Varză roșie cu semințe de chimion

Categorie: Blanks
Varză roșie cu semințe de chimion

Ingrediente

varza rosie 2-2,5 kg
Ardei roșu dulce 3 buc
ceapa rosie 3 buc
Chimen 1 lingură
Sare 1 lingură
Zahăr 5-6 linguri
Balsamic portocaliu / oțet de mere 5-6 linguri
Ulei vegetal 4 linguri

Metoda de gătit

  • Mergem în grădină sau supermarket și alegem cel mai frumos cap de varză
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Îndepărtăm frunzele superioare și le tăiem în fâșii subțiri, arzătorul ne va ajuta)
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Tăiați ardeii dulci și ceapa roșie în fâșii
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Măcinăm o lingură de chimen între palme și adăugăm la salata noastră împreună cu zahăr și sare.
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Se amestecă și se adaugă oțet. Dacă nu există balsamic fructat, puteți adăuga mere sau vin obișnuit.
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Se amestecă de câteva ori timp de 15-20 de minute și se așează strâns în borcane. Umplem literalmente borcanele.
  • Se toarnă deasupra ulei vegetal.
  • În această etapă, salata poate fi pusă în frigider și după 2-3 zile va fi gata, în acest caz puteți așeza salata chiar până la capac.
  • DAR frigiderele nu sunt din cauciuc și mergem mai departe))
  • Pentru a preveni sucul de varză și uleiul să se strecoare de sub capac în timpul tratamentului termic, nivelul trebuie să fie exact pe umerii conservelor !!! Este important!!!
  • Varză roșie cu semințe de chimion
  • Punem un covor de silicon pe fundul vasului nostru multi-presiune, punem borcanele închise cu capace și adăugăm apă chiar deasupra mijlocului sau la umerașe. Pornim modul cu presiune timp de 3-6 minute, în funcție de volumul cutiilor. După ameliorarea presiunii, strângem ușor capacul și ne punem varza pe raft cu restul semifabricatelor. NU trebuie să îl întoarceți sau să-l înfășurați într-o pătură.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Rețeta a fost inventată anul trecut dintr-o abundență ocazională de varză roșie. A fost necesar să o punem undeva))) anul acesta s-a plantat în mod deliberat același număr de rădăcini, deoarece această salată a venit cu adevărat în curte.
Varza rămâne crocantă și suculentă, în ciuda faptului că este gătită.
Ideal pentru rață la cuptor cu cartofi, dar asta este o altă poveste ...
Varză roșie cu semințe de chimion

Goluri delicioase pentru toată lumea)

Irinasan
O rețetă interesantă. DAR întrebarea este: dacă nu există un regim de presiune în DEKH? Și mai este posibil cu varza obișnuită?
Zhannptica
Irinasan, apoi la modă veche într-o cratiță pe o cârpă și sterilizați)) doar pentru a nu găti


Adăugat duminică 11 septembrie 2016 22:07

Și cu varza obișnuită, puteți și puteți adăuga morcovi și castraveți proaspeți la varza albă. Tip de salată de vânător)
Irinasan
Crezi că sunt suficiente 15 minute?
Zhannptica
Irinasan, pentru mine pe "tu"
Sunt sigur că 10 minute sunt suficiente pentru 0,6 borcane
Innushka
OH!!! ce luminos și frumos este totul! ochii aleargă de o revoltă de culori și fotografii atât de cool!)
MULTUMESC!)))
Zhannptica
Innushka, mulțumesc)) varza este de vină pentru tot, așa că s-a născut colorat
Irinasan
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și sfaturi
Tanyulya
Borcan luminos !!!! Aici și piper violet Ochiul face plăcere!
Zhannochka, multumesc!
Zhannptica
Tanyulya, mulțumesc)) Apropo, în Anapa, vând acest fioletovy cu cutii și nimeni nu are nevoie de el, așa că am afla repede)))
Și varza zboară imediat)
ang-kay
Jeanne, testează varza) Cred că într-o astfel de salată devine mai moale. Mulțumesc.

Oh și imagini luminoase)

Zhannptica
ang-kay, credeti-ma pe cuvant, ca specialist in varza, trebuie facut !! Nu este absolut din lemn, cu o criză magică. Îmi place să fie mai dulce, în timp ce servesc pot adăuga stafide proaspete cu oale))
ang-kay
Am încetat să o plantez din cauza pădurii. Cumva voi cumpăra un cap de varză și o voi face.
Tanyulya
Și o iubesc cu ananas.
Zhannptica
Tatyana, tot o temă !!!
Albina
Jeanne, odată cumpărat o astfel de varză și tocmai a făcut o salată. Nimănui nu i-a plăcut.După aceea, mi-e teamă să cumpăr. Rețeta într-o pușculiță și, brusc, decid 🔗
Zhannptica
Albina, tocmai în salată această varză de lemn. Acum au scos soiuri suculente de zahăr. Acesta dintre noile produse este conic. Incearca-l))
Tumanchik
reteta foarte buna. foarte. si frumos! Gătesc în mod similar varză albă. adevărat fără balsamic. dar cu piper. foarte gustos. O voi duce la marcaje. brusc, cel roșu cade ...
Zhannptica
Irina, pentru sănătate)))
mamusi
Uau, ce frumos și util și interesant!))) Să încercăm! Mulțumesc!)
Zhannptica
Margarita, foarte gustos! Fiica mea poate face o farfurie de varză în loc de mere, eu o fac dulce. Ea este atât o garnitură, cât și un desert
Svetlenki
Jeanne, uimitor de gustos, combinație grozavă (eram puțin nesigur despre ardeiul roșu din această salată)!

Cred că am „gustat pentru sare și zahăr” o jumătate de castron înainte să-l pun în borcane

Mulțumesc!

Am două borcane de la un cap de varză de dimensiuni medii

Varză roșie cu semințe de chimion

Varză roșie cu semințe de chimion

Zhannptica
Svetlenki, Sveta, Ura !!! Atât de drăguț și apetisant !!!!
Fericit să vă rog))

Și eu mă îndoiesc uneori de unele ingrediente, dar mă forțez întotdeauna strict conform rețetei pentru prima dată și abia apoi mă acomodez după gust dacă este necesar)) mulțumesc pentru încredere !!!

Elena_Kamch
Zhannptica, Janulka, și nu știam că aveți o rețetă atât de minunată! Mi-a fost dor de tot cu această vacanță ...
O pot face fără piper? Aici nu este normal, ci doar chinezii ... beee ...
Zhannptica
Încercați, dar are un gust bun cu el)))
Elena_Kamch
Da, cred! Dar chinezii pot distruge în sfârșit toată varza, nici măcar nu-i pot descrie gustul ...
Iar cel roșu este local. Adevărat, suculent și ferm, dar sper că această salată se va îmbunătăți. O iubesc atât de mult încât sunt gata și există una de lemn
Florichka
Rețetă grozavă! Și există Shteba. Cât de convenabil este sterilizarea pieselor din el. Cu siguranță o voi face.
Elena_Kamch
Zhanul, după ce l-am tăiat cu sare, nu mormăim varza?
Eram pe punctul de a o face și am găsit o confuzie pentru mine
Zhannptica
Florichka, Mă voi bucura dacă încercați
Elena_Kamch, nu incretim nimic !!!!! Se toarnă prost sarea, zahărul, semințele de chimion (aici, se frământă sau se macină) și se amestecă, amestecând ușor cu ambele mâini. Nu gândi. Nu va fi greu.
Elena_Kamch
Oh, târziu aaa ... Zhamknula uzho ..., nu a putut rezista Dar în borcane s-a întins strâns. Dar cumva am luat niște varză


Adăugat miercuri, 19 octombrie 2016 11:15

Pot să-l încerc mâine? A suporta două zile este bine ... complet insuportabil
Elena_Kamch

Aha, aha ... așteptând un răspuns ...
Între timp, varza s-a încheiat deja. Trebuie să facem un nou lot
Combinația cu chimenul din această varză este foarte reușită!
Fetelor, toată lumea de făcut!
Zhannptica
Elena_Kamch, Mă bucur că mi-a plăcut varza))) Am scris așa în două ore o puteți gusta ca o salată și o puteți păstra într-un borcan la frigider fără tratament termic timp de până la două săptămâni))
Elena_Kamch
Haide! Pot doar truc Am vrut să discut despre rețetă
Zhannptica
Elena_Kamch, Cel mai probabil mi-am amintit
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
mi-a amintit
Nici mie nu mă va răni! Acum îmi voi aminti exact, am făcut-o și o voi încerca!
Tashenka
Zhannptica, Janus, ce fel de varză ai? Și apoi am încercat totul, dar nu a fost niciodată suculent. Acum este prea târziu, dar aș vrea să știu pentru viitor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine