kil
Croșetată, Tocmai am ajuns. S-a dovedit super gustos. Soțul însuși a curățat și tăiat dovleceii în 2 loturi noi ieri. Acum se usucă deja. Fabricat din dovlecei galbeni. A ieșit atât de frumos și din nou fac lămâie și portocală. Inclusiv Lina este smântâna ta și acum dovleceii sunt DIRECȚI !!!
Am cumpărat un pepene galben, vreau să-l încerc, îmi pare rău că nu mai sunt galbeni ... a rămas doar dovlecei.
Linadoc
Irina, Am făcut din dovlecei. Am o greutate totală de dovlecei rămași peste 50 kg. Acum fructele confiate nu economisesc, conduc deja suc în litri și transfer stoarce într-un preparat dulce.
kil
Linadoc, Lina, am făcut și primul din dovlecei și dovlecei albi obișnuiți, dar din cei galbeni se obțin fructe confiate foarte frumoase, chihlimbar drept, de aceea anul viitor voi planta mai multe galbene exclusiv pe fructele confiate. Și sucul din ele nu are gust sau există secrete? Să injectăm
Linadoc
Citat: kil
Și sucul din ele nu are gust sau există secrete?
Strâng sucul 1: 1 cu mere, apoi îl încălzesc până la 90 * și adaug zahăr și condimente - cardamom, scorțișoară, anason stelat. Îl turn în sticle sterilizate. Coac clătite cu smântână proprie din stoarce și fac preparare dulce, Am pierdut totul până în martie, deși erau kilograme.
kil
Linadoc, Lina mulțumesc, înțeleg
Croșetată
Citat: Linadoc
Am uscat 3 grade (corespunde la aproximativ 80 * C) 4 ore, apoi doar amestecat cu o lingură și uscat mai mult ora 6 Încă 2 grade ora 7 (noapte)

Linus, M-am încurcat, am numărat corect, fructele tale confiate s-au uscat timp de 17 ore?

Citat: Linadoc
Aștept un raport

În curând, da ...
Citat: kil
tocmai am ajuns

Bine ai venit, aurul meu !!!

Citat: kil
făcând din nou lămâie și portocală

Irisha, adaugi poftă la poftă în loc de pere, nu?

irlandezși nu ai observat cât timp se usucă fructele tale confiate?

Ceva de-al meu s-a uscat mult timp, chiar și eu eram deja destul de obosit de asta, dar cum este pentru ei, lucrurile sărace?

L-am oprit deocamdată), dar probabil îl voi aprinde puțin mai târziu), lasă-i să facă o plimbare deocamdată ... și uscătorul se va odihni ...
kil
Croșetată, Inna, am făcut suc pe un șurub din 2 lămâi și 3 portocale și am făcut altele diferite, am adăugat coajă la portocale, nu la cele de lămâie, astfel încât mirosul și gustul sunt excelente. Il usuc mult timp, aproape o zi ... mai intai, 3 ore la 70 de grade si apoi la 40-45 ... dar ca intotdeauna, m-am retras din reteta lui Linin, tocmai intai, dupa ce am fiert cu sifon, turn dovleceii în suc-sirop fierbinte pentru noapte, apoi turn din nou siropul rezultat și arunc dovleceii acolo, nu gătesc prima sau a doua umplutură, o încălzesc doar puțin după ce am aruncat dovleceii și o păstrez încă 9 ore și în uscător. Și zahăr pe ochi și gust, astfel încât să fie doar dulce și acru. Ieri chiar am pus puțin zahăr și puțină stevia, vreau să încerc complet pe stevia, să fac absolut dietetice. Poate astăzi voi încerca doar pepenii.
Linadoc
Inna, da, se usucă mult timp. Dar nu la ora 17, ci la 10. Este ceva în neregulă cu mine.
Anna1957
Citat: kil
Vreau să încerc complet stevia, să fac altele absolut dietetice.
Acest lucru este foarte interesant, voi aștepta rezultatul.
kil
Anna1957Anna este cel mai probabil anul viitor, anul acesta ieri ultimul dovlecei a fost tonifiat de lămâie, eu folosesc siropul de mai multe ori, pentru că l-am făcut ieri cu siropuri din fructele confiate din trecut, acum se infuzează, seara vor merge la uscător. Lina, mare respect pentru tine din nou
Linadoc
Citat: kil
Lina, mare respect pentru tine din nou
Da, ce este acolo, deși mulțumesc!

așa aș asculta și asculta



Și am trecut la dovlecei și dovlecei, dar gătesc întotdeauna sirop nou și îl închid pe cel folosit pentru o utilizare ulterioară.
Ljna
Citat: Linadoc
Și am trecut la dovleci și dovlecei
Lina, ce rețetă de dovleac folosești?

Linadoc
Pentru același.Dar dovleceii și dovleceii decorativi dau puțin suc, așa că gătesc siropul separat.
Florichka
Am făcut-o mult timp și cu atenție, rezultatul m-a mulțumit. Delicios.
Ducese cu fructe confiate
Linadoc
Irina, oooh, nu-i rău! De ce timp? L-am pus doar pentru noapte și gata.
Florichka
Nu, l-am uscat repede. Părea mult timp și de multe ori fierbea, stătea, dar aceasta este prima dată. Mi-a placut foarte mult. Există dovlecei din belșug, o voi face în continuare. Dulciuri delicioase și sănătoase. Zahărul este prea mult pentru mine, îl voi reduce. Și voi încerca cu portocală și lămâie. O altă întrebare, ce rol joacă sifonul aici?
Linadoc
Citat: Florichka
Ce rol joacă sifonul aici?
Zahărul 400g pe 1 kg de fructe și legume este minim. Sifonul facilitează procesul de zahăr, așa că două clocote și una în picioare sunt suficiente.
Luna Nord
Foarte gustos și are o durată lungă de valabilitate. Am făcut-o anul trecut, am împins-o într-un colț îndepărtat și le-am găsit abia în iulie! Perfect conservat!
Ra ya
Odată am făcut fructe confiate din mere. Și apoi s-a folosit și sifon în rețetă. După cum sa explicat în acea rețetă, bicarbonatul de sodiu ajută la crearea unei „cruste” în fructele confiate, în timp ce interiorul rămâne moale. Adică sifon, parcă bronzând un strat exterior subțire și din această cauză, fructele confiate nu fierb.
SvetaI
Linadoc, ia raportul!
După părerea mea, arată foarte asemănător cu al tău, nu?
Frumos, parfumat, dar, din păcate, niciodată ducesă
Nu am propriile mele pere, m-am dus la magazin, am mirosit tot acolo, nu miroase a pere, și atât! Ei bine, unii dintre ei ar putea fi mirosiți și i-au luat, dar ce să facem?
Dar fructele confiate miroase a scorțișoara și cardamomul meu preferat, așa că nu sunt jignit
De sus sunt uscate, aproape nu lipicioase, dar se lipesc puțin de dinți - așa ar trebui să fie?
Voi avea dulciuri pentru ceai și umplut prăjituri și brioșe iarna, mulțumesc!
Ducese cu fructe confiate
Linadoc
Svetlana, ooooo, clasa! Fată deșteaptă! Acum vor exista dulciuri și aditivi la ceai și aditivi în produsele de panificație
Citat: SvetaI
perele nu miroase a pere și atât!
Da, aici aveți nevoie de piața proprie sau locală, acestea sunt cu aromă.
Citat: SvetaI
De sus sunt uscate, aproape nu lipicioase, dar se lipesc puțin de dinți - așa ar trebui să fie?
Exact! Optim. Nu greu, puteți mesteca, dar nu lipicios.
Gătește cu plăcere
Silyavka
Linadoc, Linochka, mulțumesc pentru delicioasa rețetă.
Linadoc
Helena, gateste pentru sanatate!
lana light
reteta misto, in weekend voi incerca sa fac atat conform acestei retete cat si din castraveti si menta / anason ...
pe scurt, în stoc!
Linadoc, multumesc mult pentru retete!
Linadoc
Sveta, pentru sănătatea ta! Există, de asemenea, fructe de pădure, există o legătură în dovlecelul confiat.
lana light
Citat: Linadoc
cu fructe de pădure, există o legătură în dovlecelul confiat
Am fost deja acolo! A luat notă!
Natalyushka
Linadoc, multumesc pentru reteta! S-au salvat 2 kg de pere foarte necoapte. După uragan, m-am dus la vecini după frunze de par și le-am ridicat. Deci a fost imposibil să le mănânci, dar fructele confiate au ieșit minunat! Pere nu erau parfumate și nu am adăugat dovlecei.
dulce_blondy
Am strâns pere sălbatice de la dacha abandonate. a decis să facă fructe confiate. din anumite motive s-au înroșit. dar nu mă jignesc, este și mai interesant)) gust plăcut de ducesă-scorțișoară. deși para nu era comestibilă. se simt prea cereale. deși această pere nu este deloc comestibilă când este proaspătă. așa că mă bucur că cel puțin poate fi pus în fructe confiate)
Ducese cu fructe confiate
multumesc frumos pentru reteta!
Linadoc
Și iată beautyaaaaa! Fată deșteaptă! Cu fructe confiate tu!
dulce_blondy
Linadoc, habar nu aveti cat de fericita este bunica mea ca scot dovleceii din genti)))) nici macar nu le rupem mici - asteptam sa creasca si sa se intareasca cele uriase))
iar acasa eu si jemiks si fructe confiate, beautyaaa!
bunica s-a gândit cu adevărat să scoată acest pat, dar din moment ce am nevoie de ea, continuă să ude)
Linadoc
Este frumos că toată lumea este fericită și totul este în afaceri!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine