Varză albă cu nuci
Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: georgiană
Ingrediente
Varză albă 1kg
Nuci 100 gr
Semințe de coriandru măcinate 1 lingură
Boabe de schinduf măcinate (utskho suneli) 1 linguriță
Șofran imeretian 1h. l.
Usturoi 3 cuișoare
Oțet de vin 9% 1 lingură. l
Coriandru proaspăt 0,5 buchet
patrunjel 5 crenguțe
telina cu frunze 3 crenguțe
ardei roșu iute și sare după gust
Ceapa 1 cap
Rodie 0,5 bucăți
Metoda de gătit

Se fierbe varza ca pentru varza umpluta. Îndepărtați bucățile și tăiați mărunt Adăugați ceapă tăiată cubulețe, usturoi zdrobit, oțet, nuci măcinate, condimente, sare, piper. Amestecă totul bine. În cele din urmă adăugați semințele de rodie și amestecați ușor. Dacă nu sunteți leneși și doriți cu adevărat să surprindeți oaspeții, faceți un amestec de nuci și toate ingredientele, luați frunze de varză foarte mici, ungeți cu acest amestec și pliați cu un plic, în timp ce înfășurați clătite. Se acoperă cu semințe de rodie .2 kg. suficientă varză pentru o masă de 15 persoane

Vasul este conceput pentru 1 kg
Timp de gătit: 30min
Program de gătit: mașină de tocat carne, aragaz
Varză albă cu nuciVarză panificată într-un filtru de pizza Princess
(Tanyulya)
Varză albă cu nuciVarza calita
(Carolina7)
Varză albă cu nuciVarza calita
(ShuMakher)
Varză albă cu nuciVarza murata georgiana
(Elenka)
LanaG
Gayane, În ultima săptămână am ieșit, ce faci, așa de delicios, dar de o săptămână nu am așa ceva
Multumesc pentru reteta! L-am luat, o voi face când voi putea
Gayane Atabekova
LanaG, Svetlana despre sănătate
kavmins
reteta foarte originala! Multumesc frumos, imi pot imagina ce plicuri delicioase de varza se obtin !!! Cu siguranță voi încerca
spaţiu
Gayane Atabekova, Gayane, multumesc mult pentru varza "satsivi" !!!
era atât de delicios
Am făcut-o deja de 3 ori, dar nu m-am obosit să mulțumesc
Recomand această gustare tuturor
dar pentru o masă slabă, doar o dăruire a zeului
Umka
Toate TRUCURI !!!
Citat: Gayane Atabekova
Se fierbe varza ca pentru varza umpluta.
Gayane, Fetelor, Cum este? Ce este să gătești o varză întreagă?
spaţiu
Citat: Umka
Gayane, fetelor, cum e asta? Ce este să gătești o varză întreagă?
Îți voi spune ce mai fac
Deoarece nu-mi place foarte mult varza fiartă, am împrumutat această metodă de la o gospodină bună:

Tăi varza în 8 părți, umezesc fiecare felie în apă sărată, o rulez în făină de porumb și o prăjesc pe o parte într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal. Întoarceți, acoperiți și reduceți căldura la mediu.
Am întins-o pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Și apoi totul, așa cum scrie Gayane, fac.
Îmi place foarte mult acest gen de varză prăjită și fără condimente. Dar am făcut-o vara, apoi varza era mai moale.
Gayane Atabekova
Umka, Luda, varza noastră nu este la fel de tare ca în Rusia. Iau o furculiță rotundă și ușoară, decup un buturug și-l scufund în apă clocotită și sărată. În procesul de gătit, îndepărtez frunzele superioare. Sunt deja moi. Nu este necesar să fierbeți foarte mult frunzele. Dacă furculițele sunt grele, aceasta este varza pentru borș. Puteți pre-ține 2-3 minute într-un micron.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine