Sos picant de agrișă

Categorie: Blanks
Sos picant de agrișă

Ingrediente

agrișă 1 kg
usturoi 150 g
busuioc 50-100g
ardei iute 1 buc (1/2 linguriță pudră)
sare 50 g
zahăr 150 g
piper negru 1/2 linguriță
oțet 6% 2 linguri. l.
anason sau anason stelat măcinat opțiune

Metoda de gătit

  • Sos delicios, aromat și ușor de preparat. Colectați și clătiți agrișele de orice coacere. Curățați usturoiul, tăiați busuiocul împreună cu crenguțe, tăiați o lungime de 4-5 cm, clătiți totul bine. Cu cât este mai mult busuioc, cu atât sosul va fi mai aromat.
  • Sos picant de agrișă Sos picant de agrișă
  • Derulați printr-o mașină de tocat carne mai întâi busuiocul și usturoiul într-un recipient, apoi agrișele și ardeii iute într-un altul. Cu cât este mai mare grătarul, cu atât sosul va fi mai texturat.
  • Sos picant de agrișă Sos picant de agrișă
  • Aduceți masa de agrișă la fierbere, adăugați sare, zahăr, piper negru și condimente (am anason stelut măcinat într-o râșniță de cafea). Se fierbe timp de 10 minute cu fierbere lentă și agitare frecventă. Adăugați usturoiul, busuiocul și oțetul și fierbeți încă 3 minute.
  • Sos picant de agrișă Sos picant de agrișă
  • Împărțiți în borcane sterilizate pregătite. Înfășurați până se răcește.
  • Sos picant de agrișă
  • Un sos aromat condimentat dulce și acru se potrivește bine cu carnea, fructele de mare, peștele, cartofii și chiar pizza.


ir
Și ca întotdeauna, o soluție non-standard și combinații minunate și cât de ....... mai des ...
Linadoc
Irina, da, totul este foarte simplu și foarte gustos.
paramed1
Ei bine, întrebarea unde să atașați agrișele colectate a dispărut! Voi pune busuioc uscat, iar anasonul stelar este chiar acolo. Încă nu există cutii mici ... Ei bine, agrișele nu vor deveni acre până sâmbătă.
Olechka.s
Lina, mulțumesc pentru rețetă! Anul trecut am făcut un sos similar - mi-a plăcut, dar nu-mi amintesc ce rețetă era. Anul acesta voi încerca să fac după rețeta dvs. (nimic, ce sunteți?)
gawala
Mama făcea un astfel de sos. Ei bine, foarte gustos!
Linadoc
Citat: paramed1
Tocă de busuioc uscat
Apoi, aveți nevoie de câteva linguri cu un tobogan.
Citat: Olechka.s
Anul trecut am făcut un sos similar - mi-a plăcut
Așa fac în fiecare an, curat pentru că, dar delicios. Numai că eu nu am scris rețeta, nu erau poze. Și esessno, pe „tu”.


Adăugat joi, 14 iulie 2016 21:32

Citat: gawala
Mama făcea un astfel de sos.
Galina, dar am crezut că am inventat-o ​​și eu! "Nu este nimic nou sub sim soare ..."
gawala
Citat: Linadoc
dar am crezut că am inventat-o ​​și eu
Bineînțeles că ea însăși ... Nu știi niciodată ce a făcut mama mea pe vremea ei. acum o sută de ani: girl_wink: Aceasta este rețeta DUMNEAVOASTRĂ ..
Linadoc
Citat: gawala
Aceasta este rețeta DUMNEAVOASTRĂ ..
Acum aceasta este rețeta „NOASTRA” Este cu adevărat delicioasă, nu vă deranjează să împărtășiți
gawala
Citat: Linadoc
Acum aceasta este rețeta „NOASTRA”
Afișele au dispărut ... toate au dispărut ... era foarte bătrân. deci suntem fără sos ...
Linadoc
Galina, ei bine, încă mai am sosuri în profilul meu ... fără agrișe, dar tuturor le place foarte mult Cum să trăiești fără sos?
Trishka
Linochka, aceasta este o combinație, mulțumesc că ai fost neobișnuit!
gawala
Citat: Linadoc
fără coacăze, dar tuturor le place foarte mult Cum să trăiești fără sos?
Mama nu-și mai face nimic din conserve. Numai dacă castraveții sunt puțin sărați .. Și în familia mea nu folosesc sosuri din cauza prezenței usturoiului în ei .. unii străini iresponsabili nu suportă usturoiul .. Da, în general, atitudinea față de sosuri este ambiguă , ca să spunem ușor. conservator sunt în mâncare .... Ce înfricoșător să trăiești! ..
Linadoc
Citat: Trishka
aceasta este combinația
S-a dovedit a fi o combinație foarte armonioasă
Citat: gawala
unii străini iresponsabili urăsc usturoiul
Și am sosuri fără usturoi. Și pot fi făcute fără conservare și în câteva minute. Și asta e tot.
Citat: gawala
Cât de cumplit este să trăiești!
Nu e nevoie să spun! Coșmar uriaș - viață fără sos
gawala
Citat: Linadoc
Și am sosuri fără usturoi.Și pot fi făcute fără conservare și în câteva minute. Și asta e tot.
M-am uitat .. Poți să o faci. O lingură va fi mâncată, lăudată, dar rugată să nu facă mai multe. Știm, am înotat ..
Deci, este mai bine să nu transferați mâncare și să vă salvați puterea pentru mai multe fapte de arme.
Linadoc
Citat: gawala
O lingură va fi mâncată, lăudată, dar rugată să nu facă mai multe.
Uuuuu, viața unui războinic este grea
gawala
Citat: Linadoc
Uuuuu, viața unui războinic este grea
Și apoi ...
ket66
Linadoc, multumesc pentru reteta.
Deva
Lina, interferează oasele de agrișă?
Linadoc
Citat: ket66
multumesc pentru reteta.
Helena, gateste pentru sanatate!
Citat: Deva
iar semințele de agrișă nu interferează?
Nu intervin și nu sunt resimțiți. Și, în general, tuturor mele le place versiunea, ca să spunem așa, „bulgărească”, adică rulată printr-o rețea mare. Textura este mai mare, iar gustul este mai strălucitor.
Gală
Lina, multumesc pentru reteta! Cu siguranță îl voi folosi, mai ales că totul este disponibil la dacha. Cred că ar trebui să fie delicios.
Linadoc
Galina, cu siguranță gustoasă, precum și simplă și accesibilă
Elena Kadiewa
Mulțumesc!
Mulțumesc cui? Eu desigur! Fără supraveghere maternă strictă și monitorizare periodică nu ați fi văzut această rețetă! Așadar, folosiți-vă de bunătatea mea, am rescris deja rețeta timp de 3 zile, agrișele sunt încă foarte necoapte și anasonul este în oraș.
Linochka, mulțumesc cu adevărat! Voi alege un aspect preventiv cu noi variante.
Elena_Kamch
Linadoc, Lina, mulțumesc pentru încă un sos! O voi pune deocamdată în semne de carte, brusc se va întâmpla un miracol și anul acesta voi avea o agrișă!
Anatolievna
Linadoc, Linochka este o rețetă bună! Accesibil, simplu și gustos!
Există agrișe, atât de mari!
Tsari
Mulțumesc! O rețetă superbă! există doar o agrișă uriașă și a fost folosită, doar anason și anason stelar de unde să-l obținem! .... Deși absența a ceva și o imaginație bogată dă roade! Poti experimenta !!!
Helen
Ce încântare ... cu siguranță va face ...
Linadoc
Citat: Elena kadiewa
Mulțumesc cui? Eu desigur!
Mulțumesc!
Elena_Kamch, Anatolievna, Tsari, Helen3097, fetelor, și vă mulțumesc pentru rating!
Citat: Tsari
asta este doar anason și anason stelar de unde să-l obțin!
Alexandra, anason în farmacie și anason stelat pe piață. Anasonul poate fi înlocuit cu fenicul, se vinde și în farmacie. Și puteți încerca și cardamom, nu este rău. Măcin totul într-o râșniță de cafea. În general, ador tot felul de condimente și pun multe, fac viața mai luminoasă.
Helen
Citat: Linadoc
viața este mai strălucitoare de la ei
MariV
Lina, da, sos delicios! Chiar am făcut-o fără oțet ...
Sos picant de agrișăChutney din regiunea Moscovei
(MariV)


Depozitat bine!
Linadoc
Olga, interesant, dar am și astfel de sosuri, și cu un măr, și cu alte fructe de pădure, și fără oțet, și fără usturoi .... Multe, uită-te în profil. În general, îmi plac sosurile de fructe. Și acest picant și parfumat
MariV
Lina, De asemenea, îmi place foarte mult tot felul de sosuri de fructe diferite!
aniramka
Confirm - este foarte gustos, l-am făcut pentru testare fără oțet - doar sare, zahăr și piper roșu!
Am făcut-o cu un blender, tocmai l-am adus la fierbere la cuptorul cu microunde, după ce am adăugat usturoi, nu l-am fiert.
Mabo
Fetelor și dacă oțetul este de 9%, câte linguri ar trebui turnate. Și din această proporție, câte borcane vor ieși?
Linadoc
Mabo, da același oțet de 9℅ lei - 2 linguri. l. Am 5 borcane de 0,25 l.
Biruiește-mă
Linadoc, mulțumesc pentru rețetă. Atașat până la 4 kg. agrișă. Ei bine, tuturor le-a plăcut acasă!
Linadoc
Biruiește-mă, Mă bucur că a apărut rețeta! Gătește pentru sănătate!
Elena Kadiewa
Oh, dar nu am raportat!
A facut-o! Blând, parfumat, a dat vecinii la grătar, nimeni nu a înțeles nici măcar ce este. Și i-am tachinat!
Multumesc,Linadoc,
Linadoc
elena kadiewa, Lenok, mulțumesc pentru raport!
Helen
Și am reușit azi
Sos picant de agrișă
Elena Kadiewa
Și am verde - patamushta și agrișe și busuioc verde.
marina-asti
Și am făcut, am uitat să raportez, mă corectez!
Făcut din 0,5 kg, a ales mai verde, restul a fost foarte copt, dulce, pentru gem.
S-au dovedit 2 cutii de 180 g de muștar și un mic 50 g pentru o probă. Foarte gustos, mi-a plăcut!

Linadoc
Helen, frumos s-a dovedit! Bucura-te de masa ta!


Adăugat sâmbătă 30 iulie 2016 19:09

Citat: Elena kadiewa
atât agrișul, cât și busuiocul sunt verzi.
Lenok, nu prea rău! Dar îmi place roșu ceva mai bun

Marina, acum puteți face o porție normală
marina-asti
Linadoc, agrișa s-a terminat, anul viitor o voi face. A fost puțină agrișă în asta
Katris
Vreau să încerc să fac acest sos, dar 50g de sare sperie ceva.Este prea sărat?
Elena Kadiewa
Nu, nu prea mult.
Katris
Helena, mulțumesc pentru răspunsul rapid, voi merge să culeg agrișe)
Elena Kadiewa
Katya și vei găti, încearcă, dar Lina are totul ca într-o farmacie!
Katris
Am colectat deja agrișe și busuioc. Prima dată voi face totul strict conform rețetei. Ei bine, în afară de anason, nu-l am aici.
Super Tanya
Și închid un astfel de sos crud. Nici eu nu fierb fără oțet. O păstrez la frigider sub capace de nailon. Va trebui să încerc să fiarbă ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine