Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi

Ingrediente

Dovlecei proaspeți 2 buc. lung de aproximativ 12 cm
Tărâțe de in ușoare 2-3 st. l. cu top
Ceapă 1 piure mic de cap / ceapa
Usturoi proaspăt 1-2 cuișoare după gust
Pastă de săgeată cu usturoi 1-2 linguri. l. gust
Pansament SAUCE iaurt, sare, ierburi proaspete
Ulei pentru prăjit clătite

Metoda de gătit

  • Radeți dovleceii proaspeți pe o răzătoare fină, adăugați o picătură de sare, amestecați și dați deoparte pentru a lăsa sucul de dovlecei. Am frecat dovleceii pe o răzătoare Berner cu benzi subțiri.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Strânge dovleceii din excesul de suc, care va fi mult.
  • Într-un castron de dovlecei, radeți un cățel de usturoi proaspăt și ceapă până când se prepară ceapa. Frec ceapă și usturoi pe specialități. răzătoare, care are un suport, care vă permite să tăiați legumele mici foarte fin până la piure și să nu vă tăiați degetele.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Adăugați tărâțe de in la masă, puțină pastă de usturoi gata preparată pentru gust, înlocuind condimentele cu ea.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoiPastă cu usturoi cu suc de lămâie și smântână
    (Administrator)
  • Se amestecă amestecul, se lasă să stea aproximativ 30 de minute, astfel încât tărâțele din semințe de in să funcționeze și să se umfle din lichid.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Acum încălzim tigaia, turnăm untul de legume (sau ghee) și punem masa de dovlecei pe tigaia fierbinte. Pentru a face clătitele rotunde uniform, am pus specialități în tigaie. o formă pentru turnarea clătitelor și am pus dovlecei tocat în ea. Apoi scot formularul, iar patch-urile rămân uniforme.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Prăjesc clătitele pe ambele părți până se rumenesc. Verific periodic disponibilitatea, întorc clătitele cu o spatulă și o furculiță.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Am pus clătitele terminate pe o farfurie. Deasupra adaug o lingura de sos, pe care o fac din lapte cojit, ceapa verde feliata cu patrunjel si o picatura de sare.
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi
  • Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoi

Vasul este conceput pentru

8-10 bucăți

Program de gătit:

mânere

Notă

Clătite verzi, complet naturale! Fără ouă adăugate, făină sau gri
Poftă bună, tuturor!

Elena_Kamch
Administrator, Tanya, mi-ai citit gândurile direct
Studiez rețeta lui Nastin pentru cotletele de dovlecei și cartofi și cred că, în loc de gri, puteți adăuga in măcinat. Atât beneficiul, cât și efectul dorit
Și apoi bam, mă uit, și rețeta ta
O voi face azi sau mâine. Și în loc de paste de usturoi voi adăuga pastă de usturoi (ei bine, nu am aceste săgeți ...)
Este cu adevărat posibil să încercați să le coaceți în cuptor sau este o masă foarte lichidă?
Administrator

Lena, pentru sănătatea ta!

Masa tocată este foarte fragedă, pentru clătite într-o tigaie va fi
Pentru cuptor, este mai bine să faceți o caserolă, clătitele sunt prea mici.
Și acum cred (când clătitele au dispărut) că puteți ține masa mai mult, astfel încât inul să înceapă să funcționeze, îmi eliberez lipiciul

Ei bine, aditivii pot fi diferiți, nu numai săgețile de usturoi - tot ceea ce se potrivește gustului dumneavoastră

Lena, conectează-ți imaginația, avem o mulțime de stocuri, dacă te uiți în frigider sau în congelator
Și astfel, clătitele sunt delicioase, este dovlecei, fraged
Tricia
Aha! Ce înlocuitor bun al grișului. Doar eu am făină din semințe de in, nu o tăiați ... și fără cartofi deloc - nu pot, pentru că, „buric de cartofi”.
Chiar ieri, dovleceii au zburat de la rude după dovlecei - există loc pentru experimente. Mulțumesc pentru idee!
Administrator
Citat: Tricia
Numai eu am făină de semințe de in, nu tărâțe

Deci nu va fi mai rău decât tărâțele. Ei bine, puteți adăuga și o lingură de alte tărâțe, nu va fi mai rău, doar carnea tocată o va face puțin mai slabă.

Și folosește dovlecei din abundență pentru asta, nu vei regreta
Clatite de dovlecel cu tarate de in si pasta de sageata de usturoiDovlecei uscați la soare
(Administrator)
Tricia
Citat: Admin
Și folosește dovlecei din abundență pentru asta, nu vei regreta
Da, am decis că voi face unul pentru mine, nu un soț dăunător. Deja uscați coaja!
Aici gremolata cu sare se usucă, iar eu voi usca dovleceii.
Administrator
Citat: Tricia
gremolați cu sare se usucă

Nastya, Aștept impresii - interesant
Elena_Kamch
Citat: Tricia
Am făină de in, nu tărâțe ...
Nastya, poți să iei in și să o mori.
Administrator

Și puteți adăuga puțin "terci de in", acesta „lipeste” perfect masa Și pentru slăbire adăugați orice tărâțe după gust

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine