Plăcintă de vară aromată (slabă)

Categorie: Cofetărie
Tort de vară aromatizat (slab)

Ingrediente

Aluat
orice sirop (am gem de măceșe și pere) 100 ml
zahăr 100g
ulei vegetal b / s 100 ml
amestec de turtă dulce (parfum) 1,5 lingurițe
sare ciupi
sifon 1 linguriță
făină de grâu / calitate 360 grame
Jeleu
suc de fructe (compot) 500 ml
agar 2 lingurite sub cutit
zahăr (dacă este necesar) 2 linguri. linguri
fruct (am coacaze) 150-200 grame
În plus
forma d 24
fruct pentru decor, frunze de mentă sau balsam de lămâie opțiune

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Se amestecă siropul cu zahăr, sare și amestec de turtă dulce. Se pune pe foc și se fierbe.
  • Dacă nu există un amestec de turtă dulce gata preparat (parfum de turtă dulce), îl puteți face singur:
  • 35 de grame de scorțișoară
  • 9 grame de cuișoare
  • 2 g piper măcinat
  • 2 g coriandru
  • 2 g ghimbir
  • 1 gram cardamom
  • 1 g nucșoară
  • Tort de vară aromatizat (slab) Se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă imediat. Amestecul se va spuma și se va extinde.
  • Se ia de pe foc. Adaugă ulei. Se amestecă.
  • Se adaugă făină. Făina poate merge, fie mai mult, fie mai puțin. Prin urmare, nu vărsați totul dintr-o dată.
  • Tort de vară aromatizat (slab) Aluatul nu se lipeste, arata ca un aluat de tort cu miere.
  • Tort de vară aromatizat (slab) Îl desfășurăm imediat cu o grosime de 5-6 milimetri și completăm formularul. Cel mai bine este să faceți totul în timp ce aluatul este cald. Formăm părțile laterale și înțepăm gros.
  • Formularul trebuie uns înainte.
  • Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Ne concentrăm pe cuptorul nostru. Tortul se va ridica și se va rumeni. După 5-7 minute am străpuns bulele ridicate cu o furculiță.
  • Tort de vară aromatizat (slab) Scoatem, punem pe un prosop umed forma și o lăsăm să se răcească până se încălzește. Scoatem. Se lasă să se răcească complet.
  • Tort de vară aromatizat (slab) Spălați fructele, lăsați apa să se scurgă și puneți-o pe fundul piesei de prelucrat. Îl trimitem la frigider pentru 30-40 de minute.
  • Jeleu
  • Umpleți agarul cu suc sau compot, adăugați zahăr.
  • Lasă-l să se umfle timp de 30 de minute.
  • Punem foc și aducem la fierbere cu agitare constantă.
  • După fierbere, fierbeți un minut și opriți.
  • Lăsați-l să se răcească la o temperatură de 60 de grade (10-15 minute).
  • Scoatem piesa de prelucrat și turnăm fructele de jeleu.
  • Punem la frigider cel puțin o oră.
  • Scoatem, decorăm, tăiem și servim.
  • Tort de vară aromatizat (slab)
  • Plăcintă de vară aromată (slabă)
  • Bucurați-vă)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Am luat o rețetă pentru test
Plăcintă de vară aromată (slabă)Biscuiți slăbiți (pentru ștampilă)
(ang-kay)

Cine a copt aceste prăjituri știe cât de gustoase și aromate sunt. Tortul este grozav. Coacerea este potrivită pentru toată lumea: post și non-post, vegani și persoanele alergice la produse lactate și ouă. Vă recomand!

olgava
Ce tort delicios, drept și copt. Dar tocmai am pus Rusalca clafoutis de caise în cuptor. Deci, semn de carte.
ang-kay
Olga, mulțumesc. Sper sa o gatesti si sa iti placa)
Zhannptica
Surprins ca întotdeauna !!!
Tula dulce preferată Tula cu coacăze negre

Cel puțin o dată pe săptămână trec pe lângă fabrica de turtă dulce Tula și rareori îmi refuz cea mai proaspătă plăcere parfumată


Voi aștepta coacăzele și voi găti))


Adăugat vineri, 08 iulie 2016 07:40

Oh, am uitat !! Pentru agar - un respect separat))))))))))
ang-kay
Jeanne, frumos. Mulțumesc)
Citat: Zhannptica
Voi aștepta coacăzele și voi găti))
Orice boabe vor face. Puteți tăia caise sau altceva care nu este dur.

Citat: Zhannptica
Cel puțin o dată pe săptămână trec pe lângă fabrica de turtă dulce Tula și rareori îmi refuz cea mai proaspătă plăcere parfumată

Aștept ciuperci, sos semințe de pește pikinki, bine, poți pune într-o turtă dulce? Se pare că va fi posibil să trimitem, așa cum am crezut.




Adăugat vineri, 08 iulie 2016 07:44

Citat: Zhannptica
Pentru agar
Atât de slabă. Deci, puteți dilua jeleul din pungi.
Zhannptica
Nu sunt prieten nici cu gelatina, nici cu bezea

Ura!! Încep să strâng coletul !! Apropo, despre semințe a zburat din Bosko, bine făcut, așa cum a reamintit-o




Adăugat vineri 08 iulie 2016 07:53

Și vreau aluat de turtă dulce cu coacăze !! Este ca Presnukha, l-am încercat cu diferite fructe de pădure și totul este greșit, doar cu coacăze negre se rostogolește
ang-kay
Nu cred !!! Esti atat de destept. Nu-mi place agar. Trebuie doar.
Zhannptica
Voi face orice vrei, dar NU SUNT PRIETENI cu ei

Ieri am copt prăjituri de migdale și apoi am încurcat, am mâncat desigur, dar știu că l-am uscat, deși nu am lăsat cuptorul nici o secundă ..

ang-kay
Citat: Zhannptica
și cu ei - NU PRIETENI
Așa sunt eu cu puf. Când aveam 18 ani, am reușit și totul a funcționat și apoi, yak porobleno.
Avanturin
ang-kay, multumesc pentru reteta interesanta! L-am gătit azi, dar caisul. Un mic adevăr nakosyachila parțial jeleu „a fugit”. Cu toate acestea, sa dovedit foarte gustos!
Cu siguranță voi mai găti)
ang-kay
Anya, Mă bucur că mi-a plăcut tortul. Cum ai „fugit”?
V-tina
Angela, ce păcat de rețetă, nu am agar, dar cu siguranță aș fi tentat - m-am pregătit
ang-kay
Tina, mulțumesc. Este foarte posibil să turnați jeleul gata preparat din pungi, reducând apa sau să faceți singur jeleul cu gelatină.
V-tina
Angela, mulțumesc odată ce îl poți înlocui cu gelatină - l-am dus la semne de carte, sigur îl voi găti - arată foarte apetisant
L
ang-kay, Angela, sunt o fană de multă vreme a rețetelor tale, nu întotdeauna scriu ceva, dar le urmăresc mereu și am o sută de semne de carte cu rețetele tale, așa că am leșinat mult timp și fără speranță, dar acum vreau să întreb nu despre rețetă, ci despre fotografie (patamushta din phot leșin și eu de fiecare dată !!), ai un fel de prof. aparat foto? Cum se realizează efectul unui obiect mare în prim plan și totul puțin mai departe, ca neclar?
Nu înțeleg deloc nimic în fotografie, nu știu cum, dar sunt încântat de al tău!
Oh, poate subiectul nu este despre fotografie?
ang-kay
Larissa, mulțumesc. atât de frumos
După părerea mea, din fotografii există un subiect special pe forum. Dar cred că nu vom fi pedepsiți dacă aș pune-o într-o singură propoziție. Acum o lună și jumătate, am cumpărat o cameră cu oglindă uzată, cea mai simplă pentru începători. Nu l-am stăpânit încă, s-ar putea spune deloc. Și nu mă descurc atât de bine ca în opinia mea. Înainte fotografiam în toți acești ani cu o cutie de săpun obișnuită, bine, poate puțin fantezistă. Pentru estompare, fotografiile sunt realizate la fotografiere macro sau cu prioritate de deschidere. Totul trebuie citit și studiat. Și practică)
L
Angela, mulțumesc pentru timpul "clarificare! Acum voi ști cel puțin aceste cuvinte, ce să citesc))))))), mă voi întoarce cu siguranță la subiect. și toate aceste lucruri din jur, anturajul într-un singur cuvânt, sunt întotdeauna atât de bine ales
ang-kay
Larissa, mulțumesc.)))
ANGELINA BLACKmai mult
Înger, ei bine, ești frumos ca întotdeauna și, ceea ce este tipic, la timp))))
Mâine voi sufla peste minunatul entim. Zilele trecute am copt un produs similar. Dar există o inserție de budincă de vanilie în castron, fructe de padure sau fructe sunt aruncate deasupra și jeleu este plasat deasupra suprastructurii. De asemenea, a ieșit bine. Mi-a plăcut că nu era prea dulce. Dar această plăcintă este și o vânătoare de copt. „Spiritele” Tokmo nu pot fi colectate atât de scrupulos. Nu sunt specialități acasă, nu vând nimic în magazine și mâine nu sunt în drum spre piață))))) Bine, cum va ieși. În această etapă, mulțumesc pentru idee. Dacă există o continuare, atunci mă voi dezabona.
ang-kay
Natasha, Mulțumesc, sunt mulțumit.
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Nu sunt oferte speciale acasă, nu vând nimic în magazine și nu sunt în drum spre piață mâine)))))
Natasha, Aș sfătui să pun cel puțin o parte din condimente. Altfel va fi complet haina greșită rezultat diferit. Aici aluatul are gust de turtă dulce și acesta este întregul său farmec. Și apoi vezi singur, bineînțeles)
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: ang-kay
Aș sfătui să pun cel puțin o parte din condimente. Altfel va fi complet haina greșită rezultat diferit.
Ei bine, scorțișoara, în cazuri extreme, este întotdeauna în casă.Deja o cutie de 3 litri)))
ang-kay
Natasha, Cred că și vanilia și două tipuri de ardei)
ANGELINA BLACKmai mult
Înger, și-au verificat stocurile ..... Există FSE, cu excepția cuișoarelor de pământ.
ang-kay
Vom supraviețui fără ea)
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: ang-kay

Vom supraviețui fără ea)
De la sine.
Natusichka
Angela,Ce fel de ardei macinat?
ang-kay
Natusichka, negrul. De asemenea, puteți parfuma. Puteți amesteca.
Natusichka
Amar sau parfumat?
ang-kay
Natusichka, corectat. Postează mai sus
Natusichka
Mulțumesc Angela!
Dacă se adaugă și zahăr în sirop, nu va fi foarte dulce? înveliș?
ang-kay
Natusichka, Pentru mine asta este la fel. Dulce. Dar gustul și culoarea ... știi.
Natusichka
Apoi, boom pentru a încerca!
Natusichka
O altă întrebare: nimeni nu a încercat pectina în loc de agar?
Ce proporții atunci și cum să faci?
ang-kay
Trebuie să te uiți la ceea ce oferă producătorul de pectină. Care sunt proporțiile pentru o astfel de cantitate de lichid. Pectina se gătește și ca agar.
Natusichka
Clar. Dar, în principiu, poți, nu?
ang-kay
Probabil. Nu am făcut niciodată nimic cu el, dar principiul acțiunii sale este același - gelifiere.
Natusichka
Trebuie să încercați, altfel am cumpărat o mulțime, iar termenul de valabilitate trece.
Svetka
Mulțumesc, Angela, pentru o rețetă grozavă!
Așa că a venit postul și odată cu el a venit timpul pentru o astfel de plăcintă!
Nu a existat sirop, înlocuit cu lichid de cireșe. Și în loc de coacăze au fost piersici și compot din ele. Piersicile au dat o aromă extraordinară.
Datorită spiritelor, aluatul este atât de parfumat încât mâncăm și ne bucurăm și cu toții vă lăudăm și vă lăudăm.!
Apropo, m-am gândit că iarna probabil că ar fi foarte gustos să tai mango în loc de piersici.
Tort de vară aromatizat (slab)





Adevărat, am adăugat puțină făină și aluatul s-a dovedit a fi mai mare, a crescut, bineînțeles, a devenit mare, tot sucul nu se potrivea, dar totuși foarte, foarte gustos.
ang-kay
Svetka, tort minunat! Frumos! Mă bucur că totul a funcționat și mi-a plăcut rezultatul. Gătește cu plăcere!
Tormashka
Buna! Și nimeni nu a încercat să coacă o plăcintă cu acest aluat și cu mere proaspete? Sub formă de aluat, mere deasupra ...
ang-kay
Tormashka, Cred că totul va funcționa. Dacă ți-e frică. că tortul va fi ud, atunci puteți încerca să transformați merele într-o umplutură
Tort de vară aromatizat (slab)Umplutură de fructe pentru plăcinte
(ang-kay)
Tormashka
Mulțumesc. În general, am copt mai întâi fundul plăcintei, apoi am întins merele, un strat de aluat și am copt din nou. Totul a funcționat. Foarte gustos!!!
ang-kay
Tormashka, asta e grozav) Puteți încerca o plăcintă deschisă)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine