Orzul cu ventriculii

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Orzul cu ventriculii

Ingrediente

arpacaș 1 pahar
apă 2 pahare
suc de roșii (băutură din fructe) 1 pahar
ventriculii (orice pasăre) curățați 500 de grame
ceapa de nap 1 bucata
morcovi mari 1 bucata
ulei vegetal 5-6 st. linguri
usturoi 3-4 dinți
piper negru gust
sare gust
zahăr gust

Metoda de gătit

  • Clătiți bine orzul perlat și umpleți-l cu apă. Se lasă să se umfle peste noapte.
  • Scurgeți apa dimineața, clătiți bine.
  • Curățăm ventriculele oricărei păsări de filme și partiții. Nu tăiem mari în bucăți.
  • Se prăjește ușor cu jumătate de ulei.
  • Adăugați puțină apă și fierbeți până fierbeți pe jumătate.
  • Scoateți capacul, lăsați să se evapore apa.
  • Adăugați mai mult ulei.
  • Puneți ceapă și morcovi tăiați.
  • Prăji.
  • Adăugați suc de roșii.
  • Sare, adăugați zahăr și piper.
  • Se fierbe la foc mic până când lichidul în exces se evaporă.
  • Puneți orzul perlat într-un strat uniform deasupra. Umple cu apă.
  • Gatiti sub capac.
  • Când apa dispare de la suprafață, puneți căței de usturoi în cereale.
  • Acoperiți și readuceți la pregătire.
  • Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.
  • Se amestecă pentru a se amesteca bine.
  • Opriți focul și lăsați-l să stea câteva minute sub capac.
  • Noi servim.
  • Orzul cu ventriculii
  • Bucurați-vă)

Notă

Foarte gustos. Vă recomand!

mirtatvik
Angela, ce frumusețe))) Și din nou cu ventriculele (la urma urmei, mă vei face să le încerc)
ang-kay
Tanyush, acest gol trebuie completat. Aceasta este și carne. Mulțumesc pentru laudă)
mirtatvik
Angela, convinsă, voi cumpăra mâine)))
caramel
Asta aș mânca cu plăcere. Dar, în afară de mine acasă, toată lumea este indiferentă la orzul perlat. Nu-i pot reeduca în niciun fel. Bine, cel puțin voi admira frumoasa fotografie.
Trishka
O, o altă rețetă cu papuci, mulțumesc Angela și o iau!
Zhannptica
Nuuuuu, sold out !!! Le pot mânca și 24/7, dar nu toată lumea mă înțelege acasă)) idee grozavă, mulțumesc))
ang-kay
iris. ka, mulțumesc. Puteți găti cu orice altă cereală, astfel încât toată lumea să fie fericită)
Ksyusha, lasă pușculița să fie completată, doar dacă nu uităm ce este în ea)
Jeanne, toate. Postul și măruntaiele s-au încheiat
mvala
O, soțul meu își va vinde sufletul pentru orz perlat
Trag urgent la marcaje! (și alergând pe piață pentru stomac)
ang-kay
Masha, pentru sănătate. Al meu nu-i place orzul perlat, îl numește griș de coniac. Dar am mâncat astfel de terci cu plăcere) Sper că tu și jumătatea ta veți fi mulțumiți)
Anchytka
ang-kay, Angela, mulțumesc pentru cina delicioasă. Adevărat, am gătit în Shtebochka ca pilaf, dar cu orz perlat, port o floare
ang-kay
Anna, pentru sănătate. Desigur, orice desen animat este potrivit pentru un astfel de fel de mâncare) Mulțumesc pentru floare
Trishka




Adăugat miercuri 27 iulie 2016 16:08

ang-kay, Angela, iti multumesc pentru o reteta delicioasa si simpla!
Am gătit în Shteba, s-a dovedit rapid și delicios!

Orzul cu ventriculii

O alternativă bună la pilaf!
ang-kay
Ksyusha, pentru sănătate. Mă bucur că rețeta a fost utilă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine