Cosuri de nuc

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: ucrainean
Cosuri de nuc

Ingrediente

făină de grâu / calitate 200 de grame
unt (am o tartina) 100g
zahăr 50 de grame
nuci (orice) măcinate 50 de grame
gălbenuș fiert 1 bucata
sare ciupi
suc de lămâie 1 lingură. lingura
apă 2-3 st. linguri
vanilie (opțional) gust

Metoda de gătit

  • Tăiați untul în bucăți (untul este rece).
  • Se cerne făina și se toacă cu unt. Am făcut-o cu o combina.
  • Frecați gălbenușul printr-o sită și amestecați cu zahăr și sare.
  • Adăugați amestecul de gălbenuș-zahăr, nuci, vanilie și suc de lămâie la amestecul de unt-făină.
  • Adăugați o lingură de apă. Asigurați-vă că nu există multă apă.
  • Cosuri de nuc Așa arată aluatul în robotul de bucătărie.
  • Puneți aluatul pe masă și asamblați rapid într-o minge.
  • Cosuri de nuc aluatul este moale, ușor lipicios
  • Înfășurați aluatul într-o pungă și puneți-l la frigider cel puțin o oră (l-am avut peste noapte).
  • Scoateți-l, rulați-l nu foarte subțire prin hârtie și umpleți formularele. Lubrifiați formularele.
  • Coaceți timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 210 grade.
  • Scoateți, răciți ușor, eliberați din forme.
  • Completați cu orice material de umplutură care vă place. Am o rețetă cremă „Bezea umedă” AICI
  • Cosuri de nuc
  • Cosuri de nuc
  • Ia un ceai frumos!

Vasul este conceput pentru

12-14 bucăți

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

secerător, cuptor

Notă

Foarte gustos, nuci, sfărâmicios! Cartea sursă D. Zvek "Licorice Pechivo". Vă recomand!

V-tina
Angela, ce frumos poate fi, măcar rețeta ta mă va încuraja să cumpăr, în cele din urmă, matrițe, mulțumesc, dragă
Jiri
O, ce frumos! marcaj!
Svetlenki
Angela, ce buchete, aaaa ... și o bezea umedă, ce frumos este ... va arăta uimitor pe masa festivă! Sincer vă invidiez familia - pentru a obține ASTA desert la mijlocul săptămânii! WOW!

Îngere, e greu să lucrezi cu aceste atașamente? Mă tot uit la ele și le privesc și nu înțeleg dacă pot sau nu ...

ochi
Angela, o altă capodoperă ... trasă, mulțumesc pentru rețetă și inspirație !!!
ang-kay
Fetele mele sunt bune Vă mulțumesc pentru atenție și astfel de laude. Un cuvânt amabil este plăcut pentru pisică, dar cum pot eu!
Citat: V-tina
mă va încuraja să cumpăr, în cele din urmă, matrițe
Valyush, mă mișc repede, dar atunci poate sta câteva luni. Și astfel de forme sunt necesare.
Citat: Svetlenki
Este greu să lucrezi cu aceste atașamente? Mă tot uit la ele și le privesc și nu înțeleg dacă pot sau nu ...
Sveta, ca să fiu sincer, trebuie să te obișnuiești cu el. Nu la fel de ușor ca în videoclip. Poate că așa este pentru mine? Acolo trebuie să trageți corect și să alegeți crema potrivită. Dar copleșitor, este întotdeauna posibil, ar fi timpul și dorința)
Citat: Svetlenki
iar bezeaua umedă este atât de frumoasă
Așa că m-am îndrăgostit de el încă din primul minut, așa cum am făcut-o prima dată. Ține forma, este vopsit, nu cade, dacă este făcut corect. Vreau să fac o cremă de proteine, dar încă nimic.
Innushka
ang-kay, frumos)
andrey007
Angelace faci cu noi, cum vrei să coacem și să mănânci totul și, în curând, trebuie să slăbești
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, cate proteine ​​ai luat pentru crema pentru 12-14 cosuri, asta inseamna ca voi invata sa lucrez cu crema, ca sa nu stau prea mult, altfel voi manca din nou dulce ,: nyam : adevărul meu va fi din nou că coac multe dulciuri, ei bine, nimic nepoata mea nu iubește foarte mult această cremă încă din copilărie. Când s-a întâlnit cu viitorul ei soț, el a luat-o la cafea, așa că ea a ales coșuri cu această cremă, iar el s-a simțit jignit că a ales cele mai ieftine prăjituri, obișnuia să spună că îi era rușine în fața chelnerițelor, se temea Aș crede că tipul era lacom. Coșurile mici sunt minunate.
aprelinka
ang-kay, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ah, de ce oamenii au mâini ca mâinile, lalele ca lalele și chiar atât de frumoase, dar am trufe
minunat în nuci, trebuie să încerc !!!!!!!
și într-o carte sovietică veche este scris că margarina este mai bună în coșuri, nu în unt. așa că iau și o margarină bună pentru ei
mulțumesc pentru o astfel de frumusețe
Irina F
Angela, coșuri incomparabile! Ce lalele frumoase !!!
Probabil că trebuie să cumpăr și astfel de atașamente)
ochi
Citat: aprelinka
margarină bună
nume, sora! (din)
Olechka.s
Angela! E atât de frumos! Cât de mult îmi plac coșurile cu cremă ... Îmi plac și florile astea. Dar nu sunt un patiser, dar videoclipul este atât de rapid și de frumos. Angela ești meseriașă
ang-kay
Fete, Vă mulțumim pentru atenție și cuvinte amabile. Am încercat să. Sunt atât de multumit.
Citat: Shyrshunchik
Angela, câte proteine ​​ai luat pentru cremă pentru 12-14 coșuri,
Tanyush, face jumătate de porție și apoi privește. Și se face mai repede și este nevoie de îndemânare pentru a lucra cu crema. Nu poți trage pisica de coadă cu el. Îngheață. Și coșurile au dimensiuni diferite.
Citat: andrey007
vara vine în curând
Asta e sigur. Nu funcționează Cât de mult vreau să coac!
Citat: aprelinka
și am trufe
Trebuie să te obișnuiești. Crema are densitatea corectă. Și tragerea este corectă. De asemenea, primesc câte o floare de fiecare dată. Și ștergeți duza după fiecare depunere. Dar totul poate fi învățat.
Citat: Irina F
și trebuie să cumpăr astfel de atașamente)
Ira, cumpăra, desigur. Va veni la îndemână. Da, și au scăzut în preț.
Albina
Angela, Cu siguranță nu voi face o astfel de frumusețe, dar iau în considerare admirativ rețeta 🔗
celfh
Angela, prajiturile sunt fantastice !!!
ang-kay
Albina, Tanyushka, mulțumesc. Și mie îmi plac foarte mult. Ei bine, nu sunt deloc un decorator, dar aici, pentru mine, este doar minunat.
Galionul-6
Scarlett
Citat: ang-kay
Ira, cumpără, desigur. Va veni la îndemână. Da, și au scăzut în preț.
De? Ei bine, sunt pentru coșuri - îmi voi vinde patria (al altcuiva, bineînțeles) Și apoi cele două vise mi s-au unit - coșuri cu NUTS, și crema mea preferată și lalelele mele preferate
Angelchik, clasa !!!!!!
ang-kay
Helen. Tanyusha, mulțumesc. Mi-au plăcut foarte mult să le gust. Sper sa va placa si voua))
Scarlett
Angela, ai luat duze? Nu l-am găsit mai ieftin decât 92 UAH bucăți. Prese de broască, vreau câteva diferite, dar nu am o tipografie pentru bani
ang-kay
Tanyush, pe Ali Express.
Scarlett
Mulțumesc, dar nu sunt un pasager acolo, altfel va fi în cele din urmă în chiloți zdrențuiți să meargă
ang-kay
Nici pe Toda nu o cunosc. Am cumpărat 5 bucăți pentru 11 dolari și încă două lucruri mici, iar acum sunt și mai ieftine.
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, ține un raport despre coșuri, aluatul este foarte fraged și, dacă pot să spun, fragil, iar coșurile sunt foarte fragile după coacere, două dintre ele au zburat accidental de pe farfurie și s-au împrăștiat în bucăți mici, chiar dacă au fost deja cu smântână. Aceasta este prima mea sesiune de antrenament cu atașamente, adică am încercat totul, am luat rețeta cremei de la Tantsya-Tatiana.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0

Cosuri de nuc
ang-kay
Tanya, Grozav. Mi-a plăcut aluatul, coșurile în sine. Crema este delicioasă, știu. Și l-a decorat frumos.
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, tocmai acum am încercat încă un ceai, am terminat de băut, ieri, în timp ce eram ocupată cu crema, am fost atât de aspirată încât nu am vrut să încerc nimic, am băut doar apă, coșurile în sine s-au dovedit delicioase și s-a copt repede, aluatul a fost la frigider pentru aproximativ 18 ore, iar apoi am rupt gramele și le-am rostogolit într-o bilă, le-am aplatizat și într-o matriță, după coacere s-au răcit puțin și au ieșit din forme fără Probleme. Mulțumim pentru rețetă, foarte gustoasă și ușor de făcut.
ang-kay
Foarte bine. Si mie imi place de ei)
ochi
Angela, de ce nu m-am sfărâmat (
după ce a adăugat apă, s-a agitat rapid și s-a strâns, dar totuși s-au dovedit unele tari.
dar au sărit bine din matrițe)
L-am întins aproximativ 32 g, l-am împărțit imediat în 14 bucăți pentru a-l subțire. poate matrițele sunt prea mici? standard ca
ang-kay
TatyanaEi bine, matrițele nu au nimic de-a face cu asta. Am și Tanya foarte sfărâmicios și fragil Shyrshunchik a copt și a adus un raport. De asemenea, este fragilă. Poate făină cu proteine ​​foarte bune sau ulei cu conținut scăzut de grăsimi.Păcat că nu a funcționat, ce mi-am dorit și ce ar fi trebuit să fie.
ochi
făină makfa, nu unt, Kremlinul a răspândit. incercati cu 82% ulei?
Angela, se pare, ziua este azi sau pixuri.

rața, de asemenea, nu a funcționat așa cum ar trebui (

ang-kay
Makfa este puternic. Este nevoie de făină mai simplă. Răspândirea ar trebui să fie îndrăzneață. Cel puțin 72%.
ochi
Angela, mulțumesc, voi ține minte

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului