Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma

Categorie: Pâine de drojdie
Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma

Ingrediente

Făină de grâu, premium 500 g
Cartofi fierți 250 g
Sare 12 g
Apă 100 ml
Lapte 100 ml
Drojdie proaspătă 17 grame
Scurgere de ulei 20 g
Ceapă prăjită uscată 2 linguri
Curcumă 1/4 h l

Metoda de gătit

  • Adăugați sare și curcuma în făină, puneți piure de cartofi deasupra (nu sărați în timpul gătitului, în mod ideal aburiți cartofii). Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă lapte. Frământând cu un cârlig, aluatul este foarte strâns și poate exista dorința de a adăuga lichid, trebuie să aveți răbdare, în curând va deveni plastic)) după cinci minute, adăugați unt moale și după ce untul intră complet în aluat (acesta se va colecta pe cârlig) adăugați câteva linguri de ceapă prăjită uscată (cumpăr mereu în găleți la IKEA). Puneți aluatul într-un castron sub capac și lăsați-l timp de o oră, apoi frământați și după 30-40 de minute formați fie două pâini mici, fie unul \ "solid \". Lăsați-l să se ridice din nou în forme și coaceți la 180-190 de grade până la o crustă aurie frumoasă)))

Vasul este conceput pentru

Două rulouri

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

Baterie pentru aluat, cuptor

Notă

Pâine foarte rapidă, frumoasă și parfumată
Rețetă din emisiunea TV „Pâinea cinstită” cu modificări minore

Elena Tim
Ascultă, ești atât de stăpână, Jeanne! Pentru orice întreprindeți, creați o astfel de frumusețe, nu vă puteți abate ochii.
Pâine grozavă!
Știu cât de delicios se dovedește, pentru că am copt pâine de cartofi conform rețetei Tanya (Admin). Și, de asemenea, a adăugat o ceapă.
mowgli
Și în HP nu va funcționa?
ang-kay
Jeanne, ce coc frumos s-a dovedit! Dungile coșurilor sunt vizibile, iar tăieturile sunt despărțite după cum este necesar. Felicitări!
elvin
Abaldet, ce bărbat frumos! ... Cum se fac astfel de incizii? A preda! Înainte de diluare sau după? Desi probabil dupa, te topesti in cos. Cuptor sub capotă? De câte ori am încercat, nu funcționează niciodată. Topul meu nu crește atât de frumos. După tăieturi, pâinea începe să se întindă mai larg. Și tăieturile se îmbină Și ai ca petalele pe un boboc de flori
Trishka
Zhannptica, Zhannochka, ce bărbat frumos!
Și nu este foarte greu să gătești, mulțumesc, am luat-o!
Numai că probabil nu voi adăuga ceapă, a mea nu mănâncă cu ea.
Helen
Și o voi face cu ceapă ... mulțumesc pentru pâine!
Albina
Citat: mowgli

Și în HP nu va funcționa?
Cred că va funcționa, de asemenea rareori coac pâine la cuptor. Când există HP, de ce să nu-l încredințezi ei.

Zhannptica, Zhannochka, pâine minunată 🔗
Zhannptica
Elena Tim, Lenok, vei fi copleșit, voi fi leneș ...

Albina, mowgli, această rețetă este potrivită pentru un fabricant de pâine, pur și simplu nu va avea o astfel de crustă, dar acest lucru nu afectează gustul și aroma

elvin, în spatele tăierilor, asta nu este pentru mine, ci pentru ang-kay, asta e SPECIALISTUL !!!!!!! Citiți comentariile sub bărbații ei frumoși, sau poate din a douăzecea oară, va funcționa

ang-kay, Angela, Da da da!!!!! A fost un test de noapte al stiloului))) Am ales cea mai rapidă rețetă și am încercat toate noile mele cadouri. Sunt de la lopata !!! Foarte confortabil !! Și crusta din piatră este dincolo de laudă și din coș a crescut ...
Cum te poți obișnui rapid cu lucrurile bune (bine, chiar de la prima încercare) !!!!

!Helen3097, Trishka, multumesc fetelor !!! Pâinea este foarte foarte, deși prefer cerealele integrale și secara, gătesc adesea cartofi, aroma cartofilor coapte este foarte plăcută
Tricia
Ce bună este pâinea! Visez doar la o astfel de frumusețe.
O duc la marcaje! Voi aștepta ca soțul meu să-și termine coșul de răchită cu slănină și brânză și să-mi facă un astfel de cartof.
Multumesc pentru reteta
lungwort
Zhanna, pâinea este grozavă! Foarte chipeș. Ador pâinea cu cartofi și ceapă prăjită. Cu siguranță o voi coace.
Kras-Vlas
Jeanne! Pâinea este doar un bărbat frumos, s-a dovedit atât de însorit !!!
Test de pen stil de noapte foarte reușit !!!
Zhannptica
Anastasia, Natalia, Olga, multumesc !!!!
prubul
Superba !!!!
Zhannptica
Helena, multumesc !!
Albina
Ieri am copt un cartof conform rețetei mele obișnuite https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Se deosebește puțin de această rețetă. 🔗
Zhannptica
Albina, paine delicioasa !!
mowgli
făcută în HP, pâine foarte gustoasă, deși nu mi-a plăcut culoarea mea
Zhannptica
Natalia, puțin mai puțin curcuma probabil ar fi trebuit să fie ..
mowgli
Da. Jeanne. fiica a spus culoarea hepatitei ..
SvetaI
Jeanne, o pâine atât de ispititoare, era imposibil să nu se coacă! Mai trebuie să lucrez la reduceri, dar acestea sunt fleacuri.
Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma
Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma
Foarte gustos, cu o crustă crocantă și o firimitură aromată delicată. Ca întotdeauna în pâinea cu cartofi, nu simt gustul cartofilor, dar simt o aromă adâncă de pâine, de parcă ar exista o dovadă lungă sau un aluat. Ceapa se arată mai bine a doua zi (dacă mai rămâne ceva).
Și mi-a plăcut culoarea - atât de veselă, însorită
Zhannptica
Natalia, dar util și nu se deteriorează mult timp.


Adăugat duminică, 17 aprilie 2016 16:35

Svetlana, croieli de lux !!! Și în contextul clasei !!! Vă mulțumim pentru distribuire !! Alternativ, în loc de ceapă, puteți folosi o lingură mare de mărar proaspăt tocat, 30 de grame de brânză rasă mărunt și un cățel de usturoi dintr-o zdrobitoare. Aromă pe km ...
Bast1nda
Această rețetă este următoarea la rândul meu, am văzut-o azi))))
Scriu că nu miros cartofi, ci dimpotrivă, eu simt mereu cartofi și chiar ador această aromă.
mowgli
Mi-a plăcut foarte mult pâinea, azi am făcut cea de-a doua pâine
Zhannptica
Natalia, toată casa este plină de mirosul de cartofi copți și acesta este cel mai mare plus în favoarea acestei rețete)))

mowgli, avem acest frumos și oaspete frecvent))))
Albina
Citat: Zhannptica
toată casa este plină de mirosul de cartofi copți și acesta este cel mai mare plus în favoarea acestei rețete)))
Odată am pus pâine cu piure de cartofi peste noapte (acum 2 ani). Și m-am trezit noaptea din mirosul de cartofi arși. Adormit, am crezut că cineva coace cartofi. Dar apoi și-a amintit că pusese pâinea pe cărți. piure de cartofi. Am sărit în bucătărie. S-a dovedit că pâinea „a fugit” puțin. Și un pic de aluat a lovit cei zece și a ars. Nu am făcut nimic. Abia dimineața l-am scos.
Zhannptica
Astăzi cu mărar și usturoi
Asteptam
Zhannptica
Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma
Astăzi cu mărar, semințe de chimion, usturoi și brânză ..
Helen
Jeanne, pâinea este rece, o voi face cu siguranță?
Zhannptica
Helen, și parfum


Adăugat joi, 19 ianuarie 2017 10:12

De îndată ce piureul de cartofi la cină, așa că mâine va fi această pâine, pentru că întotdeauna, indiferent dacă doriți sau nu, rămân exact 250 de grame în fundul cratiței
Elena_Kamch
Zhannptica, Janulka, ce frumos! Ați încercat un astfel de cuptor pe calea ferată?
Zhannptica
Helena, ieri am fugit de spital, nu era timp pentru calea ferată, dar pâinea de depozitare era un os în gâtul meu, iar aceasta este o rețetă dovedită și niciodată nereușită)))
Vara, nu era timp să aranjăm experimente. Și acum voi încerca cu siguranță să o fac pe căile ferate preferate. Abia acum își vor ține picioarele puțin mai puternice. A luat o durere ireală în gât


Postat joi, 19 ianuarie 2017 11:20

A amestecat secară cu o lingură și a copt-o sub formă, desigur
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
A amestecat secară cu o lingură și a copt-o sub formă, desigur
Asta este sacru !!!
Zhanul, Fă-te bine!

Anul acesta am luat o gripă ireală în două runde. Revelion cu temperatura. Sunt încă în concediu medical


Cum să testați calea ferată, scrieți! Foarte interesant!
Tumanchik
de la ei dud ce delită delicioasă !!!
și riduri?! cea mai crocantă crustă?
Zhanna este o pâine minunată! Dacă nu să spun - fabulos !!
Zhannptica
Irishkina, și cu siguranță trebuie să-l înfățișați))) deci ce, dar probabil mâncați cartofi
Trageți cea mai crocantă crustă !!!!!
Fiica mea, care slăbește mereu și mănâncă bine, ieri a înecat două felii sub murătură
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
slăbind etern și mâncând fiica potrivită
Cum poate o astfel de mamă să aibă o astfel de fiică? Vedeți și mirosiți întotdeauna o astfel de delicioasă!
Este invers, al meu
ang-kay
Citat: Zhannptica
adaugă câteva linguri de ceapă prăjită uscată (cumpăr mereu în găleți la IKEA).
Jean, cumva mi-a fost dor de acest moment. Ce fel de fiară? Nu am văzut sau auzit asta.Și dacă doar prăjești ceapa și atunci ce? Uscați sau uscați doar din ulei. Sau puneți mai puțin ulei atunci?
Zhannptica
Grâu și cartofi cu ceapă prăjită și curcuma
În orice Ikea există un magazin alimentar suedez la parter la casă. Aceste găleți sunt întotdeauna disponibile. Este atât de delicios să o puneți în supă de mazăre gata făcută în loc de crutoane sau pe găluște fierte. Când ai nevoie de ea rapid (ca întotdeauna) și prețul este ridicol. În Metro am văzut niște bani nebuni care merită. Și aici e ieftin
ang-kay
Zhanka, ei bine, tu o dai. Ce "Ikea", la naiba, voi schimba avka, astfel încât cine întreabă să înțeleagă)))
Zhannptica
Dacă înțeleg bine, atunci ceapa este prăjită și apoi uscată cu un șervețel, rulată în făină, poate puțin amidon și în cuptor la foc mic. Pentru că are o pâine crocantă delicioasă))), dar în pâine, desigur, se dizolvă în proces


Adăugat joi, 19 ianuarie 2017 12:03

Ingrediente - ceapă, ulei, făină de grâu și sare


Adăugat joi, 19 ianuarie 2017 12:04

: girl_wink: Și este scris că 270 de grame de ceapă au fost folosite pentru a prepara aceste 100 de grame, în ea ca.


Adăugat joi, 19 ianuarie 2017 12:07

ang-kay, hai, fă-ne o astfel de rețetă cu un master class !!! Cu siguranță vei reuși. Mulți vor fi interesați)
ang-kay
Clar. Trebuie să experimentezi. Puteți crede că doar prăjiți ceapa și ștergeți-o.
Zhannptica
Angela, nu, este ca la stafidele crude, se va scurge. Oricum, este nevoie de un cârlig
ang-kay
Aluatul este lichid?
Zhannptica
Nu
ang-kay
Deci, unde ar trebui să fugă atunci? Stafidele nu rulează în chifle.
Tumanchik
oh, am citit multe despre acest arc. cum se repetă acasă.
dar despre Ikea, ești cool cu ​​noi fixați ... suntem neandertali! de unde am ajuns atât de bine?!
ang-kay
Deci, scrieți cum.
Elena_Kamch
Citat: Tumanchik
Suntem neandertali!
Nu ești singur! Niciodată nu am văzut astfel de animale în Kamchatka.
ang-kay
Moscoviții cred că peste tot este la fel ca la Moscova.
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, da, destul de des ..

Și ora este aceeași peste tot ... ora Moscovei Suntem adesea chemați în toiul nopții și suntem surprinși ... de ce dormim

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine