Supă de cartofi cu ardei gras (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Prima masă
Supă de cartofi cu ardei gras (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrediente

Pentru bulion:
Picior de gaina 1 BUC.
Morcov 1 BUC. mic
Arc 1 cap mic
Tulpină de țelină ½ buc.
Apă 3 l.
Odihnă:
Cartofi 4 lucruri.
ardei gras 2 buc.
Arc 1 cap
Usturoi 1 cuișor
Morcov 1 BUC.
O rosie 1 BUC.
Orez 1,5 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prajit
Sare gust
Piper negru gust
frunza de dafin 1 BUC.
Pătrunjel 1 pachet

Metoda de gătit

  • 1) Pregătiți bulionul într-un aragaz lent - umpleți carnea cu apă, sare, adăugați morcovi curățați, țelină și ceapă. Gatiti in modul Supa timp de 1 ora.
  • 2) Scurgeți și strecurați bulionul. Se răcește carnea și se separă de oase. Tăiați felii.
  • 3) Se toarnă ulei vegetal într-un castron și pornește modul „Fry” timp de 10 minute. Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei, apoi se adauga morcovii taiati cubulete si ardeii taiati cubulete. Tăiați roșia în jumătate și radeți-o pe o răzătoare grosieră (nu este nevoie de piele). Tocam usturoiul fin si fin. Adăugați totul la legume și prăjiți. Așezați legumele prăjite pe o farfurie.
  • 4) Se toarnă bulion într-un castron. Activați modul Supă timp de 30 de minute. Tăiați cartofii în cuburi și puneți-i în bulion cu orezul. Se condimentează cu sare și piper după gust.
  • 5) După 10 minute, adăugați legumele prăjite în supă, adăugați frunza de dafin și gătiți pentru restul timpului.
  • 6) Se servește presărat cu ierburi tocate mărunt.
  • Supă de cartofi cu ardei gras (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră 40 de minute

Program de gătit:

„Friptură” și „Supă”

Notă

Supa se dovedește a fi foarte frumoasă, aromată și satisfăcătoare!

IamLara
Delicioasă versiune economică a supei de legume pentru câteva zile! Gătesc unul similar, doar fără orez, al meu place Mulțumesc!
velli
Lada, Ți-am gătit supa ieri, adică am gătit-o în felul meu, dar foarte aproape de a ta. Îmi place să pun în supă țelină pe picior, ardei grași și tot felul de ierburi. Uneori pun și orez, sau fasole albă (conservată). Gătesc în oala sub presiune Shteba, având legume prăjite anterior cu pui sau carne de porc. Și mărunțesc roșiile într-un blender împreună cu țelină și ardei grași. Se dovedește și delicios.
lada-matushka
Larissa, Valentine, supa este într-adevăr foarte populară

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine