Creierul de vițel de Varșovia

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: lustrui
Creierul de vițel de Varșovia

Ingrediente

creier de vițel crud 200 gr.
ceapă 25 gr.
unt ușor 15 gr.
oţet 10 gr.
ou fiert jumătate
patrunjel si / sau marar 10 gr.
ceapa verde 10 gr.
sare, piper măcinat după gust

Metoda de gătit

  • O altă rețetă din caloriile calculate. Totul este foarte simplu, deci procesul de gătire nu a fost fotografiat.
  • 1. Spălați creierul, îndepărtați filmele și fierbeți în apă clocotită cu oțet timp de 3-5 minute.
  • 2. Se usucă, se răcește, se taie cubulețe.
  • 3. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până se rumenesc în ulei.
  • 4. Se fierbe oul. Sfărâma. În rețeta originală, în general, în loc de ou fiert, se folosește 1 gălbenuș crud. Dar cumva nu sunt gata să mănânc un ou crud.
  • 5. Conectăm creierul, ceapa prăjită, ouăle. Sare și piper, se presară cu ierburi tocate.
  • Gustos, ușor, nu foarte bogat în calorii. Aceeași compoziție, dar în stare zdrobită, este o opțiune pentru împrăștierea pe sandvișuri, în profiterole sărate, în clătite etc. Și toate acestea nu sunt deloc scumpe.

Vasul este conceput pentru

o porțiune

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

aragaz si manere

Notă

Conținut caloric în 100 gr. - 150 kcal.
Sursa rețetei și a datelor despre calorii este N. Varaksina. Slăbește delicios și înțelept. Partea 2. - Nikolaev, 2003 .-- p. 156.
În general, gătesc adesea creiere fără să calculez conținutul de calorii. Soțul meu îi iubește foarte mult, doar prăjiți.

Altyn
Mulțumesc! Rețetă grozavă! Deși nu slăbesc, cu siguranță voi găti! Îmi place mâncarea asta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine