Găluște leneșe în sos de legume

Categorie: Mâncăruri din carne
Găluște leneșe în sos de legume

Ingrediente

Carne tocată (am carne de porc) 500 g
Cremă 10% 7 linguri. l. *
Aluatul Pelmeni 300 g
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Ceapă 2 buc
Usturoi 1 dinte
Măduvă mică 1 buc
Vinete mici 1 buc
Ardei roșu mic 2 buc
Roșii proaspete sau în suc propriu 300 g
Pătrunjel 1 \ 2 pachete
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Pentru sos, curățați toate legumele, scoateți pielea din roșie. Am folosit conserve de roșii în suc propriu (împreună cu lichidul). Tăiați cubulețe.
  • Se prăjește ceapa și usturoiul trecute printr-o presă în ulei încins până se înmoaie. Adăugați restul de legume în ordine: piper, dovlecei, vinete, roșii. Se prăjește, amestecând ocazional 15 minute. Am gătit în oala sub presiune Shteba, modul Legume, presiune 0,7, 5 minute.
  • Tocam patrunjelul. Adăugați legume înăbușite, bateți cu un blender. fără fanatism, astfel încât piesele să rămână.
  • Pregătiți carnea tocată trecând carnea printr-o mașină de tocat carne. eu folosesc Mașină de tocat carne CASO FW 2000
  • Condimentați carnea tocată după gust, adăugați smântână.
  • * Cantitatea depinde de consistența cărnii tocate, nu trebuie să fie uscată. Frământați carnea tocată activ cu o lingură.
  • Desfășurați găluștele. Folosesc o foaie de aluat.
  • Puneți carnea tocată pe aluat, înfășurați-o, tăiați-o în bucăți, de 4-5 cm grosime. Platiți cu mâinile și puneți-o într-o formă rezistentă la căldură. unse, la distanță una de cealaltă. Pune sosul deasupra.
  • Găluște leneșe în sos de legume
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la 200C timp de 30 de minute.
  • Serviți găluștele fierbinți.
  • Găluște leneșe în sos de legume
  • Găluște leneșe în sos de legume
  • Gustos, satisfăcător, aromat și chiar util pe alocuri! Ne-a plăcut foarte mult. Data viitoare voi folosi preparate de casă pentru sos. Voi amesteca vinete, roșii, dovlecei.
  • Alternativ, puteți folosi paste în loc de aluat. Amestecați doar pastele, carnea tocată, sosul. Mi se pare că ar trebui să fie și gustos și absolut leneș!)

Notă

Rețetă din revista „Pregătiți-vă”

Venera007
Oh, ce iubesc găluștele leneșe. Gustos ca găluștele, doar că nu trebuie să sculptezi nimic :)
Am gătit la fel, curent fără legume
Masinen
Ksyusha, ce interesant! trebuie să facem și noi! Poți să le prăjești sau să le fierbi și tu?
Omela
Venera007, Masinenmultumesc fetelor!

Citat: Venera007
curent fără legume
Tanya, legumele sunt aici ca garnitură. Vara, se poate folosi sezonier, iar iarna, semifabricate.)

Citat: Masinen
Poți să le prăjești sau să le fierbi și tu?
Mash, astfel încât rulourile se vor roti în apă. Doar pentru a închide de ambele părți.
Venera007
Citat: Masinen

Ksyusha, ce interesant! trebuie să facem și noi! Poți să le prăjești sau să le fierbi și tu?
Se pot stinge într-un multicooker cu puțină apă. Nu se vor destrăma, am gătit.
Venera007
Omela, Oksana, legume, da, o garnitură, îmi place, pot înghiți mult)))
Irina Dolars
Oh, Ksyu! Ador galustele!
Și dacă sunt atât de „leneși”, atunci nu ar trebui să fim prea leneși ca să-i facem
Tumanchik
Ksenia este o rețetă și un mod de servire minunat! Ador rulourile!



Găluște leneșe coapte în sos de ciuperci cu legume (Tumanchik)


Ei bine, principalul lucru este că gusturile coincid!

Irina Dolars
Și Tumanchik oferă schimb de plăci?
Noi aici, ca într-o familie mare, iubim aproape totul!
Omela
Citat: Venera007
Se pot stinge într-un multicooker cu puțină apă.
Tatyana, Nici nu m-am gândit la MV. Multumesc pentru sfat.

Irina Dolars, Tumanchik, mulțumesc! Chiar mi-a plăcut!

Irina, nu, nu am ciuperci.
Tumanchik
Citat: Irina Dolars
Și Tumanchik oferă schimb de plăci?
ce mai mult?! mai întâi mâncăm Ksyukhino și apoi ...

fiecare a lui!


Citat: Omela
Irina, nu, nu am ciuperci.
Am avut timp să mănânc în timp ce scriam
Omela
Citat: Tumanchik
mai întâi mâncăm Ksyukhino
Tyuyuyu, al meu a fost mâncat deja acum trei zile.
Rada-dms
Ksyusha! Rețetă grozavă, delicioasă !!! Drept pe foc în curând să fac !!
Omela
Citat: Rada-dms
Drept pe foc în curând să fac !!
Olya, iată-mă, așa cum am văzut, am fugit imediat după legume. Nu acum, bineînțeles, scump, dar într-un astfel de volum vă puteți permite.
lu_estrada
Hopa, Ksyu !! ce reteta minunata, de mult uitata, din copilarie!
A fost odată, în trecutul mileniului (imaginați-vă cât de mult timp) am venit la Chicago pentru o vizită, iar proprietarii mi-au cerut să gătesc ceva din mâncăruri vechi, ei bine, acestea erau găluște leneșe (mama le-a numit așa).
Și atât, am uitat de acest tânăr leneș.
Va multumesc drag pentru amabilul memento !!!
Rada-dms
Citat: Omela

Olya, iată-mă, așa cum am văzut, am fugit imediat după legume. Nu acum, bineînțeles, scump, dar într-un astfel de volum vă puteți permite.
Ei bine, am făcut ceva similar, dar niciodată cu o astfel de compoziție de legume bune. Și arată atât de strălucitor !!!
Omela
Lyudochka, uau, dar tocmai am gătit pentru prima dată. Și rețeta este deja cu barbă !!!

Olya, Mă voi bucura dacă vă place!
Tanyulya
Ksenia, frumusețe! Ador aceste găluște din cauza lenei mele.
Prăjesc într-un aragaz lent, grozav! Chiar și într-o revistă le-am găsit numite Gusariki, acolo sunt înăbușite în straturi și cartofii merg în stratul inferior, apoi aceste găluște și legume deasupra. Al meu a spus fără cartofi mai interesant.
lu_estrada
Găluște leneșe în sos de legume

Am avut dreptate când mi-am definit propria brioșă, uitând, Ksyusha, îmi pare rău - a fost anul trecut, ți-am promis să prescrii o rețetă pentru supă toscană cu varză Cale, chiar am făcut o fotografie a procesului, am pus-o și uitat complet.
Abia acum ceva m-a lovit în creier, ce făceau ei, nu-mi amintesc, îmi pare rău ...
probabil că am ascultat muzică de genul ăla pe care o voi face mai bine ...
Tumanchik
Citat: Omela
Tyuyuyu, al meu a fost mâncat deja acum trei zile.
Ei bine, iată-mă din nou
Omela
Tanyulya, îl puteți face și mai leneș - nu tăiați cârnații, ci așezați-i în cercuri.

Lyudochka, e in regula!

Irina, LAN, voi încheia altele noi, fluier!
Tumanchik
Citat: Omela
Irina, Lan, voi încheia altele noi, fluier!
neapărat
Tanyulya
Citat: Omela
Tanyulya, o poți face și mai leneș - nu tăiați cârnații, ci așezați-i în cercuri.
Și așa fac
ANGELINA BLACKmai mult
Din asta în a noastră, leneșă !!!!!! Mâine este ablativ leneșă cu astfel de fuziuni. Multumesc multumesc)))
Omela
ANGELINA BLACKmai mult, multumesc si mult succes!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine