Rulou de caș „Margo” cu diferite umpluturi

Categorie: Cofetărie
Rola de caș Margot cu diferite umpluturi

Ingrediente

Pentru test
brânză de vaci (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi) 500 gr.
făină de grâu, mai mare. grad 230-250 gr.
chefir 2 linguri. l.
sifon 0,5 lingurițe
coacerea margarinei 250 gr.
sare 1/3 linguriță
Pentru umplerea cu caș
brânză de vacă 100 g
zahăr gust
ou nu este necesar
Pentru umplerea cărnii
carne tocata 350 gr.
ceapă 30-50 gr.
ulei vegetal 1 lingură. l.
sare, condimente gust
Pentru umplutura de fructe de padure
cireșe, alte fructe de pădure 250gr
zahăr gust
amidon de cartofi 0,5 linguri. l.
Pentru umplerea zahărului
zahăr 3 linguri. l.
scorţişoară 1 lingură. l.
cacao 2 linguri. l.
Alte opțiuni de umplere
gem, mere, pere, stafide, lapte condensat fiert la cerere și disponibilitate
ciuperci, pește, varză înăbușită, brânză .. la cerere și disponibilitate

Metoda de gătit

  • Rulou stratificat remarcabil de gustos și ușor de preparat, fără ouă și zahăr în aluat, și libertate completă de acțiune în alegerea umpluturii.
  • Să începem cu aluatul: brânză de vaci, margarină tocată cu un cuțit, sifon, kefir și sare, făină (uitați-vă la consistența aluatului), amestecați rapid, formând o bilă strânsă, trimiteți-o la frigider timp de 40 de minute. Rola de caș Margot cu diferite umpluturi
  • În acest moment, noi înșine decidem umpluturile. Puteți lua unul sau două tipuri de umplutură sau toate cele patru.
  • Toți am propriile lor dorințe, așa că astăzi: caș, zahăr, carne și cireșe. Rola de caș Margot cu diferite umpluturi
  • În primul rând, suntem angajați în umplutura de carne și cireșe.
  • Se prăjește ceapa până când este transparentă în ulei vegetal, se adaugă carnea tocată și se prăjește până se înmoaie, se pune într-o farfurie să se răcească.
  • Lăsați cireșele să fiarbă fără să se dezghețe cu zahăr la foc mic, când fierbe - se adaugă amidon diluat cu o lingură de apă rece, se amestecă bine și se fierbe până se îngroașă, apoi se lasă deoparte să se răcească.
  • Pentru umplutura de caș, amestecați cașul cu zahărul după gust, puteți adăuga un ou de dimensiuni medii.
  • Pentru masa zahărului, amestecați zahărul cu scorțișoară și cacao.
  • Scoatem aluatul din frigider, îl împărțim în patru părți egale, rulăm fiecare într-un strat, pudrăm suprafața mesei și ruloul cu făină, acoperim cu umplutura, lăsând puțin marginea liberă și o rulăm într-o rolă strânsă, puneți rulourile pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal la distanță una de cealaltă (poate înota, depinde de brânză de vaci și de umplutură).
  • Rola de caș Margot cu diferite umpluturiRola de caș Margot cu diferite umpluturiRola de caș Margot cu diferite umpluturi Rola de caș Margot cu diferite umpluturi
  • Coacem intr-un cuptor preincalzit la 200C in avans pana se rumeneste (aproximativ 20-25 minute). Este mai bine să nu scoateți fierbinte de pe foaia de copt, mai ales dacă umplutura este boabe sau caș. Așteptăm până se răcește puțin, apoi puteți tăia și savura gustul.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Rola de caș Margot cu diferite umpluturi Rola de caș Margot cu diferite umpluturi

Vasul este conceput pentru

4 rulouri

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

1 oră

Notă

Arăt doar 2 tipuri de rulouri - cu umplutură de carne și cu zahăr, pentru că, sincer să fiu, cele de fructe de pădure și brânză de vaci erau neclare, pentru că îmi doream mai multe umpluturi și nu mergea bine. Dar din faptul că s-au estompat, rulourile au devenit doar non-fotogene, această circumstanță nu a afectat gustul

Vă rog
Tinochka, rulouri minunate, vă rog să nu fiu fotogenice, cu fructe de pădure)))
V-tina
Nadyush, mulțumesc

Le-am săpat doar pentru noi

L-am târât pe fiul meu și am mâncat complet o sul cu o umplutură de zahăr, soțul meu a scos aproape toată carnea acasă, a luat restul pentru a o înlocui și, de asemenea, a luat o bucată din cele non-fotogene, dar pentru o companie bună, de Desigur, am renunțat la cireș și brânză de vaci, de ce ar trebui să ne dorim noi, fetele?
Vă rog
Citat: V-tina
ce vrem noi fetele mai mult
atât de grijuliu ești, chiar îl apreciez
V-tina
Speranţă,
Gaby
Tinaa, ce rulouri delicioase. Bravo, câte prăjituri gătești și expui.
Vă mulțumim pentru lista altor completări.
V-tina
Gaby, Vikulechka, Mulțumesc frumos
Citat: Gabi
Vă mulțumim pentru lista altor completări.
totul a fost încercat, totul este delicios și există o mulțime de alte opțiuni, chiar și din umpluturile preferate în special, care nu se potriveau - cârnați cu brânză, umplutură de ouă și ceapă, pui fiert cu măsline și brânză sau doar ceapă prăjită
Gaby
Soare, mulțumesc. Mai multe toppinguri, tuturor le-a plăcut. Familia ta are noroc, totuși, cât de delicioase sunt hrănite.
V-tina
Vikulya, De asemenea, îmi hrănesc nepoții foarte mult ca să stea cu mine: ups: nepotul s-a așezat astăzi pe un scaun lângă mine, spune: „Voi aștepta prânzul și apoi cina” Întreb: „Vei rămâne la cină ? " spune asta: "Voi petrece noaptea cu tine", am înțeles așa, ceream micul dejun, îi iubesc cu nebunie, dar hrănirea bărbaților este nepotrivită, este ceva cu ceva
Tumanchik
Valyusha, ce delicios este! Rețetă grozavă și versatilă! Orice umplutură poate fi folosită, este întotdeauna interesantă! Multumesc draga!
V-tina
Tumanchik, Irochka, mulțumesc, dragă aici, orice umplutură va face cu adevărat, și chiar doar o margine stratificată fără umplutură îmi place să ciupesc o rețetă de genul acesta - un salvator. Singurul lucru este dacă brânza de vaci este mai grasă - aluatul plutește, gustul nu se strică, dar aspectul și comoditatea tăierii nu sunt aceleași și se pune mai puțină margarină - atunci nu există fulgi
Tumanchik
Citat: V-tina
Singurul lucru este că, dacă brânza de vaci este mai grasă - aluatul plutește, gustul nu se strică, dar aspectul și comoditatea tăierii nu sunt aceleași și pun mai puțină margarină - atunci nu există fulgi
si daca faci o tarta in loc de rulada?
V-tina
IrEi bine, dacă reduceți porția, da, dar dacă o faceți cu carne sau cu alte umpluturi voluminoase, atunci veți obține patru rulouri complet complete, carnea a fost suficientă pentru mine să mănânc și Lyosha, el a lucrat și cu l. Nu există un astfel de volum cu umplutura de zahăr, fiul meu a mâncat totul singur, totuși, în două pase. Dar aceste umpluturi nu se strecoară, în principiu. Dar, cu brânză de vaci sau alta cu zahăr, are sens, desigur, să gătești sub formă de tartă, să iei doar mult mai puțină brânză de vaci în aluat sau să nu coaceți nici o tartă, ci patru sau cinci.
Tumanchik
Citat: V-tina

IrEi bine, dacă reduceți porția, da, dar dacă o faceți cu carne sau cu alte umpluturi voluminoase, atunci veți obține patru rulouri complet complete, carnea a fost suficientă pentru mine să mănânc și Lyosha, el a lucrat și cu l. Nu există un astfel de volum cu umplutura de zahăr, fiul meu a mâncat totul singur, totuși, în două pase. Dar aceste umpluturi nu se strecoară, în principiu. Dar, cu brânză de vaci sau alta cu zahăr, are sens, desigur, să gătești sub formă de tartă, să iei doar mult mai puțină brânză de vaci în aluat sau să nu coaceți nici o tartă, ci patru sau cinci.
Foarte bine! toată lumea mulțumită! Am înțeles despre proporții. mulțumesc
V-tina
Irochkadraga, esti mereu binevenit
Rada-dms
Aș alege mai întâi cu carne, apoi cu cireșe! O rețetă excelentă, voi încerca, dar pentru moment marcaj!
V-tina
Olya gusturile noastre sunt similare în această ordine și am luat masa - mai întâi o bucată de carne, apoi cireșe cu ceai și, bineînțeles, nu am putut rezista cașului
Gaby
Tinaaaa, am făcut două suluri cu umplutură de zahăr-ciocolată-maro, așa că ieri m-am scufundat în suflet. Am mâncat patru felii după gust, hrănitoare, gustoasă, ciocolată. Cred, cred, mulțumesc, dragă, că nu ești doar familia ta, ci și noi.
V-tina
VikaVikulya, ce frumos că ți-a plăcut atât de fericit că rețetele sunt așezate nu într-un gol, dar într-adevăr cineva are nevoie

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine