sweetka
Clătite și Rețete de clătite
Maslenitsa. Prima clătită cocoloasă?
Komoeditsa

Și într-adevăr, cui să dea prima clătită coaptă în cinstea marii sărbători Maslenitsa?

Maslenitsa. Cine este prima clătită?


Foarte, foarte mult timp în urmă, în vremurile păgâne, Maslenitsa era numită Komoeditsa (sau Komoeditsa). Această sărbătoare avea multe semnificații sacre. Pe lângă principalul lucru - sărbătoarea sacră a întâlnirii primăverii acordată de cer, avea și caracterul de venerație al „zeului vitelor” Veles. Una dintre întrupările cărora a fost stăpânul lumii - Ursul. Slavii antici credeau că au coborât din acest animal imens, frumos, inteligent și curajos. Prin urmare, ei l-au tratat pe urs cu respect și precauție, nu pentru că ar putea rupe cu ușurință o persoană, ci pentru că a avut un început divin, el a fost întruchiparea lui Veles pe pământ. Adevăratul nume al acestei fiare cu respect și venerație a fost înlocuit cu eufemisme, pentru a nu incita încă o dată mânia zeității și, prin urmare, îl cunoaștem ca Ursul, Mihail Potapih, Șeful, Tatăl, Kosolapia. Dar nu Bera - ceea ce el a fost cu adevărat (vizuina este vizuina berii), sau Bura (în memoria acestui nume, ursul are acum doar o culoare - maro). Există o presupunere că urșii au fost numiți și virgule. Și faptul că prima clătită a fost dusă la komoeditsa din pădure „pentru ca proprietarul trezit să mănânce și să nu vină la noi” este un fapt bine cunoscut. Prin urmare, există o versiune conform căreia binecunoscutul proverb sună de fapt ca „prima clătită este comă”, adică urși.
Este demn de remarcat faptul că Mikhailo Potapych a fost personajul principal în comediant nu numai în acest rit. Era chiar ... căsătorit! Odată cu sfârșitul iernii, se trezește setea de viață. Acest lucru este simbolizat de trezirea ursului. Căsătoria pune bazele dezvoltării viitoare a vieții. În familie se vor naște copii noi. În măsura în care „ursul” din acest rit este considerat ca înțelepciune în viață - o calitate foarte importantă pentru orice persoană - este imperativ să-l combini cu frumusețea și sănătatea, acesta este pentru a aduce Lad în viață. Prin urmare, cea mai frumoasă fată dintre participanții la vacanță este aleasă ca „soție” pentru Urs.
Există, totuși, o presupunere, care spune că în zilele de sărbătoare femeile făceau coapte comă, sau pâine ceremonială făcută din mai multe amestecuri de făină: ovăz, mazăre și orz. Nucile și fructele de pădure uscate au fost adăugate la lot și, când comasele de la căldura din cuptor au crescut, erau ca Universul, în care stelele se îndepărtează unele de altele, precum fructele de pădure și nucile diverg în aluatul de copt. Din aceasta, se presupune că a provenit numele Komoeditsa.
Maslenitsa
Pentru slavi, Maslenitsa a fost mult timp o sărbătoare a Anului Nou! Chiar și clătitele, un atribut indispensabil al lui Maslenitsa, aveau o semnificație rituală: rotunde, roșii, fierbinți, erau un simbol al soarelui, care se aprindea din ce în ce mai luminos, prelungind zilele. Și, conform vechilor credințe, se credea: cum se întâlnește o persoană un an, așa va fi. Prin urmare, strămoșii noștri nu s-au zgârcit la această sărbătoare într-o sărbătoare generoasă și o distracție neîngrădită. Iar oamenii au numit-o pe Maslenitsa „cinstită”, „largă”, „lacomă” și chiar „ruinătoare”.
Un alt complex important de ritualuri Maslenitsa este asociat cu căsătoria și temele familiale, deoarece se credea că căsătoria ar trebui să ajute la trezirea pământului și a creșterii plantelor, pentru a asigura recolta viitoare. Tinerilor căsătoriți li s-a oferit un „spectacol”, i-au pus la posturile de la poartă și au fost forțați să se sărute pe deplin, iar femeilor care s-au căsătorit în primul an li s-au făcut încercări mai dificile: de exemplu, erau înhămați în loc de cai o sanie și forțați să-și rostogolească prietenii împreună cu cântece și glume.sat.
La Shrovetide, soacra i-a invitat pe tineri să viziteze și a trebuit să ungă capul ginerelui cu ulei, „pentru a fi afectuos și pentru soție în același mod”.
Un alt rit Shrovetide este pedeapsa persoanelor necăsătorite sub forma agățării unui pantof: un buștean era atârnat pe gâtul unui băiat singur sau al unei fete necăsătorite, care simboliza „jumătatea” lipsă. Cu acest „cuplu”, cei pedepsiți trebuiau să meargă toată ziua până seara și să suporte ridicolele nesfârșite.
Ceremoniile comemorative includ arderea unui animal de pluș, coacerea clătitelor și pregătirea altor alimente memoriale. Astfel, de exemplu, ca pește, care, din cauza mutului său, a fost înțeles în cultura populară ca fiind una dintre ipostazele sufletelor morților. Și zăpada a fost, de asemenea, considerată întruchiparea sufletelor morților, așa că a fost folosită pentru preziceri, iar clătitele pentru Shrovetide au fost frământate în apă topită de zăpadă.
Prima clătită a fost mâncată pentru odihna sufletelor strămoșilor plecați spre Curcubeu. În același timp, din amintirile lor, au apărut lacrimi în ochii celor vii și o bucată a crescut în gât. Prin urmare, adepții acestei ipoteze despre prima clătită spun: „prima clătită este cocoloasă” înseamnă că au mâncat-o ca un fel de mâncare ceremonial memorial în mâhnire pentru morți.
Complexul riturilor de comemorare este, de asemenea, asociat cu interdicțiile privind efectuarea anumitor tipuri de muncă menajeră în această perioadă și exclusiv pentru femei, cum ar fi filarea și țesutul. Aceste interdicții au fost explicate prin teama de a face rău sufletelor persoanelor moarte care erau prezente invizibil în apropiere. În special aceste interdicții priveau ora serii, motiv pentru care toate serile de pe Shrovetide erau numite sfinți. Încălcarea interdicției a amenințat necazurile și necazurile nu numai pentru oameni, ci și pentru animale.
Focurile de la Shrovetide sunt, de asemenea, un rit memorial, deoarece au servit ca un fel de invitație pentru strămoșii decedați la o cină consistentă.
În măsura în care Maslenitsa este un rămas bun de la trecut, de la învechit, atunci în acest moment oamenii scapă de toate zdrențurile și de cârpele ponosite, și în fața lor - de vechile necazuri și experiențe neplăcute. Pentru ca Winter să o ia cu ea, vechea gunoi este pusă în focul lui Morenin, iar hainele vechi devin hainele animalului ei de pluș.
O mare efigie de Morena este creată și îmbrăcată de o femeie și întotdeauna separat de bărbați. O traversă este atașată de stâlp (aceștia sunt umerii), de care trunchiul și brațele sunt legate de fân și paie. Mai mult, fetele au îmbrăcat lucruri vechi pe Morena-Zima, pe care participanții la sărbătoare le-au adus cu ei pentru a trimite necazuri vechi cu ele în focul ritualic. După ce a fost așezat capul Morenei, fetele au desenat cu cărbune nasul, gura, sprâncenele și - în ultimul rând - ochii. Ochii trebuie să fie deschiși OBLIGATORI. Morena, Zeița Morții, nu trebuie să pară vie în ochi pentru moment. Participanții la vacanță au agățat tot felul de sfori, șireturi, resturi, batiste, stele din paie, lemn, cârlig, hârtie pe efigia Maslenitsa. Au pus mental în aceste obiecte tot ceea ce au vrut să scape în anul următor, tot ceea ce îi împiedică să avanseze în intențiile lor. Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Apropo, iarna se arde, s-au întrebat care va fi anul viitor. Dacă Winter-Shrovetide arde mult timp, prin urmare, primăvara se poate întâmpla mult timp, sau lucrurile se vor „bloca”, inclusiv din cauza greșelilor făcute în perioada anterioară.
Al treilea set de ceremonii Maslenitsa este complexul agricol. Toate aceste ceremonii sunt asociate nu cu cerealele, ci cu cele fibroase - in și cânepă. Aceste ritualuri includ schiul în josul munților: se credea că oricine ar fi coborât pe munte de mai multe ori sau care ar călători mai departe ar avea mai mult in, așa că oamenii au spus că vor călări „pe in lung”.
În săptămâna Shrovetide, primele apeluri ale primăverii au fost făcute ...
Și acum imaginați-vă: este începutul lunii februarie, chiar înainte ca primăvara calendaristică să fie chiar mai veche de o lună (nu uitați că până și primăvara calendaristică a venit 14 mai târziu pentru strămoșii noștri - după stilul vechi) și chiar înainte de prezent una ... Nimic nu confundă? Cine într-o astfel de perioadă își va scoate nasul din casă și chiar cu cântece vesele de primăvară?! Soarele în acest moment este încă slab și incert - de unde să vă mâniați, chiar dacă numai din spatele unui nor de zăpadă să apară un minut. A fost într-adevăr atât de insuportabil ca strămoșii noștri să facă clic în primăvară încât să nu se teamă să aprindă focuri și să cânte cântece în viscolurile din februarie?
Shrovetide în continuare
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Totul este mult mai simplu. Și mai putem fi mândri de stră-stră-stră-stră-stră-străbunicii noștri. Faptul este că au sărbătorit Maslenitsa pe 20 martie (într-un stil nou) - în ziua echinocțiului de primăvară! În acest moment a început Noul An Agricol, care pentru slavi-agrari a fost unul dintre cele mai importante evenimente din an și din propriile lor vieți. Atunci cântările pistruilor își câștigă puterea magică.
Odată cu adoptarea creștinismului, biserica s-a luptat mult timp cu astfel de festivități, dar nu a putut să scape complet de ele. Prin urmare, momentul Maslenitsa a fost legat nu de solar, ci de calendarul lunar și a început să personifice conspirația - ultima săptămână înainte de Postul Mare. Prin urmare, o sărbătorim în fiecare an la date diferite.
Shrovetide este o pregătire pentru cele șapte săptămâni ale Postului Mare, la care credincioșii trebuie să vină cu gânduri strălucitoare și un suflet curat. Dar, așa cum este imposibil să hrănești un copil cu alimente grosiere, tot așa este imposibil să le ceri enoriașilor să preia imediat postul, - explică preoții. Săptămâna aceasta nu poți mânca carne, dar poți mânca totuși pește și produse lactate.
Shrovetide se numește săptămâna brânzeturilor, precum și "pan-eater", "binge".
Apropo, fiecare zi a acestei săptămâni neobișnuite își are propriul nume.
Luni - întâlnire.
Marți este o piesă de teatru.
Miercurea este gourmet.
Joi este largă, fracturată sau binge.
Vineri - seara soacrei.
Sâmbătă - adunări ale cumnatei.
Duminică - adio, om care sărută, zi iertată.

Au fost cronometrate pentru fiecare zi și propriile obiceiuri.
ÎN luni prima clătită, coaptă la săptămâna cu unt, a fost așezată pe căminul „pentru sufletele părinților” cu cuvintele: „Părinții noștri cinstiți, iată o clătită pentru draga ta!” În unele locuri exista obiceiul de a da prima clătită cerșetorilor pentru ca aceștia să-și amintească de toți morții.
În marţi - flirtul - au început sărbătorile în masă și sania. Tinerii s-au adunat împreună, fetele au jucat bulgări de zăpadă, iar băieții au aranjat lupte la pumn.
Pentru gurmanzi, adică în miercuri, soacra i-a invitat pe ginerele cu soții la clătite. Acest obicei a fost respectat în special în legătură cu tinerii, recent căsătoriți. Cu siguranță de aici a dispărut expresia „către soacră pentru clătite”. De obicei în această zi „pentru plăcerea iubitului ginere” toate rudele locale s-au adunat la plimbare.
În larg joi a avut loc cea mai aglomerată săniuș. Tarabele erau pline de tot felul de delicatese. Samovari cu burta mare cu ceai de catifea, pachete parfumate de covrigi, magazine cu nuci și turtă dulce cu miere, dar nu obișnuite, ci cu modele și inscripții: „Pe cine iubesc, îi dau”, „un cadou de la un drag este mai prețios decât aurul ". Murături, pește, caviar - mâncați-le pe toate!
Si aici vineri - seara soacrei - ginerii chemati soacra pentru o delectare. Fiicele și soții lor și-au invitat părinții să-i învețe înțelepciune. O astfel de invitație a fost considerată o mare onoare și toți vecinii și rudele știau de obicei despre asta. Adevărat, mâncarea era foarte ciudată. Curiozitatea a fost că soacra invitată trebuia să trimită seara tinerilor toate bunurile pentru clătite: un tagan, tigaie, o lingură și chiar o cadă în care se fermentează aluatul de clătite. Socrul meu mi-a trimis făină și o cadă cu unt de vacă.
ÎN sâmbătă, pentru întrunirile cumnatei, tânăra nora a invitat rudele la ea. De regulă, în aceeași zi, un Maslenitsa îmbrăcat - un animal de pluș din paie - a fost transportat pe o targă până la capătul satului și acolo, cu cântece, „îngropate”: s-a făcut un foc mare și Maslenitsa a fost ars în el.
duminică a fost numit „iertat”. În această zi, toată lumea a vizitat rude, prieteni și cunoscuți, a schimbat sărutări, arcuri și și-a cerut iertare unul altuia dacă este jignit de cuvinte sau fapte. Pleacă la picioare. Și ca răspuns, ei aud: „Eu nu iert - Dumnezeu iartă”. Ei cer iertare și iartă din suflet, astfel încât să poată intra în Postul Mare cu un suflet curat și gânduri strălucitoare.
La revedere, Maslena-spinner,
Postul Mare vine,
Se așează acasă la cină,
Se servește dintr-o coadă de ridiche!
La fel ca săptămâna Shrove
Clătitele au zburat în tavan!
Tu ești Maslena,
Esti un mincinos
Ai spus șapte săptămâni
Și a mai rămas doar o zi.

Fără clătite, fără Shrovetide, fără plăcinte, fără ziua numelui.În multe familii, clătitele au fost coapte luni. În noaptea precedentă, când au apărut stelele, femeia cea mai mare din familie a ieșit la râu, lac sau la fântână, liniștită, departe de celelalte și a îndemnat luna să privească pe fereastră și să sufle pe aluat:
Luna în care ești lună
Coarnele tale aurii!
Uita-te pe fereastra
Suflați pe aluat!

Acest caz a fost considerat extrem de responsabil și a fost desfășurat în secret de acasă și de la cei din afară.
Fiecare gospodină avea propria rețetă pentru prepararea clătitelor și o ținea secretă de vecini. De obicei clătitele erau coapte din făină de hrișcă sau de grâu, mari - în toată tigaia sau cu o farfurioară de ceai, subțire și ușoară. Clătita este un simbol al soarelui. Aceeași rotundă și fierbinte. În căldura căldurii se servesc pe masă. Cu unt, smântână, caviar, ciuperci, sevruga sau sturion - alegeți pentru fiecare gust.
Ce trebuie făcut, pentru ca prima clătită să nu fie cocoloasă în sensul modern al acestui proverb? Iată câteva sfaturi.
Este mai bine să alegeți tigăi din fontă în care să se coacă clătitele. Este important ca tigaile să fie complet curate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt puse pe foc, fundul este presărat cu sare, aprins și apoi șters cu o cârpă uscată și curată. După o astfel de pregătire, clătitele nu se ard, rămân cu ușurință în spatele tăvii. Este mai bine să începeți o tigaie specială pentru clătite și, odată pregătită, să nu vă mai spălați. În caz contrar, de fiecare dată, înainte de a coace clătite, va trebui să o gătiți.
Dacă aluatul se dovedește a fi foarte gros, trebuie diluat cu lapte cald. O fac așa: puneți câteva linguri de aluat într-un castron, amestecați-l cu cantitatea potrivită de lapte și abia apoi combinați-l cu vracul.
Înainte de a turna aluatul într-o tigaie fierbinte, ungeți-l cu ulei vegetal sau slănină nesărată. Puteți folosi o bucată de pânză învelită în tifon ca perie de bărbierit.
Clătitele pregătite sunt stivuite, ungând fiecare clătită cu unt sau ghee, astfel încât să nu se răcească. În acest scop, este mai bine să folosiți un filtru special pentru clătite - o farfurie mare din ceramică cu capac semisferic. Dar cele mai bune clătite, desigur, sunt fierbinți și fierbinți.
Îi doresc tuturor în aceste zile:
Există sughițuri
Se bea până la mătreață
Cântă până la bătăi de cap
Dansează până scapi!

Administrator
MASLENITSA - cinstită, largă, veselă, nepoata lui Semikova, care curge, săptămâna brânzeturilor

Shrovetide (săptămâna brânzeturilor) are loc cu șapte săptămâni înainte de Paște și se încadrează între sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie.

Shrovetide era așteptat peste tot cu mare nerăbdare. Aceasta este cea mai amuzantă, cea mai revoltătoare și cu adevărat universală vacanță. În unele locuri, întâlnirea și conduita corespunzătoare a întregii Shrovetide a fost îngrijită din sâmbăta săptămânii precedente. În provincia Kaluga, începând să coacă clătite în avans, gazda a trimis un băiat de aproximativ 8-10 ani pentru a „întâlni Shrovetide”: ea i-a dat o clătită, cu care a călărit călare sau un poker în jurul grădinii și a strigat:

La revedere iarna mucoasă!
Haide, vara e roșie!
Sohu, grapa -
Și mă voi duce la arat!

De sâmbătă, au început să sărbătorească „Micul vas de unt” în unele locuri din regiunea Vladimir. Copiii au alergat în jurul satului în grupuri și au strâns sandale, apoi i-au întâlnit pe cei care se întorceau cu cumpărături din oraș sau de la bazar cu întrebarea „Iei Maslenitsa?” Cei care au răspuns „Nu” au fost bătuți cu pantofi de bast. În aceeași zi, băieții de aici, cu o pasiune specială, călăreau pe munți: era un semn - cine se rostogolea mai departe, în inul acelei familii, avea să fie mai lung.

Ultima duminică dinaintea zilei de marți a fost numită „Duminica cărnii”. În satele Vologda, era obișnuit să vizitezi rudele, prietenii, vecinii și să-i inviți la Shrovetide. Duminica „cărnii”, socrul a mers să-l cheme pe ginerele său „să termine berbecul”.

„Mă îndrept spre brânză și unt”, spune în seara dinaintea untului.

ANUNȚ DUMINICĂ ÎNAINTE DE ULEI - LA RECOLTAREA DE CUPERE.
CE ZILELE ULEIULUI ESTE ROȘU, CE ESTE GRÂUL. (Provincia Yaroslavl.)
DACĂ ESTE NINZĂ PENTRU ULEI,
VOR FI O CULTURĂ DE PĂCAT.
ULEIU - OBERUHA, BANII PROFITULUI.
NU TRĂIEȘTE, DAR ULEIURI.
CAUTĂ ULEIURI DE PATRUZI ANI ȘI TREI ANI VACANȚE MICI.

Săptămâna Shrovetide a fost literalmente plină de afaceri festive; acțiuni rituale și non-rituale, jocuri și aventuri tradiționale, îndatoriri și fapte umplute toate zilele până la revărsare. Era suficientă forță, energie, entuziasm pentru tot, de vreme ce atmosfera de emancipare extremă, bucurie universală și distracție domnea.
Fiecare zi de Shrovetide avea propriul său nume, fiecare dintre ele avea anumite acțiuni, reguli de comportament etc.:

Luni - „întâlnire”
marți - „joacă”,
Miercuri - „gourmet”, „bucurie”, „pauză”,
joi - "walk-four", "wide",
Vineri - „soacra serii”, „soacra serii”,
Sâmbătă - „adunări cumnate”, „adio”,
Duminica este „ziua iertată”.


Toată săptămâna a fost numită „cinstită, largă, veselă. Maslenitsa boaryn, doamna Maslenitsa.

Potrivit materialelor din secolul trecut, Shrovetide a fost adesea deschisă de copii care construiau munți înzăpeziți și i-au rostit rapid următoarea salută către Shrovetide: „Onestul Semik a chemat Shrovetide larg în curtea sa. Sufletul meu, Maslenitsa, oase de prepeliță, corpul tău de hârtie, buzele tale de zahăr, vorbirea ta dulce! Vino să mă vizitezi pe o curte largă de pe munte, să te rostogolești în clătite, să te întorci, să te distrezi cu inima ta. O, Maslenitsa mea, o frumusețe roșie, o împletitură cu părul frumos, treizeci de frați, o soră, patruzeci de bunici, o nepoată, fiica unei trei mame, o pisică-yasochka, ești prepelița mea! Vino la mine acasă să te distrezi cu sufletul tău, să te distrezi cu mintea ta, să te bucuri de vorbirea ta. Cât de onest Semik a ieșit să se întâlnească cu Maslenitsa într-o sanie, doar în pânze de picior, fără labute. O Maslenitsa cinstită, o boiernie largă, a venit la Semik în curtea munților pentru a călări, a se rostogoli în clătite, pentru a-și amuza inima. Semik o bate cu fruntea pe sanie, numai în încălțăminte, fără labele. Cum și aici este cinstita plimbare Maslenitsa pe munți, rostogolită în clătite, râzând cu inima. Semik o bate cu fruntea, cu plecăciuni, cheamă la turnul de lemn, la masa de stejar, la vinul verde. Onesta Maslenitsa a intrat, o boiernie largă, la Semik într-un turn de lemn, s-a așezat la o masă de stejar, la un vin verde. La fel ca ea, cinstita Maslenitsa, s-a amuzat cu sufletul ei, s-a distrat cu mintea, a fost încurajată de vorbirea ei.

După această întâlnire, copiii aleargă pe munți și strigă: „Maslenitsa a sosit! A sosit Maslenitsa! "

În cartierul Dmitrovsky de lângă Moscova „luni, familiile cu tineri realizează o figură feminină cu o împletitură lungă, îmbrăcată în ținută de fată, din zdrențe. Figura reprezintă o fată; o perie de bărbierit și o clătită sunt date în mâinile acestei figuri ”- principalele simboluri ale lui Maslenitsa.
Fără clătite, fără Shrovetide, fără plăcinte, fără ziua numelui. Multe familii încep să coacă clătite luni. „În noaptea precedentă, când apar stelele, cea mai mare femeie din familie iese la râu, lac sau la fântână, liniștită, departe de ceilalți și invită luna să privească pe fereastră și să sufle pe aluat:

Luna în care ești lună
Coarnele tale aurii!
Uita-te pe fereastra
Suflați pe aluat! "

Fiecare gospodină avea propria rețetă pentru prepararea clătitelor și o ținea secretă de vecini. De obicei clătitele erau coapte din
hrișcă sau făină de grâu, mare - în toată tigaia, sau cu o farfurioară de ceai, subțire și ușoară. Variat
condimente: smântână, ouă, caviar, miros etc.

La Shrovetide - prima clătită pentru odihnă.
Într-adevăr, prima clătită coaptă la săptămâna Uleioasă este plasată pe căminul „pentru sufletele părinților” cu
in cuvinte:
- Părinții noștri cinstiți, iată o clătită pentru dragul vostru!
În unele locuri, prima clătită este dată cerșetorilor, astfel încât să-și amintească de toți morții.

Shrovetide rus a fost întotdeauna renumit pentru clătite, calitatea și cantitatea lor.
CLATITUL NU ESTE SINGUR.
CLATURILE NU VIELOR.
PANCAKE NU ESTE O PANĂ, PANCAKES NU SE SPART.

Îndrumați de astfel de ziceri, au mâncat un număr imens de clătite, astfel încât mulți au plătit apoi pentru o asemenea lacomie cu sănătate și boli slabe.

Ca săptămâna untului
Clătitele au zburat din țeavă!
Tu ești clătitele mele,
Clătitele mele! -
gazdele și oaspeții cântau împreună și continuau sălbăticia săptămânală a Pancake.

A venit săptămâna Maslen.
A fost la naș pe clătite.
Nașul avea o soră.
Clătitele sunt coapte de o meșteră.
Am copt șase grămezi din ele,
Șapte nu le pot mânca.
Și patru s-au așezat la masă,
Mi-au dat spațiu drag
Se priviră
Și ... toată lumea a mâncat clătite!
Așa că au glumit și au râs de ei înșiși.

MĂDURI DESPRE CLATURI

Curent de fier, primăvară posad. (La naiba în tigaie.)
Îl scapi pe chel, îl introduci, îl aburi, îl scoți, îl repari. (Clătitele sunt coapte.) Bănci de fier, pești fără oase, apa este scumpă. (Tigaie, clătită și unt.) Regele-pasăre stă pe ouă de aur. (Tigaie pe cărbuni.)

În prima zi de sărbătoare, copiii s-au plimbat în jurul colibelor satului, au felicitat pentru apariția Shrovetide și au cerșit clătite.

Tin tanka,
Dă-mi o clipire
Fritter-add-on,
O bucată de unt!
Mătușă, nu fi zgârcită
Împărțiți felia de unt!

Oh, Domnushka
Soare rosu!
Ridică-te de pe aragaz
Uită-te în cuptor, nu este timpul să coacem clătite!

a cântat un astfel de cântec sub ferestre, copiii Vladimir au intrat în casă și au întrebat: "Serviți o Maslenitsa largă!" Dacă gazda a dat puțin, băieții au fugit cu cuvintele:

Clătite proaste
Un arshin de lungime!

După cină, copiii s-au adunat pe munte și, rostogolindu-se, au strigat:

Shrovetide cu față largă,
Ne lăudăm cu tine
Mergem pe munte
Mâncăm excesiv clătite!

Adulții nu au rămas în urma băieților. Într-una din primele zile, au mers și ei din casă în casă și au adunat „pentru Maslenitsa”, cântând:

Manivela Shrovetide
Să vă condimentăm!
Cu clătite
Cu pâini,
Cu găluște!
(Provincia Kursk.)

Oh, da, Maslenitsa intră în curte,
Larg intră în curte!
Și noi fetele o vom întâlni,
Și noi, Roșii, o vom întâlni!
Oh, da, Shrovetide, vizitează o săptămână,
Lărgime, vizitează altul!
Shrovetide: "Mi-e frică de post!"
Larg: „Mi-e teamă de post!”
"O, da, Shrovetide, postul este încă departe,
Lărgime, postarea este și mai departe! "
(Provincia Kaluga.)

Curtile au trecut
Am umplut pungile.
Oh, Shrovetide, înșelător!
Să mergem cu caii,
M-au adus din curte

Oh, Shrovetide, înșelător!
Puneți zipunuri
Ne-am dus la oaspeți,
Katy acasă
Mișcă-ți piciorul
Mișcă-ți piciorul
La un trap!
(Provincia Vladimirskaya.)

Oh, am făcut Shrovetide,
Au fugit, Leli, a fugit,

Am reparat brânza și untul,
Reparat, Lely, reparat,

Am acoperit muntele cu clipiri,
Pavat, Lely, pavat,

Au turnat unt deasupra,
Udat, duș, udat.

Muntele este abrupt de brânză,
Muntele este abrupt, lely, muntele este abrupt,

Și muntele este limpede de petrol,
Muntele este limpede, prețuit, muntele este clar.

Și toarnă zăpadă pe o grămadă de zăpadă,
Vărsarea zăpezii, vărsarea zăpezii, vărsarea zăpezii,

Și mămicile noastre ne sună acasă,
Ei sună acasă, leli, sună acasă.

Și nu vrem să mergem acasă
Nu-l vreau, nu-l vreau, nu-l vreau,

Vrem să ne plimbăm
Fă o plimbare, prețuiește, plimbă,

De sus până la ureche!
Înainte să auzi, du-te, înainte să auzi!

Goru-ul nostru rulează,
Toate rulează, lei, toate rulează,

Bunicile noastre sunt morocănoase
Morocănos, morocănos, mormăit.

Ei murmură zi și noapte,
Toți murmură, prețuiesc, toți gâfâie.

Se întind pe aragaz, toată lumea vorbește despre noi,
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

„Cine nu ar veni la noi, nu ar aduce nimic,
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

Sau o bucată de brânză, sau o lingură de săpun ".
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!
(Districtul Toropetsky din provincia Tver.)

Copiii au călărit pe munți în toate zilele Shrovetide, în timp ce adulții li s-au alăturat mai târziu, de aproximativ miercuri - joi. Au călărit pe munți pe sănii, pe sănii, pe covor înghețat.

Un sens special a fost atribuit schiului din munți. Pe vremuri, de exemplu, exista un obicei „ca cei mai buni filatori din familie să meargă de la munte pe funduri, iar cel care se rostogolea mai departe, credeau ei, avea cel mai bun in”.

În provincia Arhanghelsk, tradiția s-a păstrat mult timp ca carnavalul să alunece pe munte pentru cuplurile care s-au căsătorit anul acesta.
Sania cu proaspeții căsătoriți a condus până la munte într-un moment în care mulți bărbați și băieți singuri s-au adunat acolo. De îndată ce tânărul a urcat pe munte, bărbații au strigat: „Tânăr așa și așa pe deal!” „Ea, auzind invitația, iese din sanie și, plecându-se într-o parte și cealaltă pe câmp, se duce la soțul ei care aștepta, plecându-se neîncetat și intrând pe deal și măsurând trei arcuri joase într-o direcție și așezându-se la soțul ei în genunchi, îl sărută de două-trei ori, dar privitorii care stau aici, nemulțumiți de atâta curtoazie a proaspeților căsătoriți, țin sania, spunând: „Mai mult, unge-o din nou, va merge! " - și fă-o să se sărute în acest fel de 10 ori sau mai mult și apoi lasă-le să se rostogolească. După ce a coborât, tânăra femeie își sărută din nou soțul o dată. " Toate cuplurile căsătorite din sat trebuie să patineze o singură dată.

Schiul tinerilor căsătoriți din munți a fost însoțit de cântece cântate în principal de fete adunate pe munte și care își așteaptă rândul să călărească.

Nu de la munte la munte se revarsă zăpada,
Zăpadă care cade, lyuli, zăpadă care cade.
Socrul meu mă privește, tânăr,
Socrul arată, Lyuli, socrul arată.

„Fetele erau bune,
Pentru fete, Lyuli, pentru fete,

Acum este mai rău la femeile tinere,
Domnișoare, domnișoare, domnișoare! "

Nu de la munte la munte se revarsă zăpada,
Zăpadă care cade, lyuli, zăpadă care cade.

Socrul meu mă privește, tânăr,
Socrul arată, Lyuli, socrul arată.

„Fetele erau rele,
Pentru fete, Lyuli, pentru fete,

Mai rău, tinere
Domnișoare, domnișoare, domnișoare! "

Zăpada nu se toarnă de la munte la munte,
Zăpadă turnată, lyuli, zăpadă turnată,

Un bărbat mă privește, tânăr,
Un bărbat arată, Lyuli, un bărbat arată.

„Fetele erau bune,
Pentru fete, Lyuli, pentru fete,

Mai bine decât atât la femeile tinere,
Domnișoare, domnișoare, domnișoare. "
(Districtul Toropetsky.)

De regulă, de miercuri până la schi de la munte și călare, tinerii necăsătoriți sunt implicați activ. În general, cursele în troici, însoțite de cântece și acordeon, cu glume, sărutări și îmbrățișări, reprezintă un divertisment tipic rusesc Shrovetide, la care au participat doar bebelușii și bătrânii care nu au părăsit casa.

Voi exploata calul negru,
Voi planta un tânăr naș.
Fericit Shrovetide
Intinde-te mai mult!

Fetelor, uleiul poate merge,
Cine ne va lua la plimbare?
La Petruni în afara curții
Sivka dispare.

M-am rostogolit în cutia de ulei,
Am spart trei sanii,
Corbul a chinuit calul,
Și a condus drăguțul.

Nu mă săruta pe stradă -
Sărută-mă în intrare!
Nu mă săruta pe intrare
Sărut pe plimbare cu sania!

O serie de obiceiuri Shrovetide aveau ca scop accelerarea nunților, încurajând tinerii singuri să găsească un partener.

De exemplu, locuitorii din Kostroma „fete alese” - au târât grapa de-a lungul caselor pentru a facilita căsătoria fetelor. În districtul Ostrogozhsky din provincia Voronezh. femeile au legat punțile de băieți necăsătoriți - aceasta este o pedeapsă comică pentru că nu s-a căsătorit cu un mâncător de carne trecut. De la punte și de la ridicolul destul de franc, a trebuit să plătesc cu vin, clătite, dulciuri.

Cea mai mare parte a atenției și onorurilor sunt acordate lui Shrovetide noilor căsătoriți. Tradiția cere ca aceștia, inteligent, să meargă „la oameni” în sanii pictate, să viziteze toți cei care mergeau la nuntă; astfel încât, solemn, cu cântece au rostogolit pe muntele înghețat. Tânărul cuplu a trebuit să ia parte la obiceiul, cunoscut sub numele de „Piloni”. „Acest obicei constă în faptul că tinerii, îmbrăcați în cele mai bune costume (de obicei în aceleași în care s-au căsătorit), stau în rânduri („ stâlpi ”) de ambele părți ale străzii satului și arată public cât de mult iubim unii pe alții; în timp ce striga: „Pulbere de pușcă pe buze!” - și oferă să te săruți. "Arată cum iubești!" <...> Unul revăzător înșelat va face o glumă atât de deplină, încât tânărul va înroși ca o floare de mac <...> „Stâlpii” durează o oră, apoi pleacă la drum. ”

În provincia Tver. „O grapă și o sanie sunt aduse unei tinere care s-a căsătorit în ultimul an. Tânăra a trebuit să cumpere raftul.

Dacă tânăra cumpără shelyga, scoate o delicatese, atunci va ieși la plimbare pe sanie și, dacă este zgârcită, va merge pe o grapă ".

Locuitorii din Vladimir aveau propriul lor obicei: dimineața și-au târât tânărul soț afară în stradă și i-au aruncat zăpadă, sau chiar l-au îngropat în zăpadă (au spus: „Hai să îngropăm tinerii fii!”). Soția a trebuit să-și răscumpere soțul, să aducă mâncare „vizuinelor” și să-i sărute soțul de câte ori au cerut.

Tradiționalul "tselovnik" Vyatka a avut loc sâmbătă la Shrovetide, când "un tânăr petrecător din sat merge să sărute tinerii care sunt căsătoriți cu prima Shrovetide ... O tânără femeie aduce câte o găleată de bere fiecăruia dintre oaspeți, iar el, după ce a băut, o sărută de trei ori ".

Administrator

Cu toate acestea, cel mai important eveniment asociat cu proaspeții căsătoriți și sărbătorit în toată Rusia a fost vizita soacrei de către ginere, pentru care a copt clătite și a organizat un adevărat festin (dacă ginerele era pe placul lor, desigur).Un număr foarte mare de proverbe, zicători, cântece sunt dedicate acestui obicei (în mare parte anecdote comice etc.) În unele locuri, „clătitele soacrei” aveau loc la „gurmanzi”, adică miercuri, în timpul zilei de marți , dar ar putea coincide cu vinerea.

IN-IN-IN-LA-DREPT - PLĂCUTĂ PE MASĂ.
SOACRA ȘI STUPA DOIT. FIUL-ÎN-ÎN-ÎN-ÎN-LEGII UNDE SĂ LUAȚI DULCII?

Era la soacră
Șapte gineri:
Ginerele Homka,
Și ginerele lui Pakhomka,
Și ginerele lui Grishka,
Și Gavryushka este ginerele,
Și ginerele lui Makarka
Și ginerele lui Zakharka
Zyatushka Vanyushka -
Mile dintre toți fii!

Și a devenit soacră
Să planteze glume la masă.
Homka se așeză
Și Pakhomka s-a așezat,
Și Grishka s-a așezat,
Și Gavryushka s-a așezat,
Și Makarka s-a așezat,
Și Zakharka s-a așezat,
"Zyatushka Vanyushka,
Du-te așezat aici! "

Soacra a devenit
Pentru a regala cu vin:
Homke un pahar,
Și Pakhomka un pahar,
Și Grishka un pahar,
Și un pahar pentru Gavryushka,
Și Makarka un pahar,
Și Zakharka un pahar,
Zyatyushka Vanyushka -
Un pahar de vin!

Și a devenit soacră
Sunați oaspeții.
Homka pleacă
Și Pakhomka merge,
Și Grishka pleacă,
Și Gavryushka pleacă
Și Makarka pleacă
Și Zakharka pleacă.
"Zyatushka Vanyushka,
Vino repede! "

Soacra a devenit din ginerii
Pentru a fura bani:
De la Homka - cotlet,
Și din Pakhomka - cotlet,
Și din Grishka - cotlet,
Și de la Gavryushka - cotlet,
Și din Makarka - cotlet,
Și din Zakharka - cotlet,
De la ginerele lui Vanyushka -
Un cuplu de argint!

A devenit soacră
Pentru a-i vedea pe ginerii:
Și Homke - în gât,
Și Pakhomka - în gât,
Și Grishka - în gât,
Și Gavryushka - în gât,
Și Makarka - în gât,
Și Zakharka - în gât,
Și ginerele Vanyushka -
Pentru părul sfânt!

Oh, voi găini, găini,
Croșete tinere,
Sunteți piepteni aurii!
Nu cânta devreme
Nu-ți trezi ginerele.
Ginerele umblă cu soacra,
Tesha își torturează ginerele:
„Ce ești ginerele, ginerele,
Dragă fiu al oaspetelui,

Spune-mi tot adevărul
Ce este mai dulce în lume:
Socru Ali, soacra Ali,
Ali este o tânără soție,
Ali dragă mamă? "
„Soacra dulce - pentru salutări,
O tânără soție - pentru sfaturi,
Și draga mea mamă
La o milă de întreaga lume ".

A FOST CU MAMA, DA MĂ FĂCURĂ DE RĂDUIT.
MAMA-ÎN-ÎN-LEGĂ ESTE PRIMUL OASPET ȘI ADUS ÎN CASĂ -
PRIMUL ASPIRAT.
FĂRĂ dracu 'în casă - ia-ți băiatul. ÎN CURĂȚIE ÎN CASĂ - ȘI ICONE VON.

Soacra a copt o plăcintă despre ginerele ei.
Sare și făină - pentru patru ruble,
Stafide de zahăr - pentru opt ruble,
Această plăcintă s-a ridicat - doisprezece ruble.
Soacra s-a gândit la toată lumea despre oaspeți -
Ginerele s-a așezat - și a mâncat plăcinta la o ședință.
Soacra se plimbă prin gore,
Se uită la Mila la ginerele ei:
„Cum nu te-ai sfâșiat, ginerele?
Cum ai făcut-o, dragul meu, ca un munte? " -
"Taie, rupe-o pe soacra mea,
Soacra mea și cumnata mea.
Hai, soacră, ia-mi-o.
Am multă bere și vin despre soacra mea,
Există, de asemenea, trei cluburi despre soacră:
Primul club este mesteacanul,
Al doilea club este molidul,
Al treilea club este unul de aspen. "
(Provincia Nijni Novgorod.)

Dacă miercuri ginerele își vizitau soacra, atunci vinerea ginerii organizau „seri de soacră” - erau invitați la clătite. „Un fost iubit, care a jucat același rol ca la nuntă, s-a prezentat și el și a primit un cadou pentru necazurile sale”. Soacra invitată (exista și un astfel de obicei) „trebuia să trimită seara tot ce este necesar pentru coacerea clătitelor”: un tagan, tigaie, o oală, o cadă pentru aluat și socrul a trimis o pungă cu hrișcă și unt de vacă. „Nerespectarea ginerelui pentru acest obicei a fost considerată dezonoare și jignire și a fost motivul veșnicii dușmănii dintre el și soacra sa”. De joi, care a fost numit „larg” dintr-un motiv, săptămâna Pancake se desfășura în plină desfășurare. Întreaga lume, ca participanți sau spectatori activi, interesați, a mers la lupte cu pumnii, la construirea și capturarea unui oraș înzăpezit, la curse de cai.

Saptamana clatitelor a iesit in strada,
Rulează dealul, luptă cu băieții!
Băieții sunt proști, și-au apăsat pumnii
Toată lumea și-a apăsat pumnii pe Shrovetide!
(Provincia Yaroslavl.)

Figura centrală s-a dovedit totuși a fi Maslenitsa însăși - o păpușă din paie, îmbrăcată într-un caftan, o pălărie, brăzdată cu o coadă, pantofi în pantofi de bast, așezată pe o săniuță și dusă pe munte cu cântece: l-au cunoscut pe Maslenitsa.

Invitatul nostru este Maslenitsa,
Avdotyushka Izotievna,
Dunya este albă, Dunya este roșiatică,
Panglica este lungă, strălucitoare,
Panglică stacojie, două jumătăți,
Șal alb, la modă nouă,
Sprâncene negre, ascuțite,
Blana este albastră, rândunelele sunt roșii,
Pantofii de bast sunt frecvenți, cu cap mare,
Pânze albe, nealbite!
(Regiunea Moscovei.)

Shrovetide este anual,
Maslenitsa noastră este anuală!

Shrovetide este anual,
Este o invitată dragă

Este o invitată dragă
Ea nu merge la noi,

Ea nu merge la noi,
Totul călărește pe bulgări,

Totul călărește pe bulgări!
Așa că paturile sunt negre

Astfel încât paturile să fie negre
Să-i țin pe servitori tineri!
Bună ziua Maslenitsa!
(Provincia Pskov.)

Tineretul Shrovetide îl însoțește pe Maslenitsa. Cel mai adesea se îmbracă în țigani. Uneori, o femeie care o înfățișa pe Maslenitsa, care învârtea untul la mașina de filat, stătea într-o sanie lângă Masia de sperietoare.

În satul Poshekhonskoe din Davshino (provincia Yaroslavl), trenul Maslenitsa arăta astfel: „zece cai sau mai mulți sunt înhămați într-o căruță mare a lucrărilor lor de ac pregătite în acest scop: caii sunt înhămați de gâscă unul după altul; pe fiecare dintre ei plantează un vârf în zdrențe, rupte din cap până în picioare, toate murdare; un vârf deține un bici mare al produsului său, celălalt ține o mătură; peste tot și chiar de gât atârnă clopote de vacă și tot felul de zăngănituri; un vagon mat, pleoape), murdărit, atârnat cu mături, de parcă ar fi fost umilit cu perle și un om beat, de asemenea pătat cu funingine și în zdrențe rupte, udate cu bere, a fost pus în el; lângă el stă un butoi cu bere, vizavi de el - un cufăr deschis cu provizii de hrană - plăcinte, pește, ouă, clătite și fire. " Trenul, cu râsete și glume ale colegilor săteni, a condus prin tot satul și apoi a mers în satul vecin.

În Siberia, trenul Maslenitsa a fost creat în felul său: „Băieți”, după ce au pregătit un animal împăiat de paie cu atribute masculine și s-au îmbrăcat într-o rochie „de bărbat”, au fost așezați într-o trăsură specială formată din două sau trei sănii legate consecutiv; au înhămat câte un cal; un butoi gol era așezat în fața saniei, alături era o masă cu gustare, sticle goale și pahare de vin; un stâlp a fost ridicat în mijloc (9-10 arshins în înălțime), o roată a fost pusă pe el la o anumită înălțime și o sperietoare a fost legată de el în poziție așezată, cu o bucată de unt de vacă și o sticlă cu pahare legat de el; pe aceeași trăsură a fost așezat un jgheab ".

Oh, Shrovetide-manivela,
Să vă condimentăm!
Bun!
Brânză, unt, ruladă
Și un ou copt!

Doamnă Maslenitsa noastră!
Întindeți-vă până la Marele zilei
Din ziua cea mare
Până la ziua lui Petrov!

Duminică, „ziua iertată”, au aranjat să-l vadă pe Maslenitsa. Copiii Sutra au adunat lemne de foc pentru ca un foc să ardă Shrovetide:

Elnik, bereznik
Într-o zi de luni curată!
Poate nu lemne de foc -
Lemn de foc Aspen,
Lemn de foc de mesteacan!
Serviți-le aici
Pe Shrovetide,
La arzător!

În satele de lângă Moscova, duminică, tineri într-o sanie cu o efigie de Maslenitsa au călătorit prin sat până la întuneric, cu cântece și zgomot. Și seara târziu m-am dus la iarnă și aici am ars o sperietoare pe un foc pregătit.

Fetele și femeile din Kaluga joacă un spectacol întreg - înmormântarea lui Maslenitsa: „Ei fac o păpușă cu mâinile din paie, își îmbracă cămașa și rochia de soare și își pun o eșarfă pe cap. În această formă, această păpușă îl înfățișează pe Shrovetide. Apoi, o femeie va fi îmbrăcată cu un preot, o vor pune pe ea în locul unei veșminte, iar în mâinile ei îi vor da un reziduu impus unei frânghii - în locul cădelniței. Doi dintre participanții la ceremonie îl iau pe Shrovetide de brațe și, însoțiți de mulțime, sub conducerea „preotului”, au pornit în drumul lor de la un capăt la altul al satului, în timp ce cântau diverse cântece. Când cortegiul pleacă la întoarcere, atunci Shrovetide este pus pe bețe în loc de o targă, acoperit cu un scutec. Ajuns la capătul satului, cortegiul se oprește. Aici păpușa Shrovetide este dezbrăcată, sfâșiată și dezmembrată. În timpul procesiunii cu Shrovetide, „popul”, fluturând o cădelniță, strigă „Aleluia!„ Apoi cântă cântece ”.

La revedere, Shrovetide,
Începe Postul Mare.
Toată lumea a ajuns în sat,
Coada de hering este servită!
Ca săptămâna petrolului
Clătitele au zburat în tavan!
Și ei!
Tu ești Maslenitsa, ești un mincinos,
A vorbit șapte săptămâni, dar a rămas doar o zi!
(Regiunea Kalinin)

La revedere Shrovetide
La revedere roșu!
Vine un mare post,
Ne vor da o coadă de ridiche.
Dar nu luăm ridiche,
O pisică pentru urechi!

Shrovetide-erzovka,
Ne-a înșelat, te înșeli!
Ne-a părăsit pentru cvas acru,
Pentru supa de varză slabă,
Pentru grubi flămânzi.

Da, Maslenitsa,
Amăgitor!
Adus la post -
A fugit singură!
Shrovetide, întoarce-te!
Arată-te în noul an!
(Provincia Vladimirskaya.)

Maslenitsa, Maslenitsa,
Nepoata lui Semyonov,
Am înșelat, am petrecut
Nu m-a lăsat să merg.
După șapte săptămâni
Va fi o zi luminoasă
Vom sfinți Paștele,
Vom picta ouă
Ura! (Provincia Yaroslavl.)

Și uleios, uleios polysuha!
Clătite și stive lins, -
Pe farfurii.
Și ne-am văzut untul,
Oftară puternic după ea.
„Și întoarcerea uleioasă, uleioasă,
Întindeți-vă până la Marea zi! "
(Provincia Kursk.)

Săptămâna Maslena
Am zburat la Rostov,
S-a așezat pe un buturug,
Am mâncat-o pe bătrână
Am mai mâncat
Am făcut jogging acasă.

Shrovetide este bronzat
De toată lumea s-a săturat
Am înșelat, am cheltuit
Anul nu a trăit
Adus la postare.
S-a dus deoparte la noi,

De-a lungul străzilor din spate, străzilor din spate,
Clătite purtate cu fontă,
Le-au rupt burta!
Am copt clătite
Însuși a devorat totul,
Și avem o coadă de ridiche
A dat-o postării!
Mergeam vesel
Ea cânta melodii
Se întinse până la post, -
Arde, Satan!
(Provincia Vladimirskaya.)

O mulțime de oameni s-au adunat întotdeauna în jurul focului Shrovetide, a fost distractiv, au sunat multe melodii. Au spus la revedere de la Maslenitsa atât în ​​glumă, cât și în serios. Aruncând paie în foc, copiii au repetat cu sârguință:

Shrovetide, la revedere!
Vino din nou pentru acel an!

Tânărul s-a comportat mai violent și a strigat: - Ieși, bătrână ruptă, murdară! Ieși cât sunt în siguranță!

Au aruncat clătite în foc - „Arde, clătite, arde, Maslenitsa!”; băieții unși cu funingine au încercat să-i păteze pe alții, mai întâi de toate, desigur, fetele, și împreună cu soacra - „Soacră, Lyuli, clătite prăjite!”

NU TOATA PISA ESTE ULEIOS, VA FI POSTUL MARE.

Și în ajunul Postului Mare, încercând să se curețe de tot ce păcătoase, oamenii și-au cerut iertare reciproc. În același scop, în duminica Iertării, au mers la cimitir, au lăsat clătite pe morminte și s-au închinat cenușii rudelor lor.

dobrolida
Minunat! aici este un forum. Mă bucur că m-am putut înregistra. Mult succes tuturor și cu ULEIUL!
SchuMakher
Maslenitsa. Cine este prima clătită?

SĂPTĂMÂNĂ FELICITĂ ULEIOASĂ!

🔗
lunova-moskalenko
Fetelor! Fericită prima zi de carnaval!
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Lapte condensat
Aici!
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Margit
Fetelor, felicitări pentru începutul Shrovetide!
lunova-moskalenko
Aceasta este a doua zi a unei săptămâni glorioase!
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
dansator

Săptămâna Maslenitsa


Wide Pancake Week - Săptămâna brânzeturilor!
Ai venit inteligent la noi pentru a o întâlni pe Spring.
Vom coace clătite și ne vom distra toată săptămâna
Pentru a alunga iarna rece din casă!

Dimineaţă... LUNI... vine "O ÎNTÂLNIRE».
Slide-uri de sanie strălucitoare alunecă
Distracție toată ziua. Vine seara ...
După ce s-au rostogolit, mănâncă toate clătitele.

«JOACA» neglijent - marţi bucurie.
Toți au ieșit la plimbare, deranjați, ca unul!
Jocuri și distracție, iar pentru ei - o recompensă:
Clătită dulce și roză!

Aici MIERCURI se potrivește - "LACOMKOY"Se numește.
Fiecare gazdă evocă lângă sobă.
Kulebyaki, syrniki - reușesc în toate.
Plăcinte și clătite - toate săbiile de pe masă!

Si in JOI - gratuit "ALERGA„Vine.
Cetăți de gheață, bătălii de zăpadă ...
Troica cu clopote intră pe câmpuri.
Băieții caută fete - logodnicii lor.

VINERI a venit - "SERI la soacră»...
Soacra invită ginerele la clătite!
Mănâncă cu caviar și somon, poate fi puțin mai simplu,
Am mâncat cu smântână, miere și unt.

Venind aproape SÂMBĂTĂ – «TRATAMENT CU AUR».
Toate rudele se întâlnesc, conduc un dans rotund.
Vacanța continuă, distracția generală.
Văzând cu glorie oamenii Zimushka!

DUMINICĂ lumina vine repede.
Ușurați sufletul tuturor în „ZIUA IERTATA».
Animalul umplut cu paie - Zimushka - este ars,
Îmbrăcat într-o haină de piele de oaie, cizme de fetru, o curea ...

Festivități luxuriante Coroanele târgului.
La revedere, Maslenitsa, vino din nou!
Peste un an ne vom întâlni din nou cu Frumusețea.
Vom sărbători din nou, tratați cu clătite!
lunova-moskalenko
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
lunova-moskalenko
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Vassa
Maslenitsa. Cine este prima clătită?

Maslenitsa. Deci sunt în viață
Odată ce vom merge, vom trăi
Și mâncați în exces clătitele
Distrează-te și iubește.
Să mergem la o plimbare pe deal
Tristețe - vom alunga tristețea,
Să ne luăm rămas bun de la iarnă
Nu o mai poți ajuta!
Lasă focul să ardă pe jumătate din cer
Cap de paie
Aruncă în foc curând
Din dragoste, lemne vechi.
Daly dansează în rusă
Vârtej la acordeon ...
Ne despărțim de Shrovetide!
Unde ești primăvara? Trezește-te!

lunova-moskalenko
Astăzi este iertată duminica! Îmi cer scuze tuturor!

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Cioară
Le doresc tuturor să se așeze la masă,
Clatite cu icre de mancat.
Arde o femeie, petrece iarna!
Vă rog să mă iertați pentru tot!

Vei
TOATE! TOATE! TOATE!
LARG ȘI AMUZANT
FUTATĂ ȘI BOGATĂ
FABRICANTI DE ULEI !!!


Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Natalia K.
Cioară
Aștepta!

lunova-moskalenko
Luni, prima întâlnire
„Vstrecha” a fost numele primei zile de Maslenitsa, când oaspeții au fost întâmpinați și clătitele au fost coapte. Primele clătite erau întotdeauna date săracilor pentru a comemora morții. Copiii au construit tobogane de zăpadă, pe care au călărit până la epuizare, s-au plimbat prin curți și au strigat: - „Dă o coadă de ridiche lui Shrovetide, Marelui Post”. Au strigat și nu au plecat până nu au scos lucruri vechi, zdrențe din care au făcut o femeie „Shrovetide”, păr din paie și împletit într-o împletitură lungă. În mâinile „Maslenitsa” se afla o perie de ras și o clătită. În această zi, socrul și soacra au venit în vizită la matchmakers. Tinerii au aranjat plimbări zgomotoase cu sania de pe toboganele de gheață, cu cât sania se rostogolea mai departe, cu atât recolta era mai bună. Cele mai cunoscute diapozitive au fost construite la începutul secolului al XIX-lea la Sankt Petersburg de către negustorul Podoznikov, care a atins o înălțime de douăzeci și șase de metri. Aceste diapozitive au fost construite vizavi de Senat pe Neva. Mersul pe un astfel de tobogan costă 1 copeck.
🔗
kolenko
Prieteni, prietene! Fericit Shrovetide !!!

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
izumka
Astăzi ÎNVIEREA IERTATĂ! Îmi cer scuze tuturor membrilor forumului dacă am jignit pe cineva neintenționat.
Rita
VishenkaSV
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Îmi cer scuze tuturor celor pe care i-am jignit din greșeală
ce postare inadecvată sau ce imagine murdară

Fericit Shrovetide !!!

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Kalyusya


Le cer iertare tuturor celor pe care i-am jignit.
tatulja12
Îmi cer scuze tuturor
Și mă plec în fața ta,
Pe care i-au dus într-un fel de păcat,
Pe cine a jignit-o cu cuvinte.

Cere iertare duminică
Așa este și în Rusia.
Iartă-ne dacă am păcătuit
Și v-am iertat cu mult timp în urmă.

Domnul să te răsplătească
Ziua fericită Maslenitsa
Lasă să se potolească setea de bani
Și ia vremea rea.


Irishka CH
Toate, toate cu Iertare Duminică !!!
Și îmi cer scuze tuturor!
🔗
🔗
MariS
Dragi utilizatori de forum! Cu un carnaval larg!
Iartă-mă pe toți pe care i-am jignit din greșeală !!!

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
MariS
Cu un carnaval larg, dragii mei!

Și iartă pe toată lumea, pe toată lumea, pe toată lumea ...

A. Dementyev

Iert pe toți cei care nu pot fi iertați.
Cine mi-a asfaltat drumurile cu calomnie.
Domnul a învățat: „Nu fiți strict cu vecinii voștri.
Pământul vă va împăca la fel. "
Iert pe cei care sunt cuvinte amabile
Mi-a vorbit, fără să creadă deloc în ele.
Și totuși, oricât de amar ar fi fost pentru mine,
Credulitatea mea a fost corectă.
Iert pe toți cei care mi-au dorit rău.
Dar nu mi-am îngăduit sufletul cu răzbunare.
Pentru că în bătălii nu este nici el fără de păcat.
O săgeată a găsit pe cineva al meu.
vernisag
Felicitări pentru ULEIUL !!!
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
În Sfânta Duminică pentru toată lumea, pentru toată lumea SCUI !
Maslenitsa. Cine este prima clătită?

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
lunova-moskalenko
🔗
Îmi cer scuze tuturor
Și mă plec în fața ta,
Pe care i-au dus într-un fel de păcat,
Pe cine a jignit-o cu cuvinte.
Pe cine dau un motiv
Gândește-te la mine cu condamnare
Pe cine a condus-o în secret în ispită
Prin apariția sau mișcarea sa.
Cine nu putea răspunde
Prietenie sau dragoste reciprocă,
Cine în necazuri nu a ajutat,
Al cărei răni sângerau
Îmi cer scuze tuturor
Pe care nu am avut timp să-l ajut
Pentru cei care au provocat râsul
Când eram inept.
Imi cer si eu scuze pentru tine,
Cine a aruncat cu pietre în mine
Când am căzut de mai multe ori
Și nu mi-au dat mâini.
Îmi cer dușmanii să mă ierte
Deși nu vă consider dușmani.
Nu vreau să mă răzbun în nimic
Și visez să vă văd ca prieteni.
Cer iertare Creatorului,
Că îi iubesc puțin pe copiii lui,
Îl întreb pe Tatăl Ceresc
Fie ca El să-mi dea mai multă dragoste pentru ei!


Fete, băieți !!! Scuzati-ma!!!
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
irman
Fetelor!
🔗
Vilapo
Locuitorii forumului nostru, îmi cer iertare!

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Albina
Îmi cer scuze tuturor
Și mă plec în fața ta,
Pe care i-au dus într-un fel de păcat,
Pe cine a jignit-o cu cuvinte.
Cui am dat un motiv
Gândește-te la mine cu condamnare
Pe cine a condus-o în secret în ispită,
Cu aspectul sau mișcarea sa.
Căruia nu i-am putut răspunde,
Prietenie sau dragoste reciprocă,
Cine în necazuri nu a ajutat,
Al cărei răni sângerau
Îmi cer scuze tuturor
Pe care nu am avut timp să-l ajut
Pentru cei care au provocat râsul
Când eram inept.
Imi cer si eu scuze pentru tine,
Cine a aruncat cu pietre în mine
Când am căzut de mai multe ori
Și nu mi-au dat o mână de mână.
Îmi cer dușmanii să mă ierte
Deși nu vă consider dușmani,
Nu vreau să mă răzbun pe tine,
Și visez să vă văd ca prieteni.
Cer iertare Creatorului,
Că îi iubesc puțin pe copiii lui,
Îl întreb pe Tatăl Ceresc
Fie ca El să-mi dea mai multă dragoste pentru ei!
Ikra
Dragi utilizatori de forum, prieteni și prietene! Scuzati-ma. dacă ceva nu era în regulă, dacă era aspră, neatentă față de cineva, spunea ceva în neregulă. Să continuăm să trăim împreună, ajutându-ne reciproc în toate, iubind acest forum, unde comunicăm atât de cald!
Cu un Shrovetide larg tu!
🔗
Administrator
SPUN SINCER: "IARTĂ-MĂ, MĂ ROG!"

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Și din toată inima RĂSPUNS: „DUMNEZEU IARTĂ! ȘI IERT! ”
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Începeți dimineața cu un cuvânt bun,
Cere-i celor dragi iertare
Iartă-i pe toți, nu este greu
Noi duminica Iertării!

Doresc tuturor fericire
Mai multă forță, sănătate, noroc,
În această zi, în această sărbătoare strălucitoare -
Duminică iertării!


Admin-Tatiana
Natalia K.
Kamusik
Dragi prieteni!!! Îmi cer scuze tuturor dacă am jignit pe cineva prin cuvânt sau acțiune!




Tanyulya
Prieteni brutar-culinar mă iertați
Iert și Dumnezeu să vă ierte pe toți.
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Olga din Voronezh
Dumnezeu a iertat și eu iert pe toată lumea.
Pentru Hristos, iartă-mă!
SchuMakher
Îmi cer scuze tuturor
Și mă plec în fața ta,
Pe care i-au dus într-un fel de păcat,
Pe cine a jignit-o cu cuvinte.

Cere iertare duminică
Deci, în Rusia este obișnuit.
Iartă-ne dacă am păcătuit
Și v-am iertat cu mult timp în urmă.

Domnul să te răsplătească
Ziua fericită Maslenitsa
Lasă să se stingă setea de bani
Și ia vremea rea.


Maslenitsa. Cine este prima clătită?
FETE ȘI BĂIEȚI! SCUZATI-MA!
notglass
Iartă-mă, te rog, pe toți cei care din greșeală au jignit.
Dumnezeu va ierta și eu iert.

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
femeia Pisica
Iartă-mă pe toată lumea! Dintr-o dată, și am ofensat neintenționat pe cineva.
MariV
Maslenitsa. Cine este prima clătită?

Cine a jignit - iartă! Nu intenționat, ci prin nepăsare!

Draga mea
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Irina Dolars
Mai bine mai tarziu decat niciodata

Iartă-mă dacă, de bună voie sau nu, am jignit pe vreunul dintre voi ...
Vă rog să acceptați remușcările mele sincere ...

Dumnezeu vă va ierta pe toți și eu iert


Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Rarerka
Maslenitsa a venit să ne viziteze,
Cu o minunată aromă de clătite.
Aruncă toate durerile tale
Lasă prosperitatea în casa ta.

Vă dorim multă pace și pace,
Toate planurile pentru o realizare timpurie.
Deci soarta te fereste de necazuri,
Și să ai o dispoziție.

Și să te îndrăgostești azi
Vă va oferi fericire și noroc.
Și i-ai prăjit clătita
Prezentați cu respect.

Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Natalia K.
Maslenitsa, Maslenitsa cu noi!
Și bineînțeles clătite rusești,
Iar primăvara este chiar după colț
Așteptăm venirea primăverii!
Ne dedicăm astăzi
Reconcilierea cu semenii,
Îi promitem lui Dumnezeu căința,
Marele Post ne așteaptă înainte!

🔗
Tumanchik
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Maslenitsa. Cine este prima clătită?
Albina
Maslenitsa. Cine este prima clătită?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine