Supă de cartofi Athos cu tăiței într-un aragaz de orez 1l

Categorie: Prima masă
Bucătărie: grecesc
Supă de cartofi Athos cu tăiței într-un aragaz de orez 1l

Ingrediente

Cartofi 400 g
Morcov 1
Ceapă 1
Laurel dist 1
Piper negru 3 mazăre
Fidea 100 g
Apă 2 l
Usturoi 2 dinți
Ulei vegetal 50 ml
Pătrunjel 60 g
Sare gust

Metoda de gătit

  • Gătesc această supă într-un mic aragaz de orez, așa că am luat jumătate din toate ingredientele.
  • Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa și morcovul. Se întinde până se înmoaie în ulei vegetal cu adaos de 2-3 linguri. l. apă, chiar în vasul aragazului. Dacă aragazul pentru orez se oprește înainte ca legumele să se înmoaie și să miroasă delicios, atunci adăugați 1-2 linguri. l. apă rece și porniți din nou aparatul.
  • Când legumele sunt gata, așezați-le într-un vas separat, ștergeți vasul cu un prosop de hârtie și turnați apă fierbinte în el. În timp ce apa fierbe, curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi. Puneți în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 10 minute, îndepărtând spuma. Apoi puneți friptura, frunzele de dafin și piperul și fierbeți încă 10 minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați vermicelli și cu 2 minute înainte de usturoiul și pătrunjelul tocat. Se adaugă sare și se servește.

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

30

Program de gătit:

DECI BINE

Notă

Verzii îmbogățesc foarte mult gustul acestei supe simple din cartea \ "Rețete ale călugărilor Athonite \".
Puteți să-l gătiți și pe aragaz, dar îmi place foarte mult fierberea mică și uniformă a aragazului pentru orez, așa că am ales-o prin înjumătățirea ingredientelor.
Din anumite motive, suntem adesea jenați să prezentăm rețete simple de zi cu zi.
Dar călugării mănâncă așa, trăiesc mult și nu se îmbolnăvesc de cancer. Poate că „dieta” lor are încă ceva.

ninza
Oksana, mulțumesc pentru supa sănătoasă și gustoasă. Cu siguranță îl voi găti.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine