galya15
Bună ziua tuturor membrilor forumului!
Sunt nou în lumea pâinii. Am cumpărat HP Redmond 1911 și am copt până acum numai pâine albă clasică, mi se pare umedă și coaja de deasupra este albă ca zăpada ((((am fost foarte supărat.)
Poate că cineva are deja acest model, spune-ne despre caracteristici

Caracteristicile tehnice ale mașinii de pâine Redmond RBM-M1911
Lui
Aici am aceeași problemă ... Când am copt pentru a doua oară, în modul clasic, după sfârșitul ciclului, l-am pus cu forța în modul „copt”, redus anterior timpul la 40 de minute. Totul a funcționat. Numai pentru mine aceasta nu este chiar o opțiune ... Poate cineva să rezolve cumva o problemă similară !!!
Elena M
Aceeași problemă
galya15
Fetelor, nimeni nu s-a obișnuit?
Elena M
Am făcut pâine cu lapte, era super prăjită! Era o crustă frumoasă și uniformă și pâinea în sine era delicioasă. Și pe apă nu este încă posibil să obțineți o crustă, trebuie să coaceți timp de 20 de minute în modul de coacere.
Elena M
Am făcut și caserolă de brânză de vaci, la programul Desert. Același lucru, nu s-a copt deloc deasupra, dar a fost foarte gustos, în cuptor nu a funcționat o astfel de delicioasă.
galya15
Nu am încercat altceva decât pâinea, coc și eu vreo 20 de lumi și mi se pare normal, ei bine, am pus o crustă întunecată. Se pare că nu se acordă suficient timp conform programului
Elena M
Încercați-l pe lapte, ar trebui să funcționeze fără coacere. Astăzi am făcut una de brânză, în apă rețea și lapte praf în rețetă și bineînțeles brânză. S-a dovedit super imediat, foarte roșcat.
galya15
Mulțumesc, Elena, cu siguranță voi încerca.
Elena M
Citat: galya15

Mulțumesc, Elena, cu siguranță voi încerca.
Lui
Fetelor, ieri am încercat să coac pâinea cu adaos de făină integrală și lapte praf - totul a funcționat (deși am pus o crustă întunecată și o greutate de 1 kg, despre pâine în sine, conform rețetei de 500 g)
galya15
Lui, Lyudmila, e scurt?
Lui
galya15, pentru un coc de jumătate de kilogram, este destul de înalt de aproximativ 15 cm înălțime, nu există nicio fotografie, deoarece a fost deja zdrobită
Lui
M-am obișnuit cu mașina de pâine, pâinea s-a dovedit întotdeauna foarte frumoasă, înaltă și crocantă ... Adevărat, procesul de a cunoaște noul asistent a durat mult mai mult decât cu vechiul meu asistent LG.
Kulebyka
Salutare tuturor! Mă alătur comunității de proprietari a acestui model HP.
Avertismentul inițial în legătură cu aparatul a trecut, ne-am obișnuit și acum ne răsfățăm cu pâine proaspătă împreună cu soția mea.
Rețetele din carte nu sunt toate obținute în mod adecvat, așa că eu însumi experimentez cu semne de carte și cu timpul de coacere.
Ieri am obținut o rețetă adecvată pentru pâinea Borodino cu o aromă funky și o crustă maro aurie. Așadar, nu ezitați să experimentați și veți reuși. Soția coace pâine cu aluat de chefir.
Și am observat dacă vrei pâine aromată, folosește ulei de măsline. Toate experimentele de succes.
Administrator
Citat: Kulebyka
Ieri am primit o rețetă adecvată Pâine Borodino cu aromă minunată și crustă maro aurie.

Sergey, cere o rețetă în studio! Faceți rețeta ca cea a unui autor, va fi interesant pentru toată lumea să se uite la rezultat și, probabil, vor exista și cei care vor să repete rezultatul dvs.

Rareori oamenii obțin un rezultat normal la pâinea Borodino - vă cerem experiența în studio
Gumă umedă
Dragi prieteni, brutari.
Durere-nenorocire. Sunt o persoană sociabilă și prietenoasă, dar nici acțiunile mele, nici diverse convingeri și nici priceperea elocvenței - nimic nu ajută. Bread Makerul din 1911 pur și simplu refuză să fie prieten cu mine ...
Înainte de asta am avut o sobă Mulinex (nu-mi mai amintesc modelul), motorul său a ars, dar s-a copt perfect.Cu aceeași „nenorocire” arunc a cincea bucată dintr-o masă neplăcută, uneori uscată, alteori umedă, incomodă și de neînțeles.
Principalele probleme:
1. Timpul de gătit nu poate fi specificat în filtru ... (creștere / scădere)
2. Aluatul refuză să crească. Odată ce sa dovedit a obține o creștere, dar a durat aproximativ trei - trei ore și jumătate. Deoarece este imposibil să se indice timpul pentru ridicarea aluatului în cuptor, acesta încetează să mai fie automat.
3. Cuptorul se coace, după părerea mea, cu o temperatură prea ridicată, se dovedește că scoarța se întărește la starea unei pietre, dar totul din interior este umed.
Dacă cineva a reușit cel puțin o dată, vă rog să-mi spuneți în ce mod, cu ce setări, cu ce ingrediente și secvența de marcaje pe care le coaceți.

PS: Am încercat să pun mai mult drojdie, am încercat fără ouă, rezultatul este același. Omul de turtă dulce este uniform, nu lipicios, dar greu. Aluatul nu vrea să crească și atât.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! Nu vă lăsați în dificultate în compania dvs. tânără și fără experiență culinară.
AVK
Gumă umedă, nu există Multibaker în modelul dvs.? Apoi, puteți varia modurile: au pornit pe unul, au oprit, au pornit altul.
Poate că într-adevăr există defecțiuni cu includerea elementelor de încălzire pe dovadă și în timpul coacerii? Dacă urmați rețeta și produsele normale, atunci trebuie să o duceți la service.
Lui
Citat: Kulebyka
Ieri am obținut o rețetă adecvată pentru pâinea Borodino cu o aromă minunată și o crustă maro aurie
Sergeyși mă alătur Tatianei. Rețeta studioului ...



Adăugat luni 30 mai 2016 17:56

Gumă umedă, Nu mai am reclamații cu privire la asta. Scrieți-vă rețeta, introduceți o fotografie cu pâine coaptă, încercați să ajutați cu ceva
Coac în principal pâine de grâu-secară, setez modul pentru pâinea de secară, pentru că îmi place crusta prăjită, apoi stabilesc greutatea maximă și crusta întunecată. Și un alt lucru: rețetele din carte sunt inadecvate, așa că folosesc rețete de pe internet și controlez întotdeauna cocul.
palma
Salutare tuturor! De asemenea, am achiziționat recent acest model HP. Iti spun! Pâinea se obține folosind programele „clasice” și „franceze”, precum și din amestecuri gata preparate (pe aceleași programe). Mă voi alătura WetKolobok, mi-am dat seama că trebuie să stabilesc greutatea maximă și crusta întunecată și, de asemenea, să monitorizez cu atenție kolobok-ul. Problemele au început la „Cupcake” și „Pâine fără gluten”. Tortul a fost copt conform rețetei de pe forum cu adăugarea de prune. uleiuri și stafide. Am luat fără gluten exact din cartea de rețete nr. 23 (amestec de secară 150 gr. + Făină de orez 500 gr). Și ici și colo, aluatul abia a fost frământat, ingredientele nu s-au amestecat, a trebuit să-l scot cu mâna, apoi înapoi. Nu s-a ridicat, nu s-a copt. Mai mult, în timpul frământării, din sunet era clar că era greu pentru aragaz. Deja am început să cred că s-a stricat sau ceva cu motorul. Dar, apoi am primit din nou pâinea pe care am primit-o la început. Am decis să nu mai experimentez cu Bezglutenov, este încă foarte greu. Poate cineva să ofere o rețetă dovedită pentru acest model de pâine de secară și grâu și făină de secară (porumb, fulgi de ovăz). De preferință, fără malț și aluaturi, pentru că nu știu încă de unde să le obțin. O rețetă dovedită, cu o clarificare asupra programului de coacere. Mulțumesc!
palma
Fără să aștept un răspuns, îmi arăt primul meu „Darnitsky”. Cea mai simplă rețetă de la Nelly Grigorieva cu modificări minore de la mine.
În secvența de marcaje:
Apă - 300 ml.,
Miere (zahăr) - 1,5 linguri. l.,
Sare - 1,5 lingurițe.
Făină de secară - 150 gr.,
Făină de grâu - 250 gr.,
Drojdie uscată - 2 lingurițe,
pe cont propriu am adăugat semințe de susan prăjite - 2 linguri. l.,
și boia măcinată - 0,5 lingurițe.
Coaptă în programul dovedit „Pâine clasică” (3h 05min), funcționează întotdeauna. Deși secara nu-i place al doilea lot, nu o risc încă pe alte programe. Am controlat omul de turtă dulce până la sfârșitul lotului, am adăugat făină. Procesul de coacere din acest program a durat 1 oră 05 minute, m-am gândit pentru puțin timp, dar a fost coaptă. Greutatea a fost stabilită la 1000 gr., Crusta a fost întunecată. Arată ca un coc francez, crust și moale. Delicios! Tăiat la cald, nu am avut răbdare.

Dacă aveți ceva de comentat și de îmbunătățit, totul este în atenție.
Producător de pâine Redmond RBM -1911
Producător de pâine Redmond RBM -1911
Producător de pâine Redmond RBM -1911
oleg makeev
galya15, Gumă umedă, Estonian la cuptor, am luat totul conform rețetei din cartea de rețete atașată drojdie saf - momentul cocului nu diferă deloc de original și mirosul nu se transmite capac capac crustă acoperită coc cu o înălțime a găleții aluatul a crescut perfect
Vadim
Am achiziționat recent acest model HP. Am găsit această rețetă (din păcate nu-mi amintesc de autor): 210ml apă caldă
1 st. l. ulei de măsline sau alt ulei vegetal
1 st. l. suc de lămâie
150g făină de secară
200g făină de grâu
1h l. sare
2h l. zahăr (sau miere, dacă este disponibil)
1h l. drojdie uscată (de obicei SAF)
Mod de bază (3 ore), dimensiune pâine 700g, crustă medie.

L-am corectat puțin: am înlocuit sucul de lămâie cu acid citric (puțin)
Ulei de floarea soarelui.
2h l. Sahara
Mod aragaz nr. 1 - 3 ore.
REȚETĂ - FUNCȚIONARE. În cele din urmă, pălăria nu a căzut.


Adăugat sâmbătă 24 septembrie 2016 22:45

O altă rețetă care funcționează bine în HP-ul nostru.

Pâine rapidă cu gris într-o mașină de fabricat pâinea

Ingrediente
Drojdie 1,75 linguriță
Făină de grâu 450 g
Gris 50 g
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1,5 linguri. l.
Ulei vegetal 40 g
Apă 280 ml

Program de gătit: modul Express
Timp de gătit: 1 h 55 min.
Stradivar
Mi-am cumpărat acest filtru de pâine pe NG
Coac des și experimentez.
Nu mai mâncăm pâine din magazin
Cea mai delicată pâine se obține conform rețetei pentru drojdia obișnuită, dar în programul „pâine franceză”.
tsvetochek666
Am un astfel de aragaz, dar nu este nimic asemănător cu problemele descrise la început! Este chiar ciudat să citești astfel de recenzii, deoarece sunt doar încântat de ea. Poate că cineva tocmai a primit modele defecte sau a avut un lot de buggy ...
Am experiență de coacere - aproximativ 5 ani. Anterior, erau două cam acelea mai ieftine sobe Scarlett - primul a copt bine, dar s-a defectat după 2 ani, ceva cu un motor. Al doilea l-am cumpărat - la sfârșitul celui de-al doilea an a început să eșueze - cu aceleași ingrediente a dat un rezultat imprevizibil. Am scăpat de ea și i-am cerut cadou pentru DR ceva mai serios decât Scarlett. L-am dat pe acesta.
Și în timp ce (3 luni de utilizare) stabilitate deplină - crește perfect, totul este copt, „capacul” nu a căzut niciodată, crusta de mai jos este chiar puțin strânsă pentru gustul meu (dar gustul meu este acum „stricat” de aparat dentar - Nu pot mușca nimic crocant), de aceea îl pun mereu pe cel mai slab.
Am stăpânit rețetele atașate - tot ce am încercat s-a dovedit grozav. Recent am încercat o rețetă cu făină din cereale integrale nu conform cărții atașate, ci de pe forum - aragazul a făcut-o și el cu bang!
Stradivar
Citat: tsvetochek666

Am un astfel de aragaz ... nicio problemă! ... este ciudat să citești astfel de recenzii ...
... stabilitate completă - crește perfect, totul este copt, „capacul” nu a căzut niciodată, crusta de dedesubt este chiar puțin densă pentru gustul meu ... rețetă ... de pe forum - aragazul a făcut și buna treaba!

La alegerea unui aragaz, din cauza recenziilor negative, au existat îndoieli cu privire la cumpărarea Redmond. Dar, așa cum a scris un autor - „toate sobele sunt la fel”, am decis să le cumpăr la fel. Nu regret deloc că am cumpărat. Trebuie să experimentați cu făină, drojdie și rețete pentru a găsi „propria” rețetă. O pâine durează mai puțin de o zi, așa că o coac în fiecare zi.
Katerina_S
Am același producător de pâine și sunt foarte fericit! Înainte de a cumpăra, am citit o mulțime de recenzii negative și m-am gândit mult timp să cumpăr sau nu. Dar prețul a fost prea atractiv pentru ea.
Am copt imediat pâine conform primei rețete din cartea atașată. Totul sa dovedit a fi crescut, copt, nu a căzut. Singurul lucru, am fost reasigurat în avans și am ales o greutate de 1000 de grame. și o crustă întunecată, în loc de 750g, așa cum este indicat în rețetă. Rezultat Producător de pâine Redmond RBM -1911
Etapa
Buna ziua. Ajută-mă să-mi dau seama de rețeta tortului cu semințe de mac pentru producătorul de pâine Redmond 1911. Data lansării cărții de rețete este 25.08.2016. Ingredientele conțin: făină 300 gr, semințe de mac 40 gr, lapte 190 ml, zahăr 190 gr, ouă 3 buc, unt 35 gr, sare 3 gr, drojdie uscată 2 gr. În ordinea preparării, este indicat un DESCHIDOR suplimentar, care nu se află în ingrediente. Vă rugăm să clarificați rețeta.
Administrator

Pentru cupcakes, este mai bine să contactați aici
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Stradivar
Citat: Pas

Ajutor ... indicat ... OPENER, care nu se află în ingrediente.

Citim pe o pungă de praf de copt cât să adăugăm la aluat. Calculăm pentru greutatea necesară, dar luăm puțin mai puțin, deoarece praful de copt este sodă, iar excesul său va mirosi. Aproximativ vorbind, dacă ați calculat aproximativ 7 g, atunci adăugați 5-6 g.
Etapa
Utilizatorii forumului răspund. Cine are o carte de rețete pentru aparatul de pâine Redmond 1911. Există o greșeală în cartea mea, vreau să verific o rețetă


Adăugat sâmbătă 04 februarie 2017 13:46

palma, Buna ziua. Am achiziționat recent acest aparat de pâine. Am o eroare în cartea mea de rețete din rețeta nr 29 tort de semințe de mac. Pot verifica rețeta cu tine? Am drojdie în rețeta mea, iar drojdia și praful de copt sunt listate în ordinea preparării.


Adăugat sâmbătă 04 februarie 2017 14:03

Katerina_S, Buna ziua. Puteți verifica cu dvs. rețeta numărul 29 de tort de mac. Pudra de copt și drojdia sunt listate în ordinea preparării, iar numai ingredientele sunt listate cu drojdia. Am o carte de rețete din data de 25.08.2016. Dacă aveți rețeta corectă în carte, vă rugăm să răspundeți și să trimiteți rețeta dvs.
Stradivar
Citat: Pas
Există o greșeală în cartea mea, vreau să verific o rețetă

Toți proprietarii acestui HP au o astfel de rețetă în această broșură - nu există cantitate de praf de copt. Adăugați 5-6 grame de praf de copt din magazin. Dacă adăugați 7 grame, va mirosi a sifon. Testat experimental.
tatka14
Bună tuturor! Ne jucăm de brutari de o lună pe acest gadget) Prima rețetă încercată și adevărată din cartea atașată a fost terci de orez. Chiar și pe o sobă cu gaz, orezul nu are timp să fiarbă în jumătate de oră, aici s-a dovedit a fi un adevărat terci dezordonat, așa cum ar trebui, foarte repede și gustos. Trebuie doar să acoperiți găleată cu folie, altfel laptele se va stropi. Am cumpărat mai multă făină și a început ... Voi descrie experiența din rețete de cărți:
Pâine franceză cu ierburi Delicios, dar nu a crescut foarte bine, la cuptor. Apoi am citit că usturoiul inhibă drojdia.
Paine prajita Delicios, dar foarte sfărâmicios, a crescut bine, blatul este copt. Trebuie să încercați să îl puneți cald într-o pungă, astfel încât să devină moale și să nu se destrame. După părerea mea, nu prea are gust de pâine prăjită cumpărată în magazin.
Paine cu sunca Delicios, bine crescut și copt.
Pâine de porumb Aici soțul a experimentat puțin - în loc de făină de porumb (din lipsă de) a adăugat grâu de porumb, iar de altă dată grâu. Pâine foarte gustoasă, cum ar fi cerealele sau cu făină integrală. Înalt, luxuriant, copt.
Pâine făcută din trei tipuri de făină În loc de fulgi de ovăz, am adăugat făină de porumb (am cumpărat-o deja). S-a dovedit a fi puțin greu și umed, dar gustos.
Pâine Borodino Mi-a depășit toate așteptările! Înainte de a coace, am citit pe forumuri că era o rețetă foarte complexă, chiar am vrut să o coac folosind una dovedită de pe Internet. Dar am decis să încerc cea de bază din carte, cu modificări minore - în loc de zahăr am pus miere de hrișcă, nu făină integrală, ci făină obișnuită de grâu. A ieșit grozav, a crescut moderat, la cuptor, are un gust mai bun decât cel achiziționat. A scos-o din găleată și sub prosop, s-a răcit într-o pungă pentru noapte. Am citit undeva că ar trebui să mă culc pentru noapte. Frumos în context, gustul este incomparabil! În principiu, acesta este soiul nostru preferat, iar noul nostru asistent nu a dezamăgit!
Aluat de drojdie Am început un aluat pentru minunea din Dagestan. S-a amestecat, a mers bine. Stă în cuptor și miroase a Miracol cu ​​carne tocată și cartofi))) lângă copil se sufocă cu salivă)
Gem de mere și dovleac (în loc de pere) Delicios, dar lichid, probabil datorită faptului că există mai mult lichid în dovleac.
Am încercat rețeta de pe Internet Pâine cu dovleac, am adăugat dovleac ras pe aluat, s-a dovedit a fi o frumoasă pâine galbenă luxuriantă!
În concluzie, vreau să spun că cartea conține rețete bune, nu vă fie teamă să încercați și să experimentați!
Asta este tot pentru acum. M-am dus să iau un miracol!

Violla
Am cumpărat acest HB! recent, după ce am citit recenziile de pe acest forum, am urmat câteva sfaturi și, după cum s-a dovedit, degeaba.Unii scriu că crusta este palidă ca zăpada, cineva nu o coace, în cazul meu, cuptorul coace prea mult, ca urmare crusta este * ușoară * -prea întunecată, nu este clar ce să facem atunci cu o întuneric crusta, pentru ca dupa incercare- crusta a ars ca urmare (nu mai este comestibila). Am decis să o fac strict conform rețetelor atașate, plus cântare și ingrediente bune. Rezultatul a fost bun: pâine albă, franceză, bine, cu excepția faptului că culoarea crustei nu mai este mai deschisă, așa cum am scris mai sus. Acum, în rețete, am început să ajustez puțin greutatea și cantitatea. lichide: Nr. 1-PÂINE ALBĂ: zahăr 1 lingură. l. și nu 2,5, ca în rețetă, în acest caz pâinea este dulce; am redus apa cu 10 ml. Orice altceva este conform rețetei, dar am pus doar o crustă ușoară. PÂINE FRANȚEZĂ: În loc de lapte praf-200ml. bun (în cazul meu, rustic) și 100ml. apa, orice altceva conform retetei. Bakla PÂINE ESTONIANĂ: Am redus ușor zahărul și am înlocuit apa cu 200ml lapte și 50ml. apă. De data aceasta crusta este destul de întunecată, dar pâinea în sine este delicioasă. Dintre toate rețetele pe care le-am încercat, preferata mea a fost pâinea albă simplă. Dar TORTUL nu este deloc copt, în interior este o masă pe jumătate coaptă, ceva cu rețeta clar nu este corect. Există fotografii, dar pe acest site nu este clar cum să le încărcați ..
Stradivar
Citat: Violla

... Cupcake-ul nu este deloc copt, în interior este o masă pe jumătate coaptă, ceva cu rețeta clar nu este corect.

Tortul se coace aproape uniform, dacă la sfârșitul gătitului prelungiți coacerea timp de 15-20 de minute (modul 15 - coacere).
Drojdia contează - dacă experimentați, ați putea fi surprins.
Praful de copt 5-7 grame.
Administrator
Citat: Violla
Există fotografii, dar pe acest site nu este clar cum să le încărcați ..

Cum să inserați o fotografie, vedeți sfârșitul primei postări - aici CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”

Și pentru a ajuta subiectul acestei secțiuni, în special CLASELE MASTER pentru frământarea aluatului (CUTII)
FLERRR
Bună ziua brutari! Îmi puteți spune, vă rog, dacă acest cuptor poate manipula găluște?
tatka14
Face o treabă excelentă - ieri am început 5 loturi pentru găluște - tocmai am ajustat ușor rețeta pentru mine - 220 apă, 1 ou, 1 lingură. l. rast. unt, 10 g sare, 470 g făină. În prima am adăugat 500 g de făină, dar pentru mine aluatul va fi atât de dur.
Violla
Ceva cu navigarea este dificil aici, se pare că nu este un "ceainic" pe forumuri, dar aici problema este să încărcați o fotografie, ei scriu: Ne pare rău, dar regulile forumului sunt interzise pentru noii veniți (până la interdicție) posta orice linkuri externe.
Vă rugăm să vă corectați mesajul.
Publicitatea este interzisă și pe forum. Am urmat instrucțiunile, am copiat fotografia și aici
Administrator

Pentru a insera fotografia într-o postare, consultați instrucțiunile de aici, la sfârșitul primei postări CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”
Violla
Aceasta este prima mea pâine franceză. Producător de pâine Redmond RBM -1911Producător de pâine Redmond RBM -1911
tatka14
Continuând recenzia mea despre rețetele din carte.
Am cumpărat făină de cereale integrale și am copt Borodinsky conform rețetei cu ea (înainte cu grâul) - pâinea este delicioasă, dar nu a crescut bine, nu s-a amestecat pe pereți și a ieșit grea. Voi continua cu cuptorul cu grâu.
Am cumpărat un amestec de pâine albă fără gluten Granate, am făcut totul conform rețetei, s-a dovedit un fel de prostie - un aluat foarte subțire, mai întâi a crescut, apoi a căzut, aspectul este extrem de inestetic.



Adăugat duminică 26 februarie 2017 15:41

Producător de pâine Redmond RBM -1911
Iată că a ieșit un byaka.
Matilda-N
tatka14, 🙂
Citat: tatka14
Am cumpărat un amestec de pâine albă fără gluten Granate, am făcut totul conform rețetei, s-a dovedit un fel de prostie - un aluat foarte subțire, mai întâi a crescut, apoi a căzut, aspectul este extrem de inestetic.
Nu este vorba despre aragaz, ci despre rețetă - reduceți lichidul și totul va funcționa!
Administrator
Citat: tatka14
aspectul este extrem de inestetic.

Vino aici, învață cum să faci aluat de pâine CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”
În primul rând, citim și privim imaginile „așa cum ar trebui” aici
Violla
Citat: Stradivar

Tortul se coace aproape uniform, dacă la sfârșitul gătitului prelungiți coacerea timp de 15-20 de minute (modul 15 - coacere).
Drojdia contează - dacă experimentați, ați putea fi surprins.
Praful de copt 5-7 grame.
După produsele traduse, nu risc încă să fac cupcakes în HP, chiar am produse de patiserie bune într-un multicooker, de exemplu Charlotte și biscuiți, dar aici: girl-th: Aici postezi o fotografie a cupcake-ului pe care îl primești, atunci vom vedea: fată-da: Și sincer o combinație ciudată de drojdie + praf de copt, este doar o greșeală de scriere. În detrimentul experienței mele în coacerea prăjiturilor: am drojdie bună, dovedită, pâinea iese întotdeauna bine. Și nu există absolut nicio modalitate de a adăuga COACEREA, pentru că în cazul meu părțile laterale, întreaga coajă sunt deja arse, dar în interior nu este coaptă.
Stradivar
Citat: Violla
După produsele traduse, încă nu risc să fac cupcakes în HP, chiar am o coacere bună într-un multicooker, de exemplu charlotte și biscuiți, și aici postezi o fotografie a cupcake-ului pe care îl primești, atunci să vedem Și sincer, un combinație ciudată de drojdie + praf de copt, este o greșeală simplă de scriere. În detrimentul experienței mele în coacerea prăjiturilor: am drojdie bună, dovedită, pâinea iese întotdeauna bine. Și nu există absolut nicio modalitate de a adăuga COACEREA, pentru că în cazul meu părțile laterale, întreaga coajă sunt deja arse, dar în interior nu este coaptă.

Nu există nici o modalitate de a coace și de a fotografia tortul meu înainte de Paști. Pentru postare.
L-am copt de câteva ori fără praf de copt (conform rețetei originale) - nu mi-a plăcut.
Odată cu creșterea timpului, nimic nu a ars, doar tortul s-a întunecat frumos.

A schimbat experimental rețeta de bază a tortului.
În loc de apă, puteți folosi lapte acru banal din lapte acru din magazin.
Puteți adăuga niște brânză de vaci veche.
Dacă obțineți un amestec gros, adăugați puțină apă.
Dacă adăugați o linguriță (sau mai puțin) de bicarbonat de sodiu, tortul se ridică până la marginea bolului.
Mai ai nevoie de puțin zahăr.
Prea mult mac apare în rețeta originală, îl puteți reduce în siguranță la jumătate.
Puteți folosi fulgi de nucă de cocos în loc de mac, dar fructele confiate (mici) sunt cele mai gustoase.
Într-o astfel de rețetă, nu este necesar un timp suplimentar de coacere. Imediat după terminarea programului, ÎNAINTE (se poate rupe) scoateți tortul din vas, înfășurați-l imediat într-un prosop sau o cârpă de bumbac. Lăsați-l să fiarbă până se răcește complet. Bucurați-vă de mâini drepte, viață și tort delicios)))

Nu vă fie teamă să experimentați, deoarece un producător de pâine este doar un cuptor. Mâinile și capul sunt instrumentul principal și cheia succesului)))
AVK
Citat: sazalexter
Coaceți untul Kulich
La Redmond nu m-am descurcat bine anul trecut.
Violla
Citat: AVK

La Redmond nu m-am descurcat bine anul trecut.
După astfel de recenzii, nu prea vreau să traduc produse, chiar și experimentarea este destul de costisitoare (ca oricine) în prezent.


Adăugat joi, 2 martie 2017 14:30

Stradivar, știi, nu toată lumea este la fel de talentată, am început literalmente să gătesc produse din făină în ultimii ani, mai întâi în cuptor, acum tehnica ajută. Și pentru cineva, totul este mai simplu, o dată sau de două ori și este gata (bine, nu fără dificultăți, desigur), știu subtilitățile, ca să zic așa, așa vă faceți și, mulțumesc pentru sfaturile detaliate, voi încerca după bara.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine