Pilaf uzbec cu carne de vită (în Oursson 5005 multicooker)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: uzbec
Pilaf uzbec cu carne de vită (în Oursson 5005 multicooker)

Ingrediente

file de vita 500 g
ulei vegetal 200 ml
orez prefiert 400 g
morcov 300 g
arc 300 g
zira linguriță incompletă
chimion linguriță neinfuzată
miez de coriandru o jumătate de linguriță
usturoi 1 cap
ardei iute rosu 1 pod
piper negru și sare gust
apă sau bulion mai puțin litru
carne de gâscă sau de rață puțin, pentru aromă

Metoda de gătit

  • Mulți oameni se plâng că pilaful conform altor rețete și în alte moduri se dovedește ca terciul cu carne. Dar conform acestei rețete, puteți face pilaf adevărat, sfărâmicios, care nu va diferi prea mult de pilaf de un cazan.
  • Porniți modul „prăjit” timp de 30 de minute. Prăjiți cuburile de vită pe ambele părți în 100 ml ulei, adăugați inelele de ceapă tocate și prăjiți ușor.
  • Apoi adăugați morcovii tăiați în cuburi și, amestecând ocazional, continuați să prăjiți până la sfârșitul timpului.
  • Apoi, puneți toate condimentele (condimentele sunt foarte importante, fără ele nici nu ar trebui să începeți să gătiți!), Puneți orezul deasupra, introduceți un cap întreg de usturoi și un piper întreg acolo și turnați 100 ml de ulei.
  • Atenţie! Nu trebuie să amestecați orezul cu carne!
  • Umpleți cu apă clocotită sau bulion, astfel încât lichidul să acopere orezul cu 2-2,5 cm. Din nou, nu amestecați.
  • Activăm modul „friptură” timp de 50 de minute.
  • După încheierea programului, amestecați. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-7

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

prăjit + friptură

Administrator

Ei bine, pilaf a apărut în cratița noastră - MULTUMESC pentru rețetă!

Uleiul, desigur, va trebui să fie selectat pe placul dvs. Pentru mine, 300 ml. ulei vegetal pentru 500 de grame de carne, asta e prea mult!

Citat:
Mulți oameni se plâng că pilaful conform altor rețete și în alte moduri se dovedește ca terciul cu carne - există! Dar, depinde de selecția corectă a raportului orez-apă și nu toată lumea se împrumută imediat la acest lucru, este nevoie de experiență și un sentiment de proporție pentru acest raport

Mulțumesc! Să gătim împreună!
Administrator

Am pus rețeta pilaf în meniul meu, voi încerca să gătesc pilaf în propria variantă
Rishka
Pare apetisant !!! Spune-mi, dacă nu există un astfel de mod, mai am un aragaz lent, este potrivit modul de stingere?
olessia80
Rishka, da, ar trebui să facă. Urmați rețeta pentru restul. Scrie mai târziu cum s-a întâmplat!
sonejka
Multumesc pentru reteta! Tocmai am luat masa la pilaf - s-a dovedit a fi un adevărat pilaf sfărâmicios. Am avut carne de porc în loc de carne de vită, am turnat apă clocotită cam 1,5 cm.
pe drum
Fetelor și ce fel de presiune să expunem?
MarinaM
Aproape ca cea reală. Delicios! Multumesc pentru reteta!
velli
Fetelor, puteți găti un astfel de pilaf în 5002? Ce mod ar trebui folosit pentru a obține orez sfărâmicios și nu terci cu carne?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine