Navă aburită sau Povestea napului

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Rusă
Navă aburită sau Povestea napului

Ingrediente

Ridiche 2 buc

Metoda de gătit

  • Doar un nap. Vrei un basm? Atunci ești aici. Nu vreau să ... bine, mergi singur ... drept.
  • Bunicul a plantat un nap și spune:
  • - Crește, crește, nap, dulce! Crește, crește, nap, puternic!
  • 🔗
  • Napul a crescut dulce, puternic, mare, mare.
  • 🔗
  • Să omitem mai departe. Pentru că orice persoană cultă ar trebui să știe ce era acolo și cum.
  • Dar avem și nap. Chiar dacă nu așa încât toată familia trage, dar ... a crescut!
  • 🔗
  • Și nu am fost prea ocupați. Au luat ... și ceea ce nu era crocant atunci când proaspăt a fost scos la coșuri. Și mai aproape de primăvară am vrut să scârțâi din nou. Și-au amintit și s-au uitat în subsol. Și faptul că șoarecele nu a mâncat (și cum, așa cum a ajutat - a participat, are dreptul) a fost eliminat.
  • Și apoi nu funcționează. O plantă vegetală bienală din genul de varză din familia cruciferelor s-a ofilit. Ei bine, nu am fost supărați.
  • 🔗
  • Pentru că soba tocmai s-a încălzit.
  • 🔗
  • Atunci și-au amintit că există o astfel de „navă aburită” în lume. Cum se gătește? A trebuit să intru în cărți vechi. Deci ... așa cum se spunea - „s-a întors către sursa originală”.
  • 🔗
  • Și pentru a nu provoca neînțelegeri în privința fleacurilor și a micilor ciocniri (și a ceea ce sunt - copleșitoare, ei doar își exprimă opinia, despre care spun că „există”), au studiat cu atenție teoria.
  • 🔗
  • Și, după cum puteți vedea, sa dovedit - Ce ar putea fi mai simplu decât un nap aburit?
  • Mai simplu decât un nap aburit ...? S-a dovedit! Doar o navă aburită.
  • Am decis să o luăm.
  • Clătit bine, tăiați coada și vârful.
  • 🔗
  • 🔗
  • Și pune-l într-o cratiță mare. Așa că există un volum pentru ea în care va fi un nap parizza !!! Au acoperit cratița cu un capac și au pus-o în aragaz. Și apoi toate vasele noastre din fontă nu sunt foarte mari.
  • 🔗
  • După cum ne învață doamna Filatova din satul Mihailovka, timp de aproape două ore.
  • O oră și jumătate mai târziu au arătat ...
  • Uuuuuuuuuuuuuuu doar chicalad cu marmeladă. După aspect!
  • 🔗
  • Dar bătând cu o frigăruie, au decis că l-au lăsat să stea nemișcat.
  • Și aproximativ cincizeci de minute mai târziu ...
  • Nu sunt necesare cuvinte aici. Uită-te aici. Senzația a fost că cărbunii de pe sobă urcaseră în navă și străluceau acolo ...
  • 🔗
  • Este păcat că aroma și gustul ... dar tu doar crezi. Acesta este, cum ar fi mai bine să spunem ..., PUTERNIC neobișnuit !!!
  • 🔗
  • 🔗
  • Înger pentru tine la masa ta ...


Elena-Liza
Ivanych, adică într-o cratiță fără apă? Și pentru cărbuni? Sau lângă jar? Mă întreb dacă o coaceți în folie? Coac sfecla în aragaz, le învelesc în folie și le arunc peste cărbunii morți. Îl scot dimineața. Delicios !!! Dar nici măcar nu m-am gândit la napi. Mulțumesc pentru o astfel de frumusețe!
Ikra
Toată viața mea am visat să încerc un nap aburit! Mulțumesc pentru rețetă și sursa originală ... Dar nu există aragaz. Există un cuptor, tot felul de oale și ... tagină ceramică. Poate coace în el? Sau este mai bine într-un gosper, dar pe o piatră pentru pâine?
Ivanych
Citat: Elena-Liza

Ivanych, adică într-o cratiță fără apă? Și pentru cărbuni? Sau lângă jar? Mă întreb dacă o coaceți în folie? Coac sfecla în aragaz, le învelesc în folie și le arunc peste cărbunii morți. Îl scot dimineața. Delicios !!! Dar nici măcar nu m-am gândit la napi. Mulțumesc pentru o astfel de frumusețe!

De fapt, cărbunii au ars deja când, atât de puține schimbări rămân - apoi puneți-le. Dar este mai bine - într-o fontă.
Și fără apă. Nu gătim.
Ivanych
Citat: Ikra

Toată viața mea am visat să încerc un nap aburit! Mulțumesc pentru rețetă și sursa originală ... Dar nu există aragaz. Există un cuptor, tot felul de oale și ... tagină ceramică. Poate coace în el? Sau este mai bine într-un gosper, dar pe o piatră pentru pâine?

Încerca ...
julia_bb
Ivanych, super! Uau, unde aș coace napii acum? In cuptor?
Ivanych
Incearca-l. Cred că va ieși bine!
Irgata
Aragazul lent este cel mai potrivit, doar imită un aragaz rusesc încălzit. Și nu este nevoie de apă. De asemenea, avem etajele noastre mici sobe rusești.
selenа
Ivanych, Interpretez sintagma "inundat, ca la pâine": ca la coacerea pâinii, ceea ce înseamnă că t * ar trebui să fie în jur de 200 de grade cel puțin, și apoi la o căldură descrescătoare (care se încadrează) se aburește dacă greșesc, corectează-mă
Ivanych
Citat: selenа

Ivanych, Interpretez sintagma "inundat, ca la pâine": ca la coacerea pâinii, ceea ce înseamnă că t * ar trebui să fie în jur de 200 de grade cel puțin, și apoi la o căldură descrescătoare (care se încadrează) se aburește dacă greșesc, corectează-mă

Corect. Scoatem cărbunii ... plecăm în direcția „cuptorului liber”.
brendabaker
Pentru pâine, atunci când căldura nu arde mâna în interiorul cuptorului, astfel încât să doriți imediat să o trageți înapoi. Adică, aproximativ 150 "C, am aflat acest lucru când am urmărit cum coac pâinea în mănăstire, mi-au explicat-o în mod specific.
Deci, nu prea sunt sigur de aragazul lent (am o căldură extremă de 100 "C).
brendabaker
Ivanych,
mulțumesc, am făcut astăzi un nap aburit (deși de la supermarket, deci nu toți aburit corect).
Am gătit într-un aragaz lent, cu inima scufundată, deoarece nu aveam deloc apă și modul era ridicat.
După 4 ore, napul aburit a început să semene cu culoarea persimmon. da, iar în gust a apărut ceva atât de fructat, iar cel care nu a pătruns atât de gri-galben și a rămas.
Pe scurt, delicios și neobișnuit - ceva de genul unui fruct rezultat dintr-o legumă.
Voi continua să experimentez, dacă am noroc, atunci cu napul de vară al tatălui meu
Multe mulțumiri pentru rețeta exactă!
Ivanych
Sănătate! ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine