Jalebi

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: indian
Jalebi

Ingrediente

făină 2 linguri.
smântână 1 lingură. l.
sifon 1/4 linguriță
griş 2 lingurițe
apă 1,5 linguri.
ulei vegetal rafinat pentru prăjire
Sirop
zahăr 2 linguri.
apă 1 lingură.
suc de lămâie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Jalebi: Frământați aluatul la o consistență ca aluatul gros pe clătite.
  • Acoperiți și așezați într-un loc cald timp de cel puțin două ore. Dacă nu există un loc cald, atunci recipientul cu aluat poate fi plasat într-un castron cu apă caldă. (Am stat la camera t).
  • Sirop: Pentru aceasta, amestecați apa cu zahărul și puneți-l pe foc, când fierbe - adăugați suc de lămâie și opriți-l după 5 minute.
  • Găsiți o pungă strânsă (puteți chiar să preparați lapte) și tăiați un colț și faceți o gaură mare pe partea opusă dacă nu este acolo. Sau utilizați o pungă de conducte sau o seringă. Se toarnă ulei în tigaie într-un strat de cel puțin 3 cm și se pune pe foc. Turnați o parte din aluat într-o pungă, ciupiți gaura superioară și strângeți-o în uleiul care fierbe într-un flux subțire într-o mișcare circulară pentru a forma spirale. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Ar trebui să existe suficient ulei pentru ca jalebi să nu atingă fundul cratiței.
  • Scoateți-le cu o lingură cu fante, scurgeți excesul de ulei și înmuiați-l în sirop cald timp de 10 secunde. Puneți jalebi înmuiat în sirop pe o tavă pentru a se usca și a se răci.

Vasul este conceput pentru

Castron de salată complet de 6 litri

Timp pentru pregătire:

Ore 3

Anatolievna
Ușoară, Aprindeți spirale frumoase! Cred că este o plăcere să gătești!
Ușoară
Anatolievna, Antonina, da
Și există - a doua plăcere
V-tina
Ușoară, o reteta foarte interesanta! Nici nu știam despre un astfel de fel de mâncare
Ușoară
Citat: V-tina
Nici nu știam despre un astfel de fel de mâncare
V-tina, Tina, Nici eu nu știam. Am văzut câteva „curlicues” într-un film indian, apoi am dat peste o rețetă pe YouTube și am aflat numele.
Borisyonok
Ușoară,
Mă uit la această delicatesă de mult timp, dar cumva mâinile mele nu au ajuns. Acum va fi necesar să gătești. Marcare fără ambiguități ...
Ușoară
Borisyonok, Helena, nu o sa regreti
Rada-dms
Ce dragut! Cu siguranță o voi face!
Ușoară
Rada-dms, Olya fii sigur că o faci! Adevărul după gătit, dispare repede, mai ales într-o familie numeroasă
Rada-dms
Citat: Glow

Rada-dms, Olya fii sigur că o faci! Adevărul după gătit, dispare repede, mai ales într-o familie numeroasă
O voi ascunde!
Borisyonok
Rada-dms, Olenka ...

Nu te poți ascunde de noi!

Ușoară
Citat: Rada-dms
O voi ascunde!
Rada-dms, în Tea Gazebo este de dorit
kubanochka
UșoarăEi bine, am încheiat-o, am făcut-o. Vrei!
Elena Kadiewa
Chegoy, Svetik, am trecut cu vederea rețeta ta! Nu e bine! Ai gust bun, dulce? Și împărtășește?
galsys
O delicatesă, desigur delicioasă! Dar nu pot să înțeleg de ce ar trebui să stea aluatul în căldură? Dacă au fost drojdie în compoziție, atunci este de înțeles - dar există doar sifon, iar cu sifon, acestea sunt de obicei coapte sau prăjite imediat ...
Ușoară
galsys, Galina, Nu stiu. Una dintre rețete spune: „În rețeta de gătit vedică, este recomandat să lăsați aluatul aproximativ o zi, astfel încât să fermenteze corect, dar, în principiu, sunt suficiente și câteva ore”.
Ușoară
Citat: elena kadiewa
Este gustos, dulce? Și împărtășește?
elena kadiewa, Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Nu ești atent
Ușoară
Citat: kubanochka
Svetyashka, ei bine, l-am înșelat, l-am făcut. Vrei!
kubanochka, Lena, iar cele mai delicioase, deși nu sunt deja crocante, sunt cele inferioare. Înmuiat în sirop picurat
Helen
Oh!!!! este necesar să se facă o astfel de frumusețe !!!
Ușoară
Helen3097, necesar
Citat: Helen3097
este necesar să se facă o astfel de frumusețe !!!
Helen3097, Helena, necesar
Lucretia
Ce dragut! Sunt probabil un gust aerisit foarte delicat! Vă mulțumesc foarte mult, cu siguranță voi încerca!
Ușoară
Citat: Lucretia
Sunt probabil un gust aerisit foarte delicat!
Lucretia, Ninași crocant. Incearca-l.
Ușoară
Cine nu a făcut încă acest delicios?
Ajută-te.
Jalebi
Ilmirushka
Citat: Glow

Cine nu a făcut încă acest delicios?
Ajută-te.
Jalebi
Ușoară, și adevărul este, prima dată când văd și aud! Faptele tale sunt minunate, GATIT, adnaka!
Și SHTO, totul: voi face, voi face și ... niciunul dintre ei nu a adus dovezi foto. Nu sunt așa! O voi face - o voi aduce! Acesta este doar codul
Ușoară
Citat: Ilmirushka
Niciunul dintre ei nu a adus dovezi foto.
nimeni nu a adus.

Citat: Ilmirushka
Nu sunt așa! O voi face - o voi aduce! Acesta este doar codul
Ilmira, Voi aștepta raportul.
Ușoară
Jalebi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine