Salată de varză cu semințe de chimion

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Letonă
Salată de varză cu semințe de chimion

Ingrediente

Varză după numărul de porții
Chimen gust
Maioneză (de preferință de casă) gust
Sare gust

Metoda de gătit

  • Totul este cu adevărat simplu ... Spărgeți varza, adăugați chimen, sare și maioneză, lăsați-o să se infuzeze, căsătoriți-vă și ... pofta bună.
  • Salată de varză cu semințe de chimion

Notă

Toată copilăria mea a fost petrecută în Letonia, apoi sovietică, cumsecade și ospitalieră. A fost un moment minunat! Am avut o dacha în Jurmala, în Meluzhi, aproape de calea ferată însăși, dar a durat aproximativ 15 minute până la mare ... Dimineața ați putea conduce o bicicletă pentru cea mai proaspătă brânză de vaci, smântână și lapte și atunci duce câinele la mare! !!! Trebuia doar să traversezi strada centrală a Jurmalei, să mergi de-a lungul dachas-urilor și să ieși în fâșia de coastă a pinului ... Nisipul este alb și fin, cald, valul trece pe mal ... Și acest miros al Mării Baltice mare! Tarta de iod, rece si sarata. Marea este puțin adâncă și rece, dar suntem copii, nu suntem reci, avem o copilărie sovietică fericită! Și acasă, picioare de porc fierte în condimente, această salată, frișcă cu spumă de mere ... Și apoi totul s-a prăbușit peste noapte în noaptea de 26 august ... Un monument al lui Lenin a fost târât de gâtul meu cu un elicopter, oamenii erau fericit ca copiii.nu știu cum se va termina Dacha a fost luată, bunicul a fost clasat printre invadatorii ruși și dușmanii poporului, luând toate regalia, privilegiile și pensia doar pentru că el, pe jumătate leton, și-a apărat patria în timpul războiului ... bunicul a fost mutat la periferia orașului Riga, a trecut puternic, deși nu și-a arătat aspectul, a încercat să se adapteze, dar nu a funcționat ... Am trăit, sortând fotografii și amintiri vechi ... Ultima când am fost la Riga acum trei ani la înmormântarea bunicului meu ... Dar marea nu mirosea așa ....

Salată de varză cu semințe de chimion bunic la 90 de ani

qdesnitsa
Manya, nu știam că ești un potrivitor de legume
qdesnitsa
Masha, am marcat deja: girl_dance: mulțumesc druh
SchuMakher
Ei bine, ce am din nou cu pozele?
qdesnitsa
Citat: ShuMakher
Ei bine, ce am din nou cu pozele?
și ce zici de poze, totul este în regulă cu mine. Crede-mă, nu merită nervii tăi
Irina Dolars
Oh, Mashun, mi-a plăcut această salată! Suculent! Da cu maioneza! Mmmmm ...
Și a ajuns la noi în Siberia
Și la competiția creativă, cântecele letone au fost cântate în costume naționale stilizate
și șosete cu dungi
SchuMakher
Irina Dolars, Grozav !!!!

Bucătăria baltică este, în general, destul de picantă. Dar condimente de un alt plan, mai rece sau ceva, dar în același timp trezind și oferind căldură ... Chimen, coriandru, ghimbir, scorțișoară ...
Svettika
Mashun, salata delicioasa! Și povestea este emoționantă! Mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Deja terminat și deja mâncat, îmi place totul varza. Salată foarte gustoasă și simplă, cel mai dificil lucru pentru mine a fost să aștept până când ingredientele au putut
Citat: ShuMakher
insistă-te căsătorești
Se pare că nu a așteptat puțin - chimenul era cam dur. Data viitoare o voi lăsa pentru noapte, asta ar fi sigur. Dar este foarte, foarte gustos. Mulțumesc.
SchuMakher
Mandraik Ludmila, asta este viteza !!!! Multor oameni le plac semințele de chimen crocante
Shyrshunchik
Manechka, salată delicioasă, la fel și eu. Și puteți freca puțin semințele de chimion între palme cu sare. Va fi mai puțin ferm și mai aromat.
TATbRHA
Citat: ShuMakher
Marea Baltica!
Am trăit în Lituania, am sunat la mare Baltic, Mash ...

Această salată este delicioasă! De obicei, tocat mai multă varză, o amestec cu semințe de chimion și maioneză și, dacă este necesar, sare - înainte de servire. Apoi varza degajă suc, iar chimionul devine mai moale. Dar nu se păstrează mult timp în frigider: nu are timp ...
Mandraik Ludmila
Tatyana, Voi lua în considerare, mulțumesc.
Și criza este înfricoșătoare, mi-e teamă să nu stric dinții.
SchuMakher
Citat: TATbRHA
Locuiam în Lituania, marea noastră se numea Marea Baltică, Mash ...

geografic da, este baltică, estessna, baltică ... Cu o majusculă B ... Și o am baltică, ei bine, la fel ca sudul, bulgara, turca, greaca ... Ei bine, a fost implicat
SchuMakher
Citat: Mandraik Ludmila
Și crăpăturile sunt înfricoșătoare, mi-e teamă să nu-mi stric dinții

Ce fel de chimion este acesta, diamant?
SchuMakher
Citat: Shyrshunchik
Și puteți freca puțin semințele de chimion între palme cu sare.

trebuie să încerc, mulțumesc
SchuMakher
Citat: ShuMakher
Ei bine, ce am din nou cu pozele?

oh, s-au corectat singuri
Mandraik Ludmila
Citat: ShuMakher
Ce fel de chimion este acesta, diamant?
Păstrați chimenul, din anumite motive este foarte greu, nu mă așteptam eu, înainte de a fi folosit doar în pâine și bigos, acolo este aburit, dar aici, ei bine, există pietricele, deși a dat gust.
Cu toate acestea, a subexpus salata - a mâncat din timp. Varza este slăbiciunea mea.
Kirks
SchuMakher, Mash, mulțumesc pentru amintiri, este trist de citit și mulțumesc și pentru salată, nu am mâncat niciodată varză cu semințe de chimen, cu siguranță voi încerca
Trishka
SchuMakher, Manya, ce rețetă interesantă, trebuie să încerci!
L-am luat, multumesc !!!

Și povestea este caldă, dar foarte tristă ...
SchuMakher
Multumesc, Ksyusha.... Încercați-l, este foarte gustos, bunicul meu a făcut exact asta, nu a făcut aburi chimenul, nu l-a frecat ... Crocanța asta este o amintire din copilărie.

Toate poveștile mele sunt un fel de poluchayutstsa tristă ... După cum spune Zhvanetsky, "Pot să repar ceva la conservator?"
Trishka
Cu siguranță voi încerca, nu am mâncat niciodată varză cu mananez ...

SchuMakher
Citat: Trishka
nu a mâncat niciodată varză cu mananez

cum este?
Trishka
Ei bine, de obicei cu ulei - oțet sau varză murată, tocană ...
gala10
Această poveste te face să îți dorești să plângi. Totul este atât de apropiat și dureros. Bunicul din fotografie este fermecător.
Salata este minunată pentru simplitatea și accesibilitatea sa. Și „sovieticitatea”. Mulțumesc!
Rada-dms
Multe! Unde este chimen, acolo sunt eu !!! Cu siguranta voi incerca !!! Și amintirile au căzut din nou pe suflet și mi-au completat-o ​​pe a mea !! Deși am fost în Marea Baltică doar de două ori! Și prima vizită a fost izbitor de diferită de a doua ..... Mulțumesc pentru rețetă! Scrie mai departe!
SchuMakher
Gal, Ol
Marusya
Citat: Trishka
nu a mâncat niciodată varză cu mananez
Am mâncat cu mananez, dar nu cu chimen
Mulțumesc, Mash, ai varză delicioasă
Bunicul este frumos!
SchuMakher
Marus, fă-o, poate îți place
Kirks
Mulțumim pentru rețetă: trandafir: Prima dată am mâncat varză cu semințe de chimion, delicioasă Salată de varză cu semințe de chimion
SchuMakher
Kirks, cuvintele tale îmi sunt foarte plăcute
Rada-dms
Și acum, cu semințe de chimen, am împachetat varza murată cu mere murate în borcane. Ne place chimenul! Dar nu a iubit până acum ..
Pe măsură ce cumpăr varză, așa că o voi face cu maioneză, Mick o va iubi cu siguranță!
SchuMakher
Olk, hrana pentru Jagger
IvaNova
Surprinzător de simplu și surprinzător de delicios!
Ieri a fost „prietenia oamenilor” pe masă - salată letonă și clătite din Belarus. Deodată am vrut chiar să invit o sticlă de vodcă
Multumesc doctore! Voi introduce familia mea de calibru mic în bucătăria popoarelor din URSS.
Kokoschka
SchuMakherNici pe Masha nu l-a văzut. Îl iau și eu !!!

P: Îmi pare rău pentru bunicul meu. Părinți cunoscuți. în general, apartamentul a fost luat. Au fost primiți de militari din armată. Am plecat fără nimic ...




Masha, ce maioneză folosești?
SchuMakher
Citat: Kokoschka
Masha, ce maioneză folosești?

acasă exclusiv
Kokoschka
SchuMakher, este clar că este de casă, dar ce rețetă folosiți?
SchuMakher
Kokoschka,
Ulei vegetal 250
Ou 1 buc
Oțet (suc de lămâie) 1 lingură l.
Muștar 1 linguriță
Sare 1/3 linguriță
Zahăr 1/3 linguriță
Totul este într-un pahar înalt, pășiți oul cu piciorul blenderului, astfel încât să fie sub cupolă împreună cu muștarul și începeți să bateți NOT SHEVEL până când maioneza propriu-zisă se târăște de sub picior, pe măsură ce urcați, puteți deja târâți în sus și în jos ... de fapt asta e tot ... puteți adăuga verdeață, adăugați usturoi acolo ... Dacă este gros, îl diluez cu apă
Kokoschka
SchuMakher, Masha, ce zici de ouă crude?
Dar salmonella?

Soțul meu era un mare iubitor de ouă crude.Fusesem bolnav de salmonuloză de 2 ori, acum toată lumea a încetat cel puțin să bea ouă crude ...
SchuMakher
Kokoschka, Am scris pe această temă de o sută de ori deja ... Salmonelul pe legume (pe aceeași varză) este mult mai mult decât pe ouăle de la fabricile de stat, unde contabilitatea și controlul strict (conform V.I. Lenin) ... acum o sută de ani s-a spus despre bolile infecțioase și despre o demnitate. igienă
mamusi
Citat: ShuMakher
Salmonelul pe legume (pe aceeași varză) este mult mai mult,

Masha, că TU trebuie ???
Te sperii. Iată cum să o „spăl” pe Beijing și pe Colored
și? Am înmuiat mugurii de conopidă în apă rece sărată pentru o vreme. Și apoi clătesc și gătesc. Si ce?
Și ce mai faci?
Iar Peking (păcătos) nu este al meu. Am scos frunzele de sus și Bună!
SchuMakher
Nu, ei bine, nu cuvântul acela că există neapărat acolo, dar este mai dificil să dezinfectăm pământul decât o fermă de păsări închisă ... Prin urmare, legumele trebuie spălate mai bine decât ouăle
Antonovka
Citat: ShuMakher
acasă exclusiv
Așa că am crezut așa din anumite motive
mamusi
Citat: ShuMakher
Prin urmare, legumele trebuie spălate mai bine decât ouăle.
De la zhezh!
Antonovka
Citat: ShuMakher
Salmonelul pe legume (pe aceeași varză) este mult mai mult decât pe și în ouă de la fabricile de stat, unde există o contabilitate și un control strict (conform V.I. Lenin).
Și, de asemenea, Listeria și alte lucruri. Un specialist în boli infecțioase mi-a spus cum să spăl legumele și fructele corect. Totul este în regulă, dar nu poți spăla așa strugurii, salata etc. (perie, detergent, apă clocotită ...)
mamusi
Pe scurt, se toarnă apă clocotită peste cea din Beijing?)
Văd, o voi nota
Kokoschka
Așa este ....: o Aici se ascund germenii .......
Masha și ouă că orice marcă nu este înfricoșătoare?
SchuMakher
Kokoschka, Iau doar magazinele ... Nici măcar nu cumpăr de la un prieten din piață
Kokoschka
SchuMakher, lesne de înțeles. De asemenea, fac doar cumpărături

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine