Castraveți super-murați "Sandwich"

Categorie: Mâncări reci și gustări
Sandviș de castraveți murați super rapid

Ingrediente

Ceapă 2-5 jumătăți de inele tăiate subțire
Usturoi 1/2 - 1 pană
Mărar (tulpină); nu este necesar 1 BUC.
Iarnă 2 buc.
Ardei negru (pentru iubitorii de condimente) gust
Garoafa 1 BUC.
frunza de dafin 1/4 - 1/2 buc.
Castraveți cât de mult ai nevoie
Sare 1 linguriță
Zahăr 1/2 lingură. l.
Asezonare 1/2 linguriță
Oțet 9% 1/2 linguriță
Apă (apă clocotită) cât de mult ai nevoie

Metoda de gătit

  • Castraveții murați „Sandwich” sunt excelenți nu numai pentru prepararea de sandvișuri delicioase, dar pot fi, de asemenea, o completare foarte bună la multe feluri de mâncare secundare. Se pregătesc foarte repede, așa că le pregătesc la nevoie, pentru care folosesc o cutie de 200 ml (din caviarul „Santa Bremor”, foarte convenabil și ocupă puțin spațiu în frigider). Dacă trebuie să gătești mai mult, atunci poți număra pur și simplu toate ingredientele în proporția potrivită. Important! Cutia trebuie să fie bine închisă cu capac!
  • Puteți folosi orice castraveți pentru o astfel de decapare, dar este mai bine să luați fără ambalaje din plastic (adică care sunt depozitate în aer liber și nu în folie de plastic), apoi vor crăpa ușor. Gătirea unor astfel de castraveți este foarte simplă (fără tehnologii complicate, absolut orice persoană se poate descurca fără probleme) și nu necesită mult timp; dar vor fi întotdeauna mai bune decât oricare altele cumpărate, deoarece veți ști exact ce ingrediente, în ce cantități și ce calitate ați folosit. În plus, poți oricând să editezi rețeta în funcție de gusturile tale.
  • Pregătire:
  • Puneți toate ingredientele în borcan în ordinea strict specificată:
  • - ceapă (mai multe semicercuri feliate foarte subțiri);
  • - Usturoi, tăiat felii, ½ - 1 pană;
  • - mărar: tăiem tulpina de pe ramură și o punem în borcan fără să o tăiem;
  • - condiment, 2 bucăți;
  • - piper negru măcinat (opțional, după gust, pentru iubitorii de picant);
  • - cuișoare, 1 bucată;
  • - frunze de dafin, ½ frunze medii;
  • - castraveți - tăiați în jumătate și tăiați cât mai subțire posibil, astfel încât să „puteți citi”. Cantitate - până la vârful cutiei;
  • - pornim ceainicul electric, deoarece avem nevoie de apă clocotită;
  • - se toarnă sare, zahăr, condimente "15 ierburi" deasupra castraveților (folosesc o lingură de măsurare de la o mașină de pâine, deci se obține o dozare mai precisă);
  • - se toarnă oțet;
  • - se toarnă totul până sus cu apă clocotită; apa clocotită trebuie turnată pe sare, zahăr și condimente, astfel încât toate acestea să fie amestecate imediat cu apă.
  • Apoi, închideți borcanul foarte bine, agitați bine și lăsați 20 de minute. Apoi agitați-l din nou și puneți-l în frigider.
  • După 30 de minute, castraveții sunt gata.

Vasul este conceput pentru

190 g

Timp pentru pregătire:

4-5 minute + 50 minute pentru decapare

Olechka.s
Dmitry și
Citat: TID-SDA
castraveți - tăiați în jumătate și tăiați cât mai subțire posibil
Este în jumătăți de cerc sau în plăci lungi? Ar fi frumos să ai o fotografie
Am mai văzut o rețetă similară, dar nu am încercat-o. Multumesc pentru reteta. Trebuie să încercăm. Cât păstrează în frigider?
În timp ce scriam și a apărut fotografia. Mulțumesc!
TID-SDA
Am tăiat doar castravetele în jumătate (pe lungime) și l-am tăiat cât mai subțire. Se păstrează la frigider timp de 4-5 zile, doar o cantitate mică, deci nu trăiește până la 4-5 zile ...
Olechka.s
Mulțumesc! Da, am văzut-o. Deși cred că va fi minunat și cu dungi nu foarte lungi - doar pentru un sandviș oval
TID-SDA
Da, îl puteți tăia după cum doriți, principalul lucru este extrem de subțire, apoi castraveții vor fi gata în 40-50 de minute. Iar condimentele pot fi adăugate pe placul dvs., de exemplu, aceleași „ierburi provensale”. Dar despre sandvișuri voi scrie puțin mai târziu într-o rețetă separată. Iată, de altfel, în fotografie, un sandviș numit „Scardalia clasică în rusă”. Este uimitor de delicios, tot felul de pizza nu se aflau în apropiere ........
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: TID-SDA
Voi scrie despre sandvișuri puțin mai târziu într-o rețetă separată.
Citat: TID-SDA
„Scardalia clasic în versiunea rusă”.
Dmitry, Aș vrea să continui banchet ... Nu înțeleg pe pâine înainte ca salata să fie ceva și între frunză și castraveți, ce este asta? Brânză? Intrigat și tace.
Știu rețeta greacă pentru Scordalia, unturi pe bază de cartofi-usturoi pe pâine - nu-i așa?
TID-SDA
Nu chiar. Voi corecta greșeala în viitorul apropiat, voi investi totul!
Palych
TID-SDA, e-mail tăiat. rasnita de carne cu special. duzați un castron întreg de castraveți în felii subțiri. Mint pur și simplu, se ofilesc, era necesar să reluăm cumva. Cu o tamponare ușoară, mă încadrez în trei cutii de câte 950 ml fiecare cu capace cu șurub. Așa că l-au rostogolit.
Cine crede, cu o astfel de cantitate de conservanți, cât timp pot fi depozitați? Și nu se va oxida în exces în timp?
S-a dovedit pentru o cutie de 4 ore. l sare, 2 linguri. l zahăr, 2 lingurițe. l oțet de mere și condimente pe bază de rețetă.
Palych
Citat: Palych
Cine crede, cu o astfel de cantitate de conservanți, cât timp pot fi depozitați?
Cred că trebuie să verific eu însumi ... să le găsesc ... ((

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine