Minestrone

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Italiană
Minestrone

Ingrediente

șuncă 200 de grame
Bock afumat 50 de grame
Cartof 5-6 buc
Dovlecel 1 buc
Morcov 1 buc
ardei gras 1 buc
Praz 1 buc
Rădina de țelină piesa mica
Pasta / sos de roșii 1 linguriță cabană / 4 cabană de masă
Spaghete 50 de grame
Amestec de legume congelate 100 de grame
Sare
Piper negru măcinat și coriandru măcinat
Usturoi 1 cuișor
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Ministrone este o supă italiană groasă de legume cu spaghete. Interesant și bun pentru gătit rapid, un set gratuit de legume disponibile și adăugarea de piept / șuncă / orice carne afumată. Iubitorilor de paste le va plăcea, de asemenea.
  • Deci, tăiați partea afumată și prăjiți ușor în modul "Fry", presiunea 3 (fără a aștepta afișarea pictogramei "P") - 5 minute
  • Minestrone
  • Apoi adăugați cartofii tăiați cubulete și morcovii și continuați să prăjiți încă 5 minute
  • Minestrone
  • Apoi punem dovleceii și țelina tăiate cubulețe, prazul în jumătăți de inele și ardeiul bulgar și prăjim încă 5 minute
  • Minestrone
  • Drept urmare, legumele nu vor fi prăjite în sensul complet al cuvântului, dar vor deveni mai moi și, parcă, aburite. Particularitatea supei este, de asemenea, că legumele nu ar trebui să fie dure, ele ar trebui să-și păstreze forma, ci să fie gătite suficient. Pre-prăjirea este exact ceea ce ne dorim.
  • La sfârșitul procesului, adăugați șuncă cubulețe, sare, condimente, sos de roșii sau paste, un cățel de usturoi:
  • Minestrone
  • Umpleți cu apă clocotită până la semnul 3/5 (amintiți-vă că supa nu trebuie să fie apoasă. Lichidul trebuie să acopere legumele doar cu 2-3 cm.)
  • Închideți capacul, modul „Supă”, presiunea 2, timp de 20 de minute. Când semnalul sună, eliberați forțat presiunea și adăugați spaghete, rupte anterior și fierte în apă sărată. Se amestecă, se închide capacul și se lasă să stea 5 minute. Tot „Ministrone este gata.
  • Minestrone

Vasul este conceput pentru

3 litri

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

Prăjire + Supă

Notă

În mod ideal, Ministrone este servit cu parmezan ras. Dar, din lipsă, s-au descurcat. Va fi bine cu pătrunjel și mărar, dar este mai bine să adăugați verdele doar în farfurie.
Amestecul de legume congelate menționat în ingrediente este un amestec mexican de mazăre verde + porumb + praz + ardei grași + rădăcină de țelină + fasole de sparanghel.
Si da! Dacă adăugați mai mult piper negru, atunci supa are un condiment foarte plăcut (cine iubește, desigur)

inka_kot
Natalie @, pare foarte apetisant! Multumesc pentru reteta!
Rada-dms
Delicioasă supă de legume! Iau o notă.
Permiteți-mi să clarific că minestrona este servită cu brânză parmezană rasă, este adusă într-un castron separat (sau este rasă pe masă) și fiecare este presărată după gust, precum și întotdeauna există un fel de leguminoase în ea, de regulă, fasole albă mică sau mazăre verde.
kler3112
Supa este grozavă, mulțumesc, gătește boom mâine. Spune-mi, Natalya, ce este o parte fumată? piept afumat sau nu?
Natalie @
Vă mulțumim că ați evaluat rețeta! foarte frumos
Rada-dms, desigur, supa se servește cu parmezan. Iată-mă aici! Confuz!
Și da, fetelor, din anumite motive, încă o fotografie nu s-a deschis în rețetă și am uitat să indic că înainte de a găti în modul „Supă”, adăugăm și șuncă (200 de grame). Dar acum, pentru a corecta inexactitățile din rețeta însăși, nu știu
Rada-dms
Natalie @, în partea de sus a „Editați” faceți clic și editați timp de trei zile, se pare.
Natalie @
Rada-dms, mulțumesc pentru indiciu, l-a remediat deja. Apropo, ați spus că fasolea sau mazărea ar trebui să fie prezente. Toate acestea se află în supă, ca parte a amestecului de legume (descrierea compoziției în notă)
Rada-dms
Natalie @, Natasha, pentru a primi o notificare, faceți clic pe Rada-dms, apoi scrieți textul în continuare, porecla mea va fi evidențiată cu caractere aldine și voi primi o notificare prin e-mail că am fost contactat în acest subiect. Și așa cu toată lumea!
Natalie @
Rada-dms, oh, mulțumesc pentru sfaturile bune!
Rada-dms
Natalie @, dacă doriți să vă uitați, de exemplu, la profilul meu (există și o listă de rețete ale utilizatorilor), apoi faceți clic pe fotografie, iar dacă scrieți într-un mesaj personal, apoi faceți clic pe sul verde.
Natalie @
Rada-dms, mulțumesc, știu asta și am văzut că aveți o mulțime de rețete. În libertate voi veni să citesc
Rada-dms
Citat: Natalie @

Rada-dms, mulțumesc, știu asta și am văzut că aveți o mulțime de rețete. În libertate voi veni să citesc
Nu vorbesc despre mine, ci în general! Ei bine, atunci ne-am dat seama! Apropo, avem un subiect despre Italia. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391725.0
Natalie @
Citat: kler3112

Supa este grozavă, mulțumesc, gătește boom mâine. Spune-mi, Natalya, ce este o parte fumată? piept afumat sau nu?
Vindem grăsime de porc afumată din partea porcului în magazinele noastre. Are și un strat de carne. Acest produs este la vânzare și se numește „lateral”

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine