Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)

Categorie: Mâncăruri din carne
Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)

Ingrediente

Porc 600 g
Vită 400 g
Orez 0,5 mSt
Ou 1 buc
Maioneză 1 lingură. l.
Ceapă 3 buc
Morcov 3 buc
Tom. pastă 2 linguri. l.
Varză 500 g
Sare, piper, ierburi

Metoda de gătit

  • 1. Realizarea sosului:
  • Se prăjește ceapa cu morcovi până când ceapa este transparentă (modul Fry, presiunea 3)
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Punem 2 linguri din această prăjire într-un castron în care vom face carne tocată.
  • Adăugați pastă de roșii, ierburi, sare, piper, frunze de dafin la restul prăjirii și umpleți-o cu apă până la nivelul 4. Lăsați-o să fiarbă timp de 5-7 minute.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • 2. Prepararea cărnii tocate:
  • Se fierbe 0,5 cani multiple de orez până se fierbe SEMI, se sare bine. Adăugați orez într-un castron la cele două linguri de prăjire. Aici mărunțim toată carnea într-o mașină de tocat carne. Adăugați oul, maioneza, sarea și piperul negru. Frământăm.
  • Tăiați 0,5 varză medie, ca borșul.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Adăugați varză la carnea tocată. Frământați totul până se omogenizează.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Facem bile din carnea tocată rezultată și le punem la cazan dublu pentru 30 de minute.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Dacă nu aveți un abur, dar există o rețea normală de aburire (cea care nu este foarte convenabilă în kit), apoi turnați puțină apă în oala sub presiune, pliați chiftelele: modul de gătit la abur, presiunea 1, 15 minute .
  • După aburi, puneți toate chiftelele în cratița oalei sub presiune și umpleți cu sosul nostru.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Le stingem în modul MANUAL - Presiune 1 - 15 minute.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Totul, poți mânca. Chiftelutele sunt foarte gustoase și suculente.
  • Chiftele suculente cu varză (Polaris 0305 + Steamer)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

25 de bucăți

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

Prăjire + Abur + Manual

Notă

Carnea tocată poate fi făcută din orice carne. Am chiftele de porc și de pui în fotografie. De asemenea, gustos, dar mai bun cu carne de vită (pentru gustul meu).

ang-kay
Și îi spunem rulouri de varză „leneșe”. Foarte gustos. Eu doar prăjesc și tocăniți.Inessa, vă mulțumesc că ați reamintit.
inka_kot
ang-kay, prăjiți mult timp. Sunt din echipa de oameni leneși. )))) Și se obțin atât de repede și mai ușoare chifteluțe.
IvaNova
Mulțumesc!
Prăjirea nu este doar lungă, ci și inutilă)) Rețeta a atras atenția tocmai prin prelucrarea chiftelelor cu abur. Desenul meu nu este o oală sub presiune, așa că am făcut ajustări - după ce am aburit, am pus chiftelele într-o tigaie cu pereți groși, am acoperit-o cu un amestec tocat de legume (ceapă + morcovi + ardei grași + roșie albită fără piele), turnat apă și a trimis-o la cuptor pentru 40 de minute. Maioneza din rețetă a fost înlocuită cu smântână.
Chiftelutele sunt dietetice. Sucul este păstrat chiar și după încălzire.
Rețeta a continuat la fel de gustoasă, ușor de preparat și sănătoasă.
Singurul dezavantaj este capacitatea redusă a aburului multicooker. Am făcut jumătate de porție (pentru doi dintre noi tocmai bine). Dacă faceți un aspect complet, atunci, probabil, fie îl aburiți de două ori, fie îl faceți într-un cazan dublu complet.
inka_kot
IvaNova, Am mai făcut asta. Mai întâi într-un cazan dublu, apoi puneți-l într-o cratiță și fie în cuptor, fie doar pe aragaz. Odată cu achiziționarea unui aragaz sub presiune, brasarea se face rapid și ușor.
Și despre prăjire - îmi plac mai mult cele cu aburi, pentru că se obține mai puțină grăsime. Ei bine, mai puține necazuri.

Mă bucur foarte mult că rețeta ți-a fost utilă. În familia noastră, este, de asemenea, constantă și ușoară.
lu_estrada
Într-adevăr, vă mulțumesc foarte mult pentru reamintirea leneșilor minunați.
Doar mama mea, și apoi nici măcar nu am prăjit, am modelat bile, le-am pus într-un vas de gâscă, am turnat sos și am fiert în cuptor, acum desigur - un aragaz lent!
Mulțumesc !!!
inka_kot
lu_estradadacă sunt aburi, sunt mai dense.Iar suculența rămâne înăuntru.
Lenochka
Buna :) Si am chiftele congelate! Crezi că procedura este aceeași? Mulțumesc
kavmins
Lenochka, dar aș fi exclus cu totul aburul, aș turna imediat roșiile congelate și le-am pus la foc mic, iar timpul depinde de ce fel de multicooker aveți
Lenochka
Oh, mulțumesc pentru răspunsul rapid! 🌹 Am câmpurile 0305😍
inka_kot
Lenochkacongelat, l-aș pune și imediat într-o oală sub presiune. Fără vapor.
Lenochka
Mulțumesc: trandafir: Foarte fraged și suculent!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine