Minestrone

Categorie: Prima masă
Minestrone

Ingrediente

cartofi medii 4 lucruri.
mazăre verde proaspătă / congelată 1 cană mare
slănină ambalare
usturoi 3 cuișoare
bec 1 buc
morcovi medii 1 buc
țelină 3 tulpini
fenicul 1 BUC.
ardei rosu iute 1 BUC.
ardei roșu dulce 2 buc.
dovlecei mediu 1 BUC.
rosii medii 5 piese.
suc de roșii 1 pahar
busuioc proaspăt
sare piper
parmezan

Metoda de gătit

  • opțiuni minestrone - marea! numai pe forumul nostru am numărat cel puțin 5. această opțiune este încă diferită de toate deja disponibile - ingrediente și felii.
  • toate legumele sunt tăiate în cuburi mici - și aici, desigur, gazdele cubului Bosch ies triumfător :))
  • doar trei morcovi pe o răzătoare grosieră - așa-numitul. sfeclă.
  • iată supa gata preparată într-o lingură, astfel încât dimensiunea cubului să fie clară:
  • Minestrone
  • gatiti cartofii si mazarea separat. mazărea în apă sărată până se înmoaie.
  • se prăjește slănina într-o cratiță într-o cantitate mare de ulei de măsline, nu se rumeneste. se adauga usturoi, ceapa, morcovi rasi, se prajesc putin, nu se inrosesc! apoi se adaugă țelină, fenicul, ardei iute fără semințe, tulpini de busuioc. fierbeți sub un capac la foc mic timp de 10 minute.
  • se adaugă ardeiul gras și dovleceii, se fierbe timp de 5 minute.
  • roșiile într-un blender, derulați până la piure. se adaugă în tigaie, se fierbe, se fierbe timp de 5 minute.
  • se adaugă suc de roșii, se fierbe.
  • se adaugă cartofi și mazăre fierți, se poate cu apa în care au fiert, se fierbe 5 minute.
  • se diluează cu apă clocotită la densitatea dorită. sare și piper după gust. Gatiti la foc mic o ora, lasati-l sa gurgureasca doar usor.
  • când se servește, se presară frunze de busuioc tocate mărunt și parmezan ras.
  • Minestrone
  • busuiocul s-a terminat

Vasul este conceput pentru

4L

Notă

Rețeta Belonică de aici - Minestrone

fenicul:

[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i056./1209/e2/f33eccd96304.jpg.html]Minestrone

ambele au o aromă puternică, dar după prăjire nu devine atât de dominantă, foarte delicată, în supa finită nu duce, ci se dizolvă armonios în buchetul general.

Belonica are 1 litru de suc de roșii conform rețetei, dar este atât de acru pentru mine. totuși și complet fără suc - nu este corect, atunci nu există suficientă acriune, în ciuda roșiilor măcinate. 0,2 l - tocmai corect

Rețete similare


[url = https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378299.0]Minestrone cu paste uscate, cu stafide (oala sub presiune Oursson MP4002) (Administrator)

Minestrone

Suslya
supă nobilă câteva vitamine oh Ludik .. este deja înfricoșător să urmărești o astfel de capodoperă
Al lui Lisss
delicios, da! TOATE mănâncă
Merri
Luda, gătesc și minestrone după rețeta ei, dar pur vegetală, fără afumături. Îl umplu complet cu suc de roșii, nu este deloc acru, există o mulțime de legume. Bravo pentru postarea rețetei, toată lumea mănâncă cu adevărat această supă cu plăcere!
kisuri
Bună Lyudochka!
Fac și această supă, și a mea o mănâncă cu toții, deși de obicei nu mănâncă supe, ticăloșilor... Doar eu o fac fără carne și fără suc de roșii, deși sucul nu se va strica, desigur. Și nu pun fenicul, ceea ce este interesant. În urmatoarele. Voi pune doar fenicul. În general, această supă este minunată și acceptă orice legume și în orice cantitate (bine, cu excepția poate sfeclei și varză). Am pus și fasolea roșie, gătită în prealabil.
Aș recomanda și vă mulțumesc!
Al lui Lisss
Citat: Merri

Luda, gătesc și minestrone după rețeta ei, dar pur vegetală, fără afumături. Îl umplu complet cu suc de roșii, nu este deloc acru, există o mulțime de legume.

Merri, Ira, și după aceea m-am îndrăgostit atât de mult de piept de slănină minestronei, dă o astfel de aromă supei, ei bine, bogăție, desigur, altfel oamenii mei sunt suspicioși de ceva pur vegetal, acum mă împing slănina asta peste tot, îmi place foarte mult gustul afumat

dar cu un litru plin de suc a fost foarte concentrat am făcut-o .. mai ales având în vedere că și micuțul meu - de 4 ani - îl mănâncă cu plăcere, atunci am preferat să reduc intensitatea ..

Citat: kisuri

Și nu pun fenicul, ceea ce este interesant. În urmatoarele. Voi pune doar fenicul.

Am pus și fasolea roșie, gătită în prealabil.

Buna Irisha!
fenicul așa mirositor parfumat, că, pentru prima dată, mi-a fost frică să-l pun mult, dar însăși Belonica a scris că nu-i place, dar după o astfel de prăjire-stingere, reduce intensitatea și da. ultima dată când am pus deja un cap alb complet al feniculului și nu iese bine, al meu ar fi respins imediat

iar Belonica are și fasole în original, pune fasole conservată, deja gătită. dar nu prea imi plac fasolea, apoi am indepartat-o
kisuri
Merri
Așa este, fenicul trebuie pus! Am încercat-o pentru prima dată în această supă, mi-a plăcut foarte mult. După tratamentul termic, aroma de anason dispare complet.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine