Dulceata de legume "Sanatoasa delicioasa"

[Utilizarea ingredientelor gemului:]

Dulceata de legume "Sanatoasa delicioasa"

Categorie: Blanks

Ingrediente
suc de fructe	500g
morcov	500g
măr	500g
stafide (caise uscate, prune uscate)	100g
zahăr	200g
lămâie și 0,5 lingurițe. acid citric	1 buc
cardamom	1 linguriță
curcumă	2 lingurițe
fenicul	2 lingurițe
scorţişoară	2 lingurițe
ulei vegetal	1 lingură. l.
chili și ghimbir (opțional pentru amatori)

Metoda de gătit

• Această gem delicioasă și aromată va aduce beneficii și bună dispoziție aproape tuturor. Are cel mai pronunțat efect de vindecare asupra sistemului cardiovascular și digestiv. Conținutul scăzut de zahăr le permite oamenilor să-l folosească pe o dietă și pacienților cu diabet. Ei bine, tuturor le va plăcea gustul și aroma. Merele pot fi înlocuite cu stoarcerile de mere rămase după stoarcerea lor.
• Spălați, curățați și radeți legumele și merele sau treceți prin procesor. Adăugați stafide spălate. Dacă decideți să folosiți caise sau prune uscate, clătiți-le și turnați apă clocotită peste ele timp de 10 minute. Puteți derula totul printr-o mașină de tocat carne simultan cu stafide (caise uscate, prune uscate). Se adaugă zahăr, se amestecă. Gatiti la cuptorul cu microunde la putere maxima conform schemei 10 minute - 8 minute - 6 minute, amestecand bine de fiecare data. Adăugați suc și coaja de lămâie rasă, acid citric, condimente și ulei. Se amestecă cu un blender și se încălzește încă 6 minute. Împrăștiați imediat gemul fierbinte pe umerașe în borcane sterilizate. Acoperiți borcanele cu capace (nu închideți până la capăt) și încălziți-le la cuptorul cu microunde la o rată de 2 minute pentru fiecare 0,5 l. Închideți ermetic. Se lasă să se răcească sub pătură.
• 

Vasul este conceput pentru

4 cutii de 0,5 l

Notă

De asemenea, puteți găti în afara cuptorului cu microunde. Apoi, după adăugarea zahărului, trebuie să lăsați amestecul pentru a da suc timp de 30 de minute, apoi încălziți cu agitare constantă la fierbere, fierbeți timp de 15-20 de minute cu agitare puternică, adăugați condimente și lămâie, rupeți cu blenderul, fierbeți timp de 5 minute, puneți în borcane sterile și închideți ermetic.

Utilizarea ingredientelor gemului:

Dovlecel valoroase prin faptul că conțin componente eficiente necesare unei nutriții umane adecvate. Raportul de potasiu și sodiu este de 150: 1, care are un efect benefic asupra echilibrului apei din organism și îl ajută să scape de excesul de lichide, reduce tensiunea arterială, ajută inima, normalizând ritmul contracțiilor cardiace și reducând sarcina pe inima. Dovlecelul conține o cantitate mică de acizi organici, celuloza lor este fragedă și nu irită stomacul și intestinele. Această legumă este un aliment bun pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale și pacienții cu diabet zaharat. Sucul de dovlecei este bun pentru sistemul nervos. Acestea activează activitatea tractului digestiv, îmbunătățesc funcțiile stomacului și ale intestinelor (motorii și secretorii), au un efect pozitiv asupra reînnoirii sângelui și previn dezvoltarea aterosclerozei. Dovlecelul este recomandat pentru hipertensiune și boli de rinichi și ficat. În plus, sucul de dovlecei are un efect calmant asupra sistemului nervos. De asemenea, este foarte important și plăcut ca dovleceii să fie unul dintre cele mai răspândite și populare produse dietetice: are un conținut record de calorii. Conținutul de calorii al dovleceilor este de numai 24 kcal la 100 g.
Morcov cunoscut pentru conținutul său ridicat de beta-caroten. Beta-carotenul, cunoscut și sub numele de vitamina A, contribuie la formarea scheletului, este responsabil pentru sinteza hormonilor sexuali, contribuind astfel la creșterea umană normală.Vitamina A, are grijă de starea membranelor mucoase și a pielii, întărește oasele, dinții, gingiile, părul, rezistă la slăbirea vederii, protejează sistemul nervos, restabilește energia și vitalitatea umană după un efort fizic intens, crește rezistența organismului la diferite infecții. De asemenea, este necesar în timpul sarcinii și alăptării. Cercetările au arătat că beta carotenul este un excelent antioxidant. Oamenii de știință japonezi confirmă că consumul regulat de morcovi, precum și toate legumele roșii portocalii, pot prelungi viața unei persoane cu 5-7 ani. Morcovii fierți sunt utili pentru pacienții cu diabet zaharat. În mod surprinzător, morcovii fierți conțin mult mai mulți nutrienți decât morcovii cruzi. Când morcovii sunt fierți, nivelul lor de antioxidanți crește cu 34%. Pentru a ajuta organismul să absoarbă mai repede provitamina A, adăugați câteva picături de ulei vegetal la morcovii rase sau fierți sau mâncați-l împreună cu smântână. Lipsa betacarotenului poate duce la formarea cataractei, a pietrelor în vezica urinară și a vezicii biliare și a unei varietăți de alte boli. Beneficiile morcovilor sunt, de asemenea, de neprețuit datorită sărurilor de potasiu conținute în ele, sunt necesare pentru boli ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială și ateroscleroză. În plus, conține o cantitate mare de fibre, care ajută la curățarea corpului.
Merele utile pentru îmbunătățirea și menținerea memoriei, precum și pentru prevenirea bolii Alzheimer. Oamenii de știință de la Asociația Americană pentru Studiul Cancerului au ajuns la concluzia că consumul regulat de mere poate reduce probabilitatea de cancer pancreatic cu 23%. Oamenii de știință de la Universitatea Cornell au descoperit că cojile de mere conțin compuși care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase în ficat, glanda mamară și colon. Studiile anterioare au arătat că sucul de mere proaspăt stors, care este inclus activ în dieta șobolanilor, îi împiedică să dezvolte cancer de sân. Merele sunt bune pentru prevenirea nivelului ridicat de colesterol. Chiar dacă nivelul este deja crescut, consumul de mere duce la o scădere. La urma urmei, fibra solubilă conținută în mere leagă grăsimile din intestine, care protejează împotriva colesterolului și ajută la reducerea acestuia. Merele sunt bune pentru inimă și vasele de sânge, deoarece cu cât este mai puțin colesterol, cu atât sistemul cardiovascular este mai sănătos. Consumul a cel puțin un măr pe zi protejează împotriva formării calculilor biliari. Femeile care mănâncă cel puțin un măr pe zi sunt cu 28% mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet de tip 2. Fibrele solubile din mere reduc fluctuațiile zahărului din sânge. Numai mărul conține floridzină flavonoidă, care crește densitatea osoasă. Și acest lucru este foarte important pentru femeile din menopauză, caracterizat prin riscul de a dezvolta osteoporoză. Un măr este foarte bogat în fibre, așa că după ce îl mănâncă, o persoană se simte plină, în ciuda faptului că un măr conține foarte puține calorii. Și o cantitate imensă de pectină din mere ajută la curățarea corpului.
ÎN stafide nu conține doar potasiu în cantități mari, ci și elemente precum sodiu, fosfor, magneziu, calciu, fier. De asemenea, conține vitaminele B1, B2, B5, care îmbunătățesc sistemul nervos al robotului și îmbunătățesc somnul. Stafidele sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru boli precum febră, anemie, boli ale sistemului digestiv și rinichi. Conține o cantitate suficientă de proteine ​​și grăsimi, care sunt necesare pentru corpul uman, în special pentru cei care exercită în mod constant. Medicii îl recomandă pentru întărirea corpului, mai ales după boli grave.
Curcumă este o planta puternic antiinflamatoare care ajuta la digerarea corecta a alimentelor. Consumul regulat de curcuma a fost găsit pentru a ajuta la prevenirea refluxului gastroesofagian, cunoscut și sub denumirea de arsuri la stomac, și pentru a preveni formarea ulcerului în stomac și duoden. Bogat în ulei esențial cunoscut sub numele de anetol, fenicul este încărcat cu o varietate de fitochimicale antiinflamatorii și alți nutrienți puternici care pot ajuta la ameliorarea durerilor de stomac și la promovarea unei digestii sănătoase. Feniculul poate ajuta, de asemenea, la prevenirea gazelor și a balonării datorită conținutului ridicat de acid aspartic. Scorţişoară Este unul dintre cele mai populare condimente din lume. Și din motive întemeiate. Este un antidepresiv excelent, un panaceu pentru migrene, tensiune nervoasă. Substanțele benefice pe care le conține au un efect benefic asupra activității inimii. Cardamom stimulează perfect sistemul digestiv. Ajută la curățarea organismului de toxine și toxine, activează semnificativ metabolismul și procesul de ardere a grăsimilor, este utilizat în tratamentul obezității. În plus, cardamomul îmbunătățește pofta de mâncare, digestia, elimină respirația urât mirositoare și ameliorează greața. Cardamomul este utilizat pentru tratarea răcelii, febrei, durerilor în gât, tuse și gripă. De asemenea, acest condiment îmbunătățește vederea, întărește sistemul nervos, ameliorează letargia și apatia, este utilizat pe scară largă în tratamentul tulburărilor nervoase, al stărilor depresive. Mirosul are un efect pozitiv asupra psihicului și îmbunătățește starea de spirit, ameliorează durerile de cap, stimulează creierul și crește tonusul corpului.

Wow!!!! Cât îmi place asta! Seara și o voi mânca. Se pare că totul este acasă.

[Natasha]

Natasha, da, faceți mai multe, nu veți regreta! Și în plăcinte, și caș, și caserolă, și terci, și doar cu ceai!

Lina, cu o rețetă nouă!
Îmi plac toate rețetele tale pentru că sunt bune pentru sănătate, totul este scris foarte informativ, convinge cu 200%

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Dus în tăcere la marcaje!

Unde să-l păstrez? Este posibil la temperatura camerei? Mi-a plăcut rețeta, dar frigiderul .... (nu cauciuc).

[Toate]

Toate, mulțumesc! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Helena, Pisică, acest blocaj este posibil pentru tine, fiica ta și nepoții mai mari! Și chiar necesar.

Unde să-l păstrez? Este posibil la temperatura camerei?

Desigur, puteți în camera T, puteți pe balcon.

Atunci aceasta este rețeta mea sigur. : rose: Cu condimente: girl_love: Și o altă întrebare. Din moment ce sunt iubitor de ghimbir, te voi întreba mai mult: Cât poți să pui, să gusti? Sau măsurați în lingurițe.

iubitor de ghimbir

Clătiți ghimbirul proaspăt, radeți 2-3 centimetri drept cu pielea. Adăugați pulpa împreună cu coaja de lămâie, aruncați fibrele grosiere. Uscat - 1 linguriță. pudra.

Multumesc pentru raspuns!

Lina, îmi plac rețetele tale pentru goluri. Dar nu pot fi de acord cu privire la utilitatea presei de mere în comparație cu un măr întreg. Extractele nu conțin practic nimic, cu excepția fibrelor, resturile trunchiate în suc. Dar acest lucru se datorează răului natural.

din vătămarea naturală

! Și nu mă voi certa aici! Dar, ca opțiune pentru „slăbit mereu”, stoarce de mere va merge, de asemenea. Îmi permit să nu slăbesc, așa că am făcut-o dintr-un măr întreg.

Sunt de acord că puteți slăbi dacă puneți mai multe flotări.

M-am uitat prin stocuri astăzi și am întâlnit accidental un borcan din acest gem. Mi se pare că a devenit și mai gustos și mai aromat. Multumesc pentru reteta minunata

[Olga]

Olga, Mă bucur că a apărut rețeta. Am făcut multe din ele, vecinii sunt bucuroși să cumpere acest dulceață specială, laudă ei

[Linadoc]

Linadoc, Linochka și îmi plac rețetele și, în așteptarea sezonului „legumelor cu drepturi depline”, vreau să încerc să fac doar puțin „pentru mâncare” acum .. de un dinte ... ca să zic așa ... din stocurile mele de dovlecei înghețați ... este timpul să golesc congelatorul înainte de sfârșit! Ei bine, morcovi, ceapă, mere ... la îndemână!)))))
Deci, puteți încerca ... apoi dezabonați-vă! Ca întotdeauna, MULTUMESC pentru rețetă.

[mamusi]

mamusi, Ma gandesc sa fac si acest gem din dovlecei si morcovi congelati. Dar adevărata dulceață / din toamnă până în mai / cred că are un gust mai bun. Mi-a plăcut gustul și mirosul condimentelor.

[Margarita]

Margarita, Olga, fetele, desigur, le fac legume congelate.Această dulceață merge foarte bine cu caserola de caș pentru mine. Aici, din caș, cu smântână:

Acest dulceață a fost primul care a ieșit pentru mine. Toată lumea l-a vrut exact. Anul acesta sunt tone de dovlecei. Ei bine, am făcut din nou această gem, doar simplificată și am făcut un procent mai mare de dovlecei.
Acum, așa: dovlecei 1,5 kg, mere 1 kg, morcovi 0,5 kg, zahăr 1 kg, acid citric, cardamom, scorțișoară 1 linguriță fiecare, Zhelfix 3: 1 2 pliculețe. S-a dovedit grozav:

[Linochka]

Linochka, și care va fi schema de a găti acest gem pe aragaz, îmi puteți spune?

Și la cuptor, cred că poți, îmi place foarte mult să coc gemuri în cuptor !!!

Aveți o opțiune extremă cu Zhelfis și fără fructe uscate, prima rețetă fără Zhelfix și cu fructe uscate), și care dintre opțiuni este mai interesantă pentru gustul dvs.?

Nu am observat-o imediat), versiunea extremă este și mai dulce ...

[Inna]

Inna, l-a trecut printr-o mașină de tocat carne, a adăugat jumătate din zahăr, pe măsură ce au pornit sucul, l-au încălzit și l-au fiert timp de 10 minute la foc mic, au adăugat a doua jumătate a zahărului cu Zhelfix, au blenat totul cu piciorul și au fiert pentru încă 3 minute. L-am pus în borcane sterilizate.

Și eu din nou cu „mulțumesc” pentru delicios! Am strâns merele, le-am tăiat, am scos morcovii din grădină și mulți dovlecei! Și s-a dovedit atât de delicios! ...

[Lenjerie]

Oh, Lenjerie, Ți-am spus - cea mai solicitată gem pentru mine. La toate și la toate! Oricât de mult aș face, este la fel - nu rămâne nimic până în sezonul viitor

Ei bine, m-am agățat să fac acest gem! Din fericire, poți înghesui orice îți vine în mână: un pic de zmeură, coacăze, irgi ... mere și pere, ei bine, ingredientul principal este dovleceii! Și vecinii nu cred că există dovlecei ... condimentele sunt încântătoare!
Mulțumesc, Linochka!

Și vecinii nu cred că există dovlecei ... condimentele sunt încântătoare!

Voi merge pentru încă 7 litri de grăsime. De data aceasta dovleceii vor fi prieteni cu măr, pere, prune și morcov. În ultimii 7 litri, cei care au fost preparați acum 4 zile, dovleceii erau prieteni cu măr, pere, ardei negru și mentă. Ei bine, condimentele sunt aceleași + vanilină.

Lina, a gătit niște delicioase. Ei bine, așa a plăcut! deși nu am mai gătit condimente înainte. nu suntem prieteni cumva)) dar am încercat și mi-a plăcut! multumesc frumos pentru reteta!

[Evgeniya]

Evgeniya, Am acest dulceață cea mai populară. Am calculat special, s-a dovedit că mă lasă cu o rată de 2 litri pe săptămână. Pe scurt, gătește-l și gătește-l. Este adevărat, variațiile sunt diferite - cu fructe de padure și fructe diferite, și chiar dovleac în loc de dovlecei. Dar întotdeauna bunătatea și bunătatea

[Linadoc]

Linadoc, Nu sunt deloc prieten cu dovleacul)) dar mi-a plăcut foarte mult rețeta originală de dovlecei-mere-morcovi! cu pâine de casă, este un basm
Voi încerca cu alte fructe de pădure și fructe

Totul conform rețetei originale

[Linadoc]

Linadoc, mulțumesc pentru o astfel de delicioasă. Gătit conform celei de-a doua opțiuni, foarte gustos.

Linochka, iar dacă înlocuiți dovleceii cu dovleac așa cum ați spus, ce condimente sunt mai bine să luați? Aceeași?

[Evgeniya]

Evgeniya, Adaug cardamom, scorțișoară și acid citric. Puteți adăuga și coaja de lămâie.

[Linadoc]

Linadoc, mulțumesc! Am o frumusețe imensă acasă, probabil 10 kilograme, cred că astăzi să încep să o procesez

Haide! Apoi scrie ce s-a întâmplat. Și îmi transfer frumusețile în părți din dacha, deoarece au sub 30 de ani. Și, de asemenea, cutii cu roșii-ardei-mere-spini-varză-semifabricate ...

Ei bine, iată varianta mea de dovleac. Dovleac 1,2 kg + măr 200g + portocale (coajă și file de pulpă) 200g + Zhelfix 3: 1 + 500g zahăr + lămâie, cardamom, vanilină, anason stelat. Totul este greutatea netă după tăiere. Este mai puțin zahăr pentru că am rămas fără cutii cu capac cu șurub și le-am pus pur și simplu în recipiente de plastic cu capac și într-o pereche de cutii cu capac de plastic pentru consum direct chiar acum. Din experiență știu că avem o astfel de cantitate pentru una până la o săptămână și jumătate. Ei bine, nu va avea timp să se acreze. Vkusnotaaaaa!

[Linadoc]

Linadoc, mmmm cu o portocală, este probabil deloc ireal

Aha! Și dovleacul reprezintă 75% din amestecul de legume-fructe.

Cine are dovlecei de toamnă pe loggie? prala! Dovleceii mei s-au dovedit a fi 1200, 600 de mere și 700 de morcovi. L-am tocat în quatrule, gătind pe aragaz .. am adăugat turmeric, cardamom și scorțișoară ... și am adăugat și prune-stafide-caise uscate .. Nu știu câte, dar puțin)
Geantă Haas Quittin, o lingură de suc de lămâie și acid citric

Mulțumesc, Lina

[Katyusha]

Bucura-te de masa ta, Katyusha!

am uitat să pun ghimbir