Roșii murate „Rețeta mea preferată”

Categorie: Blanks
Roșii murate Rețeta mea preferată

Ingrediente

Roșii (calitate mai bună La cerere
Condimente pentru o cutie (1 litru):
Mazăre de ienibahar 2-3buc.
Boabe de piper negru 3-5 buc.
Garoafa (muguri) 1-2 buc.
Ardei iute roșu (opțional) 1 inel.
Lavrushka 1 frunza.
Marinare pentru 1 litru de apă:
Sare 1,5 st. l.
Zahăr Al 2-lea. l.
Oțet 9% în fiecare borcan înainte de rulare 1 lingură. l.
O grămadă de verdeață gust.

Metoda de gătit

  • Acum este momentul pentru diferite preparate, dulci, sărate, fermentate și murate ...
  • Și vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată de roșii murate. Rețeta are deja 20 de ani)), și câte rețete diferite nu am încercat, mă întorc mereu la a mea .... Îmi place mai bine :)))!
  • Totul este la fel de simplu ca doi și doi.
  • Aceasta este ceea ce am.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • Roșiile care trebuie spălate și înțepate în „fund” cu o furculiță pentru a nu izbucni din apa clocotită, deși această procedură nu mă salvează întotdeauna: (((, roșiile se sparg într-un mod rău, dar rămân ferme, nu acri ...
  • Acestea sunt condimente.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • În borcane preparate (spălate, sterilizate) punem condimente pe fund, apoi roșii.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • Între timp, fierbem apă, pentru aceasta folosesc ceainice (am 3 dintre ele), turnăm roșiile cu apă clocotită, acoperim cu capacele fierte și lăsăm 5-10 minute.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • După un timp specificat, se toarnă apa din cutii într-o cratiță adecvată (în timp ce volumul său trebuie măsurat, pentru a calcula viitoarea marinată), unde avem o grămadă de ierburi (pătrunjel și mărar), se pune foc, se aduce la a fierbe. Se adaugă sare și zahăr, se aduce din nou la fierbere.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • Roșii murate Rețeta mea preferatăRoșii murate Rețeta mea preferată
  • În timp ce marinada fierbe, turnați din nou roșiile cu apă clocotită timp de 5-10 minute. Această apă trebuie doar drenată în chiuvetă, după timpul specificat.
  • Înainte de a turna roșiile pentru a treia oară cu marinată deja fiartă, oțetul trebuie adăugat în fiecare borcan (cu o rată de 1 lingură pe borcanul de 1 litru).
  • Roșii murate Rețeta mea preferată
  • Rulați conservele, întoarceți-le, puneți-le sub pătură până se răcesc complet.
  • FSE, scrisul durează mai mult decât se face.
  • Așteptăm cu nerăbdare iarna și ne bucurăm de vară „în bancă”.
  • Roșii murate Rețeta mea preferată

Vasul este conceput pentru

După numărul de roșii

Timp pentru pregătire:

Rapid

Program de gătit:

Mânerele / aragazul

Notă

Sper că cineva îi va plăcea rețeta mea rapidă!

Tumanchik
Mulțumesc mult Ksyushenka pentru rețeta acestor roșii! Voi fi pe piață mâine - dacă prețul nu a crescut încă, o voi pune astfel!
Ascultă, scrii să te rostogolești și ai un fel de răsucire pe fotografie?
Și îmi amintesc când Irisha-Mikhaska a sfătuit ceva despre prunele de roșii refolosibile.
velli
Ksyusha, Marinez rosii la fel ca tine, adica turn apa fierbinte din ibric de doua ori si a treia oara cu marinada clocotita. Pe lângă negru și ienibahar, cuișoare, lavrushka, am pus semințe de mărar uscat și chimion în borcane. Și am pus și usturoiul opărit din ibric. Am pus și verdeața în marinată și le fierb apoi le arunc înainte de a le turna. Marinez în borcane de 2 sau 3 litri și nu folosesc oțet, ci esență.70%. Îmi place mai bine cu ea că nu explodează niciodată! Ksenia ai condimente în fotografie și roșii ca ale mele. unu la unu. Mâine trebuie să strâng câteva cutii și să fac lecho.
ket66
Trishka, multumesc pentru reteta.
Trishka
Tumanchik, Irlandez, mulțumesc pentru atenție!
Ei bine, da, am borcane cu capace cu șurub, dar nu contează ce borcane și capace, obișnuiam să le rostogolesc în cele de 3 litri, iar apoi am încetat să mai mâncăm un astfel de volum și am trecut la borcane mai mici, aici.

Da, și aici am și a treia metodă de turnare: apă clocotită-apă clocotită-marinată din prima apă clocotită, ați scris-o în rețetă? ?
Trishka
velli, Valyush, mulțumesc pentru atenție!
Da, există multe rețete și condimentele mele preferate, dar nu pun usturoi în roșii!
Trishka
ket66, Helen, multă sănătate, sper să îți fie de folos, până când roșiile vor fi la preț de sacrificare pe piață! !
Mikhaska
Ksyushik! Roșii reci! Și delicios!Roșii murate Rețeta mea preferatăRoșii murate Rețeta mea preferată Eu, de-a dreptul, urmez aceeași rețetă. Numai că nu turn oțet, ci esența. Dar acestea sunt mișcările gustative ale familiei noastre.
Tumanchik Mă refeream la conversația mea cu o fată despre faptul că nu turn tomate de atâtea ori. Adică nu le completez deloc.
Le turn bine cu apă clocotită într-o strecurătoare. Apoi l-am pus în borcane sterilizate. Toate condimentele sunt acolo. Și umple-l cu marinată clocotită. Și o înfășur.
Acesta este întregul proces. Complet inconfortabil.
Stai perfect chiar în cameră toată iarna.
Apoi am deschis un alt borcan de sub pat și am constatat că nu era nici o picătură de oțet în el (aparent, m-am obosit și am uitat să turn în oțet). Cu toate acestea, borcanul are o conservare excelentă.
Doar că vorbim despre de ce pierdem timpul și efortul la turnarea multiplă, dacă acestea sunt roșii. De asemenea, au suficient din acidul lor natural. Da, plus că suntem și noi oțetul, care turnăm esența în marinată.
De ce probleme inutile?
Trishka
Mikhaska, Irlandeză, mulțumesc pentru sfat, dar am o idee proastă despre cum, de exemplu, 6-7 kg să „clătesc” cu apă clocotită într-o strecurătoare și, în timp, va fi probabil la fel, sau primesc rănit și apoi măsoară hameiul, trebuie să fierb saramura ...
Ei bine, în general, toată lumea va alege pe cine, ceea ce este convenabil, iar prietenia și guma de mestecat vor câștiga

Mulțumesc pentru comentariu!
Lora4ka
Și odată am uitat să pun sare. Deci, aceste roșii, când au fost deschise, au plecat cu o explozie.
Trishka
Lora4ka, deci este grozav, în ciuda faptului că au uitat sarea, principalul lucru este că tuturor le-a plăcut și nu s-a dus la risipă !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine