Crap cu legume

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: ucrainean
Crap cu legume

Ingrediente

file de crap 2 bucăți
ceapa mica de nap 1 bucata
morcov 0,5 bucăți
ardei dulce 0,5 bucăți
roșie mică 1 bucata
ulei vegetal pentru prajit
sare gust
condimente pentru pește gust
orice brânză 40-50 grame
verdeaţă opțiune
făină pentru pești
usturoi 1 cuișor

Metoda de gătit

  • Aveam un crap cu oglindă mare.
  • L-am tăiat în porții, am îndepărtat coloana vertebrală și oasele laterale mari.
  • Se usucă fileul, se rulează în făină și se prăjește ușor pe ambele părți (literalmente câteva minute)
  • Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele.
  • Am tăiat morcovii cu o „menajeră” și apoi în fâșii foarte subțiri.
  • Am taiat și ardeiul de-a lungul „menajerei”
  • Toate legumele se înăbușesc puțin într-o tigaie.
  • Ungeți un vas de copt.
  • Puneți peștele, sarea, presărați condimente și deasupra - legumele. Legume sărate și ele.
  • Acoperiți cu inele de roșii.
  • Punem la copt la cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.
  • Frecați brânza, amestecați-o cu un cățel de usturoi, pe care îl trecem printr-o presă.
  • Scoatem peștele, presărăm deasupra brânză și îl mai dăm la cuptor pentru încă 7-10 minute.
  • Scoatem, stropim cu ierburi.
  • Se servește ca un fel de mâncare independent cu legume sau cu o garnitură.
  • Crap cu legume
  • Crap cu legume
  • Crap cu legume
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Am decojit și o ceapă mică și am copt-o cu peștele. Peștele poate fi turnat și cu smântână sau maioneză deasupra. care se amestecă cu brânză. Foarte gustos. Vă recomand.

gala10
O, ce frumos! Și delicios! Am făcut pește pe o pernă de legume, dar nu a trebuit să-l sub legume.
Angela, multumesc pentru reteta!
kirch
Angela, ce delicioasă. În curând vor începe să vândă crap, cu siguranță o voi face. Ne place foarte mult acest pește.
ang-kay
Bifă, Lyudochka,multumesc si mult succes!
irina23
Angela este atât de frumoasă! Ce fel de crap de râu sau crap de iaz? Unas, crapii vii se vând pe piață tot anul (sunt hrăniți ca purceii în iazurile private), dar sunt atât de grăsimi! Și în sat au prins un pește complet diferit în râu, care a crescut în condiții naturale.
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca să gătesc orice crap normal pe care îl primesc.
Îți admir mereu rețetele, este frumoasă, delicioasă, îți mulțumesc că ne-ai împărtășit experiența!
ang-kay
IrinaVă mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile. Am un crap crescut în condiții naturale la ritm. Trebuie să fie un iaz. Dar nu le hrănim intenționat. Poate undeva ei sunt angajați în producția industrială, dar aici pentru plăcere. O prind, o vând, dar nu este mare.
Mulțumesc din nou și mult succes!
Tumanchik
Citat: ang-kay
Poate undeva ei sunt angajați în producția industrială, dar aici pentru plăcere. O prind, o vând, dar nu este mare.
Angela, dacă când vii la noi, atunci pregătește-mi un astfel de crap. Cu toată dragostea față de familie, acest fel de mâncare nu este la îndemâna lor - nu suport mirosul acestuia. Și sunt crescute și pe furaje mixte. Porcii drepți sunt grași. Și, de asemenea, la prețul peștelui importat. De exemplu, acum crapul din hiperul nostru de sub casă este mai scump decât macroul.
ang-kay
La un moment dat după război și stabilizare, probabil voi veni. Iată adevărul. a doua oară aud crapii crescuți ca porcii! Suntem buni. Poate că în marile orașe există așa ceva, dar noi nu. Soțul meu a cumpărat un crap de 3,5 kg, dacă s-a tradus în ruble, ca să fie mai clar.300 de ruble, iar dacă este în dolari, atunci 4,5 este o plăcere. Nu știu cum să traduc în iepurașii tăi.
Mikhaska
Ehhh, Angelchik! mi-ai frânt inima cu carpul tău! Acum 3 ani locuiam într-o zonă în care acele karpunki negociau la un preț avantajoasă, pentru că erau cultivate în canalele în care centrala locală a districtului de stat arunca apă caldă ...
Și, în Irkutsk, se vând crapuri de prețuri monstruoase și frică monstruoasă ... Dacă vreți, vă va fi frică să cumpărați ...
Deci, se pare, unii crap Baikal amenință că vor ridica până în noiembrie ... Ei bine, nu știu ... Dar aștept.
ang-kay
Să vină cei buni! Te voi evoca!
Mikhaska
Citat: ang-kay
Te voi evoca!
Da, cel puțin dragă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine