Tarta de visine

Categorie: Cofetărie
Tarta de visine

Ingrediente

făină 250 g
unt 100 g
ou 1 BUC.
smântână 50 g
zahăr 2 linguri. linguri pentru aluat și 100 g pentru umplutură
sare ciupi
praf de copt 0,5 lingurițe
cireașă 600 g
amidon 3-4 linguri. linguri fără blaturi
scorţişoară 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Timp total de gătit - 2 ore 05 minute
  • Timp activ de gătit - 55 de minute
  • Porții - 8-10
  • 1. Se amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul.
  • 2. Se amestecă amestecul de făină cu untul rece și se pisează pentru a face o firimitură slabă. Acest lucru trebuie făcut destul de repede, astfel încât uleiul să nu aibă timp să se încălzească. Am folosit un blender pentru acest lucru, rapid și convenabil.
  • 3. Adăugați oul și smântâna. Frămânțăm un aluat fraged și neted. O rostogolim într-o bilă și o dăm la frigider pentru 30 de minute.
  • 4. Întindeți aluatul terminat între două foi de hârtie de copt. Lubrifiați vasul de copt (eu am folosit un vas cu laturile joase cu diametrul de 26 cm) cu unt sau margarină. Scoateți o foaie din aluat și așezați stratul în matriță cu foaia rămasă deasupra. Alternativ, puteți netezi pur și simplu stratul de aluat cu degetele direct în matriță, formând laturile cu o înălțime de aproximativ 1,5-2 cm. Puneți matrița în frigider pentru încă 30 de minute. Între timp, puteți face umplutura și preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
  • 5. Scoateți gropile din cireșe (eu am folosit cireșe congelate). O amestecăm cu zahăr și scorțișoară. Introducem amidon și amestecăm din nou bine. Punem foc mic și căldură (nu este necesar să fierbem), amestecând continuu. Ai ceva de genul unui jeleu foarte gros.
  • 6. Scoatem forma cu aluatul la frigider pentru 30 de minute. Apoi scoatem și dacă folosiți fasole sau fasole de copt (acestea nu permit deformarea bazei aluatului), atunci, fără a scoate foaia de hârtie, tăiați aluatul, turnați fasole sau fasole de copt pe fund și puneți-l în cuptor timp de 15 minute. În cazul meu, nu existau fasole, așa că am înțepat aluatul cu o furculiță, am acoperit matrița cu folie.
  • 7. Scoateți aluatul gol din cuptor și puneți umplutura pe el. Dacă s-au folosit hârtie și, respectiv, fasole, le scoatem. Puneți-l la cuptor timp de 15-20 de minute la aceeași temperatură, nu-l mai acoperiți cu folie. Se răcește și se taie plăcinta terminată.
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine
  • Tarta de visine

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore 05 minute

Notă

Părerea mea: Ador tartele (atât gătitul, cât și mâncatul). De obicei făceam tarte cu umplutură. Produs pur fructat pentru prima dată. În general, mi se pare că aluatul de tartă este destul de greu de stricat. Prin urmare, ca de obicei, tarta a fost un succes. În timp ce găteam, mirosul aromat al produselor coapte cu scorțișoară venea din bucătărie. mmm ... Și uitându-mă la tort în sine, am vrut să-l mănânc cu ochii, cât de luminos și frumos este. Gustul cireșelor suculente cu o ușoară acrișoare în combinație cu aluatul de pâine scurtă m-a mulțumit plăcut.

Părerea soțului: tarta nu părea suficient de dulce. Prin urmare, pentru cei cărora le place mai puțină aciditate, vă sfătuiesc să adăugați mai mult zahăr la umplutură și / sau să gustați suplimentar această tartă cu înghețată sau friscă.

Rada-dms
Rețetă grozavă! Compoziția aluatului este foarte bună! Mulțumesc, îmi place să îl marcez !!
Venera007
Deja babe! Îmi pot imagina gustul. Iubim cireșele în toate formele lor
Ikra
Frumoasă și interesantă tartă! L-am dus la marcaje, îl voi încerca cât mai curând posibil. Cu înghețată - acesta este un gând!
Și mi-a plăcut foarte mult forma în care s-a copt tortul. Ce fel de firmă, ce fel de formă?
V-tina
Marina, tartă foarte apetisantă și vreau doar să apuc o bucată
Yunna
L-am marcat cu plăcere. poate fi capabil să se coacă la sfârșit de săptămână, cireșele au înghețat mult. Multumesc pentru reteta.
dadsdin
Ikra, Irina, aceasta este forma obișnuită din Ikea cu laturile joase. Pentru acest tip de coacere, doar super. Apropo, am încercat-o pentru prima dată, înainte de aceasta am copt în principal în matrițe despicate cu laturi înalte. Mi-a plăcut asta.
Helen
Clasa !!!!!! a luat la marcaje ...
Ikra
dadsdin, Mi-a plăcut și în aparență. Înseamnă că și ea se pricepe la muncă. Există un motiv pentru a vizita IKEA.
DonnaRosa
dadsdin, Pot găti într-un aragaz lent și cu prune?
dadsdin
DonnaRosa, cu prune, cred că nu va fi mai puțin gustos. Singurul lucru este că nu le-aș face în jumătăți, ci le-aș tăia în bucăți mici.

Este posibil într-un multicooker? De ce nu. În modul de coacere, totul este posibil, ținând cont de caracteristicile multicookerului.
DonnaRosa
dadsdin, Da, voi tăia o mulțime de prune cu foarfece, astfel încât să existe un strat gros. Voi încerca în m / v.
dadsdin
DonnaRosa, împărtășiți rezultatul mai târziu, dacă nu chiar greu)
DonnaRosa
dadsdin, Ok, zavtra-poslezavtra ispeku, slivy est '. Poprobuju zadejstvovat 'sloennoe testo, est' v morozilke.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine