Administrator

Natasha, PENTRU SANATATE!
Probleme dure - începutul ... și acum borcanele cu piper și roșii și ... pregătiți borcane goale cu altceva
Ardeiul și untul sunt bune, dar vrea și condimente
NataliARH
Tatyana, există condimente (adevăr uscat și usturoi), doar borcanul s-a întors așa
Olya-la
Și aici voi nota și eu. Cel mai mult mi-a plăcut ardeiul !!! Și fiul a spus că gustul MAGIC !!!
Acum vă puteți relaxa ... ... puțin! Apropo, sunt foarte ascultător ... Am ascultat sfaturile, pentru care o MULȚUMIRE extraordinară, am copt ardei și roșii cu ușa întredeschisă.

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat

Tatiana, multumesc pentru reteta!
Administrator

DESPRE! A fost tras un alt borcan
Olya, PENTRU SĂNĂTATE, tu și fiul dumneavoastră vă bucurați că vă place cu gustul
iulie
Administrator, mulțumesc foarte mult! M-am uscat 2 zile! : D Adevărat, nu conserve, așa că încetul cu încetul, răsfățați-vă. Delicios de incredibil! Mai ales prune uscate

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat
Administrator

Svetlana, PENTRU SANATATE!
Mulțumesc pentru poze, arată foarte impresionant, frumos și confortabil
Am și bunătăți fără conservare, doar în frigiderul umplut cu ulei de măsline
Ludmil_a
Tatyana, foarte tentant! Marcare!
Administrator

Ludmila, pentru sănătatea ta! Sper că vă plac ardeii
NataliaVoronezh
Tatyana, a făcut un piper (probabil a smuls ultimul bun), există 4 borcane de 0,5 în frigider. Nu l-am încercat încă, dar am fiert untul într-un micron. Sper că nu va afecta gustul.
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!
Nu înfricoșător, principalul lucru este că nu este crud. Sper să vă placă gustul ardeiului
tana33
În general, raportez ...
Totul a mers conform planului până când am scos ardeiul din cuptor ...
Uleiul era deja gata până atunci, usturoiul era curățat și tocat, borcanul strălucea curat ...
Și apoi am decis să încerc, ce s-a întâmplat în această etapă
Nu voi descrie gustul, culoarea, pentru că ai făcut toate acestea și știi cât de delicios este.
În general ..... am mâncat jumătate din ardei ..... nu era nimeni acasă și nimeni nu mă putea ține

apoi, cu un efort de voință, am îndesat piperul rămas în borcan, l-am închis și l-am trimis la frigider
Sincer am rezistat 2 zile !!!! (a fost multă muncă, să nu mănânc)
2 zile mai târziu a venit sâmbătă și am decis să încerc ce este în bancă
și a condamnat rămășițele ...
nimeni în afară de mine nu a văzut ardeiul în casă și nu a încercat ...

a mai fost o incercare .... totul s-a terminat la fel si la fel ...
pentru iarnă, nu am nici măcar cea mai mică căsuță

parafrazând celebra melodie Winnie ...
Ardeii uscați sunt un obiect ciudat, dacă există, atunci nu mai sunt acolo !!!!

Administrator

Tanbine, amuzat! Mulțumesc, am râs din toată inima de trucurile tale de a economisi piper
Rezumat: trebuie inițial să gătești MULTE piper

Și când ardeiul stă ... devine și mai gustos
tana33
Tatyana, Iubesc piperul, în toate formele și manifestările sale)))) și într-adevăr iubesc legumele))))
această rețetă este doar un basm, totul este atât de simplu și atât de vkuuuuuusnaaaaaaaaa
Vreau să încerc # 3, dar .... știu sigur că o voi scoate din cutie în fiecare zi până când mănânc întregul
ar fi o pivniță, unde să mă ascund ... deși nimic nu mă va opri

Tan, de ce sa speli usturoiul? De ce să spălați stratul lipicios? stocat mai rău? Cu siguranță nu sunt în pericol de depozitare pe termen lung a piperului ...
Administrator

Eh, nu ai suficientă voință Și nu pot mânca imediat după gătit, în timp ce gătesc, m-am săturat de contemplație ... și nu vreau să
Dar când semifabricatele se ridică, se coc ... Încep să-mi trag și să-mi extind plăcerea Până în acel moment, apetitul va izbucni

Spăl usturoiul cu apă fiartă pentru a îndepărta laptele, mucusul din usturoi - poate oferi înnorarea saramurii și acrarea saramurii, care poate strica întreaga cutie de conserve dacă nu o treceți cu vederea la timp.

Și nu este de dorit să se păstreze, să se toarne ulei de măsline, piper (și altele) imediat după spălare, poate rămâne apă crudă pe ele, va da, de asemenea, acrierea conservelor. Cu siguranță usuc legumele într-un uscător sau cuptor, sunt suficiente 20-30 de minute.
tana33
Tatyana, mulțumesc, înțeles))))
Administrator

Cine va fi mulțumit de ardeiul aromat anul acesta? Ești pregătit pentru goluri?
Zhannptica
Săptămâna viitoare ne vom întoarce de la Anapa cu mașina și cu siguranță vom lua o pungă de piper și vinete și câteva cutii de roșii adevărate
Toate aceste delicioase în coadă, inclusiv dovleceii confițați cu portocale))))
Mulțumesc pentru astfel de rețete delicioase)))
Administrator

Cât de ispititor - un sac cu toate Aici, iarna, bucuria va fi adăugată din dulciurile din sud
Zhannptica
Nu există loc în mașină, deși monovolumul, jumătate din portbagaj a fost deja umplut cu pachete de făină (are un conținut de proteine ​​de 13 !!) bine, cum să nu-l luați, plus condimente și tot felul de in și semințele de susan sunt neașteptat de ieftine, dar de kg, ei bine, piersici și pere, de asemenea, cum ar fi vânătoarea ..., așa că din vacanță, mergeți direct la mașină))))), dar aceasta este o distracție preferată !!
Administrator

Oh, Zhanna, există cu adevărat o mulțime de lucruri. Și de îndată ce te descurci cu aceste pungi-cutii, acestea nu pot sta mult timp, este nevoie de viteză pentru a pune o astfel de cantitate în cutii.
Zhannptica
Tanya, eu sunt un shustrik !!!!
tatianika
Am o intrebare. Vreau să fac din nou un astfel de ardei anul acesta (în trecut am făcut câteva dintre ele pentru a încerca - mi-a plăcut) Dar! Pielea de ardei era foarte dură. Așa ar trebui să fie sau a funcționat pentru mine? Adevărat, am luat oțet de struguri în loc de balsamic (ei bine, nu era necesar!) Este așa?
Administrator
Citat: tatianika
Pielea de ardei era foarte dură. Așa ar trebui să fie sau a funcționat pentru mine?

Așa ar trebui să fie, așa este coaja de ardei dulce. Prin urmare, coaja este îndepărtată la conservare sau la decapare.
Pielea nu mă deranjează. Și să curățați ardeiul în kilograme - nu este nici o dorință
tatianika
Mi-am dat seama că mulțumesc. Fac doar ardei obișnuiți în marinată: acolo pielea se dovedește moale, invizibilă.
Zhannptica
Administrator, Tatyana, salvează-mă pliz !! Am intrat în seră și sunt trei găleți cu așa de ardei cărnoși verzi. Aștept de o lună, dar acum mi-am dat seama că aceasta este o astfel de varietate. Și nu va schimba culoarea. Pot să o fac la fel sau există rețete pentru verde ??? Este dulce, deloc fără amărăciune
Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat


Adăugat miercuri 21 septembrie 2016 10:55

Câteva exemple de 400 gr


Adăugat miercuri, 21 septembrie 2016, 10:58

Pot să-l coac sub grătar, să curăț coajele arse și să turn ceva peste? Numai cu ce? N-am făcut-o niciodată.
Administrator

Jeanne, puteți face totul din el ca și cu piper de altă culoare
Există o singură problemă - ardeiul verde după tratamentul termic are un aspect murdar neprezentabil.
Dacă acest lucru nu vă deranjează - luați orice rețetă din ardei gras
Zhannptica
Eh, văd ... vânătoarea, desigur, este prezentabilă
Jouravl
Administrator, Tanyusha! Sezonul este deschis! Multumesc pentru reteta!
Administrator

Nadia, pentru sănătatea ta!
Ei bine, iar ritmul pe care îl aveți este producția industrială directă de legume

A sosit timpul să mă mut și continuu să mă leagăn
kristina1
Zhannptica, janchik, sos pentru piper, coaceți piperul, curățați-l, apoi turnați-l cu sos, tocați ceapa timp de aproximativ cinci minute, scoateți coaja de roșii și săriți printr-un blender, apoi turnați-o peste ceapa, tocănița se aprinde aproximativ 30 de minute înainte de ao opri, se adaugă puțină sare și o lingură de zahăr, apoi puțin usturoi, se oprește, se acoperă și se lasă zece minute, apoi se toarnă ardeii cu acest sos ... este foarte delicios ... mai ales când e frig !!! Jam adevărat ..
Administrator

Acest piper este al meu și poate fi considerat ca un produs semifabricat. Apoi gătește paste, și pentru sandvișuri și oriunde îți dorește inima
Îmi place să mănânc dimineața
mish
Așa a reușit piperul amar, iar acesta m-a dezamăgit. Singurul său avantaj este că ieșirea dintr-o singură încărcare în cuptor este mai mare, ei bine, bucățile sunt mai mari ... la ce trebuie să fii surprins. Poate faptul este că așteptam rezultatul, ca pentru ardeiul amar (îmi place picantul), cel amar a fost uscat, iar acesta, în ciuda faptului că totul a fost făcut exact conform instrucțiunilor și a fost verificat cu imagini, s-a dovedit uscat la cuptor și uscat doar pe vârfuri, unde, ca să spunem așa, „prăjit” din convecție, dar altfel ... Dacă iei gustul de ardei însuși, atunci într-o cratiță atunci când gătești, obții același gust.Turnând din ulei și ierburi ... da, adaugă condiment, dar ... asta nu este al meu. În momentul de față, numai fiul iubește această versiune de piper cu pâine la micul dejun, nimănui nu i-a plăcut. Restul vor ardei iute uscați în sezonul viitor. Vom cânta, iar această versiune cu ardei gras dulce, poate, o va face, dar în cazuri foarte extreme. Dar am încercat să gătesc și m-am calmat.
Administrator
Citat: mish
dar ... asta nu e al meu. În acest moment, numai fiul iubește această versiune de piper cu pâine la micul dejun, nimănui nu i-a plăcut

Ei bine, se întâmplă și eu, am încetat să mănânc ardei iute amari, a existat o alergie la acesta
Și fac ardei sacadat, merge bine la gustare, consistent și nu gras, iar uleiul de măsline este util
tana33
Administrator, Tanyush, nu am găsit balsamic deschis, am doar întuneric și o grămadă de ardei roșii, ce se va deteriora culoarea de la întuneric?
deși desigur. nu minte urât mult dacă asta

Administrator

Aici, în rețetă, este nevoie de o mulțime de balsamic, poate că va colora ardeiul într-o culoare închisă. Dacă nu vă este frică de acest lucru, atunci ... puteți face acest lucru

Și, în general, puteți folosi oțet de mere obișnuit, vin, cidru - ușor.
tana33
da, nu există altceva decât acid și reticența de a merge deja oriunde
Voi turna întuneric))))
Administrator
Citat: tana33
nimic altceva decât acid

Nuuu ... acidul nu este necesar, altfel va fi
tana33
Citat: Admin
nu va fi
Si eu cred la fel ))))
Am ardei roșu închis, deci probabil că culoarea nu va suferi prea mult
și oricui nu-i place, să nu-l mănânce, așa că probabil nu vor mai fi multe de văzut





aici, cu balsamic întunecat, nu se vede așa, nu înțeleg de ce, dar sunt bine cu lila
Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumat
tana33
toată săptămâna vreau ceva, dar ceea ce nu înțeleg
astăzi mi-am dat seama că PEPPERS nu sunt testați

balsamicul închis nu a afectat culoarea ardeilor, se pare că uleiul nu
poate un pic de lila pe strat? este așa în straturi și este vizibil într-un borcan, între ardei, există borcane în frigider

I-am dat afară pe toți din casă și am deschis borcanul, cum este delicios
Administrator

Tanyusha, Nu v-am văzut borcanele imediat, dar arată frumos

Și dacă spui că este delicios - fă doar super borcane pentru sănătatea ta!
tana33
Tatyana, băncile nu vor trăi până la iarnă ... nu vor trăi ...
trebuie să plec după ardei în weekend
Administrator

Tanyush, Trebuie doar să chicotesc cu emoții. Adu mai mulți ardei
Palych
Câte straturi există în bancă? Dacă pentru fiecare o lingură de oțet ... nu mult? În rețeta pentru roșii uscate la soare (link la începutul subiectului) pentru o cutie de 0,6-0,7 litri, există doar o lingură de balsamic la sfârșit, iar aici fiecare strat este lingurat ... nu este clar.
Administrator

Igor, pe gustul tau!
Rețeta include un amestec de întărire cu un conținut ridicat de zahăr, care afectează marinada generală.
Palych
Tatyana, Am cumpărat ieri oțet balsamic (întunecat) 5% și astăzi au așezat strâns protivina cu jumătăți mari de ardei roșu, DAR există o întrebare.
În general, am pregătit un amestec de întărire. Conform art. lingura 1 mazăre proaspăt măcinată (suntem foarte picante), 3 sare și 5 zahăr, în general cu o jumătate de cană din amestec. Am început să stropesc un vârf în FIECARE piper (aceasta este aproximativ o treime dintr-o linguriță), dar al meu țipă atât de mult !!! În general, au cheltuit doar o lingură și jumătate pentru întregul protvin, dar acest lucru nu este suficient ??? Asa de?
Administrator
Am scris despre vindecarea sării aici

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumatSare de gătit (amestec de întărire)
(Administrator)


Este un amestec de condimente care reglează aroma (sare, piper, zahăr). Încercați să izolați greutatea specifică a fiecărui produs din amestec, nu veți obține atât de mult. Și când, de exemplu, se ia o linguriță de amestec, atunci cantitatea de ingrediente, în special piper și sare, este mică acolo. Deci, din aceasta, și procedați ca într-o linguriță să nu existe complet sare, ci doar o anumită parte din ea, care este reglementată de zahăr.

Și o mare parte din ZAHAR în general! De asemenea, zahărul reglează gustul vasului finit.

Și mai mult, practic sarea de gătit de casă. Amestecul de întărire de casă conține sare de piatră și mare, plus multe condimente și ierburi diferite.După cum știți, există ierburi și condimente care înlocuiesc sarea. Și se dovedește că atunci când toarnă sare de întărire într-un vas când gătesc (sau în salate), folosesc sare naturală doar parțial, împreună cu ierburi și condimente, care „diluează” sarea naturală și mult mai puțină sare naturală intră în organism.

De asemenea, folosesc sare limitată. Și astfel, mai puțină sare pătrunde direct în corp.
Și prefer să nu folosesc diverse ketchup-uri, sosuri și alte prostii de gust sărat-picant în gătit.

Practic, puteți lua propria gustă compoziție de sare, fără aditivi.

La ce ora am scris
Palych
Este târziu. S-a ofilit puțin mai repede, aproximativ 2,5 ore, probabil nu atât de cărnoase. Am închis borcanul de 850 g și am lăsat 300 de grame în boluri să mâncăm, evaluăm gustul.
V-am rugat să luați, de exemplu, cinci ciupituri (sare), pe care le-ați pus pe jumătate dintr-un ardei de dimensiuni medii, și le-ați pus într-o linguriță. Cât s-a dovedit? Eu și soția mea aproape că ne-am bătut dimineața din cauza asta)). Vă citez, explic, de asemenea, că, în afară de sare, există o mare parte din zahăr și ...
Administrator

Igor, ei bine, încercați gustul după îmbătrânire ... și apoi decideți gustul
Sper că are un gust bun
Palych
Asta este delicios, gustos ... Încă pe ascuns undeva într-o oră am adăugat jumătate de lingură din amestec). Ei bine, la urma urmei, doar o lingură de amestec nu este suficientă pentru întregul protvin !!! Și ea așa, a sărat totul ca o sare de salată, cu o mișcare rapidă a mâinii.
Balsamic. oțet turnat de trei ori în temeiul art. lingura 850 gr. banca periodic la umplere. Și am făcut ulei parfumat dintr-un amestec de condimente uscate și ierburi din pungi. Diverse) Și italian și provensal și busuioc, cimbru ... și „gros” au turnat apoi o parte acolo, să se insiste iarna.
În același timp, am înfășurat o altă parte din ardei, într-o marinată cu miere, pentru comparație și varietate. Am făcut-o anul trecut - ne-a plăcut.
Administrator

Mi-a plăcut și acest ardei, am mers cu o explozie

Ardei dulci uscat în cuptor în ulei parfumatArdei dulci, coapte la cuptor, conservate (fără sterilizare)
(Administrator)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine