Administrator
Citat: NataliARH

ci de golly de gust inferior la tăiat, timpul depinde de temperatură, iar acestea sunt întregi în cuptor 24 de ore au stat exact,

NatashaEi bine, acesta este un timp foarte lung, pentru ca cuptorul să conducă o zi din spatele unei foi de copt cu roșii frumoase
Uau, are un gust mai bun cu pielea

Vă mulțumim pentru o astfel de experiență - vom ști pe ce parte să începem cu roșiile „fără piele”
Administrator
Citat: M @ rtochka

Pentru mine cumpăr roșii ???

Dasha, pentru sănătatea ta! Te descurci bine! Ai făcut o astfel de treabă, vei fi regina mesei de oaspeți iarna

Uite aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0

si aici

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)Condimentează „roșiile uscate cu usturoi și busuioc”
(Administrator)


Cumpărați roșii, asigurați-vă că cumpărați
Zachary
Postul mai ales pentru cei care sunt îngrijorați de umiditatea roșiei.

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Roșii cherry de cuptor în ulei de măsline, excelente pentru paste, risotto, salate, pizza etc.

1 kg roșii cherry
2 linguri de măsline murate (capere)
400 ml ulei de măsline
2 linguri oregano proaspăt
1 lingura de patrunjel proaspat
4 căței de usturoi
sare

Se amestecă roșiile cu unt, se presară sare și pe o foaie de copt la cuptor pentru 1:30 h, 140 C
Lăsați să se răcească aproximativ 30 de minute, apoi puneți în borcane adăugând măsline, usturoi, ierburi și ulei. închideți, sterilizați sau depozitați la frigider.
Administrator

Ce borcane frumoase - o minune, ce bine!
Da, sunt de acord - cireșe pentru paste, va fi cel mai mult!

Zachary, mulțumesc pentru noua rețetă de roșii
Kokoschka
Roșiile mele ...

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Sunt prune
Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)
Administrator

Crin, bogat, totuși, Ieșiți din vedere mai repede, înainte ca gospodăriile să se înregistreze rând pe rând
Kokoschka
Da ... deja ascuns
M @ rtochka
Fuf, mai am 3 borcane de 0,3, 0,5 și 0,7. Mai mult, mi-am dat seama că roșiile trecute erau apoase. După evaporarea lichidului, a rămas puțin. Și acestea sunt astfel de pulpă! Exact cum ar trebui, dens, cărnos.
În general, mă voi gândi la asta pentru moment. Voi merge pentru alte dulciuri, Tatyana are atât de multe dintre ele!
Administrator

Țineți pasul cu mine, am unele interesante pe drum.
Scops bufniță
Tanya, pune roșiile în cuptor. Am benzină. Temperatura este cea care se va dovedi. Voi încerca să expun mai puțin. Nu am înțeles despre sterilizare. Sterilizezi la cuptor? Direct cu capace, aparent cu șuruburi de fier? De obicei sunt în apă. Care este cel mai bun mod de a proceda? Nu pot scădea temperatura cuptorului. Ei bine, cu efort și dans 110. Ia-o mai ușor 120. Cât durează sterilizarea borcanelor de jumătate de litru?
Administrator

Larissa, mergi la sterilizarea cu abur. Este mult mai convenabil și fără probleme
Cum se face, vezi aici „Fabrica de conserve” a mea - ușurarea vieții la conservarea acasă
Puteți steriliza cu abur în orice cratiță, de orice dimensiune.
Ai nevoie de puțină apă, un suport pe fund și un capac - TOT! Huse sunt, de asemenea, oricare, prefer capacele cu șurub reutilizabile. La sterilizare, acoper borcanele doar cu capace și le răsuc strâns după sterilizare când scot borcanele din tigaie.

În acest fel, puteți steriliza orice conservă, inclusiv roșiile uscate la soare.

Am făcut fără sterilizare, roșiile mele sunt inundate ulei de maslineși sunt superbe anul trecut la frigider (cum ar fi ardeii și prunele în ulei, uscate)
Scops bufniță
Tanya, iar sarea în această proporție este arbitrară, ca de obicei când mănânci o roșie? Totul este lent. Mi-am început unitatea :) Am mers și am citit despre sterilizarea cu abur.
Administrator
Da, sare după gust. Dar nici tu nu ai nevoie de mare lucru, nu suprasărat
Larissa, am sare specială, sare-piper-zahăr.Dar puteți folosi toate aceste condimente separat, picătură cu picătură și după gust - dar toate funcționează excelent cu roșii
mironirina
Administrator, vă rog să-mi spuneți, ce sunt prunele în ulei? Roșiile - desigur, aceasta este o legumă, iar untul este mare pentru ei, ei bine, adică sunt combinate. Și prunele sunt un desert, sunt cu adevărat „prieteni” cu unt și, mai mult, cu sare? Cum le mănânci mai târziu? Iartă-mi întrebarea, avem Siberia, fructe și legume importate, așa că pruna este considerată ca un fruct.
Administrator
Avem un subiect separat dedicat prunelor.

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)Prunele uscate la cuptor, în ulei parfumat
(Administrator)


Prunele (prunele, prunele vergerka) sunt foarte prietenoase cu uleiul de măsline și prunele picante
Prunele murate nu sunt sare? Și mai mult - sarea și oțetul și ierburile sunt diferite, dar delicioase

Este dificil să oferiți o descriere despre gust, să citiți recenzii în subiecte, inclusiv acest subiect Fructe dulci „fructe confiate (fructe glace)”

Și căutați în secțiunea uscătorului, o mulțime de prune uscate și recenzii
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Îmi place să mănânc astfel de prune cu brânză, cu cârnați buni, și exact așa pentru pâine, mai ales dimineața cu cafea
Scops bufniță
Tan, roșiile sunt delicioase. Mulțumesc. : trandafir: Dacă tot pot să o fac.
Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat) Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)
S-au dovedit 3 borcane.
Administrator

Larissace minunat, borcanele tale Și roșiile arată grozav, nu sunt uscate
Și sterilizarea cu abur Ei bine, este în regulă

Larissa, foarte bine!
NataliARH
Iată 8 litri de roșii uscate la soare din 40 kg de original

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Mulțumesc Tanyusha!

Am uitat complet ... când acum un an am aflat despre roșiile uscate la soare, am văzut o grămadă de videoclipuri și rețete, un italian le-a gătit într-un singur program, așa că a împărtășit un secret: turnați o lingură de zahăr în deja așezate și turnate roșii. Asta am făcut cu câteva jocuri acum un an. S-au dovedit a fi și mai gustoase! Prin urmare, anul acesta am presărat roșiile cu zahăr, punându-le în borcane. Pentru 250 ml, un borcan de 1 linguriță. zahăr la mijloc și 1 oră. l. deasupra, vă sfătuiesc să încercați să faceți această opțiune, chiar dacă cel puțin 1-2 borcane pentru o probă!
M @ rtochka

Și verde? Le-ai încercat? De asemenea, mă gândesc la ce să fac pentru un proces
NataliARH
Am făcut-o într-un uscător la 74g (acesta este maximul pentru mine), apoi toate borcanele au stat în cuptor la 100g timp de 1,5 ore, după vreo 2-3 săptămâni au încercat roșii verzi, nu au gust amar, dar sunt dure și dense, îmi amintește gustul de ardei verzi uscați, care apropo och. delicioase și mi-a plăcut, poate vor fi mai bune la cuptor .... cele verzi ale mele erau direct din tufiș! Cei care s-au culcat vor fi cu siguranță mai moi sau care doar încearcă să devină roz .... și voi adăuga și niște aluat la fotografia respectivă, am uitat complet!
Administrator
Citat: NataliARH

Iată 8 litri de roșii uscate la soare din 40 kg de original

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Yeaaaaaaa ... de mărimea unui râs nervos
Nici nu am început să-mi imaginez că tot acest munte de roșii mai trebuie procesat, până la capăt, până la rezultatul final

Natasha, FOARTE BINE! Sa aveti o iarna delicioasa!

Roșiile adoră zahărul, puțin bun pentru gust
NataliARH
Mulțumesc! au suferit doar șapte găleți de 10 l de roșii
Să aveți o iarnă delicioasă tuturor
Zachary
Ei bine, sezonul roșiilor a trecut deja, dar acest produs abia începe. Începem să ne uscăm.

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)
Administrator

Zakhari, deschide cărțile - ce usucăm, ce este în fotografie? Arată ca un dovleac, dar mă îndoiesc
Tatka1
Citat: Zachary

dar acest produs abia vine.
Și cred că este un kaki
Zachary
Citat: Admin
Arată ca un dovleac, dar mă îndoiesc
Ei bine, degeaba ne îndoim că acesta este un dovleac
Foarte gustos.
Administrator

Ura! Am ghicit, am ghicit !!!

Zachary, bravo!
Și dacă proiectați rețeta autorului? Slab?
Sau măcar scrieți aici cum ați murat dovleceii, să vă urmăm urmele
Tatka1
Citat: Admin

Și dacă proiectați rețeta autorului?
Ma alatur! Foarte interesant
marina-asti
Citat: Zachary
Ei bine, sezonul roșiilor a trecut deja, dar acest produs abia începe. Începem să ne uscăm.
ahh! clasă! încă nu o avem! așteptând rețeta!
Zachary
Citat: Admin
Sau măcar scrieți aici cum ați murat dovleceii, să vă urmăm urmele
Fetelor totul este absolut simplu ca în rețeta tomatelor uscate la soare. Tăiați dovleacul în felii de cel mult 1 cm grosime în orice formă doriți, presărați cu un amestec de întărire. Punem o foaie de copt și uscăm la cuptor la 120 C timp de 4 ore, apoi totul este ca de obicei. Doar o avertizare la amestecul de plante, adaug și câteva lingurițe de fulgi de chili. Nimic nou, dar delicios.
Administrator

Zachary, mulțumesc!
Așa am crezut. M-am întrebat cum să fac asta cel mai bine, gândurile noastre au coincis. Și va fi și mai bine cu chili!

Deschidem noul sezon - usucăm și conservăm dovleacul!
Marika33
Și vom aștepta rețeta! Și vom face pe urmele tale! Dovleacul este încă mult!
Administrator
O, și ești viclean Așteaptă un răspuns ... pipi-pipi
Și acum am adus altceva de pe piață și voi încerca, de asemenea, să-l ofilesc
Anul nou vine în curând, este timpul să ne gândim la gustări, dar aici toți ne jucăm la închidere
Zachary
Citat: Admin
Și acum am adus altceva de pe piață și voi încerca, de asemenea, să-l ofilesc
așteptând vești
Marika33
Administrator, Tanya, rață sau gâscă? sau porc
Jouravl
Administrator, Tanya am deschis sezonul, a făcut puțin! Un început!
Multumesc pentru reteta.
Administrator

Nadyusha, foarte bine!
Un început! Oh, și vei avea delicioase
Zhannptica
Și pentru unii, cutia merge ...
Jouravl
Jeanne, noroc cu reciclarea ta!
Este foarte gustos, nu am avut timp să-l închid, deja deschidem și mâncăm
Administrator
Citat: Jouravl
deschizându-se și mâncând deja

Sufletul nu putea suporta ... și dacă le deschizi mai aproape de iarnă, când sunt infuzate și coapte într-o marinată, oh ...

Nadyusha, pentru sănătatea ta!
Jouravl
Administrator, Tanyusha, soțul meu ia măcelarii cu el, nu vrea altele proaspete și ce probleme, încă o cutie de roșii și peste tot
Administrator

Asta este! Soțul tău te va ajuta?
Jouravl
Tanya, chiar și la sfârșit de săptămână, dar, bine, singură.
Zachary
Deci căldura a venit, este timpul să uscați roșiile. Mergeți așa

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

aici puțin 50 kg
Rusalca
Zachary, Acesta este scopul!
M @ rtochka
Dar toate acestea trebuie tăiate
Administrator
Citat: Zachary
Mergeti asa

Într-adevăr, de ce să-ți fie rușine când marea se varsă roșii roșii și coapte
Zachary, o imagine minunată pe fundalul soarelui
echeva
Administratorvă rog să-mi spuneți ce mod de temperatură să folosiți într-un cuptor obișnuit, fără convecție și fără suflare?




Citat: Zachary
se usucă în cuptor la 120 C timp de 4 ore
Zachary, 120 C în modul normal? fără convecție și suflare?
Administrator
Citat: echeva
120 C în modul normal? fără convecție și suflare?

Puneți foile de copt cu roșii în cuptor, activați modul de convecție a aerului, temperatura 120-125 * C, nu deschideți ușa cuptorului. Roșiile vor fi gata în aproximativ 3-4 ore. În cuptorul meu, acesta este „3D HeiBluft” cu suflare.
V-tina
Tanya, Zhenya are un cuptor simplu, nu are convecție, întreabă despre asta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine