Adjika alb din roșii necoapte

Categorie: Blanks
Adjika alb din roșii necoapte

Ingrediente

Roșii verzi și albe 500-600 g
Ardei dulce 2 buc. mare
Ardei amar 1-2-3 ... buc.
Merele acre 3 buc.
Prune 5-7 buc.
Zahăr gust
Sare gust
Usturoi 7-8 dinți
Coriandru, oregano, scorțișoară, chimen, cuișoare sau alte condimente preferate gust
Ulei de floarea soarelui (opțional) 2-3 st. l
Mărar, pătrunjel, jusai sau alte ierburi preferate gust

Metoda de gătit

  • Roșii, ardei, mere și prune cu piei, usturoi zdrobit cu tocător; tocat mărunt și adăugat mărar, pătrunjel și dzhusai; sărată, a adăugat o lingură cu un tobogan dintr-un amestec de condimente măcinate.
  • Puteți fierbe timp de 20 de minute și vă puteți rostogoli pentru iarnă.

Vasul este conceput pentru

1 l

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Delicios! Unele gust surprinzător de proaspăt și nou. Kebabul a fugit.

Rețete similare

Adjika cu hrean (Olgushechka81)

Adjika alb din roșii necoapte

Myha
Va rezista fără oțet? Vederea este drăguță și veselă. O bună ocazie de a ridica rămășițele recoltei!
MariV
TATbRHA, Tanya, l-am dus la marcaje, cu siguranță voi încerca!
TATbRHA
Cu siguranță va sta fără oțet! Pentru că roșiile verzi și merele verzi dau suficient acid.
lillay
Tatyanace reteta interesanta! Cu siguranță o voi face, mai sunt roșii verzi. Și este mai bine să luați și prune, acre, necoapte. Sau contează?
TATbRHA
Și prune - oricum. Am prune uscate, aproape coapte.
lillay
Tatyana, este posibil în grame sau linguri cantitatea de sare-zahăr? Cel puțin aproximativ ...: oops: Este oarecum dificil pentru mine cu conceptul de „a gusta” ....
TATbRHA
lillayse amestecă o linguriță de zahăr și o jumătate de linguriță de sare în adjika. Lasă-l să stea 10 minute. Sa incercam. Simțim că în mod clar nu există suficientă sare. Adăugați-o încă o jumătate de lingură cu o lamă, amestecați și lăsați-o să stea din nou. Sa incercam. Simțim că o jumătate de lingură de zahăr nu ar strica. Adaugam. Să stăm ... și așa mai departe. În cele din urmă se va dovedi după gustul dvs. - după gustul dumneavoastră. Și după gustul meu - acum nu-mi amintesc, au mâncat adjika o dată, au făcut a doua porție și au fugit din nou.
Rada-dms
TATbRHA, Tan, cum îți place această adjichka după iarnă? Vreau sa fac! Prunele afectează în mod necesar gustul?
TATbRHA
Radochka, a fost foarte bună la un moment dat la grătar !! (Pentru mine, nu totul este bun pentru grătar, ceva - da, dar ceva - nu foarte ...) Anul acesta voi face mai mult și mai mult. Deoarece este cu adevărat neobișnuit, are un gust proaspăt, nefrotat. Și da, prunele au o mare influență - pornesc, dau un postgust ... într-un cuvânt, fără prune nu ar fi atât de bine. Mai ales când consideri că am pus prune uscate, se pare că a fost inventat special pentru carne.
Rada-dms
TATbRHA, Tanyush, mulțumesc, o voi face peste o săptămână, dacă obțin roșii verzi pe piață - nu am reușit să plantez asta.
TATbRHA
Vindem verde mai târziu, când există deja un pericol real pe care înghețurile îl vor acoperi; aceste roșii sunt ieftine și poți alege. Acum nu vând verdeață - este prea devreme.
alba et atra
Citat: TATbRHA

Vindem verde mai târziu, când există deja un pericol real pe care înghețurile îl vor acoperi; aceste roșii sunt ieftine și poți alege. Acum nu vând verdeață - este prea devreme.
Da, am reușit să cumpăr doar în octombrie anul trecut.
OhiAh
Citat: TATbRHA
Ulei de floarea soarelui (opțional)
Tatyana, ulei rafinat sau nerafinat? Îmi place mai bine uleiul nerafinat pentru gust și aromă. Adăugați unt la adjika? si ce? Am cumparat rosii azi la 15r / kg. Vreau să gătesc diferite adjike, gemuri, gustări calde.
TATbRHA
OhiAh, Am pus rafinat aproape peste tot (cu excepția, poate, chleba). În zona noastră, iubesc exact nerafinat, aromat, „prăjit”, așa cum se numește aici, - aparent, din semințe prăjite? .. Ei bine, îl folosesc, bine, dacă un litru și jumătate pe an, și apoi prietenii iubiților Dolzhans îi aduc în dar. Pentru că nu-mi place când ouăle amestecate miroase a unt și nu ouă amestecate; cotletul miroase a unt, nu cotlet; puiul miroase a unt, nu la pui ...
Adaug ulei la adjika, dar foarte, foarte puțin (dar nu în ketchup).
Puneți untul în acest adjika, care lYubit - majorității populației îi place nerafinat. Miroase foarte bine!
Fac o mulțime de adjik și ketchup pentru iarnă - atât pentru noi, cât și ca cadou. Citiți pe profilul meu - există 11 rețete adjik și 5 ketchup, toate delicioase! Totul este bine o sutăEut și un an și doi.
OhiAh
Citat: TATbRHA
Citiți pe profilul meu - există 11 rețete adjik și 5 ketchup, toate delicioase!
Mulțumesc, citește-l.





Citat: TATbRHA
nerafinat, aromat, „prăjit”, așa cum se numește aici, aparent din semințe prăjite?
M-am uitat pe internet despre tehnologia producerii petrolului. Uleiul nerafinat este fabricat din semințe decojite, nefierte. Un ulei „prăjit” este făcut din semințe pre-prăjite și decojite. Așa se prepară untul „prăjit” în satul Maryanskaya, teritoriul Krasnodar. Acest ulei are un miros puternic de semințe prăjite. Și îl folosesc rar în salate sau pentru a savura pâinea. În octombrie voi merge acolo după Crimeea. Sper să cumpăr unt proaspăt la cremă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine