Cartofi italieni "Charlotte"

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: Italiană
Charlotte de cartofi italieni

Ingrediente

file de somon 500 gr.
cartofi 800 gr.
ceapa rosie 1 BUC.
capere (măsline, fără sâmburi) 2 linguri. l.
salata de rucola (buchet mare de rucola) 1 BUC.
ulei de masline 2 linguri. l.
pâine prăjită (pulpă albă de pâine) 4 lucruri
lapte 100 ml.
sare, piper din moară după gust

Metoda de gătit

  • O rețetă simplă, dar nu mai puțin delicioasă pentru al doilea fel de mâncare - două într-unul, moderat condimentată și aromată, prezentarea neobișnuită câștigă, după cum se spune, atât o sărbătoare, cât și lumea. Rețetă din revista La Cucina Italiana.
  • Curățați și tăiați cartofii în felii subțiri, așezați-i pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și periați cu ulei de măsline.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, aproximativ 15 minute.
  • Charlotte italiene de cartofi
  • Curățați ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți-o pe 1 masă. lingura de ulei de masline pana devine aurie, rece.
  • Tocam ceapa si caperele.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Tăiați crusta de pâine prăjită și înmuiați-o în lapte.
  • Tăiați somonul în bucăți mici, adăugați rucola tocată mărunt, ceapa cu capere și pâinea stoarsă, condimentați cu sare și piper.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Amesteca bine.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, puneți un inel pentru prăjituri pe hârtie (diametru aproximativ 23 cm), ungeți inelul din interior cu ulei, am căptușit și laturile cu hârtie de copt. Așezați pereții interiori ai inelului cu felii de cartof coapte, suprapunându-se puternic.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Umpleți spațiul interior cu masă de pește, nivelați-l.
  • Așezați deasupra feliile de cartof rămase.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade C timp de 15 minute (dacă cartofii sunt foarte rumeniti, acoperiti cu folie deasupra). Concentrați-vă asupra cuptorului!
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească ușor, scoateți cu grijă inelul și serviți imediat.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Incizie.
  • Charlotte de cartofi italieni
  • Ajută-te!
  • Charlotte italiene de cartofi

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

60

Program de gătit:

cuptor

Notă

Charlotte de cartofi italieni

MariS
Mulțumim pentru răsfăț - suflet bun!
Foarte frumos, festiv și gustos-oo-oo-o!
natapit
Marin, multumesc si tu !!!
Albina
Ce Misto rețetă pentru felul de mâncare și oaspeții îl pot servi Luați în marcaje
natapit
Mulțumesc Albina!
Mană
Foarte draguta placinta s-a dovedit !!! Natasha, iar cartofii nu se usucă (cel de deasupra)?
Mă tem că acest lucru nu va funcționa în aerul uscat, dar mnu nu are cuptor
natapit
multumesc! cartofii se pot acoperi cu folie deasupra.
Katko
prezentare superba
la marcaje

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine