Sfeclă murată (recoltare pentru iarnă)

Categorie: Blanks
Sfeclă murată (recoltare pentru iarnă)

Ingrediente

Sfeclă 3 Kg
Roșii 1,5 kg
ardei gras 0,5 kg
Ceapă 0,5 kg
Usturoi 200 g
Pătrunjel 1 pachet
Zahăr 200 g
Sare 60 g
Oțet 9% 150 g

Metoda de gătit

  • O salată de sfeclă roșie simplă, dar delicioasă. Gatiti toate legumele, spalati-le, curatati-le de coaja. Rade sfecla pe o răzătoare grosieră. Treceți roșiile, ceapa, ardeii, usturoiul printr-o mașină de tocat carne, Adăugați toate condimentele - zahăr, sare și oțet. Gatiti 20 de minute dupa fierbere. Umpleți borcane sterilizate, înfășurați și înfășurați până se răcesc.

Vasul este conceput pentru

11 cutii de 500 ml

Timp pentru pregătire:

1 oră de pregătire + 20 min de gătit

Program de gătit:

Farfurie

Katerina2
Olgushechka81ce mai faci la timp cu rețeta ta!
Olgushechka81
Citat: Katerina2

Olgushechka81ce mai faci la timp cu rețeta ta!
Bucurați-vă de gătit.! Se dovedește o sfeclă delicioasă.
V-tina
Olga, pare ceva pentru borșul meu .. asta înseamnă că este cu siguranță delicios, o voi face așa, mulțumesc!
Olgushechka81
În principiu, poate fi folosit și ca pansament pentru borș, dar îl folosim mai ales ca gustare. Și pentru borș pregătesc un alt dressing (varză, ceapă, morcovi, ardei, roșii și bineînțeles sfeclă). Este bine să îl folosiți atunci când bulionul gata preparat cu cartofi este aruncat într-un borcan timp de 5 minute și borșul este gata.
V-tina
Citat: Olgushechka81
Este bine să îl folosiți atunci când bulionul gata preparat cu cartofi este aruncat într-un borcan timp de 5 minute și borșul este gata.
așa gătim borș de 15 ani)
Lapulechka
A dus sfecla roșie la marcaje. E prea devreme pentru a încheia asta.
Pune-ți nasul în preparatul borșului, te rog
Katerina2
Olgushechka81, prima porție este gata! Am făcut jumătate din asta, pentru proces. Delicios!
Am tocat totul cu o combina - pe o răzătoare grosieră Bosch a frecat sfecla pentru mine, pe o răzătoare fină - orice altceva. Și eu, așa să fie, am tăiat verdele
Olgushechka81
Citat: Katerina2

Olgushechka81, prima porție este gata! Am făcut jumătate din asta, pentru proces. Delicios!
Am tocat totul cu o combina - pe o răzătoare grosieră Bosch a frecat sfecla pentru mine, pe o răzătoare fină - orice altceva. Și eu, așa să fie, am tăiat verdele
Acum este o plăcere să faci goluri, nu ca înainte. Curățați legumele pentru o perioadă mai lungă de timp, iar agregatele în 5 minute reglează un rezervor întreg de legume. Soțul meu mi-a adus de la serviciu un tăietor de legume profesionist și acolo puteți procesa aproape o găleată de legume în 2 minute. Este păcat că atașamentele pentru acesta sunt prea scumpe.
solmazalla
Olgushechka81, oh, și puteți pregăti rețete pentru borș, care este cu varză? Ați menționat aici și am vrut doar să gătesc bulionul și să închid borcanul. Buzz ...
Olgushechka81
Această rețetă pentru hogweed-ul mamei mele, o pregătesc de mai bine de un an, face viața foarte ușoară. Da, vă rog, rețeta este simplă:
Ceapă 1 kg
Sfecla 1 kg
Morcovi 1 kg
Ardei 1 kg
Roșii 1 kg
Varză 1, 2-1, 3 kg
Marar 350 gr
Pătrunjel 250 gr
Ulei de floarea soarelui 250 gr
Zahar 200 gr
Sare 100 gr
Oțet 9% 150gr
Gatiti timp de 30 de minute. Se dovedește aproximativ 5-6 litri
solmazalla
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, nu am văzut asta. Și mulțumesc pentru felicitări!
Ekaterina2
Olgushechka81, Raportez - sfecla s-a dovedit a fi delicioasă, merită bine. Ieri am deschis primul borcan și, cu cârnați delicioși, oamenii mei au mâncat foarte bine această sfeclă. Este atât de „strălucitoare” în gust și culoare!
lettohka ttt
Rulez această rețetă de peste 20 de ani, în principal ca dressing pentru borș, Olya spune corect că este potrivită ca salată, aperitiv, adaug și ulei vegetal pentru tocană, bine, ierburi, pătrunjel, țelină,
Fetele pot fi la îndemână pentru cineva, deoarece sfecla crudă este greu de răcit, am adaptat-o, le fierb ușor, apoi le curățăm și le tăiem sau le râdem, este mult mai convenabil.
Olya, mulțumesc pentru rețetă, fetele sunt gustoase și sănătoase iarna, recomand!))
MouseYulka
Am făcut o verandă. Este bine că tigaia are 7 litri, dar era încă greu de amestecat. Un borcan nu a fost absorbit, așa că l-am folosit imediat în borș. Toată lumea a plăcut foarte mult, mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine