Pâine de grâu cu prune

Categorie: Pâine cu maia
Bucătărie: ucrainean
Pâine de grâu cu prune

Ingrediente

aluat de grâu activ 100% umiditate 150 de grame
prune albe coapte fără gropi 50 de grame
apă 150 de grame
făină de grâu / cereale 50 de grame
făină de grâu 1 grad 50 de grame
făină de grâu / calitate 270 grame
Miere 1 linguriță
drojdie proaspătă 3 grame
sare 9 grame

Metoda de gătit

  • Hrăniți aluatul cu 6-8 ore înainte de frământare.
  • Puneți prune într-un pahar de blender și turnați toată apa.
  • Porniți blenderul și faceți o „conversație”.
  • Adăugați drojdie și miere. Se amestecă până se dizolvă complet.
  • Se toarnă lichidul în starter, se amestecă.
  • Se adaugă făină. Începeți să amestecați.
  • Frământați cu un cârlig timp de 12-15 minute.
  • Pâine de grâu cu prune Aluatul este moale, ușor lipicios. Rotunjiți și fermentați. Fermentarea timp de 90 de minute. Se întinde o dată după 45 de minute.
  • Pâine de grâu cu prunePâine de grâu cu prunePâine de grâu cu prune Aluatul la începutul, mijlocul și sfârșitul fermentației
  • Scoate aluatul. Stoarce bule. Rotunji.
  • Orice turnare. M-am mulat. așa cum se arată Aici.
  • Am pus dovada în coș cu o despicare.
  • Dovezi 60 de minute.
  • Cuptorul și vasele au fost încălzite până la 240 de grade.
  • Coacerea primelor 15 minute sub o capotă (capac).
  • Apoi scoateți capacul, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți până se înmoaie.
  • Am un timp total de coacere de 30 de minute.
  • O scoatem, o lăsăm să se răcească, o tăiem și ne bucurăm.
  • Iată ce s-a întâmplat în cele din urmă:
  • Pâine de grâu cu prune
  • Pâine de grâu cu prune
  • Paine delicioasa pentru tine!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

secerător, cuptor

Notă

Ce pot sa spun? Delicios! Rețeta este fantezistă. Vă recomand!

Nikusya
Oh Angela! Îți recunosc pâinea pe bandă! Ca întotdeauna fără cusur!
lappl1
Angelace pâine grozavă! Ca toată pâinea ta! O rețetă foarte actuală! Sunt atât de multe prune încât fac totul cu ea. Dar nu m-am gândit la pâine. Mulțumesc mult ! Cu siguranță voi coace.
ang-kay
Lyudochka,mă bucur că ai venit. : Prieteni: Nu am avut plăcerea de a te vedea de mult timp. O mulțime de prune! Se pot face atâtea sosuri, fructe înăbușite, marshmallows. Și eu pe pâine „am lovit”. Vă mulțumesc pentru atenție și laudă.
Rada-dms
Angela! Mulțumesc mult!!! Ieri am copt o plăcintă cu prune cu mere în aluat, dar iată ideea - să punem singuri prunele în aluat !! Grozav! Dar iarna este posibil cu înghețat!
lappl1
Citat: ang-kay
mă bucur că ai venit. Nu am avut plăcerea de a te vedea de mult timp
Angela, scuze! Vara este o perioadă fierbinte de ceai - și este nevoie de mult timp pentru a pregăti ceai și pentru a conduce subiecte despre ceai. Așa că nu comentez întotdeauna, deși sunt la curent cu toate evenimentele. Ați copt și gătit foarte mult în acest timp.
gala10
Muri și nu te ridica. Asemenea frumusețe.
Citat: Nikusya
Îți recunosc pâinea pe bandă! Ca întotdeauna fără cusur!
ang-kay
Olga, bifă,mulțumesc dragilor mei pentru laudă
Citat: Rada-dms
iarna poți de la înghețat!
Desigur
Citat: lappl1
scuze
celfh
Angela, Vreau să spun despre pâinile tale: le recunosc de la mii de alții)))
Tumanchik
Nu-ți poți confunda pâinea! Vă mulțumim drag pentru că ne-ați bucurat!
ang-kay
Tanyusha, Tumanchik, vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de evaluare. : a-kiss: Atât de frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine