Pepene uscat

Categorie: Blanks
Pepene uscat

Ingrediente

Pepene proaspăt De cat ai nevoie

Metoda de gătit

  • Tăiați pepenele în jumătate, scoateți semințele, curățați interiorul.
  • A decoji.
  • Tăiați pepenele în benzi de aproximativ 0,5-0,7 cm grosime.
  • Așezați benzile pe tăvile mai uscate. Uscați aproximativ o zi - cum merge.
  • Mai întâi dau temperatura 55-60 * C, apoi o reduc la 45 * C și o aduc la pregătire.
  • Pepene uscat
  • Pepene uscat

Notă

Am un pepene galben, dar gustul este așa, nu există un gust special - am decis să mă usuc
Fâșiile uscate de pepene galben de tip „torpilă”, mici.
În pepene galben există mult zahăr, așa că a durat mult să se usuce. Drept urmare, benzile de pepene galben par a fi deja uscate, dar încă lipicioase. Dar, delicios!
Produsul nu este pentru pierderea în greutate, nu conține grăsime, dar IG este de 60 de unități!
Conținut caloric 39 kcal. în 100 de grame de produs.

Poftă bună, tuturor!

Rețete similare


Pepene murat (Administrator)

Pepene uscat

Pepene dulce (kliviya)

Pepene uscat

montanaw
Citat: Admin
Tăiați pepenele în benzi de aproximativ 0,5-0,7 mm grosime.

Nu vă înșelați? jumătate de milimetru este foarte subțire. Greu de tăiat.
Administrator

Corectat cu 0,5-0,7 cm. Ei bine ... se întâmplă

MULTUMESC pentru indiciu
montanaw
Este mereu. Sunt încântat să vă folosesc rețetele. Se pare întotdeauna foarte gustos.
selenа

Conținutul de calorii al pepenelui uscat este de 341 kcal la 100 de grame de produs.
A.lenka
Pepene uscat - deliciul este ireal !!! Și în Uzbekistan am încercat, de asemenea, să se rostogolească cu o rolă și cu un fel de umplutură. Acum nu-mi amintesc care din păcate.
Natalishka
Tatyana, da, îmi place și acest produs, după uscare, nu foarte gustos, deoarece se deschide într-un mod nou. Și devine delicios.
Venera007
Acum știu ce voi face cu pepenele fără gust))))
Tatiana, mulțumesc pentru idee!
Administrator
Citat: selenа

Conținutul de calorii al pepenelui uscat este de 341 kcal la 100 de grame de produs.

100 de grame de pepene galben uscat - și un mic dejun complet de calorii. Aici aveți glucoză, fibre și calorii - totul într-o singură sticlă!
Administrator
Citat: A.lenka

Pepene uscat - deliciul este ireal !!! Și în Uzbekistan am încercat, de asemenea, să se rostogolească cu o rolă și cu un fel de umplutură. Acum nu-mi amintesc care din păcate.

Lena, cu o astfel de uscare, pepenele galben este tratat suplimentar cu sirop. Foarte dulce! Dar delicios!
Puteți vedea rețeta pentru a face pepene uscat, am în cartea mea
Sperietoare
Am uscat pepene galben anul trecut. Destul de puțin. Am aruncat totul. Nimeni nu mănâncă. Delicios când este nou. Ei bine, o bucată sau două, și apoi nu mai mănâncă. Are o aromă / miros pronunțat de dovleac ... Am încercat să adaug la compot - am făcut-o degeaba))). Gustul și mirosul neechivoc de dovleac. Staniu, nu compot, pe scurt, s-a dovedit))).
În general, ...
Venera007
Și dacă adăugați puțin la terci? Deși poate depinde și de tipul de pepene galben ..
Administrator
Ei bine, am uscat și pepenele „din necesitate”, când nu pot să-l mănânc, nu este gustos și este păcat să arunc 164 de ruble, totuși * glumă *

Pentru mine, am decis că voi adăuga felii felii la fructele mele uscate, pe care le mănânc în fiecare zi, 30-50 de grame în timpul zilei, împreună cu nuci. Ceea ce este gustos, sănătos, fibre este din nou necesar pentru tractul digestiv și vitamine și este bun pentru o gustare de o zi. Iar pepenele galben de acolo se va „îneca” în masa totală și va zbura așa cum ar trebui Sau seara cu fructe uscate este bine să vă stingeți pofta de mâncare (numai nu dulci), un vârf de fructe uscate își face treaba perfect, ei umpleți foarte bine stomacul și mestecați

Deja am un bazin întreg de fructe uscate - se usucă încet

Uscarea „buchetului de fructe și fructe de pădure” (terci herculean „ca dintr-o pungă”) (Administrator)

Pepene uscat

Administrator
Citat: Venera007

Și dacă adăugați puțin la terci? Deși poate depinde și de tipul de pepene galben ..

Tanyusha, puteți adăuga la terci Uitați-vă la deliciile mele cu fructe uscate la linkul de mai sus
Venera007
Administrator, Ți-am studiat deliciile imediat ce au apărut. Pentru mine a fost o lovitură bună în direcția corectă. astfel încât acum mă usuc cu tot ce vine peste, învechit sau pur și simplu deja plin. Un bol cu ​​fructe uscate și fructe de pădure nu a fost încă umplut, mâncăm majoritatea așa ...
Administrator

Am un astfel de bazin:

Pepene uscat

Astăzi voi pune mere și kiwi să se usuce
Venera007
Super!!! Am un uscător de cel mult două săptămâni, așa că multe fructe de pădure au scăpat de soarta de a fi uscate de mine. Dar mă străduiesc și pentru un astfel de bazin. Mama va avea în curând o recoltă de Antonovka, așa că o voi usca. Până atunci, am piersici și banane. Nu mi-a plăcut pruna uscată. Scoate ochiul acru. Este bun pentru compot, dar nimănui nu-i plac compotele aici. Apoi voi încerca să usuc pruna târzie mai târziu.
În general, datorită forumului nostru, am început să usuc dependența
Rudele sunt deja îngrijorate de cât de mult vor trebui să plătească pentru electricitate, prețurile au crescut din nou. Și vreau doar să fie gustoasă și sănătoasă)))
Administrator
Citat: Venera007
Rudele sunt deja îngrijorate de cât de mult vor trebui să plătească pentru electricitate, prețurile au crescut din nou. Și vreau doar să fie gustoasă și sănătoasă)))

Acesta este cel mai important lucru! Și familia electrică se va adăuga „la grămadă”, sau vom câștiga noi înșine
Și poți usca tot ce cade ochiul, în general, este imperceptibil pentru bazin și există o mulțime de beneficii din toate
Venera007
Este pentru a treia oară când usuc pepenele galben ... Se dovedește a fi extrem de gustos și foarte dulce. Acum nu cumpărăm dulciuri pentru ceai, așa că am luat un pepene uscat și am gustat bine ... Și nu există nici o urmă de aromă de dovleac. Poate că totul depinde de tipul de pepene galben. Pepenele meu s-a întunecat în timpul procesului de uscare. Poate pentru că a fost foarte dulce și suculent, nu știu. Dar gustul este excelent! În general, întrucât pepenele va rămâne, îl voi usca până în sezon! Pepenele se simte foarte bine și în terci, gustul completează și adaugă varietate.
Sperietoare
Venera007,

Da, aceștia sunt perepeli sau cei care stau întunecați decent. Sucul este „caramelizat”. Nimic în neregulă. Nu afectează nimic. Numai pentru aspect.
Venera007
Sperietoaredar acest suc caramelizat este extrem de delicios
oniks8074
Bună seara tuturor!
Citesc acest forum de foarte mult timp, datorită lui am cumpărat Isidri acum un an. Acum am uscat, pe măsură ce începe sezonul, tot ceea ce ajung la mâinile mele, vă mulțumesc foarte mult, această afacere se trage teribil!)))
Dar întrebarea mea este despre pepene galben. În vara acelui an, l-am uscat cu plastic mic și subțire. Depozitat în pungi sigilate din care a fost îndepărtat aerul. Pepenele proaspăt uscat avea un gust grozav, dar când a fost scos din pungă șase luni mai târziu, mirosul de pește uscat a venit de acolo, iar atunci când a fost mestecat, a existat, de asemenea, un ușor postgust de ulei de pește la început. Ar fi putut cumva să se oxideze? Nu l-am uscat sau nu ar fi trebuit să-l țin într-o pungă etanșă?
Administrator

Cel mai probabil nu a trebuit să fie depozitată într-o pungă închisă, nu avea suficient aer. Este mai bine să păstrați un astfel de produs într-o pungă de hârtie și nu pentru mult timp.
Pentru depozitare mai lungă, este recomandabil să tratați în prealabil pepenele cu sirop de zahăr înainte de uscare, acest lucru va servi drept conservant.
oniks8074
Cumva nu m-am gândit la conservarea în zahăr, pentru că l-am uscat bine și a fost foarte dulce în sine)) Mulțumesc, o voi ține cont.
Marina22
dar în cuptor nu va funcționa?
Administrator
Citat: Marina22

dar în cuptor nu va funcționa?

Trebuie să încerc
Tehnologie pentru uscarea pepenelui și pepenelui galben
Tyatya
Administrator Tanya, îți aduc un raport

În prima fotografie, am împletit cozi din piese uscate gata făcute, așa cum am putut ... Le-am lăsat pe masă, astfel încât să poată „ajunge”, iar dimineața au devenit moi, așa că le-am împletit din nou și le-am uscat ei la soare. Multumesc frumos pentru reteta!

Pepene uscat Pepene uscat Pepene uscat
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta! Iarna va fi delicioasă și dulce!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine