Salată de dovleac de iarnă

Categorie: Blanks
Salată de dovleac de iarnă

Ingrediente

dovlecel 3 kg (deja decojit)
morcov 1 kg
ceapă 1 kg
Marinadă
ulei vegetal 300ml
zahăr 300 g
sare Al 2-lea. cu un tobogan
oțet 9% 200 ml

Metoda de gătit

  • În acest an, o recoltă foarte bună de dovlecei și a trebuit să ridice înregistrările vechi ale bunicii. Am găsit o salată delicioasă de dovlecei.
  • Este mai bine să luați fructe tinere de dovlecei. Se spală bine și se curăță (dacă dovleceii sunt bătrâni, îl curățăm din semințe).
  • Tăiați cubulețe.
  • Salată de dovleac de iarnă
  • Trei morcovi pe răzătoare, tăiați ceapa în jumătăți de inele sau sferturi de inele.
  • Salată de dovleac de iarnă
  • Pentru marinată, amestecați totul și puneți-l pe foc până când zahărul se dizolvă complet.
  • Se toarnă legumele noastre cu marinată fierbinte și se amestecă ușor. Se lasă deoparte timp de două ore, amestecând ocazional.
  • Salată de dovleac de iarnă
  • Apoi dăm foc și gătim timp de 15 minute din momentul fierberii.
  • Îl punem în borcane sterile fierbinți, îl înfășurăm imediat și îl înfășurăm într-unul cald până se răcește complet.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

puterea a 9 borcane de jumătate de litru

Timp pentru pregătire:

3 ore

Notă

Tocmai am descoperit astăzi că dovleceii sunt foarte gustoși chiar și crud în marinată
Salata este gustoasă și ușor crocantă)

V-tina
Monica, multumesc pentru reteta! Ador dovleceii foarte mult. Voi încerca și eu rețeta ta
Monica
Citat: V-tina

Monica, multumesc pentru reteta! Ador dovleceii foarte mult. Voi încerca și rețeta ta
Sper că îți place
Mancare la conserva
Monica, AlaMulțumesc pentru rețetă, din anumite motive am descoperit-o abia anul acesta. Am făcut destul de mult să încerc. Azi am deschis borcanul - s-a dovedit grozav. Dovlecelul este crocant, proaspăt, ușor, complet nou pentru mine. Dacă recolta de dovlecei anul acesta nu eșuează, voi face MULȚI!
Mulțumesc!
Tricia
O duc la semne de carte, cu siguranță o voi încerca vara!
Monica
Citat: conservat

Monica, AlaMulțumesc pentru rețetă, din anumite motive am descoperit-o abia anul acesta. Am făcut destul de mult să încerc. Azi am deschis borcanul - s-a dovedit grozav. Dovlecelul este crocant, proaspăt, ușor, complet nou pentru mine. Dacă recolta de dovlecei anul acesta nu eșuează, voi face MULȚI!
Mulțumesc!
Bună dimineața, Svetlana!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine