Jeleu de coacăze negre
Categorie: Blanks
Ingrediente
coacăz negru 22 de căni
zahăr 12 + 14 pahare
apă 6 pahare
Metoda de gătit

Rețeta nu este a mea. Nu l-am gătit singur, l-am mâncat doar.
Mi-a plăcut foarte mult - dulceață frumoasă, fructe de pădure în jeleu. Proprietarul rețetei a avertizat că proporțiile trebuie respectate foarte precis, altfel gelatina ar putea să nu funcționeze, ci doar gem.
Deci, se toarnă 12 căni de zahăr cu 6 căni de apă, amestecând, se fierbe și se fierbe timp de 15 minute la fierbere medie, se toarnă 22 de căni de coacăz negru, se fierbe și se fierbe timp de 15 minute, se adaugă treptat 14 căni de zahăr, aduceți până se dizolvă complet și opriți.
Fierbere medie.
Se toarnă imediat în borcane.
Când este răcit, se jeleu, deci nu mai este convenabil să se toarnă.
Poate fi răsucit, depozitat într-o cameră sau sub capace de nailon la rece.
Porția poate fi înjumătățită cel puțin la fel de mult, principalul lucru este să lăsați proporția inițială.
Ce se numește - pentru ceea ce am cumpărat, pentru ceea ce vând.
Gem foarte frumos, dar foarte dulce pentru mine. Producția produsului finit nu îmi este cunoscută.
Irgata
citind discuții Olin * pahar *, ieri a întrebat în mod special proprietarul acestei rețete despre boabe - boabele nu sunt mari

rețeta este încă * a mamei *, iar noi înșine suntem mame de mult timp - în acele zile, majoritatea nu aveau o boabă deosebit de mare sau chiar exista o boabă de pădure

sau o altă nuanță - o boabe foarte coapte (cum ar fi merele, de exemplu) s-a îngălbenit puțin mai rău
jeleul nu se obține din zahăr, ci din boabe în sine

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Dulceață de prune de cireșe
Dulceață de prune de cireșe
Marmeladă de dulceață de agrișă
Marmeladă de dulceață de agrișă
Gem de caise cu coniac
Gem de caise cu coniac

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine