Castraveți „polonezi”
Categorie: Blanks
Bucătărie: poloneză
Ingrediente
castraveți
oțet 4 linguri. l.
zahăr 2 linguri. l.
sare 1 lingură. l.
mărar 1 inflorescență
patrunjel cateva frunze
hrean 1/4 frunza
condiment 2buc.
cuișoare 2buc.
cani de morcovi 1 (2) buc.
4 căței de usturoi
Metoda de gătit

Aceasta este o rețetă pentru castraveți foarte buni, morocănoși. Gustul este sărat și dulce acru.
Rețeta este pentru o cutie de 1 litru. Asadar, haideti sa începem:
Se toarnă castraveți într-un recipient mare timp de câteva ore cu apă rece.
Să începem să pregătim conserve. Puneți condimente în borcane curate (mărar, pătrunjel, hrean (dacă nu, puteți face fără), morcovi, usturoi, piper, cuișoare).
Punem apa la fiert și trecem la castraveți. Tăiați cozile (pentru un amator) și puneți-le bine în borcane. Ne întindem cu așteptarea că marinada poate acoperi toți castraveții și nu se sprijină de capac. Se toarnă deasupra zahărul, sarea și oțetul. Și se toarnă apă clocotită peste tot.
Apoi, punem borcanul într-un recipient pentru sterilizare (de exemplu, o cratiță adâncă), punem un prosop vechi pliat pe fund, astfel încât borcanul să nu se spargă. Turnăm apă. Apa din tigaie trebuie să ajungă la umerașul borcanului
Și sterilizați până când castraveții își schimbă culoarea și încep să apară bule în borcan (în clocot).
Apoi, scoatem borcanul și îl înfășurăm. Îl punem cu capul în jos, adică pe capac (nu îl puteți înfășura). Cutia stă până se răcește, apoi o scoatem în locul de depozitare.
Iată castraveții noștri și gata. Toată pofta de mâncare și pachetele de succes.

Vasul este conceput pentru borcanul de 1 litru
Program de gătit: sterilizare

thet
Rețetă ușoară! Trebuie să o facem! De ce sunt polonezi?
Essenia
Ne pare rău, cumva am ratat postarea. De ce un astfel de nume îmi este necunoscut, dar de 10 ani folosim rețeta.
Sper că ai încercat să gătești și a funcționat! Mult noroc!
Dans
Pentru că au gust ca și când ar fi fost importați din Polonia
Essenia
Mulțumesc, Dansând pentru explicație, altfel nu eram conștient de asta !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine