Gem "preventiv"

Categorie: Blanks
Blocaj preventiv

Ingrediente

zmeura 500g
coacăz roșu 500g
zahăr 500g
zhelfix 1: 2 1 pachet

Metoda de gătit

  • Continu o serie de blocaje utile (gem de conifere de măceșe, gem de mere "dietetic"). Acest gem ajută la reducerea cheagurilor de sânge și a nivelului de colesterol, care este prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord la persoanele cu coagulare crescută a sângelui. Dacă puteți lua orice zmeură (am roșu și galben), atunci coacăzele ar trebui să fie exact roșii. Colectăm boabele, le acoperim cu zahăr și le amestecăm ușor. Lasă zeama să ruleze 30-40 de minute. Dacă nu-ți plac oasele, atunci ștergem masa printr-o sită fină. Nu o frec, deoarece cred că semințele sunt un plus suplimentar al acestui gem (vezi mai jos) și îmi place să mănânc mai bine gem cu fructe de pădure întregi. Adăugați Zhelfix (puteți lua Zhelfix 1: 3, dar apoi zahărul are nevoie de 330g). Se încălzește la fierbere cu agitare ușoară, dar frecventă, se fierbe timp de 2-3 minute și se pune în borcane pregătite. Rulăm sau strângem capacele. Poate fi depozitat la temperatura camerei. Doza recomandată este de 2-3 linguri pe zi.
  • Blocaj preventiv Blocaj preventiv Blocaj preventiv Blocaj preventiv

Notă

Zmeura conține acid salicilic, care are un efect antiinflamator și reduce componenta vasculară a coagulării sângelui. Coacăzul roșu conține o cantitate mare de cumarine, care reduc componenta trombotică a coagulării sângelui. Împreună, reduc semnificativ riscul de formare a trombului la persoanele cu coagulare crescută a sângelui, înlocuind tromboasa și courantilul. În plus, zmeura conține cumarine, care au capacitatea de a reduce nivelul de protrombină și de a normaliza coagularea sângelui, și antocianine, care au proprietăți anti-sclerotice și capacitatea de a întări capilarele. Semințele sale conțin ulei gras (până la 22%) și beta-sitosterol, care au proprietăți anti-sclerotice. Cumarinele din coacăze roșii sunt de la 2,5 la 4,4 mg%, adică mult mai mult decât în ​​coacăzele negre și coacăze. Semințele de coacăz roșu sunt, de asemenea, bogate în grăsimi nesaturate, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Acest lucru este facilitat și de conținutul ridicat de pectine din coacăze roșii. De asemenea, introducem pectine sub forma Zhelfix. Datorită conținutului ridicat de pectine, coacăzele roșii și zmeura sunt utilizate pentru a elimina toxinele și toxinele din corpul uman, ajută la prevenirea dezvoltării proceselor inflamatorii și sunt utilizate în tratamentul bolilor gastro-intestinale. Acțiunea combinată a acestor fructe de padure reduce semnificativ riscul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. Nu este un remediu, ci o bună prevenire.

Rada-dms
Linochka! Mulțumesc pentru astfel de rețete necesare pentru toată lumea !! Cu siguranță o să fac asta weekendul viitor!
ochi
Linadoc, Știu că, odată cu coagulabilitatea crescută, aspirina se ia profilactic, și aici este zmeura, care conține aspirină naturală! o rețetă foarte utilă, în opinia mea, care necesită o repostare)

mnu, dimpotrivă, are o coagulare slabă a sângelui

Linadoc
Rada-dms, Olya, Voi fi bucuros să vă ajut! Gătesc mai ales pentru mama, o am după 2 lovituri. Și coagulabilitatea mea este proastă, fac altceva pentru mine. Îl voi publica.
Tatyana, mulțumesc! Voi face cu tine o rețetă pentru problema noastră.
anavi
Linochka, scuză-mă, desigur, dar, în opinia mea, în textul principal există o descriere ma-a-a-a-lenea: „Acest dulceață PROMOVĂ o scădere a cheagurilor de sânge și o CREȘTERE a nivelului de colesterol”. Sau mă înșel?
ochi
Lina, o să aștept cu nerăbdare!
Principalul lucru pentru noi este să nu exagerați))))
Linadoc
Citat: anavi
Sau mă înșel?
Mulțumesc, fix!
Rada-dms
Citat: Linadoc
Îl voi publica.
Voi aștepta! Am făcut și ceva util ...
francevna
Linochka, ce gem minunat, foarte necesar pentru mine și soțul meu.Există zmeură, dar fără coacăze roșii.
Loksa
Rețetă interesantă, mulțumesc Linadoc, dar zmeura noastră este încă verde, probabil înghețată! Pe măsură ce se maturizează, colectează și gătește boom!
Linadoc
Oksana, boom să sperăm că se va mai maturiza.
Venera007
O, ce farmec, avem grămezi de zmeură anul acesta, le-am gătit deja după rețeta clasică și cu pectină. Nu am făcut curentul cu coacăze ...
Lina, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată.))
PS Este timpul să fug la magazin pentru a umple stocurile de zhelfix, mi-a plăcut foarte mult
lappl1
Linochka, o reteta minunata! Ce a ordonat medicul. avem nevoie! Vă mulțumim că ați avut grijă de noi! Fata buna.
Linadoc
Tatyana, mulțumesc! Și eu, acum, totul
Ludmila, Cred că tu și Mishka aveți nevoie de 5-6 linguri pe zi, pentru un efect mai pronunțat.
lappl1
Citat: Linadoc
Cred că tu și Mishka aveți nevoie de 5-6 linguri pe zi pentru un efect mai pronunțat.
O, Linochka, cu bucurie! Toate astfel de medicamente ar fi delicioase! Ursul și borcanul pot fi deștepți! Dar îi voi spune să se supună doctorului - nu voi da mai mult de 6 linguri!
Elena Kadiewa
Nu am avut timp să șterg ochii mici - tu, Lina, ai o rețetă nouă, mulțumesc! Deja mă gândesc, ce să fac cu cr. coacăze, există o mulțime de acestea pe tufișuri, dar tocmai încep să roșească. Și nu am întâlnit zhelfix în magazinele noastre.
natushka
Linadoc, gem și am făcut întotdeauna acest lucru numai fără zmeură, va trebui să încerc să fac acest lucru. Lina, ai făcut gem cu Agar? Îmi doresc foarte mult să fac ceva de genul coacăze roșii sau jeleu (mai gros), dar fără icter nu prea îmi place gustul.
paramed1
Deci, coacăzele atârnă. Remontant de zmeură numai în muguri. Vecinii din Moscova au o mulțime de zmeură. Concluzie: voi merge zmeură scuipat colectați la ei, totuși nu au nevoie. Îmi voi hrăni soțul, tocmai la timp pentru câteva zile, altfel o voi coace roșie în viață, o istorie de ulcer ... Vă mulțumesc pentru încă o lovitură în direcția corectă!
Galina Iv.
mulțumesc, uimitorul nostru doctor! Îl imprim imediat pentru mine și îl trimit prietenului meu din Vologda).
Matilda_81
Literal, duminică, am fiert zmeură cu coacăze albe și am adăugat și zhelfix 1: 2, gătit în Keshke cu inducție, are o spatulă drăguță și un mod de agitare ușoară. O păstrez la frigider, în această dimineață am observat că era gelatinoasă.
familia noastră este foarte pasionată de zmeură și gem din ea
Linadoc
Citat: elena kadiewa
Și nu am întâlnit zhelfix în magazinele noastre.
In, există înlocuitori, trebuie doar să te uiți.

Citat: natushka
Lina, ai făcut gem cu Agar?
Nu, nu am făcut-o, dar poți. Pentru a face acest lucru, înmuiați 2-3 lingurițe de agar în sucul eliberat timp de 30 de minute. Frecați fructele care au dat suc din zahăr printr-o sită fină, adăugați agar în jeleul rezultat și amestecați bine. Mai departe rețeta.

Veronica, să tratăm persoana, este atât de util (și delicios).
Galina Iv., ar putea zbura la mine pentru un borcan sau două.
Citat: Matilda_81
O tin la frigider
Gulnara, de ce în frigider. Dacă cu Zhelfix în borcane sterilizate cu capace cu șurub, atunci este posibil la camera T.
Galina Iv.
chiar acum ne vom îmbăta cu vin de casă și gem de boom pentru a fi tratați
Lina, esti draguta !!!
kil
Citat: Galina Iv.

chiar acum ne vom îmbăta cu vin de casă și gem de boom pentru a fi tratați
Lina, esti draguta !!!
+1
paramed1
Deja. Am fost. Acum voi colecta curiozitatea și voi merge mai departe. Lasă-l să fie tratat! Și lasă-l să încerce să nu-și revină!
Anatolievna
Linadoc, Lin tocmai a ascuns coacăzele roșii în congelator, în timp ce zmeura este acolo. Voi încerca să o fac.
Avem nevoie de o asemenea utilitate!
Venera007
Linadoc, iar iarna acest dulceață este bine depozitată? La urma urmei, tratamentul termic este mult mai puțin cu zhelfix, altfel am sudat pe propriul risc și risc ... îl folosesc pentru primul an. El este un adevărat dar pentru mine, cu el fructele de pădure sunt proaspete și nu dulci. Aproape cât se poate de proaspăt
Linadoc
Citat: Galina Iv.
chiar acum ne vom îmbăta cu vin de casă și gem de boom pentru a fi tratați
Da, da! Haideți, conserve și sticle îngheață

Citat: paramed1
Și lasă-l să încerce să nu-și revină!
Să vindecăm totul și puțin mai mult
Citat: Anatolyevna
Voi încerca să o fac.
Comandantul tău are cu siguranță nevoie!
Citat: Venera007
iar iarna acest gem este bine depozitat?
Excelent! ... Numai că nu am timp ... să păstrez
Matilda_81
Citat: Linadoc
Gulnara, de ce în frigider.
Lina! dar nu am unde să pun. în principiu, nu există loc în frigider, dar tot blocajul este acolo
Elena Kadiewa
: girl_cray: Câteva borcane cu pietricele, iar eu ... nici una!
paramed1
Phew, gătit. Am mărit doza, am primit 2 litri. Foarte frumos, atât de roșu, strălucitor! A mâncat singură spuma. Unde mai pot găsi zmeură? Nu au voie să intre în pădure ...
Linadoc
Citat: Elena kadiewa
Câteva borcane cu pietricele, dar eu ... nici una!
In, ai nevoie de câteva bazine!

Citat: paramed1
Unde mai pot găsi zmeură? Nu au voie să intre în pădure ...
Veronique, și mie - cine ar fi adunat aceste zmeură! Haide, colectează de la mine.
paramed1
Lina, asta ar fi zmeura ta mai aproape de 350 km ... Mă duc din nou la vecini. Coacăzul este încă al său.
Borisyonok
Linadoc, Linochka! Așa că am ajuns la Jem-ul tău! Am făcut trei porții, îl voi hrăni pe tatăl meu, poate că mi se va întâmpla asta.
Iată doar întrebări pe care le am:
1) este posibil să o faceți din fructe congelate iarna (în caz contrar, înainte de aceasta, o mulțime de coacăze și zmeură erau trimise la congelator) ... și
2) folosiți cursul? sau este posibil permanent? (Tata are arsuri la stomac de la Thromboass și îl bea cu mare reticență).
Linadoc
Helena, desigur, poate fi congelat și mai bine consumat zilnic.
Linadoc
Și acum despre o opțiune nouă, ușoară, pentru a obține gem fără semințe pentru oamenii leneși, adică pentru mine. Ei bine, nu-mi place să stau să șterg masa pentru a separa oasele și nu am timp. Acum o fac cu Storcatoare Shteba... Am o zmeură galbenă de „ananas”, multă. Am adunat o găleată. O parte a fost utilizată pentru gemuri, o parte pentru concentrat, o parte pentru compot congelat. Dar nu sunt multe coacăze roșii. Prin urmare, raportul în gem s-a dovedit a fi acesta: 1200 g de zmeură și 460 g de coacăze roșii. Am deșurubat zmeura de trei ori la viteza a 3-a, a durat 6-7 minute, totul. Și am luat 850 ml de suc de piure! Cred că acesta este un rezultat excelent. Oasele erau de 356 g. Separat, am răsucit coacăze roșii, am obținut 280 ml suc, 136 g semințe și piei. De asemenea, am derulat la viteza a 3-a de trei ori. A durat aproximativ 5 minute. Am combinat suc-piure, am adăugat „Zhelfix” 1: 2 și zahăr 600g. Am pus amestecul gata preparat, pe parcurs, îndepărtând spuma, am obținut un produs secundar excelent - mousse de zmeură, puternic. M-am dus după înghețată. Și semințele de zmeură și coacăze roșii au fost uscate separat într-un uscător Rommelsbacher pentru a obține fibre aromate.
Blocaj preventiv Blocaj preventiv Blocaj preventiv
Blocaj preventiv Blocaj preventiv
Matilda_81
Linochka, am gătit și duminică frumusețe cu coacăze de zmeură. 2600 g zmeură + coacăze, 950 g zahăr, zhelix 1: 3. Rezultatul este o astfel de frumusețe. Îi iubesc pe ai mei cu oase, așa că nu m-am păcălit cu frecarea.
Linadoc
Gulnara, așa că am făcut și ultimii ani cu oase, dar în asta am decis să fac un alt tip de jeleu. Mi-a plăcut
ElenaBK
Oh, ce fel de Temko este relevant. Trebuie să mergem urgent pe piață pentru fructe de pădure! Linadoc, mulțumesc pentru știință. Ei bine, trebuie să faceți o astfel de jeleu, mai ales că există o mulțime de zhelfix. Am probleme, membrii familiei mele sunt în grevă, nu mănâncă nimic cu zhelfix. Ei bine, îmi fac câteva borcane delicioase
Linadoc
Citat: ElenaBK
nu mâncați nimic cu gelatină.
HelenaEi bine, în primul rând, pectina este o formă solubilă de fibre, este absolut naturală în Zhelfix și este, de asemenea, foarte necesară în organism. Și în al doilea rând, dacă faceți zmeură conform rețetei: coacăze roșii 1: 1 sau mai multe coacăze roșii, atunci Zhelfix nu este deloc necesar. Există multă pectină în coacăzul roșu în sine. În plus, Zhelfix poate fi înlocuit cu agar-agar (1 linguriță la 250 ml piure).
ElenaBK
Linadoc, dar ale mele sunt doar capricioase, mi se pare. Anul trecut am făcut o mulțime de tot felul de găluște cu gelatină. Deci ai mei, când ne așezăm să bem ceai, spun ei, ia o gem normală. Ei spun că gustul nu este același pentru cel preparat cu zhelfix, anul acesta mi-au interzis
Citat Pentru a traduce produsul ... ei bine, cel puțin voi găti câteva cutii de dulciuri.
Matilda_81
Citat: Linadoc
Gulnara, am făcut și anul trecut cu oase, dar în asta am decis să mai fac niște jeleu. Mi-a plăcut
Voi șterge și următorul lot, nu numai printr-un storcător, ci printr-o sită-portirka, o duză către Kenwood. este cumpărat, nu l-am folosit niciodată
Elena Kadiewa
Și anul trecut nu am scris fără zhelfix ... coacăzul și zmeura cântă!
Linadoc
Citat: Elena kadiewa
Și anul trecut nu am scris fără zhelfix
L-am lăsat pentru anul acesta!
A.lenka
Citat: Linadoc
Și acum despre o opțiune nouă, ușoară, pentru a obține gem fără semințe pentru oamenii leneși
Oh, Linochka! Multumesc, multumesc, multumesc!!!
Și în timp ce studiam rețeta, am vrut doar să pun o întrebare despre semințe ... Dar iată - și răspunsul este deja gata!
Azi sau mâine îți voi face gem!
Linadoc
Helena, cu plăcere! Însuși se bucură că m-am gândit la asta, altfel nu există timp și lene
A.lenka
Lina, anul acesta am ceas deja gemuri cu zhelfix, zmeură și căpșuni. Acesta este experimentul meu, deoarece nu suport niciun dulceață, din cauza înghesuirii, a gătitului excesiv și a semințelor. Și mi-au plăcut foarte mult gemurile cu zhelfix! Acum sunt legat de ele. Însă coacăzele roșii nu sunt foarte bune ...
Rețeta ta cu zmeură - sunt sigură - va fi atât sănătoasă, cât și gustoasă!
Linadoc
Citat: A.lenka
gemuri cu gelatină
Asta este! Gemurile cu Zhelfix nu sunt prea gătite, iar pectina de la Zhelfix este o formă solubilă de fibre, care este atât de utilă!
Olechka.s
Nu am făcut niciodată gem cu zhelfix. Există zmeură și coacăze, rămâne să obțineți niște zhelfix și să încercați un gem atât de frumos și gustos (sau mai bine zis gem) de gătit.
Lina, mulțumesc pentru rețetă. Cred că fără oase în general, frumusețea se va dovedi
Linadoc
Olga, încercați totul cu Zhelfix - mai gustos, mai sănătos și mai ușor.
Elena Kadiewa
Teeks! Întrebarea este coaptă - dacă o faceți fără icter, nu creșteți zahărul?

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Dulceață de gutui (gătită într-un aragaz lent)
Dulceață de gutui (gătită într-un aragaz lent)
Sos picant de agrișă
Sos picant de agrișă
Gem de mere cu felii de portocale
Gem de mere cu felii de portocale

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine