Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)

Categorie: Rețete culinare
Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)

Ingrediente

Vânătă 2 - 3 buc.
Roșii (soiuri ferme) 3 - 4 buc.
Ouă 2 - 3 buc.
Verzi (preferate) 1/2 pachet
Usturoi 2 - 3 dinți.
Sare gust
Ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Există rețete similare pe site. Dar această rețetă diferă nu numai prin ingrediente, ci și prin gust. Familiei noastre îi place cel mai mult această opțiune. Datorită faptului că vinetele sunt scufundate în ouă înainte de prăjire, absorb mai puțin ulei decât în ​​alte opțiuni de prăjire. Vasul se dovedește ușor, dar, în același timp, satisfăcător. Toată lumea, fără excepție, îi place. Vă sugerez să încercați să gătiți această versiune a „turelelor” de vinete.
  • 1. Mai întâi trebuie să spălați legumele și ierburile, curățați usturoiul.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 2. Tăiați vinetele în felii de aproximativ 1 cm grosime. Nu le înmuiez sau le sare înaintea gătitului, deoarece cred că așa pierd substanțele nutritive.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 3. Bateți ouăle cu o furculiță cu un vârf de sare.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.
  • 5. Înmuiați fiecare cerc de vinete într-un ou și puneți-l într-o tigaie.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 6. Prăjiți vinetele de pe ambele părți până se rumenesc.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 7. Așezați vinetele prăjite pe o farfurie largă pentru a se răci. Deja sub această formă, vinetele sunt foarte gustoase.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 8. Tăiați roșiile în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 9. Tocăm ierburile mărunt și trecem usturoiul printr-o presă.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 10. Adună turela în straturi: vinete - puțin usturoi - roșii (sare) - verde.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • 11. Repetați aceste straturi de 2-3 ori.
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • Puteți mânca imediat sau puteți insista în frigider pentru câteva ore. Foarte gustos! Vă recomand!
  • Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
  • Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

30 - 40 de minute.

Notă

Astfel de turnulețe pot fi preparate și cu dovlecei. De asemenea, se dovedește foarte gustos.

Rada-dms
Lyudochka! Rețetă grozavă, cu siguranță o voi încerca! Pofta de mâncare se desfășura!
lappl1
Olenka. multumesc! Ajută-te! M-aș bucura foarte mult dacă încerci să gătești. Aceasta este una dintre rețetele preferate din familia noastră. Fiul și soțul sunt gata să-l mănânce în fiecare zi. Încearcă, Olenka, sper să te bucuri.
Rada-dms
Citat: lappl1
Încearcă, Olenka, sper să te bucuri.
Nici măcar nu ezitați și voi raporta!
lappl1
Oh, deja aștept!
Rada-dms
Citat: lappl1

Oh, deja aștept!
Nu, îmi voi decora turelele deocamdată, dar acum mâine, astfel încât să nu se suprapună și nu din vinete! Apoi, trebuie să dai mită pe cele noi, așa că așteaptă o săptămână!
marina-mm
Lyudochka, mulțumesc! Iată o rețetă separată de vinete grozavă, cu siguranță o voi găti. Din dovlecei, dar fără ouă, ne place. Dar acesta va fi un fel de mâncare diferit. Sunt sigur că este delicios. Și rețeta pentru marcajele dvs. nu se va pierde.
lappl1
Citat: Rada-dms
Îmi voi decora turelele deocamdată, dar acum este deja mâine, ca să nu se suprapună, și nu din vinete!
Ol, intrigat ... Acum voi aștepta rețeta ta.

Și nu aveam de gând să încărc rețeta. Tocmai au început să vorbească despre vinete în foișor și am împărtășit rețeta mea. Și le-a promis fetelor o fotografie. În același timp, am fotografiat întregul proces. Și din moment ce există puțină mâzgăleală, am decis să emit o rețetă.


lappl1
Citat: marina-mm
Lyudochka, mulțumesc! Iată o rețetă separată de vinete grozavă, cu siguranță o voi găti. Din dovlecei, dar fără ouă, ne place. Dar acesta este un fel de mâncare diferit. Sunt sigur că este delicios. Și rețeta pentru marcajele dvs. nu se va pierde.
Marinochka, mulțumesc! Ei bine, m-am gândit că ar fi mai bine să îl scot separat decât în ​​comentariile din foișor. Și cu ouă, ai un gust complet diferit. Am făcut-o fără ouă. Delicios, dar mult mai gustos.
Pregătește-te, Marinochka, spre sănătatea ta!
Rada-dms
Citat: lappl1
Și nu aveam de gând să încărc rețeta. Tocmai au început să vorbească despre vinete în foișor și am împărtășit rețeta mea. Și le-a promis fetelor o fotografie. În același timp, am fotografiat întregul proces. Și din moment ce există puțină mâzgăleală, am decis să emit o rețetă.
Și mă uit prin foișor în fiecare zi, încă nu este timp să scriu .... Și pe bună dreptate, că am găsit timpul și energia pentru a expune rețeta! Foarte corect !! Multumesc pentru aceasta!
lappl1
Olenka, mulțumesc și tu! Mă bucur că ești cu noi. Nu contează, până iarna ne vom aduna cu toții în foișor.
marina-mm
Luda, Cu siguranță o voi face. Cu munca, voi grebla blocajul și imediat. ...
Elena Kadiewa
Ahhhh, ce mic dejun delicios pentru mine! Lyudochka, mulțumesc că ai făcut o rețetă separată, fată deșteptă! Acum trebuie să mergem în oraș, pentru vinete, când vor crește din nou? Și ce prezentare! Și farfuria! Ce pot să spun, un guru, el este un guru în toate!

iar această fiică va primi o baghetă magică! Am uitat-o ​​complet pe mama!

irina23
Lyudochka, mulțumesc pentru rețeta interesantă, marcată, cu siguranță voi încerca
Anatolievna
lappl1, Lyudochka este interesant, gustos și hrănitor! Voi cumpăra și gătit vinete. Frumosă rețetă, mulțumesc Lyudochka!
Abricosca
lappl1Mulțumesc pentru idee, rețeta este minunată, astăzi o voi aduce la viață.
Ușoară
lappl1, mulțumesc! A luat rețeta.
YaTatiana
lappl1, Luda, ce frumusețe! Mulțumesc! Voi încerca să gătesc mâine
Borisyonok
lappl1, Lyudochka! L-am luat pe Yummy în timp ce erai în semne de carte ... Trebuie să cumpăr vinete ... și apoi să-l aduc la viață!
Rusalca
Lyudochka, reteta superba! Cu siguranță voi încerca. Mulțumesc!
lappl1
elena kadiewa, irina23, Anatolievna, Abricosca, Ușoară, YaTatiana, Borisyonok, Rusalca, fetelor, mulțumesc tuturor pentru că ai trecut pe aici! Gatiti vinetele pentru sanatate! Este chiar delicios! Și, cel mai important, este ușor și rapid de pregătit.
Elya_lug
lappl1, Luda, un alt delicios gust! Am fost, de asemenea, surprins de faptul că turela nu conține maioneză! De obicei, este întotdeauna murdar cu el. O să gătesc și mâine.
lappl1
Elya, multumesc ca ai trecut pe aici! Da, îmi place și această opțiune pentru că nu există maioneză, făină și brânză care să îngreuneze felul de mâncare. Am gătit în tot felul de moduri, dar acum doar așa este.
Elechka, mă voi bucura foarte mult dacă îmi pregătești turelele!
Marika33
Lyudochka, ca întotdeauna, ai o rețetă pentru cea mai înaltă acrobatie! Vă mulțumim pentru rafinamentul și frumusețea felului de mâncare!
De asemenea, gătesc vinete în acest fel și confirm că este foarte gustoasă! Cel mai important, vinetele nu câștigă ulei. În sezon, gătesc vinetele în felul acesta, prăjindu-le în ghee.
lappl1
Marinochka, mulțumesc că ai trecut pe aici. Și mulțumesc și pentru cuvintele amabile! Sunt atât de mulțumit că știi această rețetă și îmi confirmi entuziasmul. Da, aceste vinete nu se dovedesc deloc grase, spre deosebire de cazul în care sunt prăjite fără ou. Îmi amintesc astfel de vinete din copilărie - mama mea gătea. Și apoi am început să le fac în familia mea.
paramed1
Lyudrchka și m-am uitat aici. Oaspeții vor veni la noi în curând, așa că vor primi astfel de turnulețe! Grecii adoră și vinetele. Așa că voi cumpăra fără să aștept pe a mea. Mulțumesc pentru rețetă, este foarte frumos!
lappl1
Veronicek, multă sănătate, dragă! M-ai speriat cu grecii ... nu știu. al cărui fel de mâncare este acesta. doar că mama mea o face de câți ani îmi amintesc. Iată-te cu grecii și clarifică toate nuanțele. Poate chiar au un nume pentru astfel de vinete? Ar fi minunat să știți ... Sau poate că nu este deloc un fel de mâncare grecească?
YaTatiana
lappl1, Luda, am adus raportul! Îmi cer scuze în prealabil pentru arbitrar, ei bine, pur și simplu nu o pot face fără ea

Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)

Acum despre arbitrar: am prăjit în Princesk, complet fără unt, dar la final am aruncat câteva bucăți foarte mici de unt și am așezat un cerc de dovlecei prăjiți la baza turelei. De asemenea, am prăjit roșiile (îmi plac roșiile prăjite, ce poți face), așa că au alunecat puțin de-a lungul pereților turelei și au stricat vederea Deși legumele nu erau prăjite, ci mai degrabă coapte.
Dar totul este foarte gustos, mulțumesc! Voi face în continuare
Apropo, farfurioara, Lyud, înseamnă ceva pentru tine?
paramed1
Lyud, nu contează, a cui? Principalul lucru este că ne place! Iar oaspeții sunt colegi de clasă cu soț și soție, el este grec. Dar Moscova. Și au fost fericiți când am gătit musaca și fanuropita, acest tort este dulce.
Elena Kadiewa
Farfuria lui Lyudin ... Tanya, i-a luat-o când era în vizită?
YaTatiana
elena kadiewa, Lena, ce ești, ei bine, cum poți ... cu voce tare ... astfel de lucruri ... Ar trebui cel puțin într-un mod personal, he, sincer
Am avut încredere în tine cu un secret și tu ...

Ne-am obișnuit să vorbim în foișor, Len, dar aici, hei, nu se presupune că ... Oh, Lyuda ne va alunga ...
Loksa
Luda, multumesc pentru reteta! poate voi da foc azi. De mult timp prăjim dovlecelul în ou. Adevărat, turnurile nu s-au pliat
lettohka ttt
Lyudochka, mulțumesc pentru rețetă și prezentarea originală !!!
ochi
ne place acest tip de prăjire în raport cu dovleceii, doar îl rolați mai întâi în făină, apoi oul se menține mai bine, nu se scurge, va fi necesar să-l încercați cu vinete.
Citat: lappl1
Nu înmuiez sau sărez vinetele înainte de gătit, deoarece cred că așa pierd substanțele nutritive.
această opțiune nu este potrivită pentru stomacul meu, simt cu adevărat diferența, așa că am sărat-o
Yunna
Lyudmila! Mulțumesc pentru rețetă, astăzi am gătit-o la micul dejun și am luat-o la serviciu la prânz, doar că nu am adăugat usturoi, dar acasă am mâncat-o cu recunoștință cu usturoi și roșiile noastre.
marina-mm
Luda, Le-am gatit! Toată lumea a plăcut! Adevărat, turelele mele s-au dovedit a fi scăzute, dar placa este mare și multă ... Mulțumesc!
Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)
Prințese prăjite într-un fabricant de pizza, rapid și convenabil, intră multe deodată.
Loksa
Și am turnulete drepte Pisa. Le-am împăturit și le-am împăturit frumos și colectat.
Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou) Lyudochka, mulțumesc!

marina-mm
Oksana, ce dragut!
Loksa
Marina, multumesc, am prajit si un prajit de rosii, oul a ramas, asa ca l-am folosit. Se acoperă cu săgeți de iaurt și usturoi.
marina-mm
Da, Oksana, văd că roșia este prăjită. Nici eu nu prefer să fie proaspăt. Și a turnat oul pe vinete, a distribuit puțin, s-au dovedit 3 vinete și 3 ouă.
lappl1
Citat: YaTatiana
lappl1, Luda, a adus raportul! Îmi cer scuze în prealabil pentru arbitrar, ei bine, nu o pot face fără ea ... Dar totul este foarte gustos, mulțumesc! De altfel, farfurioara, Lyud, îți spune despre ceva?
YaTatiana, Tanyusha, ce grozav! Le-ați pregătit deja! Bravo pentru folosirea prințesei și adaptarea rețetei pentru ea însăși. Principalul lucru este că îți plac roșiile prăjite. Deci se vor potrivi foarte bine aici. Dacă aș iubi astfel de oameni, aș încerca probabil și cu ei. Și mi-am recunoscut farfuria ... Lenusik este vigilentă, ea te-a scos la iveală ... Nimic, noi, pianiștii, avem totul în comun, îl folosim!
Tanya, îți mulțumesc că ai încredere în rețetă și un raport minunat cu o fotografie!
Citat: marina-mm
Luda, i-am gătit! Toată lumea a plăcut! Adevărat, turelele mele s-au dovedit a fi scăzute, dar placa este mare și multă ... Mulțumesc!
marina-mm, Marinochka, fată deșteptă! Ai turele minunate! Și nimic atât de scurt. Când o fac dintr-o vinetă, construiesc și într-un singur strat ... Mulțumesc, Marinochka pentru fotografie și raport. Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut. Gătește pentru mai multă sănătate!
Citat: Loksa
Și am turnulete drepte Pisa. Le-am împăturit și le-am împăturit frumos pentru tine.
Loksa, Oksanchik, spre sănătatea ta! Super! Frumoasă frumusețe înclinată! Cât de netedă este totul (nu vorbesc despre panta turelei, ci despre straturi). Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta. Vă mulțumim pentru ideea săgeată usturoi. Le am, voi încerca să le fac mâine.
lappl1
Citat: paramed1
Da, nu contează, a cui? Principalul lucru este că ne place! Iar oaspeții sunt colegi de clasă cu soț și soție, el este grec. Dar Moscova. Și au fost fericiți când am gătit musaca și fanuropita, acest tort este dulce.
paramed1, Veronicek, desigur, nu contează! Principalul lucru este să-ți placă. Povestește-ne despre fanuropita în foișor. Este pentru prima dată când aud asta. Va fi interesant pentru toată lumea!
lappl1
Citat: lettohka ttt
Lyudochka, mulțumesc pentru rețetă și prezentarea originală !!!
lettohka ttt, Natasha, multumesc frumos! Mă voi bucura foarte mult dacă aveți turelele pregătite! Cred că vă vor plăcea.
Citat: ok
ne place acest tip de prăjire în raport cu dovleceii, doar îl rolați mai întâi în făină, apoi oul se menține mai bine, nu se scurge, va fi necesar să-l încercați cu vinete.
ochi, Tanya, mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei! Da, am încercat-o și cu făină. Dar m-am oprit la opțiune fără ea. În primul rând, este mai ușor și, în al doilea rând, gustul este diferit.Dar tu, desigur, gătești așa cum preferi. Și despre înmuiere, de asemenea, fiecare decide pentru el însuși cât de bine. Desigur, dacă stomacul tău protestează, atunci trebuie să-l asculți.
Citat: Yunna
Lyudmila! Mulțumesc pentru rețetă, am gătit-o azi la micul dejun și am luat-o la serviciu la prânz, doar că nu am adăugat usturoi, dar acasă am mâncat cu usturoi și roșii cu recunoștință.
Yunna, Natasha, sunt foarte încântată că ai pregătit deja turelele! Mă bucur foarte mult că dumneavoastră și colegii dvs. ați apreciat rețeta. Vă mulțumesc că ați avut încredere în rețetă. Pregătește o masă sănătoasă pentru sănătatea ta în timp ce vinetele sunt în toi!
Natasha, aproape în fiecare zi îmi amintesc de tine cu un cuvânt amabil - că m-ai trimis la biscuiți. Dacă nu ar fi tu, nu aș fi ocupat când am dat peste acest miracol! Plăcere deplină! Mulțumesc foarte mult !
marina-mm
Citat: lappl1
Când o fac dintr-o vinetă, construiesc și într-un singur strat ...
Ludmila, așa că am 3 căni de vinete și 2-3 roșii în turelă, iar grosimea este strict conform rețetei.
Placa are 30 cm, poate de aceea nu arată ca un turn. Principalul lucru este delicios, pentru mine a fost neașteptat, nu am făcut un astfel de fel de mâncare din vinete.
A copt vinete, ardei grași, roșii, decojite, tocate, le-a amestecat și condimentat cu ierburi. Dar nu-mi plac asemenea feluri de mâncare „umede”. Și prăjiți în ulei, vinetele vor fi grase, sunt ca un burete.
Cu toții ne-a plăcut foarte mult oul, îl voi repeta. Voi încerca și dovleceii, ai mei tocmai au crescut.
lappl1
Marinochka, arata foarte bine la tine! Și ceea ce este delicios este evident! Nu mi-a trecut prin ochi! Nu trebuie să gust vasul pentru a ști că are un gust bun. Trebuie doar să mă uit la el și totul este clar deodată. Și arăți delicios!
Citat: marina-mm
Cu toții ne-a plăcut foarte mult oul, îl voi repeta. Voi încerca și dovleceii, ai mei tocmai au crescut.
Da, Marinochka, sunt complet de acord cu tine despre prăjirea vinetelor în ulei fără ou. Nu le pot mânca. Sunt gras. Iar oul este un lucru frumos. Uleiul este consumat la minimum, vasul nu este gras. De asta avem nevoie noi fetele din Bread Maker.
Și vă va plăcea și dovleceii dacă vă plac. Principalul lucru este că avem întotdeauna o abundență de ele, nu ca vinetele!

marina-mm
Citat: lappl1
Și vă va plăcea și dovleceii dacă vă plac. Principalul lucru este că avem întotdeauna o abundență de ele, nu ca vinetele!
Luda, vom începe mâine, dovleceii de sub masă așteaptă! Sunt sigură că îi va plăcea.
lappl1
Marina, mult noroc! Astept impresiile tale!
marina-mm
LudmilaDupă cum am promis, am prăjit dovleceii într-un ou în prințesă. Sunt foarte satisfacut. Rapid, gustos, nu gras, fără făină.
Tot ce iubesc! Și de ce nu am mai făcut asta înainte? Rețetă pentru ședere permanentă și pentru vinete și dovlecei.
Luda, multumesc !!!
lappl1
MarinaVă mulțumim că ne-ați împărtășit impresiile dvs. despre turelele de dovlecei. M-am gândit doar că toată lumea știe despre această metodă de prăjire a vinetelor / dovleceilor, deoarece eu însumi am știut despre asta încă din copilărie. Mă bucur, Marinochka, că acum știi și tu despre el! Pregătește-te pentru sănătate, dragă!
nila
Lyudochka, mulțumesc pentru o rețetă atât de delicioasă.
Le-am făcut astăzi, ne-a plăcut foarte mult. La început am mâncat 2 turnulețe, apoi nu am rezistat și am mâncat încă una ... și asta pentru noapte
Blue s-a planificat pe Berner, cu Loțiunea ei. Prin urmare, nu puteam suporta dimensiunile recomandate de dvs., dar astfel de subțiri s-au dovedit a fi chiar foarte și nimic, de aceeași grosime ca roșiile. De asemenea, am vrut să tai dovleceii și să-l introduc în mijloc, dar timpul se termina și doar 3 ouă au intrat în coșul meu pentru toate vinetele.
Turele de vinete (opțiune cu vinete prăjite în ou)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine