Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru

Categorie: Mese de pește
Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru

Ingrediente

Pentru gelatină:
Cod de file de pește aproximativ 300 gr.
Apă de bulion 300 gr.
Sarat la gust
Crenguțe de pătrunjel, frunze mici de dafin, mazăre de ienibahar opțional
Spanac proaspăt + congelat 30 gr. + ½ comprimat
Gelatină 1,5 linguri. l. cu un tobogan
Ardei roșu dulce 45-50 gr.
Sos dulce și acru
Pentru decorare:
Roșii cherry murate
Vermicelli de orez
Busuiocul pleacă tânăr
Ardei galben dulce

Metoda de gătit

  • Gătit aspic:
  • Peste mic Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru
  • se toarnă condimentele și crenguțele de pătrunjel cu apă, sare și se fierbe timp de 10 minute după fierbere. Opriți gazul și lăsați-l să se răcească în bulion. După 10 minute, adăugați spanac proaspăt la pește și acoperiți cu un capac pentru a se înmuia. Când bulionul s-a răcit, luați 80 gr. lichid și înmuiați gelatina în ea. Transferați spanacul într-un blender, diluați cu bulion și bateți bine, adăugând înghețat. Se dizolvă gelatina într-o baie de apă și, se filtrează printr-o sită, se adaugă în spanac. Scoateți peștele din bulion. Adăugați restul de bulion la spanac cu gelatină. Amesteca. În matrițele jeleuate (am doar recipiente de plastic Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru) se toarnă puțin bulion și se pune la frigider pentru a se solidifica. Tăiați peștele în felii medii. Tocăm ardeiul gras roșu în tartar. Puneți piper într-o matriță cu jeleu înghețat, apoi pește la mijloc.
  • Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru
  • Se toarnă bulion la jumătate și se pune la întărit. După 20-30 de minute, se toarnă bulionul rămas. Se dă la frigider peste noapte.
  • Furaje și decorațiuni:
  • Întoarceți aspicul din partea de jos a plăcii, așezând matrița în apă fierbinte pentru o secundă până la refuz. Se toarnă sosul dulce și acru în jurul marginilor.
  • Așezați roșiile cherry. Se decorează cu tăiței de orez prăjiți la cuptorul cu microunde.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Apropo, decorațiuni de tăiței de orez. Foarte interesant! De obicei se prăjește.
  • Era prea leneș ca să-l prăjesc - cuptorul cu microunde mi-a atras atenția. Rupeți tăiței în bucăți și puneți-l pe o placă cu microunde. La orice putere (am încercat-o pe toată lumea - în același mod, am încercat să o înmoaie), rezistă până se umflă și își schimbă culoarea. Vermiculele se umflă și devin albe și crocante și se buclă interesant. Dar, din anumite motive, nu toate - cozile rămân. Decorează vasul cu el - rapid și frumos!
  • Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru
  • Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru

Vasul este conceput pentru

2 portii de recipient gelatinat

Program de gătit:

blender

Notă

Foarte gustos!
Mama mea este doar un monstru de pește! Totul i-a revenit ca recompensă pentru custodia copiilor în timpul maniei mele competitive! Verdictul mamei: Voi veni din nou la tine! Și merită mult! În plus, felul de mâncare s-a dovedit a fi spectaculos! Da, nu există absolut niciun acid, dacă cineva este intimidat de prezența spanacului. Bulionul de pește l-a umbrit complet!
Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru
Rețetă de sos chinezesc dulce și acru:

Sos chinezesc dulce și acru (Tumanchik)

Cod gelatinat cu spanac și ardei grași cu sos dulce și acru

Trishka
Tumanchik, Irisha, sunt prima pentru o delicioasă delicioasă și am cea mai mare lingură!
Ca întotdeauna, mustața este frumoasă, gustoasă și, cel mai important, nu este greu să gătești, superrrrrr!
Kokoschka
Tumanchik, Ce frumusete! Și îl poți mânca?
Ira este doar un decor pentru orice masă!
Tumanchik
Citat: Trishka
Ca întotdeauna, mustața este frumoasă, gustoasă și, cel mai important, nu este greu să gătești, superrrrrr
Ksyushik, ia-o pe cea mai frumoasă! Totul pentru tine!
Tumanchik
Citat: Kokoschka

Tumanchik, Ce frumusete! Și îl poți mânca?
Ira este doar un decor pentru orice masă!
TREBUIE să fie acolo! Este foarte simplu și delicios! Și, de asemenea, extrem de frumos! Mulțumesc pentru cuvintele tale!
Elena Tim
Este clar că este delicios ...dar cum a decorat ceva, ah! Opera de artă dreaptă, nu mă tem de acest cuvânt!
Irishk, credit aspic! Foarte spectaculos!
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Este clar că este delicios ... dar cum a decorat ceva, ah! Opera de artă dreaptă, nu mă tem de acest cuvânt!
Irishk, credit aspic! Foarte spectaculos!
oh Lenulya, doar totul. jenat
mulțumesc
Lorrys
Dar voi găti acest fel de mâncare - este simplu. Dar cât de servit! Nu voi repeta, nu mi se va da. Dar voi încerca!
Sper că nu te-am jignit?
Chuchundrus
Tumanchikcum ai făcut un tutu funky
: secret: am invidiat în liniște mult timp, 🔗 urlând acum în vârful plămânilor FRUMUSEȚEA !!!
Yaso4ka
Ce frumusețe, este cu adevărat posibil să o mănânci !!! Doar admirați !!!
lettohka ttt
Frumusețea nu este cuvântul potrivit !! Ce frumusete !!!!!!
Tumanchik
Citat: Lorrys

Dar voi găti acest fel de mâncare - este simplu. Dar cât de servit! Nu voi repeta, nu mi se va da. Dar voi încerca!
Sper că nu te-am jignit?
Larissa, ce ești! Ce ranchiuni? Vă mulțumim pentru evaluare! S-a dovedit un pește nebun gustos!
Citat: lettohka ttt

Frumusețea nu este cuvântul potrivit !! Ce frumusete !!!!!!
Natasha, totul este simplu aici! Vă mulțumim pentru evaluare!
Tumanchik
Citat: Chuchundrus

Tumanchikcum ai făcut un tutu funky
: secret: invidiat în liniște mult timp, 🔗 urland acum in varful plamanilor FRUMUSETEA !!!
ha, ei bine, așa că am un astfel de instrument - un fentiflusher b! Lucrez pentru ei!
nu striga, deloc uimit - intră cu o lingură mare! mereu bucuros să te văd!

Alte rețete în secțiunea „Pește jeleu”

Biban de știucă jeleu
Biban de știucă jeleu
Biban de știucă jeleu
Biban de știucă jeleu
Pește jeleu
Pește jeleu

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine