Biban de știucă jeleu

Categorie: Mâncăruri din pește
Biban de știucă jeleu

Ingrediente

Zander 1-2 kg.
Apă
frunza de dafin 2-3 buc.
Boabe de piper negru 5-6 buc.
Iarnă 2-3 buc.
Piper alb măcinat gust
Sare gust

Metoda de gătit

  • Curățați bibanul știucii, budele, tăiate în bucăți mari.
  • Dacă peștele nu este mare, atunci gătiți-l întreg.
  • Acoperiți cu apă doar pentru a acoperi peștele.
  • Adăugați frunze de dafin, mazăre și ienibahar.
  • Gatiti pana cand se inmoaie. Când se răcește, îndepărtați-l de oase.
  • Puneți într-un vas frumos, strecurați bulionul printr-o sită.
  • Se condimentează cu sare și piper alb după gust și se toarnă peste pește.
  • Bibanul meu de știucă nu este cumpărat, gătesc întotdeauna cu capul, peștele îngheață perfect fără gelatină.

Program de gătit:

Multicooker, aragaz lent, aragaz.

Notă

- Ce dezgustător ... cât de dezgustător este acest pește al tău!
🔗


„Ironia sorții sau bucură-te de baia ta”
Film din 1975
în regia lui Eldar Ryazanov.

Luysia
De îndată ce am văzut numele felului de mâncare în competiție, am continuat „ce-i dezgustător peștele tău aspic ...”. Am deschis rețeta, cred bine, este un clasic.

Lyalya Toy,
marlen
Grozav! O rețetă minunată și un film excelent și nu vă veți aminti imediat despre peștele gelatinat, deși s-ar părea că ați urmărit filmul de o sută de ori sau chiar mai mult!
Chef
Cu un grad ridicat de probabilitate, astfel de fragmente sunt prezente pe YouTube. Adăugat la rețetă.
Lyalya Toy
Fetelor Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!

Brutar multumesc pentru ajutor. Nu știu cum de pe YouTube, încă, inserează
Nat_ka
Nu este suficient hrean pentru ea (c)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine