Prajitura cu curmale si nuci

Categorie: Cofetărie
Prajitura cu curmale si nuci

Ingrediente

Cozonac:
Ou 5 bucăți.
Zahăr 5 linguri. l.
Vanilie gust
Sare ciupi
Făină 160 g
Tort de straturi:
Proteină 5 bucăți.
Date b / c 50 g
Nuci macinate 50 g
Zahăr 5 linguri. l.
Făină 2 linguri. l.
Cremă:
Unt 250 g
Laptele condensat fiert 380 g
________________________ _______
Vas de copt D = 26 cv

Metoda de gătit

  • Tort de straturi:
  • Separați albii de gălbenușuri.
  • Măcinați orice nuci.
  • Tăiați curmalele în fâșii.
  • Se amestecă făina, curmalele și nucile.
  • Bateți albele până la vârfurile ferme, adăugând treptat zahăr.
  • Ușor, folosind o spatulă, prin pliere, adăugați ingrediente uscate.
  • Acoperiți forma cu hârtie (o ung cu margarină).
  • Așezați aluatul de proteine.
  • Coaceți la 120-130 grade timp de 2,5-3 ore.
  • Tortul va arata moale. Când se răcește devine uscat.
  • Cozonac:
  • Bateți ouăle cu zahărul și sarea până când acestea cresc în volum de 3 ori.
  • Amestecul este gata dacă nu vă cade de pe deget.
  • Adăugați făină treptat.
  • Mă amestec cu mâinile, întinzându-mi degetele ca un greblă.
  • Dacă nu doriți să utilizați această metodă, atunci adăugați cu grijă făina și amestecați-o cu LOPATA prin pliere.
  • Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt, ungeți părțile laterale.
  • Se coace la 170-180 grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
  • Cremă:
  • Foarte bine topit, bateți untul cu un mixer până se albesc.
  • Adăugați treptat laptele condensat.
  • Crema poate fi aromată cu vanilie sau coniac.
  • Asamblare:
  • Tăiați buretele în două straturi.
  • Prajitura, crema.
  • Tort de proteine, smântână.
  • Prajitura, crema.
  • Ungeți părțile laterale cu cremă.
  • A decora sau nu depinde de tine.
  • Prăjiturile pot fi înmuiate în sirop. Nu m-am înmuiat. Tortul nu era uscat.
  • Lăsați tortul să stea câteva ore, dar noaptea este mai bună. Tăiem și ne bucurăm.
  • Prajitura cu curmale si nuci
  • Ia un ceai frumos!

Vasul este conceput pentru

companie

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

mixer, cuptor

Notă

Ideea de a adăuga date la strat a fost spionată de site-ul web al lui Ivanka. Vă mulțumesc foarte mult pentru idee.
S-a dovedit un tort foarte gustos. Vă recomand.

fomca
Angela, M-a interesat stratul! Ar trebui să fie delicios. Dar de ce a durat atât de mult timp să o coaceți? Se pare că se usucă la o temperatură scăzută? Puteți încerca să coaceți la o temperatură de aproximativ 150-160 de grame și să coaceți timp de 40-50 de minute, ca într-un strat de mac în tortul Euphoria.
Multumesc mult pentru reteta !!!
Jiri
ang-kay, Angela, marcare. Voi încerca să coac mâine
ang-kay
Citat: fomca
Ar trebui să fie delicios.
Foarte!
Citat: fomca
Se pare că se usucă la o temperatură scăzută?
Da. Uscare.
Citat: fomca
Puteți încerca coacerea la o temperatură de aproximativ 150-160 grame și coacerea timp de 40-50 minute,
Puteți coace la o temperatură mai ridicată și apoi o uscați puțin, astfel încât, totuși, la fel ca bezea, dacă pot spune, adăugați. Cu siguranță voi încerca așa cum vă sfătuiți.
Citat: fomca
în tort Euforie.
Mă uit lung la el. Dar toate mâinile nu ajung.Svetlana, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi și atenție. Mă bucur că un maestru de torturi ca tine este interesat de versiunea mea.
ang-kay
Irina, Sper că totul va funcționa și va plăcea. Astept cu impresii.
Rada-dms
Chiar și gustul este prezentat !! Foarte, foarte!!!!!! Marcare! Mi se pare, direct al meu, al meu!
ang-kay
Ia-l,Olya,ia-l. Și nu întârzia procesul! : girl_haha: Delicios, delicios. Nu te desprinde.
Rada-dms
Citat: ang-kay
Și nu întârzia procesul!
Nici măcar nu promit până în august! Dar am căzut pentru el îngrozitor!
posetitell
Sunt cu toții gata pentru o astfel de delicatese. Mulțumim pentru rețetă, cât mai curând posibil.
MariS
Angela! Ce frumos - foarte, foarte.Îmi pot imagina gustul!
Mikhaska
Citat: ang-kay
S-a dovedit un tort foarte gustos.
Cine s-ar îndoia, dar nu eu! Și biscuiți, și bezea, și nuci cu curmale! Tort bogat Angela! Krrrasota!
ang-kay
Nikka, Marina, Irina, Mulțumesc, dragilor mei! Recomand cuptorul! Tort foarte gustos și nu complicat.
Tumanchik
Aha, așa că acum ne vei ispiti cu prăjituri, o sadiuga! Ei bine, asta este fără să aspiri lingura și nu te poți uita la un astfel de delicios. Și încă nu am luat micul dejun ... Mă duc cel puțin o pâine (conform rețetei tale) presară o bucată de zahăr cu zahăr și o mănânc sub o oală de cafea!
Multumesc pentru reteta!
ang-kay
Nu sunt sadiuga: girl_cray: Învăț doar
Tumanchik
Citat: ang-kay
Eu doar învăț
Da? : Este un studiu foarte profesionist!
Elena
ang-kay, Angela, încă un raport! Multumesc pentru reteta! Este un tort foarte gustos.

Prajitura cu curmale si nuci

Prajitura cu curmale si nuci
ang-kay
ElenaEi bine, doar mă răsfați cu minunatele tale rapoarte de tort) Mulțumesc pentru încredere și performanță excelentă. Sper să o coaceți de mai multe ori)
Elena
ang-kay, Angela, mulțumesc! Este foarte ușor și plăcut să gătești conform rețetelor tale, totul este clar, totul este programat, deci nu există întrebări. Și tortul este cu adevărat delicios! Rețeta în pușculiță! Voi găti mai mult! Există o mulțime de rețete interesante, vreau să încerc totul.
ang-kay
Elena, mulțumesc. Am dreptate
Olga din Voronezh
Îmi place foarte mult această combinație de produse. Mulțumesc pentru rețetă.
ang-kay
Olga din Voronezh, multumesc)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine