Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac)

Categorie: Rețete culinare
Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac)

Ingrediente

Inflorescențe de liliac 4 lucruri
Zahăr 150 g
Lapte 250 ml
Cremă 33% 250 ml
Lichior Amaretto 2 linguri. l.
Amidon de porumb 1 lingură. l.
Gălbenușuri 2 buc
PENTRU CANDY CARAMEL:
Zahăr 50 g
Crenguță de liliac 1 buc
Pergament 1 foaie

Metoda de gătit

  • Sorbetul liliac uimit prin strălucirea sa, nu mă tem de acest cuvânt, gust exclusiv. Sorbet cu flori de liliac Am vrut să verific cum se va arăta liliacul în înghețata clasică, cum va fi combinat cu smântână.
  • Am găsit o rețetă grozavă pe internet și am revizuit-o în timpul procesului de gătit. Adică, ea și-a dat seama de gusturile și ideile sale despre compatibilitatea lor.
  • Așa că continuăm să „popularizăm deliciile”, așa cum spunea I. Severyanin în poemul său „Înghețată de liliac”.
  • Inghetata de liliac! Inghetata de liliac!
    O jumătate de porție zece copeici, patru copeici tufiș.
    Doamnă, domnule, ar trebui? - nu scump - fără dezbatere ...
    Mănâncă ceva delicat, zona: produsul îți va plăcea!

    Nu am unul cremos, am vândut tot fisticul ...
    Ah, cetățeni, solicitați o crem brulee?
    Este timpul să popularizăm deliciile, să rafinăm gusturile oamenilor,
    Pe stradă, condimentele bucătăriilor, aprinzând excesul în viirele!

    Liliac - emblema voluptății. Într-o rolă răsfățată cu liliac
    Pierde-te, inimă cascadă, în puful parfumat și dulce ...
    Înghețată de liliac, înghețată de liliac!
    Hei sbitn băiat, încearcă! Doamne, vei lăuda, prietene!

    I. Severyanin

  • Pregătirea
  • - Spălăm inflorescențele de liliacuri frumoase și strălucitoare, scuturăm apa, le uscăm și separăm florile de crenguțe. Adăugați 100 g zahăr în lapte și smântână, aduceți la fierbere și adăugați florile în amestecul fierbinte, lăsați-l să fiarbă și lăsați-le deoparte să se infuzeze câteva ore sub capac.
  • Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac)
  • - Se amestecă zahărul (50 g) cu gălbenușuri și amidon, se bate bine cu un tel.
  • - Strecurăm infuzia de flori, strângem florile în amestec și aruncăm. Aduceți amestecul la fierbere.
  • - Se toarnă amestecul de lapte cremos care fierbe într-un jet subțire, amestecând continuu, în amestecul de gălbenușuri. Se fierbe până se îngroașă, amestecând continuu, dar nu se fierbe! Răcește-l sub film. Apoi se toarnă 2 linguri. l. lichior Amaretto, frământați și congelați într-un aparat de înghețată. Transferăm într-o tavă și introducem în congelator.
  • Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac) Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac) Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac)
  • Prepararea bomboanelor de caramel
  • - Spălăm bine ramura de liliac, o uscăm cu un prosop de hârtie, separăm florile.
  • - Încălzim 50 g zahăr până se dizolvă complet, aducem la culoarea chihlimbar și turnăm rapid pe hârtie pergament. Dacă stratul se dovedește a fi gros, atunci îl puteți întinde rapid mai subțire cu o spatulă. Presărați imediat florile pe caramel. Totul trebuie făcut rapid, până când caramelul a înghețat.
  • Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac) Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac) Inghetata de liliac cu caramel de acadea (din flori de liliac)
  • - Înainte de a servi bomboanele caramel, rupeți la întâmplare și decorați bilele de înghețată.


Elena Tim
Continui să „alchimizezi”, otrăvitor?!
Și a decorat-o la fel de frumos - cu un specialist, Schaub pentru a distrage atenția persoanelor neexperimentate de la conținutul „suspect”!
Rada-dms
Elena TimLenusik, de ce mă expui imediat, nu mai există nicio intrigă ...

Aici, toate florile sunt fierte cu zahăr, astfel neutralizate, eu personal am gustat-o! Și ce delicios !!! Să punem câteva bile

„conținut suspect”

!

Îți amintești, nimic nu mă ia după junglă!

Elena Tim
Citat: Rada-dms
Îți amintești, nimic nu mă ia după junglă!
Aaaaaaaaaaaa!
dopleta
Violet tumaaaaaan sealiir ne seduce pe tine și pe mine!
În liliac, caramelul strălucește ca o stea!
Dar Olya nu se grăbește! La urma urmei, Olya înțelege -
Rețeta pentru capodopera ei este cu noi pentru totdeauna!
Yulia Antipova
Larissa, (într-un mod bun al acestui zâmbet) !!!
Rada-dms
Citat: dopleta
Lilac tumaaaaaan plombiiiir ne ispitește pe noi și pe noi!

Lorik! După călătorie, țâșnești cu talente!
Dacă aș ști cum mă bat pe mâini pentru a nu-i spune „ceață de liliac”! Dar a decis să nu-l confunde pe A. Severny cu I. Severyanin. Deși atât Liu!
lettohka ttt
Mamadaragayayayayaya uimit !!!!! Inghetata de liliac ??? !!!!!! Olyayayayaya ce frumusețe !!!! Și feed-ul !!!!! : swoon: Photo, trage, face semn și intoxică !!!! Mulțumesc Olga! : girl_love: pentru frumusețe!
Yulia Antipova
Citat: Rada-dms
nu se numește „ceață de liliac”!

Citat: lettohka ttt
Fotografia atrage, face semn și intoxică !!!!
Am numit-o deja "Lilac Datura"
Rada-dms
Citat: Yulia Antipova
Am numit-o deja "Lilac Datura"
Nu, droguri - seamănă mai mult cu sorbetul, există puțină procesare! Aici apare gustul de liliac, precum astringența și o anumită migdală, în postgust!

Tumanchik
în timp ce mănânci totul - împinge. poate ma voi ridica!
un fel de nebunie! atâtea rețete minunate! așa că vrei să gătești! Înțelegi, dragă - marcaj, până la momentul oportunității!
Vară
Mamadaragaya, am căzut ... nu mă voi ridica, vor renunța la ciran ...
Radusechka, ce frumos și, probabil, delicios de gustos, ce om bun ești
Premier
Citat: Rada-dms
astringență și niște migdale ..
Deci, la urma urmei, migdale ... Am primit și migdale de la cireșul de pasăre. Aparent, va trebui să fierbem.
Și vom avea un cuplu frumos de migdale cu tine. Ia-ți înghețata și spală-o cu lichiorul meu. Crezi că nu facem supradozaj?
Rețeta este, desigur, spectaculoasă. Dar am venit cam târziu, aici s-au spus deja toate cuvintele interesante - atât despre ceață, cât și despre droguri ... Nu pot spune decât „mă alătur”.
Și acum întrebări despre fond.
1. Dar florile nu se scufundă complet în caramel, așa că, după culcare, se vor ofili și se vor usca?
2. Nu v-ați gândit încă o modalitate de a pregăti florile pentru iarnă? Ei bine, este în regulă pentru înghețată, vor măcina în continuare, dar pentru frumusețe! Am încercat să îngheț violetele, dar frumusețea dispăruse.
Mikhaska
Ei bine, peste tot am liliac azi! Pe pervaz este o liliac într-o vază. Există tufișuri de liliac sub balcon. Pe forum rețete de liliac. Tot ce iubesc! Liliac. Liliac. Liliac...
Inimile de ziua de naștere, nu o rețetă Mă bucur!
Rada-dms
Citat: Tumanchik
Înțelegi, dragă - marcaj, până la momentul oportunității!
Acum, până în următorul sezon de înflorire, Ira! Dar asigurați-vă că încercați, ne-a plăcut foarte mult înghețata!
Chuchundrus
Mă bucur: wow: afikhet, știi să faci caramel și sunt cu toții în bile: girl_in_dreams: despre caramel dekor. Da, iar puii arată super
Sunt gelos, știi cum să o faci
Rada-dms
Citat: Chuchundrus
Sunt gelos, știi cum să o faci
Ce e de făcut, trei minute și trei copeici deodată!
Ești o fată talentată, te vei descurca și mai bine. A trebuit să iau niște înghețată, dar se topește, infecția, deși înghețata nu se topește prea mult.
Și poți face totul cu simț și ordine!
Apropo, îți voi face arcul! Nu poți mânca liliacuri! Recolta de la mine! Sunt mândru!
Chuchundrus
Oh, mă bucur, nu mă speria cu arc. Mi-am imaginat deja, dacă încep și eu să mănânc flori, pot deveni un adevărat deffie, mă bucur și după ce am mâncat tsytuyochek

farts ca zânele? Nuu miroase a flori?

Rada-dms
Chuchundrus, Vă voi spune ce se află sub spoiler, astfel încât, deși nu există pe cine să miroasă, să facem experimente - dezabonați-vă! Și și după arc! Numai în subiectul tău! AHA !: Fata_haha:
Intri mai des, râd atât de mult încât pierd imediat un kilogram de greutate pentru fiecare dintre vizitele tale!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Inimile de ziua de naștere, nu o rețetă, mă bucur!
Voi veni cu următoarea mea rețetă cu un specialist pentru tine, Irochka! Toate! Fără multe cuvinte! Și voi lua muzica pentru asta !!
Rada-dms
Citat: Vara
Radusechka, ce frumos și, probabil, delicios de gustos, ce om bun ești
Olesya, ești atât de rar, dar știi să-ți menții starea de spirit mult timp! Mulțumesc foarte mult!
Rada-dms
Citat: Premier
Și acum întrebări despre fond.
1. Dar florile nu se scufundă complet în caramel, așa că, după culcare, se vor ofili și se vor usca?
2. Nu v-ați gândit încă o modalitate de a pregăti florile pentru iarnă?
Migdalele sunt încă mai mult din băuturi alcoolice. Deși există un indiciu în perfuzie, cineva nu o va prinde. Florile pot fi aruncate direct în caramelul care fierbe, dar se micșorează atât de urât. Aparent, astfel de rețete trebuie făcute o singură dată, iar visul rămâne să se repete pe traseu. an!
Cum să păstrez, nu știu, cred că trebuie să-l usuci frumos și corect, astfel încât culoarea să fie păstrată.
Premier
Hmm, nici nu m-am gândit la uscare.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine