Cotletele de miel în sos cremos de mentă (aragaz lent KitchenAid)

Cotlete de miel în sos cremos de mentă (aragaz lent KitchenAid)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Carne de oaie tocată	600 gr.
Tărâțe de grâu	2 linguri. l.
pâine de secara	1 felie fără crustă
Lapte	pentru înmuierea pâinii
Bec	1 BUC.
Morcov	1/2 buc.
Usturoi (opțional)	1 cuișor
Sare	gust
Condimente:	gust
curcuma, cardamom, coriandru
piper negru
Sos:
Cremă	200 ml
Mandarină (suc și coajă)	1 BUC.
Verdele proaspete:
menta, cimbru
Miere	1-2 lingurițe
Ulei de măsline pentru prăjirea cotletelor	2-3 st. l.

Metoda de gătit

• Umpleți pâinea cu lapte.
• 
• Adăugați tărâțe.
• 
• Legume mărunțite. Se amestecă cu pâine și tărâțe.
• 
• Sare, se presară condimente.
• Frământați carnea tocată.
• 
• Formați cotletele. Scufundați-le în făină de secară.
• 
• Gătit sosul. Puneți verdeața, coaja de mandarină într-un blender, adăugați suc, smântână, miere. Pisa.
• 
• 
• Activăm modul "Prăjire", 220 ° С. 10 minute. Se prajesc cotletele.
• 
• Se răcește vasul. Punem toate cotletele în ea.
• 
• Umpleți cu sos.
• 
• Închidem capacul. Modul „Porridge”.
• Etapa 1. 100 ° C, 10 minute
• Etapa 2. 95 ° C, 30 minute
• La sfârșitul modului, cotletele sunt gata.
• 
• Se dovedesc a fi foarte aromate și gustoase.
• 
• 
• 

Vasul este conceput pentru

9 bucăți

Timp pentru pregătire:

10 minute + 10 minute + 30 minute

Program de gătit:

Prăjire, 220 ° C. Porc: etapa 1 - 100 ° С, etapa 2 - 95 ° С

Notă

Asigurați-vă că lăsați o parte din sos proaspăt pentru servire! Atât de gustos!

Ceva incredibil! Îl iau și încep să visez la întruchipare!

Da, Mannochka a făcut tot posibilul, a conceput-o atât de frumos. Trebuie să cumperi miel bun.

[Mannochka]

Mannochka, aveți orice rețetă este o capodoperă atât în ​​execuție, cât și în aspect!)) Bravo!

Cât de interesant ... n-am văzut niciodată cotlete cu o asemenea compoziție nicăieri altundeva. Mulțumesc, Mannochka, vom încerca.

[Mannus!]

O o o o! Cât de luxoși sunt Mannus! Și ce aromă magnifică de la ei! A-ah-ah-ah!

Mulțumesc fetelor pentru cuvintele amabile! Asigurați-vă că încercați aceste cotlete! Sunt cu adevărat delicioase și aromate!

Miel - pe FSE!
Mannyunechka, mulțumesc pentru ideea interesantă!
De îndată ce voi apuca carne de oaie, o voi face.
Hospadya, ce delicios va fi!

Și chiar mi-e frică să repet. Ce frumusete! Aceasta este o capodoperă a maestrului.

Multumesc fetelor!

înfricoșător de repetat

Și nimic nu este înfricoșător. Nu este atât de greu. Ușor de repetat. În general, încerc să postez rețete pe forum care se pot repeta cu ușurință.