Mousse de coacăze roșii cu înghețată „Caș de nucă de cocos”

Categorie: Cofetărie
Mousse de coacăze roșii cu înghețată Caș de nucă de cocos

Ingrediente

Pentru mousse de coacăze roșii:
Coacăz roșu (fructe de pădure) 50 g
Apă 200 gr.
Zahăr 120 g
Griş 50 gr.
Pentru înghețată:
Brânză de vaci pastă moale 11% 150 gr.
Zahăr pudră 20 gr.
Fulgi de cocos: 25 gr.
Vanilină
Pentru decorare:
Frunze de coacăz roșu și fructe de pădure

Metoda de gătit

  • Preparare mousse:
  • Sortează coacăzele roșii și clătește. Frământați bine. Încordare. Se toarnă tortul cu zahărul cu apă. Frământați din nou bine. Se strecoară și se fierbe. După ce a răcit bulionul pentru a se încălzi, adăugați griș și gătiți un terci gros cu agitare continuă. Când terciul s-a răcit, bateți-l bine cu un robot de bucătărie cu un tel mare împreună cu sucul. La început, va flop, dar apoi va bate până la spumă, va albi puțin și va crește în dimensiune.
  • Hrănirea cu mousse:
  • Dacă mousse-ul este răcit în frigider, acesta va fi mousse. Și dacă în congelator, amestecând uniform cu o spatulă de la margini până la mijloc de trei ori cu un interval de 20 de minute, obținem o înghețată neobișnuit de gustoasă.
  • În ambele cazuri, nu am simțit momeala. Ea nu i-a spus ei (ce!), Dar nici măcar o astfel de întrebare nu suna. Cred că această mousse va funcționa excelent cu cireșe sau căpșuni.
  • Pregătirea înghețatei:
  • Se amestecă pasta moale de caș cu zahăr pudră și se pune la congelator. Se amestecă la fiecare 20 de minute cu o spatulă, ridicându-se de la margine pentru a îngheța uniform. Se amestecă până devine un coc frumos. Am făcut-o de 3 ori. Presărați omul de turtă dulce cu nucă de cocos.
  • Servire de desert:
  • Se toarnă puțin sos în castron și se pune chifla de înghețată. Decorează cu fructe de padure congelate!
  • Mousse de coacăze roșii cu înghețată Caș de nucă de cocos
  • Sau puneți o minge de roșu aprins pe o lingură de înghețată albă! Presară cu nucă de cocos și ornează cu fructe de pădure! Ea a vrut să o arate, dar fotografia nu a fost păstrată, iar eu nu am văzut-o și i-am dat desertul soțului meu. Nu s-a întors înapoi (((
  • Delicios extraordinar!

Notă

Mousse de coacăze roșii cu înghețată Caș de nucă de cocos
Ei bine, nici măcar nu știu ce să spun - ling lingă bolul deja gol ... și eu vreau !!!!

NataliARH
Irishka, desertul este slab
Tumanchik
Citat: NataliARH
iar desertul este slab
lucrate manual!
Mikhaska
Ei bine, inventator! Am mai adus un delicios delicios!
Kara
Frumusetea! Glisat în marcaje Mulțumesc druhh
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Ei bine, inventator!
Citat: Kara
Frumusetea!
Mulțumesc fetelor, delicios! Mai ales înghețat!
Elya_lug
Tumanchik, oh Doamne, ce frumusețe! Irin, pot ghici deja autorul dintr-un singur nume.
Tumanchik
Citat: Elya_lug
Irin, pot ghici deja autorul dintr-un singur nume.
Elya, mulțumesc frumos! Mă bucur să!
lettohka ttt
Delicios, frumos !!! Irisha, mai treci prin ușă acolo ?? Gatesti mancare atat de delicioasa !!!! Chiar și eu nu sunt un iubitor de dulciuri, mă lupt cu reflexele !!! Câinele lui Pavlov se odihnește !!! :-) :-) :-) :-) :-)
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Irisha, mai treci prin ușă acolo ?? Gătești mâncare atât de delicioasă !!!
Natul este încă ușor. Dar există posibilitatea de a rămâne blocat în curând .. mai aproape de august! Dar, în iulie, fiul cel mare vine de sărbători - nu va da drumul ... va da o cerere pentru preparate noi!
Tumanchik
Iată azi un mic dejun - iaurt cu mousse. foarte gustos
Mousse de coacăze roșii cu înghețată Caș de nucă de cocos

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine