Gem de rubarbă pe agar-agar

Categorie: Blanks
Gem de rubarbă pe agar-agar

Ingrediente

Rubarbă (am înghețat) 1,5 kg.
Zahăr 500 gr.
Agar agar 2 lingurițe cu tobogan
Apă* 350 ml.

Metoda de gătit

  • Decongelați rubarba, scurgeți lichidul. Dacă este necesar, completați cu apă de până la 350 ml. Înmuiați agar-agar în jumătate din lichid timp de 10-15 minute. Așezați restul lichidului, rubarba și zahărul într-o cratiță. Gatiti la foc mic aproximativ 15 minute, amestecand pentru a nu arde. Între timp, aduceți lichidul cu agar la fierbere, turnați într-o cratiță peste rubarbă. Aduceți gemul la fiert, fierbeți încă 5 minute, apoi opriți focul. Aranjați dulceața în borcane sterile, închideți capacele. După ce s-a răcit complet, păstrați-l în frigider.
  • Gem de rubarbă pe agar-agar
  • Gem de rubarbă pe agar-agar
  • Gem de rubarbă pe agar-agar

Vasul este conceput pentru

3 cutii de 700 de grame

Notă

* cantitatea de apă este indicată împreună cu lichidul din dezghețarea rubarbei

Dulceața se dovedește a fi puțin acră, nu dulce. L-am gătit pentru umpluturi de plăcinte și brioșe, motiv pentru care există atât de mult zahăr. Dacă vă place mai dulce, puteți crește zahărul.

nakapustina
Lena! Mulțumesc pentru rețetă, cu adevărat imensă! Fiica mea are plăcintele ei preferate cu rubarbă și aș putea să o răsfăț cu ele doar vara, acum voi ști că puteți îngheța rubarba și găti dulceață pentru o utilizare viitoare.
ang-kay
Nu ați mâncat niciodată rubarbă. Dar îmi place foarte mult.
Elven
Natalia, pentru sănătate îmi plac și plăcintele cu rubarbă. Așa că o îngheț mereu. Nu gătesc gem pentru uz viitor. Mai bine proaspăt preparat
Elven
Angela, dacă este posibil, încercați. Este atât de delicios
nakapustina
Citat: Elven

Natalia, pentru sănătate îmi plac și plăcintele cu rubarbă. Așa că o îngheț mereu. Nu gătesc gem pentru uz viitor. Mai bine proaspăt preparat
Lena, mulțumesc, am înțeles, așa că voi îngheța rubarba doar pentru viitor
Elven
Este plăcerea mea, Natasha Gemul de rubarbă-banană poate fi păstrat în condiții de siguranță timp de aproximativ 6-7 luni (dar există mai mult zahăr și durează mai mult pentru a găti), dar nu îl cunosc pe agar, nu l-am testat. Prin urmare, prefer să nu gătesc pentru utilizare ulterioară
notglass
Cât de mult îmi place rubarba în compot, în chifle și în conserve. Aceasta este doar problema: bunicile noastre nu o vând pe piață, dar în supermarketuri pentru trei sucursale scurte prețul este îndoit, ca și pentru „Mistral”.
Elven
Citat: notglass
pe piața noastră, bunicile nu o vând, dar în supermarketuri pentru trei sucursale scurte prețul este îndoit, ca și pentru „Mistral”.
Iată ridichile!
Oricum, și nicăieri să plantați?
notglass
Lenus, dacă crește pe balcon, atunci poți.
Elven
Oricum, crește într-o umflătură mare.
Aș vrea să pot împărtăși
marina-asti
Elven, mulțumesc, foarte la timp! Vântul tocmai mi-a doborât câteva frunze de rubarbă. Am vrut să gătesc compot, dar am foarte mult. Nu știam ce să îngheț. Lena, te congelezi proaspăt? Sau îl gătești puțin înainte de asta?

Ca o notă laterală:


micul meu tufiș vara trecută), acum este aproape la fel, deja produce flori ...
Și cât de interesant înflorește!
Gem de rubarbă pe agar-agar
și raportul dintre frunze și câini)
Gem de rubarbă pe agar-agar

selenа
Citat: marina-asti
Și cât de interesant înflorește!
iar paznicul său este superb
Antonovna
Cu privire la problema depozitării. Nu l-am gătit special din rubarbă, ci l-am gătit din caise și piersici exact la fel cu agar. Înfășurat se păstrează perfect și fără frigider. Ei bine, mai degrabă, pe loggia. Dar temperatura de acolo nu este constantă, uneori rece, alteori caldă ....
Elven
Marina.Am același frumos
Citat: marina-asti
Lena, te congelezi proaspăt? Sau îl gătești puțin înainte de asta?
Da, proaspăt. Dacă sunt foarte tânăr, nici măcar nu fac curat. Am tăiat în bucăți și într-o pungă
Pentru mine „pe tine”
Elven
Citat: Antonovna
Înfășurate sunt stocate perfect
Olgaaruncat posibil. Am doar cutii cu capac cu șurub. Nu stiu...verificați cât va rezista
Croșetată
Lenochkadraga, multumesc frumos pentru reteta ...

Ieri l-am gătit) ...

Iată doar rubarbă, spre regretul meu, a fost foarte puțin, doar 856 de grame, dar tot am strâns 2 jumătăți de litru !!!

Jem a înghețat strâns ...

Nu voi spune încă nimic despre gust, asta după ce am luat proba ...

Dar pentru o secundă nu am nicio îndoială că va fi delicios, deoarece din rubarbă a priori IMHO în mod natural), nu poate fi insipid !!!

Elven
Innus, Te iubesc
Păcat că s-a întâmplat atât de puțin. Apropo, azi am subțiat și rubarba, mâine voi găti cu o banană
Citat: Krosh
Jem încremeni strâns
Huh? Dar nu am. S-a dovedit la fel ca un gem gros, care durează mult timp pentru a găti
Citat: Krosh
Dar nu pentru o secundă, nu mă îndoiesc că va fi delicios, deoarece din rubarbă a priori IMHO în mod natural), nu poate fi insipid !!!
De acord! Deși mama a spus că nu am mai gătit niciodată acest lucru acru. Îi place cu banane și „mai mult zahăr”

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine