Coolie pentru printesa

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: indian
Coolie pentru printesa

Ingrediente

lapte 900 ml
lapte concentrat fără zahăr 1 pot
zahăr 250g
migdale 50g
fistic 50g
ananas, piersică, banană 175 g fiecare

Metoda de gătit

  • Coolie pentru printesa
  • Kulfi este un desert tradițional rece din bucătăria indiană, care amintește de înghețată prin gust și textură. Kulfi a fost foarte popular cu nobilimea indiană, deoarece gheața pentru acest fel de mâncare trebuia adusă din Kashmir.
  • Coolie pentru printesaTocam marunt nucile. Aduceți laptele la fiert, reduceți focul și gătiți timp de 10 minute. Apoi turnați rapid laptele concentrat, adăugați zahăr și nuci. Gatiti la foc mic 5-7 minute
    Coolie pentru printesaÎn timp ce laptele fierbe, tăiați toate fructele în cuburi mici.
    Coolie pentru printesaAmestecul de lapte trebuie lăsat să se răcească ușor și apoi puneți toate fructele, amestecați ușor. Împărțiți în forme de porție și înghețați.
  • Poftă bună, toată lumea.


Rada-dms
Desert delicios! Pregătește-te vara!
Tanyulya
Olya, mulțumesc. Trebuie să încerc.
Vreau sa iti fac bilele si acum aceasta "inghetata"
olgea
Rada-dms, Tanyulya, Îți mulțumesc pentru interes. Sper sa iti placa.
posetitell
Ce rețetă mișto, vara voi găti pentru prietenii mei. Fetelor - întrebarea este: puteți face singur lapte concentrat? Și apoi am un moft - nu pot cumpăra deloc conserve (wah, mi-e teamă) ...
olgea
posetitell, Mulțumesc.
La urma urmei, laptele condensat se face acasă, mi se pare că principiul este probabil același, doar fierbeți laptele la jumătate fără zahăr. Acum am încercat să găsesc exact rețeta de lapte concentrat acasă - nu am găsit ceva pe internet.
posetitell
Citat: olgea

posetitell, Mulțumesc.
La urma urmei, laptele condensat se face acasă, mi se pare că principiul este probabil același, doar fierbeți laptele la jumătate fără zahăr. Acum am încercat să găsesc exact rețeta de lapte concentrat acasă - nu am găsit ceva pe internet.

Mulțumesc, l-am căutat și eu - nu l-am găsit, bine, îl voi fierbe doar la jumătate. De mult am vrut să încerc ceva din bucătăria indiană - totul este lactat, ei bine, cel puțin voi face un tratament atât de gustos pentru mine.
olgea
posetitell, Sper sa iti placa.
Mikhaska
Delicios, Olya! O întreagă colecție de delicii indiene sunt alese manual!
olgea
MikhaskaVă mulțumesc foarte mult, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta.
Matilda_81
Oh, ce interesant !! și delicios! Vreau si eu !!!!!
olgea
Citat: Matilda_81
vreau si eu
Mai am încă o piesă, pot să împărtășesc
Matilda_81
Citat: olgea
Mai am încă o piesă, pot să împărtășesc
Mă tratez cu mare plăcere!
Ușoară
Și am o rețetă puțin diferită. Dar și interesantul tău.
NataliARH
Olya, înghețata este foarte ușoară în grăsimi și o mulțime de fructe este o opțiune minunată, foarte interesantă cum stau lucrurile cu cristalele de gheață
olgea
Citat: NataliARH
foarte interesant cum stau lucrurile cu cristalele de gheață
Natasha, desigur, laptele îngheață cu cristale, deoarece nu se amestecă ca în tehnologia înghețatei. Dar este încă delicios.
Ușoară, Care este rețeta ta? Foarte interesant.
Ușoară
Citat: olgea
Svetiashka, care este rețeta ta? Foarte interesant.
olgea, Am 4 dintre ele, dar m-am pregătit pentru asta:
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
Lapte condensat (dulce) 1 cutie, lapte 4 căni, nuci mărunțite (în funcție de gradul de utilizare - migdale, arahide, caju nesărat, un amestec de alune și nuci, dar migdalele sunt încă mai bune), făină de porumb 2 lingurițe, cardamom ( piure) - 2 lingurițe, șofran - după gust, vanilie - pe vârful unui cuțit, scorțișoară - pe vârful unui cuțit.
Se amestecă laptele condensat și laptele obișnuit. Amestecând continuu, aduceți la fierbere.Diluați făina până la smântână groasă în două lingurițe. apă, adăugați într-un jet subțire în timp ce amestecați în lapte, fierbeți încă 2-3 minute, până se îngroașă. După îndepărtarea de pe căldură, adăugați nuci zdrobite (nu în praf, în bucăți!) Nucile și condimentele, răciți (doar în aer); apoi se toarnă în forme și se pune la frigider peste noapte (aproximativ 8 ore). Matrițele tradiționale kulfi sunt astfel de cilindri de lut. Desigur, nu contează, nu afectează gustul.
olgea
Ușoară, mai cremoasă se dovedește probabil ca crema. Mulțumesc. Voi încerca și după rețeta ta.
Ușoară
Citat: olgea
mai cremoasă se dovedește probabil ca crema.
Nu, este și înghețat cu cristale, dar foarte gustos.
olgea
Ușoară, Mulțumesc.
Tumanchik
Olga, datorită ție, înțeleg bucătăria indiană! Mulțumesc! Foarte interesant!
olgea
Irina, Mulțumesc Ir mare, foarte mare.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gala10
Olya, Felicitări pentru victorie!
O rețetă foarte interesantă, voi încerca.
notglass
Olya, Felicitări pentru victorie! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹
olgea
Chef, Oh, multumesc foarte mult. Nu am cuvinte.
gala10, notglass,: prieteni: Mulțumesc fetelor.
Mikhaska
Olya! Felicitări pentru victorie! Rețetă grozavă! Totul este doar minunat!
Tumanchik
Felicitări Olga! Rețetă minunată! Și ești un om minunat!
olgea
Mikhaska, Tumanchik, Fetelor, mulțumesc mult. Ieri nu am înțeles imediat, mă gândesc ce fel de icoană am una nouă în profilul meu. Atât de multe emoții, doar lacrimi. Încă sunt același hohot ...
ang-kay
Olya, Felicitări!
Tanyulya
Olya, Felicitări! Ai toate rețetele demne!
Trishka
olgea, felicitări pentru o binemeritată victorie, desert minunat !!!
olgea
ang-kay, Tanyulya, Trishka, Fetelor, mulțumesc mult. Atenția ta este foarte plăcută.
Alexandra
Fetelor, pentru ca înghețata cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime să fie înghețată fără cristale în congelator, este necesar să o scoateți de mai multe ori în timpul procesului de îngheț și să o amestecați bine - de 3 ori pe oră, de exemplu.
Există și alte trucuri - adăugați un vârf de sare și / sau câteva linguri de alcool puternic, cu gust plăcut, la 500-700 g de înghețată
galchonok
olgea, multumesc pentru reteta interesanta! Marcat!
olgea
galchonok, Mulțumesc mult.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine