Clatite trandafiri cu unt de nuci

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Rusă
Clatite trandafiri cu unt de nuci

Ingrediente

Lapte cașat de casă 500-600 ml.
Ouă proaspete 2 buc.
Sare ½ linguriță, după gust
Zahăr 1-2 linguri. l. gust
Făină de grâu până la grosimea aluatului, smântână lichidă (aproximativ 200-250 grame)
Unt 50 de grame
Brânză de vaci (masa de caș), gem de cireșe

Metoda de gătit

  • Combin laptele cojit, sarea, zahărul, ouăle, bat cu un tel până se omogenizează.
  • Adaug faina suficienta pentru a face un aluat de clatite (smantana complet lichida).
  • Clatite trandafiri cu unt de nuci
  • Într-o oală (tigaie), încălziți untul la foc mare, astfel încât să se dizolve, să spumeze și să devină de culoare închisă - în acest moment untul capătă mirosul și gustul unei nuci. Nu trebuie să păstrați uleiul în tigaie pentru o lungă perioadă de timp, asigurați-vă că uleiul nu arde.
  • Se toarnă ulei fierbinte în aluatul de clătite, se amestecă repede cu un tel până se omogenizează.
  • Clatite trandafiri cu unt de nuci
  • Coacem clătitele subțiri într-o tigaie fierbinte, pe ambele părți, până se rumenesc.
  • Clatite trandafiri cu unt de nuci
  • Rulați clătitele terminate în „trandafiri”, puneți o lingură de smântână (masa de caș) și gem în depresiune.
  • Se servește fierbinte!
  • Clatite trandafiri cu unt de nuci
  • Clatite trandafiri cu unt de nuci

Notă

O modalitate interesantă de a face aluat de clătite, în unt fierbinte
Clătitele sunt coapte bine, devin subțiri și în plasă
Am o mulțime de iaurt de casă, în fiecare zi - și, prin urmare, clătitele sunt un oaspete frecvent pe masa noastră, va fi util să scăpăm, să inventăm ceva nou
Poftă bună, tuturor!

Albina
Romchkainteresant Cinema reteta de clatite Trebuie sa incerci
Administrator

Ei bine, da! Cinema interesant - clătite delicioase
Albina, încearcă-l pentru sănătate!
gala10
Interesant. Neobișnuit. Trebuie să fie delicios.
Albușurile se curbează din uleiul fierbinte?
Tatyana, multumesc pentru reteta!
Administrator

Galya, nu, nu pliați. Aluatul în sine este rece și este foarte mult în comparație cu cantitatea de ulei fierbinte. Am turnat unt în aluat și l-am amestecat imediat rapid cu un tel. A doua fotografie arată consistența aluatului după adăugarea de unt în aluat.
gala10
Tatyana, mulțumesc, voi încerca să fac asta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine