☰☰
Prăjituri de Paște și alte rețete de Paște
principalul Pâine coaptă Pâine cu maia Pâine Sourdough MIX Pâine greacă cu cereale „OREGANO & LEMON”

Pâine greacă cu cereale „OREGANO & LEMON”

Pâine greacă cu cereale „OREGANO & LEMON”

Categorie: Pâine specială
Bucătărie: grecesc
Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE

Ingrediente

OPARA:
aluat de secară-grâu * 100 g
apa calda 50 ml
făină de grâu de clasa I sau clasă premium 50 g
ALUAT:
apa calda 160 ml
coaja de lamaie si pulpa de lamaie 1/4 medie
oregano (oregano) 1 linguriță
faina de porumb 50 g
cereale 50 g
făină de grâu, c / z 100 g
sare 1 linguriță fără diapozitiv
făină de grâu 100 g + 20-30 g per ambalaj
ulei de masline 1-2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Această pâine este cu adevărat vară, răcoritoare și picantă. Combinația de cereale va asigura satietate și ușurință pe termen lung. Prepararea pâinii sub formă de frunze de oregano este ușor de rupt - o opțiune excelentă pentru un picnic de vară. Aceasta nu este doar pâine delicioasă, ci și o bucată din Grecia.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 1) * Rețeta pentru prepararea aluatului poate fi vizualizată aici (a se vedea punctul 3 „Aluatul de secară”): Pentru a obține un aluat de grâu de secară, trebuie doar să-l „hrăniți” cu jumătate de grâu și făină de secară.
  • 2) Reîmprospătați aluatul o dată.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • Măsurați 100 g aluat, adăugați apă caldă și lăsați făina caldă timp de 6 ore.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 3) Adăugați toate celelalte ingrediente la aluatul finit în ordinea indicată în ingrediente.
  • Tăiați coaja de lămâie cu un strat subțire, îndepărtați stratul alb - avem nevoie doar de pulpă și coajă.
  • Am tocat lămâie și coajă într-un blender, pentru o tocare mai bună am adăugat făină de porumb și fulgi și am rulat-o bine din nou.
  • Se amestecă bine toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 4) Făinați suprafața de lucru a aluatului. Frământați un aluat moale, care nu este lipicios. Se întinde într-o prăjitură mică și se toarnă puțină măsline, se pune aluatul într-o pungă pentru ca uleiul să nu se scurgă și să se frământă încă 5 minute.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 5) Împărțiți aluatul în 2-3 părți, rotiți-l într-un cârnați și tăiați-l în numărul necesar de părți, din care faceți spații libere pentru viitoarele frunze.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 6) Pregătiți o foaie de copt - presărați-o cu făină într-un strat subțire.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 7) Așezați semifabricatele frunzelor pe o foaie de copt sub formă de pom de Crăciun, umezind îmbinările cu apă - pentru lipici și apăsați frunza strâns pe cea precedentă.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIEPaine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 8) Apoi, aranjați frunzele, făcând crestături cu un cuțit, umezind-o în apă, astfel încât aluatul să nu se lipească.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 9) Acoperiți aluatul cu folie de plastic sau cu un prosop umed și lăsați-l la căldură la dovadă (2-3 ore). Pentru a face acest lucru, folosesc cuptorul, setând temperatura minimă.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE
  • 10) Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade cu abur (puneți mai întâi o tigaie cu apă în cuptor) timp de 10 minute și alte 25 de minute la 190 de grade fără abur.
  • Paine greceasca din cereale cu condimente OREGANO si LAMAIE


Tumanchik
Anya este o pâine minunată - a apucat petala și a fugit. Și copiii pot veni cu un joc - vă mulțumesc foarte mult! O mare oportunitate de a diversifica meniul!
posetitell
Ce lux! I-a arătat soțului ei - spune că cât de sârguincioși oamenii pufăie, super. Dar nu pot face asta, nu pot lucra cu aluatul, dar pot folosi ideea de turnare?
AnaMost
Irina, NikkaMultumesc fetelor!
Nikka, desigur! (:
 

Alte rețete în secțiunea „Sourdough Bread MIX”

Pâine de porumb maro cu fulgi de ovăz, cultură de hamei fermentat cu zer.
Pâine de porumb maro cu fulgi de ovăz, cultură de hamei fermentat cu zer.
 Pâine galiciană la cuptor
Pâine galiciană la cuptor
 Pâine herculeană pe bază de hamei din făină de secară de la zero (la cuptor)
Pâine herculeană pe bază de hamei din făină de secară de la zero (la cuptor)
 Pâinea lui Ezechiel (prăjituri dospite)
Pâinea lui Ezechiel (prăjituri dospite)
 Paine cu boabe de linte
Paine cu boabe de linte
 Pâine cu secară
Pâine de secară

Rețete noi

Plăcintă mexicanăPlăcintă mexicană
Raie în sos cremos
Raie în sos cremos
Pilaf cu pui într-un cazan din fontă (+ video)
Pilaf cu pui într-un cazan din fontă (+ video)
Plăcintă cu galbenele și cartofi
Plăcintă cu galbenele și cartofi
Fasole verde și piersici cu sos de salată
Fasole verde și piersici cu sos de salată
Toate rețetele noi

Citeste acum

Toate rețetele

Pâine într-un filtru de pâine

Binatone Bork Marca Gorenje Lg Kenwood Moulinex Mister Panasonic Philips Redmond universal Pâine într-un aragaz lent și într-o oală sub presiune

Rețete de pâine

Pâine de grâu Pâine de secară din grâu Pâine de grâu de secară pâine de secara Amestec de pâine Pâine integrală de grâu Produse de patiserie

Baghete Pâini Pâine Borodino Pâine Darnitsky Pâine rustică Paine cu crema Pâine Pâine cu burete Unt de pâine Pâine dulce Împletituri și zahă Pâine colorată Paine prajita

Pâine cu banane Pâine de muștar Pâine din hrișcă Pâine cu ciuperci Pâine cu stafide Pâine cu iaurt Pâine de varză Pâine cu cartofi Pâine de kefir Pâine de porumb Pâine cu susan Paine cu ceapa Pâine din in Pâine cu griș Pâine cu miere Pâine cu lapte Pâine de morcov Pâine de ovăz Pâine de măsline Pâine cu nuci Pâine din tărâțe Pâine de bere Pâine de floarea soarelui Pâine smântână Pâine de malț Pâine cu brânză Pâine cu caș Pâine cu dovleac Pâine cu citrice Pâine cu usturoi Pâine cu ciocolată Pâine cu mere Pâine cu ouă

Pâine națională

Pâine austriacă Pâine italiană Pâine germană paine frantuzeasca Pâine elvețiană Pâine națională Focaccia Ciabatta

Pâine cu maia

Culturi de început Pâine de grâu Pâine de secară din grâu Pâine de grâu de secară pâine de secara Pâine cu boabe Amestec de pâine Fără gluten și drojdie

Produse de patiserie

Cupcakes Cupcakes Briose Chifle Chifle hamburgeri, hot dog Chifle cu caș, suculent, suculent Rulouri cu umpluturi Chifle de dovleac Burgeri Chifle cu cremă Chifle de foietaj Gustări Chifle germane Chifle naționale Prăjituri de brânză Bageluri Chifle Bageluri Brioşă Plăcinte, tarte, khachapuri

Clătite

Clătite Clatite de drojdie Clatite subtiri Clătite de custard Clatite de ovaz Prajituri si clatite Clatite nationale Clătite Clătite Aluat Pizza Coacerea în ulei

Paști

Prajituri de Paste Prăjituri de Paște într-o mașină de fabricat pâinea Prăjituri italiene de Paște Prăjituri cu cremă Prăjituri cu ciocolată Torturi cu caș Brânză de vaci de Paște Alte Paști

Rețete de tort

Bezea Prajituri Prăjituri cu cireșe Sacher Prăjituri cu caramel Prăjituri cu căpșuni Torturi cu cafea Prăjituri cu zmeură Oameni dragi Prăjituri cu morcovi Musuroi de furnici Prăjituri cu mousse Napoleon Prăjituri cu nuci Pancho Prăjituri de nisip Plyatsok lapte de pasăre Rafaello Prăjituri cu smântână Sufleu Tiramisu Prăjituri cu ciocolată Prăjituri naționale Prăjituri tematice Asamblarea prăjiturilor

Cofetărie

Rolls, strudels Prăjituri, chifle, eclere Prăjituri cu proteine ​​și bezea Prăjituri de biscuiți Brownie Prăjituri cu cremă Cosuri mici Fără prăjituri la cuptor, cartofi Produse de patiserie naționale Prăjituri de nisip Produse de patiserie Churros Biscuiți, turtă dulce, biscotti, bezea Dulciuri, caramel, acadele, marmeladă Sufleu Mousses Jeleu Budinci Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce Dulciuri și deserturi

Prima masă

Borscht Supe Gazpacho Supe de ciuperci Supe de varză Supe de cartofi Supe de pui Supe cremă Supe de legume Supe naționale Supe germane și austriece Okroshka Murături Supe de peste Supă de sfeclă Solyanka Supe de piure Ciorba de fasole Supe cu fructe de mare Supe de brânză Kharcho Supe reci Supe de măcriș Supă de varză

Mâncăruri din carne

Carne de oaie Mâncăruri din carne tocată Carne de porc fiarta Vită Rulouri de varza Piept Gulaş Joc Friptură Julienne Caserolă Carne la cuptor Zrazy Cotletele Iepure Carne cu legume Mâncăruri naționale din carne Cotlete Pateu Ficat Pilaf Tocană Coaste Gras Satsivi șuncă Porc Friptură Sufleu Vițel Terrin Chiftele Conserve de carne tocată Carne umplută Chiftele Jeleu Gratar Şniţel

Gâscă Curcan Prepeliţă Rață Fileu de pui Pulpe de pui Betisoare de pui Piept de pui Cotlete de pui și chiftele Aripioare de pui Picioare de pui Organe de pui Kebab de pui Pui la gratar Pui cu legume Pui

Cârnați de casă șuncă Cârnați și cârnați Rulouri de carne

Mese de pește

Supe de peste Supe cu fructe de mare Fructe de mare Pește prăjit Pește jeleu Caserole și sufle de pește Pește la cuptor Pește afumat Cotlete de pește și chiftele Pește marinat Mâncăruri naționale de pește Pește fiert Rulouri de peste Pește în aluat Pește în sos Pește cu legume Salate de peste Pește sărat Pește gefilte Aspic de pește Shish kebab și grătar cu pește Alte preparate din peste

Mâncăruri cu legume

Vase cu vinete Vinaigreta Caserole Legume la cuptor Vase de dovlecei Vase de varză Mâncăruri cu cartofi Cotlete de legume Lecho Vase de ceapă Vase de morcovi Legume în sos Mâncăruri cu ardei Mâncăruri cu roșii Mâncăruri naționale cu legume Tocană de legume Rulouri și rulouri de legume Salate de legume Vase de sfeclă roșie Vase de dovleac Legume umplute Preparate din fasole Mâncăruri cu usturoi Supe de legume Vase de ciuperci Mâncăruri cu fructe și fructe de pădure

Preparate lactate

Fabricarea brânzeturilor de casă

Terci de lapte Vase cu lapte fermentat Lapte condensat Unt Prăjituri de brânză Mâncăruri cu brânză Mâncăruri cu caș Caserole de caș Supe de brânză Omlete Braconat Omletă Vase cu ouă Budinci Sufleu Mâncăruri naționale cu lactate și ouă

Sosuri

Adjika Muştar Ketchup Maioneză Sosuri naționale Sosuri de legume Sosuri picante Pesto Smântână și sosuri de smântână Sosuri de fructe

Mâncăruri culinare

Ceai Mâncăruri de patiserie și paste Găluște, găluște, tăiței Mâncări reci și gustări Băuturi reci și calde Mâncăruri din cereale și leguminoase Rețete cu autoclave Preparate vegetale Preparate din fructe și fructe de pădure Bauturi alcoolice Cataloage de rețete preferate

Multicooker

Prima masă Rețete de carne Rețete de pește Rețete de legume și fructe Mâncăruri din cereale Produse de patiserie Preparate din lactate și ouă

ARC Aurora Bork Marca Confort Fy Cuc Delfa Dex Element Kromax Ajutor de bucătărie Lacucina LandLife Liberton libertate Maruchi Moulinex MultiHotter

Panasonic multicooker

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturn Scarlett Stadler Form Oursson Steba Supra Toshiba Unitate Delicios Aragazuri pentru orez

Aparate de bucatarie

Rețete Slow Cooker Carne Slow Cooker

Uscător de aer, uscător de aer și uscător de aer Forma metalica pentru vafe Maestrul pilaf Cuptor cu microunde Aragaz pentru lapte Marca producătorilor de înghețată Alți producători de înghețată Multi-blender și vacă de soia Multibaker Boiler dublu Producător de pizza Thermomix Miracle Grill Gas Uscător electric Tehnica ninja

Alte

Meniu vegan Bucătăria națională

Publicații

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

mesaje noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine